Бар «Пьяный солдат» [ЗАКРЫТО]

Место, открытое хозяевами оружейного магазина напротив для себя. И это проявляется почти во всем. Пожалуй, не считая закрытых приофисных столовых и кухонь в квартирах, самое ярковыраженное «под себя». И именно в этом, все минусы и все полюсы. Интерьер очень запоминающийся, кому как, а мне понравился. Оригинально. Железно, тупо, военно, многоуровнево, грубо. По крайней мере, кроме обычной папки меню и счета, все в едином стиле. Удобно, хотя и предельно просто. Где в выходные танцуется стриптиз – не понятно. В загадочных сумках за спинками что то мягкое. Туалет не выбивается из темы, только обшарпаннная панель раковины портит впечатление, да и предпочтения хозяевами полотенцесушителя бумажным. Пива для бара КАТАСТРОФИЧЕСКИ не хватает. Три сорта, в наличии только два. Топовое тут – Эбельвейс нефильтр. 130 за 0,5. А ведь, люби владельцы только один сорт пива, и был бы в меню один сорт. А зачем еще то? Сами подумайте! Меню сумасшедшее, вроде все интересно, а «а если посмотреть вооруженным взглядом…». Классика и не классика. Первое посещение, год назад, «прошелся» по обычным позициям. Солянка, стейк и … На этот раз обратил внимание на наличие в каждой категории по одной еврейской позиции. Интересненько. «Профитроли с еврейским салатом» на «холодную закуску» оказались ЧЕТЫРЬМЯ профитролями, начиненными сырным салатом. Не плохо, но мало. Даже на десерт «ложут» от 10 до 12. Крем-суп из шампиньонов жидкий-жидкий. Скорее похоже на ароматизированное молоко из пакета, а тут сливки с грибным ароматом. Латкес оказался (оказались?) простыми, самыми простыми, драниками со сметаной. Без добавок и начинок. Фрикасе из утки вообще странное. Без намека на соус. Грибы, уйма лука, уйма жира (сантиметр на дне не большой тарелки-ракушки) и вкусная утиная грудка (жалка ее, птичку) в окружении пластинок сырого яблока. Я под фрикасе понимал нечто другое. Хочешь не хочешь, а масло покрыло и яблоки и все остальное, не отделить. Выковырял мясо и спасибочки. При этом ОБЪЕКТИВНО, ничего плохого о кухне сказать нельзя, просто НЕ совпало. Вкус хозяев не совпал с моим. И все. Им же перебегать дорогу каждый день, а мне то раз в год. Какие претензии? Днем (начинают с 13,00), кстати, стайки работников магазина столуется, приносят им нечто отдельное, не обозначенное в меню и БЛ. А при наличии всего около 30 мест, посторонним может не хватить. И тут, пож-та, без претензий. Ведь статус заведения «Специализированный бар». Специализированный для своих. Все по чесноку. Официантки, называемые бойцами, для военнизированного заведения работают нормально. А кухня, даже если не критиковать качество пищи, ОЧЕНЬ долго. Салат – 40 мин. и так далее. Порции скорее маленькие. Салатики, закуски маленькие, супчики 250гр. – редко, где меньше. Горячее 140-180 гр., стейки 130 гр. – то же не средние. Гарниры брать рекомендуется для сытости, а не по гастрономическим соображениям. Цены божеские, если нет придирок к кухне – салаты 90-120, супчики 120, горячее 150-180-240. Вроде дешево, но! См. выше. Обязательно хочу покритиковать «ТА» (№26.09-09.10) в котором описание заведения больше похоже на «мочение в сортире». Слова «чересчур респектабельно», «средний счет 30 долл.» просто не правда, а «пиво от 100 руб.» и «такие цены по зубам только пьяному генералу» похожи на заказуху. При этом, например, описанный рядом «Джеймс Кук», при ценах, минимум, в два раза выше, числится «средний чек 20-25 долл.». Делать выводы и рекомендации не возможно, как, например, критиковать домохозяйку, готовящую для своей семьи. Семья довольна и ладушки. Днем БЛ за 150 обычные, три выбора по три блюда+чай, но с рюмкой водки. Такого я еще не встречал.