Кафе «Good friends / Верные друзья» [ЗАКРЫТО]

Если бы ЭТО открыли новички в общепите, то они были бы просто молодцы. Но, для хозяев «ХалиГали» и «Зова Ильича», уж слишком много ошибок. Странно, или это просто сказывается игра на другом поле, вернее в другой ценовой категории. Интерьер и оформление меню по хорошему оригинальны. Шесть или семь столиков на двоих – полная загрузка. Организация обслуживания и за стойкой и за столами оправдана, т.к. народ берет выпечку «с собой». Фирменная одежда персонала действительно интересна и свежа, даже парень за стойкой в кильте, правда, не видно, поверх брюк или без оных. Девушки будут перегибаться за витрину посмотреть. Или, девушки и геи. Девичьи животики - гетеросексуальным мужчинам. Все по честному. Сервировка завернутыми в бумажные салфетки приборами, для кафе не плоха, а вынос этих свертков в стеклянном бокале, интересен и необычен. Официантки в принципе работают удовлетворительно, НО за предложение взять обратно для горячего грязные вилку/нож из уносимой тарелки из-под салата надо душить, увольнять просто нельзя. Чесс слово! А вдруг она устроится еще куда-нибудь!!!. Нет хозяевам придется пойти на «мокруху». За два посещения из трех кухня забывала то про булочки, то про гарнир. Оба раза с перепалкой между официанткой и кухней, кто кого не услышал, каким местом слушал и как кто кого понял. Кухня странная. Конечно, не ждешь тут «шефских» изысков, но откомандировать на пару дней поваров из ЗИ и ХГ для обучения, можно было. Отдельные салаты очень неплохи для своей цены 45:
67 за большую порцию. Полкило русских салатов за 87 руб. – много и сытно, но три из шести на голову лучше гринкрестовских, а другие три значительно хуже столовских аналогов. При мне, трое, на вид студентов, приходили и заказывали этот набор, запивая принесенной с собой колой. Молодцы, уж точно лучше гамбургеров и шавермы. Единственный в меню суп очень понравился, да и стоит копейки. С горячим явная промашка, три самых дорогих здесь блюда, говяжий стейк, шницель по венски и лосось-гриль, хоть и стоят от 90 до 110, но порцию даже половинной не назвать, от 75 до 100 гр., т.е. «включив математику», понимаешь, что горячее блюдо за триста рублей должно быть поинтереснее приготовлено. Десерты, пирожки и сладкое, все очень прилично. Пирожки, хоть и маленькие, но дешевые (15) и вкусные, советую брать по три. Чай:
кофе не плохие. Заглянуть рекомендую, но кухня явно не служит приманкой. Возможно, пока. И если люди войдут в двери, увидев на вывеске «кафетерий», и не будут просить меню, то, возможно, уйдут очень-очень довольными. Надеюсь, после пары месяцев тестового режима, «работа над ошибками» исправит многое.