Кафе-ресторан «Дель-Мар / Del Mar»

Вроде и «бистро» по названию, а не кафе-ресторан (камень в редакцию) … а с обслуживанием. Вполне «кафешным» оформлением. И интересным меню, точно не бистрошного толка. Просто – стеклянные столы, полотенце-сушитель, не исправная кнопка слива, при этом отличный аквариум, свежая идея с множество телевизоров над стойкой, показывающих разные программы. Меню – тут и много блюд с угрем, прочих интересностей (для бистро) не русской (опять камень) кухни, при этом, китайская капуста в совсем не подходящих салатах. Смешанные чувства. Цезарь (140) – для бистро, наверное, хорошо. Но, листьев настолько мало!!!, что и припомнить подобное (не размер порции, а соотношение) и не могу. На плоской тарелке … плоский салат. Сальмон суп (120) – однозначный промах. В холодном МОЛОКЕ болг. перец, укроп и отличный лососик, чистенький не развалившимися кусками. Сказать «вкусно» - не возможно. И холодное молоко – этот вкус слишком узнаваем. Вообще, очень странно, но, три из пяти «горячих» позиций, были ниже комнатной температуры. А понимаю - заготовки, я понимаю – разогревают, но надо же РАЗОГРЕВАТЬ! И, на стойке долго не стоят. Это видно с любого места. Девушки не виновны. Суп-пюре из креветок (90) – не плохо. Правильно сгущенный, ароматный суп. Или просто пришел горячим, вот и вся радость? Стейк перцовый (190) – скорее антрекот, что ли. Четыре миллиметра в толщину, обычное мясо. Холодное, как и остальное. А соус (откуда такая жадность?) накапан на мясо тончайшими «струнами». Не понятно, почему, но, стейк готовился В ПОЛТОРА раза быстрее люля? Это новое слово в кулинарии! На стейке найдена чешуйна не известной рыбы. Люля-кебаб (140) – хоть и чуть пересолен, оказался самым стоящим тут. Две колбаски, вполне удачных, для бистро. Средний чек 400. «Эрдингера» нет, вместо него нефильтрованный «Францисканер» 0,33/100, в кружках !!! «Хольстен», но, пробиваемый как «Эрдингер». Голова кругом. Вода от 40. Мороженное (важная позиция для бистро) – 90. Итого: быстро (12-20мин. горячее и макс. 30 мин. на все), не отрава, обслуживание, как ни как. Из тройки вокруг (Моране, Дель Мар, Барракуда) – наверное, лучшее. А два дома в сторону … это совсем другая история. А на пл. Чернышевского СЕНСАЦИЯ мето для парковки есть даже в дневной пик.