Ресторан «Старая деревня»

Давно обещал Ярославу, да вот дел на Савушкина не было. Место расположения очень приятное – пестрая, лубочная, ларьковая часть около «Черной речки» быстро кончается и сменяется спокойной и малоэтажной зоной. Как в провинциальных городах, прям. И вход отличный - крылечко среди кустов. Статус «семейного» и «домашнего», а так же солиднейший срок работы – уважение и только уважение. А ругать особо постоянного и активного представителя местного комьюнити не хочется. А придется! Хороший, полностью отвечающий заявленному формату, интерьер. Не большой и действительно уютный зал. Долгие десятилетия, если честно, не видны. Все выглядит не обшарпанно и свежо. Я ждал отметин всех старых происшествий. Пулевых отверстий на стенах и вырезанных на стульях «Колпино.ДМБ.1993». Приятная, действительно фоновая музыка. Только редкий проходящий трамвай заставляет вибрировать все в зале. А вот сервировка отвратительная. Единственная салфетка на столе – это бумажная, изображающая веер на сервировочной тарелке. И не припомню, что бы где то так была использована не тканевая салфетка. И все. Видимо, надо просить (умолять, клянчить) у официантки. Сахарница – мало того, что зачем то постоянно стоит на всех столах, так и крышечка без выемки под ложку. Не красиво и не опрятно. Про зубочистки говорить не приходится. Очень понравились буклеты с почти полным меню и рекламой еды «с собой». Столы не плохие и на должном расстоянии, а вот стулья с жесткими спинками совсем не вяжутся с остальным «мягко-тканевым» убранством и сценой с тяжелыми, красивейшими портьерами. А за туалет «со статуей» - отдельное спасибо. Как и за махровые полотенчики – отличный элемент уюта и «семейности». «Дневная» (видимо) сервировка, почему то на две персоны при четырех стульях, да еще и уголом. Смотрится страшно, как наполовину убранные столы. Меню в красивой папке, но оформлено «на коленке», вернее, на коленочном принтере, совсем без изысков, без «семейности». Само меню есть на сайте, так что – посмотрите сами, если нало. Еда, если судить по одному посещению, мне не понравилась. А, учитывая сравнительно не маленькие цены, то повторять опыт, совсем не хочется, даже до положенных для отзыва трех раз. Кура в «холодных закусках» (245)- разочаровала. Треть отварной грудки, граммов 80-90 с большой ложкой густого соуса, больше похожего на пасту. Орехово-грибную пасту. Не сказать, что не вкусно, но второй раз не закажешь. Да и блюдечко такое маленькое. Жаркое из баранины (420) – вроде, и не плохо. Отличное наполнение, помимо мяса, «умное» дополнение можжевельника. Но, мясо жестчайшее, пожалуй, самое жесткое из пробованных вариантов баранины. То ли, ему времени не хватило (а ожидание составило 50 мин.), то ли, мясо совсем уж пятого сорта. Так что мечты о тушенной баранине, распадающейся на волокна от нежности не оправдалось. Да, что говорить, даже не идеальный вариант из «Версты» и тот лучше. А про кавказское исполнение и говорить не буду – там и на востоке отношение к баранине как дару богов, неоспоримо. С ценами, то же полная непонятка – например, «Витель» за 140, гарниры за 100, «греческий» за 300, морской суп-пюре за 360 и блинчики с мясом за 300 – это что? А омлет с сыром за 230 это что «Гарсон»? Это где? Правильно - элемент «полтинников», как минимум. Или заведений еще выше классом. При этом, кофе – 70, большинство салатов от 100 до 300, горячее 300-400 и вода по 50. Порции ждешь щедрые, семейно-домашние. Неа. Заказываешь, опасаясь, только две перемены и … обламываешся. Порции от ниже средних до средних. Бедно, как то. Развесовки то в меню нет. Днем скидка –15%, но не ждите, что счет будет уменьшен на эту часть – то меню, которое приносится днем УЖЕ со скидкой. К обслуживанию можно не придираться, все нормально. Повторюсь, то, что мне далеко не все понравилось, ничего не значит. Тем более, с одного раза. Если пятнадцать лет находился народ, что бы заведение выживало (и не без прибыли, раз Ярослав строит бар), значит, его не мало. Но, в любом случае, ехать издалека не стоит – разочаруетесь. Их похожего, вспоминается только «Буфет» на Пушкинской. Местным ничего другого не остается. Или японский Ги-но-таки или «СД». Даже ближайшее кафе «Грин», и то закрыто. Разве что, начинающие рестораторы и пишущие рефераты студенты, что бы посмотреть, как же устроен один из самых живучих ресторанов. «Кооперативных», блин. Для звездочек, да хоть одной, надо пересмотреть или кухню в части приготовления или, оставив еду как есть, привести цены к «кафешной» норме. До 700-рублевого среднего чека. Будете писать положительное или отрицательное, ругать или хвалить, заклинаю, пишите с уважением. По ресторанной жизни, если пересчитать на человеческую, старичку уже лет 200. Внушает! Спасибо.