Ресторан «Беринг»

Тема больших пивных залов не нова и обыграна в городе неоднократно, но тут я удивился, два раза, что со мной случается нечасто. Во-первых, вид за окном. Второй этаж отеля, вся панорама Невы, с Авророй, мостами и сверкающими куполами соборов вдалеке. Не ошибусь, если скажу, что это единственный в городе пивной ресторан с таким шикарным видом.


Площади внушают, 500 посадок, интерьер разумно демократичен, но не лишен индивидуальности. Условно морская тематика в сетях под потолком и канатами у стен, темная мебель, яркие островки диванов и просторная палуба подиума с перилами. На ней и сидели, уютно, ностальгично.


Сервис молод, но внимателен и доброжелателен, от хостес до официантов. Встречают, провожают, терпеливо выслушивают и с улыбкой рекомендуют. Упала с колена салфетка, ах, минуточку и тут же появляется чистая. Официанты Александр Н. и Родион И., молодцы, зачет.
Вторым удивлением стало меню. Большой глянцевый журнал А3 формата с картинками и описанием блюд, от которых и у мертвого слюнки потекут. Выбор впечатляет, порции большие, цены вселяют веру в светлое будущее всего человечества. В среднем Салаты/Закуски (250), Супы(240), Основные блюда(300-400), Пирожки/Пиццы(40-260), Х.К. бесплатно, Десерты(230). В напитках Кофе/Чай(60/130), Морс/Вода от(80). Пиво свое Найтберг(90-160/0,5) 5 сортов, варится здесь же, сам видел. Уместный выбор крепыша от(200) Водка от(80), скромное вино от(180). Полуметровая доска сезонного предложения лисичек.


Блюдя традиции, начали с беленькой в запотевшем графинчике да под Балтийскую селедочку(240) с маринованным красным лучком, картошечкой и зеленюшкой. Затем буженинка с язычком, рулетик куриный верченый, зеленюшка с соленьями и хренок с горчичкой(320).


Осадив местным «стаутом» дошла очередь и до сковородки Блинчиков Меньшиковских(240) с сыром и телятинкой с соусом на манер деми глясс, да сметанки плошка. А там и до второго графинчика недалече.


Прибыли супы, вот это номер. Под каждый суп кастрюлька из теста испечена и крышка с ручкой! Суп ешь, крышкой закусываешь. Гороховый(240) плотен, горяч, ароматен, грудинки кучка а в придачу, чудеса, сорбета шарик, луково-морковного. Крышку кусь, ложку хлюп, рюмку хряп, сорбета ням, и лепотааа…..! Зачетный супец. Борщ(240) та же песня, с черносливом, сладковат, ярок, вкусен, сметанка с зеленюшкой.


В горячих подивились Бефстроганову(320) в выпечном ковше со свеклой и маринованным лучком. Сам бефстроганов ни о чем, но подача убийственная. Сеня, а под дичь? И опять стаут и… «рука бойцов колоть устала», летописец потух.


Включился сидя там же через пару дней. Уже наплевав на традиции, ограничились только пивом и нехитрой снедью. Благословясь, откушали салаты Охотничий(230) и Цезарь(270). И надо бы поскрипеть, а не могу, потому как честно, сытно, красиво, а в Цезаре еще и чипсы сырные прилеплены, а в Охотничьем колбаски прилично-магазинные. Вкусно.


С основами не мудрили, Большой кусок свинины(340) и Пеппер стейк(590). Свинюшка реально велика, но чуть суховата, картошечка, грибок и невероятный кисло-сладкий соус соево-имбирных тонов. Официант тут же был послан на кухню для выяснения рецептуры. Вернувшись, назвал с десяток ингредиентов и пожал плечами. Я важно кивнул, хлебнув пивка, и ни фига не запомнил. Стейк был маленький, но гордый. Сочен, горяч, отличный пеппер соус, лучок фри. Вкусно.


Меня терзают смутные сомнения, но вроде в первый раз мы еще ели десерты и пили Чай(130) с вареньем из кизила, или кого-то угощали, иначе откуда эти фото? И помню, что десерты так себе. Ананасовые равиоли с маскарпоне(230) Сметанник(210)... Автопилот!



Резюме. На мой взгляд, ресторан очень интересен в плане банкетов. Просторный зал, деленный на отдельные зоны, огромный танцпол, акустика, сервис, бар, обширное меню и красивые подачи доступных, нехитрых блюд. Ну, а любителям отечественного пива он просто обязателен к ознакомлению, всяко лучше столовки на пл. Победы.