Ресторан «Сайгон»

Китайский ресторанчик на Казанской. Круглосуточный (редкость, однако). Не путать с легендарным заведением на Невском! К сожалению, ниже среднего. Интерьер ... ну, он есть, … как и в остальных шестистах китайских ресторанчиках по городу. Все официантки – русские, есть подозрение, что и на кухне китайцев нет, но это только догадки. По крайней мере, на входе объявление «Требуется повар». Хоть это и «убивает» колорит, все полюсы взаимопонимания налицо. Языкового барьера нет. Меню обычное, разве что порции указаны маленькие по китайским стандартам. Стандарт это 200гр. что бы можно было делится. Так принято. Тут же от 150 до 180гр. А вот за выбор в половине супов – порция 200 или 500гр. можно только хвалить. Остальные супы без выбора. Есть и шокирующие позиции – оливье, напрмер. Традиции блюдут … Простить можно и умолчальное отсутствие палочек (надо просить), и маленькие порции, и соусники без крышки, и зубочистки без оберток, и то, что вместо бумажных полотенец в туалете заправлены обычные салфетки (Премьера!!). Простить за вкусную китайскую еду. Но, пожалуй, это самая не вкусная кухня из перепробованной сотни китайских мест. Ушки просто порезаны, без запрравки, соли, специй, то есть ВООБЩЕ. Любимый футжу то же натуральный и бесвкусный. «Три овоща» то же просто порезаны на тарелку, что то делать еще или лень, или просто повар не знает, что делать. Вот, где понадобился соевый соус на столе. Вьетнамские блинчики НЕМ, наоборот, не плохие, только, всего один вид, в отличие от специализированных «вьетнамцев». С горячими позициями – почти то же, где простой, не замутненный, вкус мяса уместен – хорошо (как говядина с зирой (специя, как в плове)), а то, от чего ждешь яркости – плохо и «жвачка». Суп удалось попробовать только ФО, вкусно, на удивление, только вот, лапша из пакета совершенно не уместна, да и много ее слишком. Может, что бы оправдать самый дорогой суп. Очень дешевый (во всех смыслах) чай, вроде и хорошо, но радости от 22 руб. за большой чайник не получите. Спросят про хлеб, из черного русского и пампушек, выбирайте последние. Рекомендовать не могу. Все дешевые (100 за супы и салаты и 200 за горячее) «китайцы» почти одинаковые, но тут умудрились все испортить. Вот найдут повара и в случае удачи, точка станет крепким середнячком, но не первой сотне «китайцев», точно. В рекламке обещается «шокирующая шоу-программа» Плюсы: понятность, круглосуточность, быстрота, доступность, не обсчитывают, да и палочки бесплатные. Но, прямо напротив ведь «Золотая панда» … Днем БЛ. Листик на каждом столе, около 50 позиций из меню с уменьшенными порциями и, наверное, дешевле. Поскольку объяснить, как это устроено, официантки не смоги, пришлось приходить отдельно днем. Их слова «порционные тарелки», «две трети» и «половинки» заинтриговали. Специально брал, то же что и по основному меню. Блинчиков не 4, а 3, салатов 2/3, горячего половина, супа почти полная порция. Цены от 25 до 70 за отдельное блюдо (не на общей тарелке). Но не увлекайтесь, на 300 руб. по это схеме можно и лопнуть, так и не получив вкусового удовольствия. Вкус тот же.