Кафе «Рубаи»

Пока заходили за чаем (от 100руб. и кофейными коктейлями (особо хорош «шоколад+ваниль+сливки» за 80)) – все нравилось. Заказ из трех-четырех позиций не вызывал проблем. Отличный, полностью соответствующий тематике, интерьер. Отличная, уместная посуда. Но, прочитал про обновления в основной кухне и решил покушать. И пожалел. Официантки тупее только в Харбине на Мойке. Я не хочу обидеть, возможно, в жизни это сообразительные девушки, но профессионально непригодные. Все забывала, и просьбы и заказы. Рассказать о блюдах не может. Приборы надо просить, благо колокольчики на столе. Ладно, если вкусно – можно и потерпеть. Орторексия это диагноз. Но…. Шурпа … это что то. Описать сложно, скорее так - это кипяток, 200 гр. в который брошен горох, порезан свежий лук и брошен кусочек мяса с двухрублевую монету, от которого на поверхности суповой кружки образуется целых три кружка жира. Шурпа подразумевает самый насыщенный бульон из всех восточных супов. Во время службы в армии в Туркмении, шурпу варили пять - шесть часов, в остывая она превращалась в студень. Июль только начался, но титул худшее блюда месяца занят. Да, за пять минут и такое приготовить надо уметь. Плов почему-то только вегетарианский. Паста, предлагаемая как восточное блюдо с придуманным названием - из пакетика, но это и не скрывают. Копченного мяса и сыра на 150 гр., не видно точно, максимум половина. Рыбную не пробовал, возможно, там все получше. На четверку только рулетики из говядины с черносливом и орехами. Вкусно, много дополнительного гарнира. Но и они совершенно не «рулетики», скорее люля-кебаб на шпажке, без чернослива (или он в фарше???). Кухня переоценена – суп 90-180, горячее от 180 до 300. Но еще больше переоценены напитки. Так, двестиграммовые бутылочки колы, фанты и т.д, включая русскую питьевую воду стоят 60 руб. Не вспомню, где еще такое видел. Если и было дело, только в ресторанах-«полтинниках». При этом чай, кофе и коктейли вполне на уровне остальных мест. Говорить про быстроту кухни не буду, ОНА есть, НО, тут она не плюс. Два раза, через полтора и два часа после открытия заведения кухня еще не работала. Рекомендации: простейшие заказы, повтор заказа, слушание повтора официанткой заказа, повторное показывание пальцем в меню заказа, приходить сытыми!!, и Вы гарантированно останетесь довольны. Разумеется, чаевые за такое не положены. Жаль, все очень чистенько и внушает надежды.