Крафтовый ресторан-пивоварня «Безумный Макс» / «Mad Max»

  • О ресторане
  • Меню
  • Журнал ресторана
  • Афиша
  • Новости
  • Скидки
  • Отзывы 33
  • Фотогалерея
  • Видео
  • Адрес страницы

    http://spb.allcafe.ru/restaurants/mad-max

    Какого рода ошибка

    Описание ошибки

    E-mail для обратной связи

    Вы не ввели e-mail для обратной связи

    Телефон:
    +7 812 900-90-12
    Адрес:
    Санкт-Петербург, Садовая ул., 12 на карте
    Кухня:
    смешанная
    Шеф-повар:
    Трусов Роман
    Средний чек:
    от 1000 до 2000 рублей

    Представитель на AllCafe:
    Безумный MAX Я - представитель
    Вы были в этом ресторане?
    Добавить отзыв

    Подробная информация

    Район:
    Центральный
    Метро:
    Гостиный Двор, Невский пр.
    Тип:
    Крафтовый ресторан-пивоварня
    Время работы:
    Ресторан: вс.-чт. 12:00–02:00, пт.-сб. 12:00–04:00. Кухня: вс.-чт. 12:00–02:00, пт.-сб. 12:00–03:00.
    Кол. залов/мест:
    5 баров: welcome bar, craft bar & restaurant, whisky bar, cocktail bar, hookah bar — всего 450 посадочных мест
    Особенности:
    кальян, крафтовое пиво, разливное пиво, своя пивоварня
    Способы оплаты:
    MasterCard, Visa
    Дата открытия:
    26 мая 2017
    Развернуть

    Описание

    В самом центре Санкт- Петербурга распахнул свои двери крафтовый ресторан «Безумный Макс». Проект реализован Холдингом Максимилиан. Более 1000 квадратных метров, 5 баров различных форматов, собственная крафтовая пивоварня, открытая терраса для летних мероприятий, non-stop вечеринки по выходным с участием известных диджеев и европейских звёзд.

    ·         Здание дворца Шувалова: 1000 квадратных метров, 450 посадочных мест, 3 пивоварни, 5 баров. Инвестиции 3,5 млн евро.

    ·         Концепция гастрономических приключений: сочетание fusion-кухни, gastro-закусок с разнообразным крафтовым пивом.

    ·         Команда: fusion-кухня от Романа Трусова, пивной крафт от Виктора Соболева, коктейльная карта от Василия Зарькова, интерьеры постапокалипсиса – Наталья Михайлова, брендинг – Студия Александра Лебедева.

    Craft brew «Безумный MAX» — это совершенно нестандартный подход к крафтовой культуре в исполнении шеф-повара Романа Трусова и бренд-пивовара Виктора Соболева, сочетающими fusion стилистику кухни с 300-ми традиционными и уникальными сортами крафтового пива, gastro-закуски и закуски в стиле фингерфуд и стритфуд. Коктейльная карта создана миксологом легендарного бара «812» Василием Зарьковым и включает в себя как твисты на коктейли, уже зарекомендовавшие себя временем, так и новые интересные сочетания и подачи, разработанные специально для «Безумного Макса».

    Особого внимания в «Безумном Максе» заслуживает whiskey-bar. Это настоящий рай для алкогольного эстета. В баре представлено более 100 наименований виски и других крепких алкогольных напитков, включая такие эксклюзивные позиции, как виски из Тайваня, Франции, Канады и Японии, ромы из центральной Южной Америки, эксклюзивные джины, текилы, бренди и коньяки. Здесь вы имеете уникальную возможность поучаствовать в тематических квестах и дегустациях (требуется бронирование).

    Интерьер ресторана выполнен в стиле индустриального лофта в стенах петербургского дворца. В интерьере и декоре ресторана чётко прослеживается тематическая связь с культовым кинофильмом «Mad Max».

    Молодая команда Craft brew «Безумный Макс» — профессионалы, задающие тренды современной гастрономической, барной и развлекательной культуры. Фантастический интерьер, виртуозная подача и безумное сочетание вкусов, яркие перфомансы и феерическая барная карта на самой масштабной площадке в СПб.

    Развернуть

    Новости ресторана (3)

    6 июня 2017 14:13
    Гость
    Дата посещения ресторана: 02/06/2017
    Классический случай: "крафтовый" ресторан делают люди, которые, по всей видимости, ничего не понимают в крафтовом пиве. Встречу новых клиентов оформляют красиво. Одна из скучающих на входе фемин околомодельной внешности ведет тебя на второй этаж, где передает другой, которая уже дефилирует с тобой до столика. Все они получают зарплату, которую нужно отбивать ценовой политикой заведения. Не мне учить владельцев, как обустраивать штат, но мне хватило бы и одной сопровождающей. Впрочем, больше - не…
    Отзыв о ресторане «Безумный Макс» / «Mad Max» (Санкт-Петербург, Садовая ул., 12)
    Форма обслуживания: а ля карт
    5 июня 2017 13:00
    Гость
    Дата посещения ресторана: 24/05/2017
    Посетили ресторан-пивоварню ещё до его официального открытия, когда работа была в тестовом режиме. Ожидала недоработок и что из меню 2/3 не будет в наличии. Но! Интерьер сразу поразил своей продуманностью и оригинальностью, детали захотелось ходить и рассматривать отдельно, а в карте пива не оказалось всего нескольких позиций. Это впечатляет :)Меню может и не столь обширное, но вкусное. Есть закуски, салаты, супы, горячее и гарниры, десерты и т.д. Чайная карта порадовала, а девушка-сомелье помогла…
    Отзыв о ресторане «Безумный Макс» / «Mad Max» (Санкт-Петербург, Садовая ул., 12)
    Форма обслуживания: а ля карт
    5 июня 2017 05:30
    Гость
    Дата посещения ресторана: 2.06.2017
    Хочу оставить несколько слов о ресторане «Безумный MAX». Очень понравился интерьер в стиле постапокалипсиса. Энергетика в этом месте просто безумная. Мне вообще нравятся такие места, поэтому как только о нем узнала, решила сразу сходить. Удивило наличие пяти баров разных форматов. Виски, джин, текила и водка, а также всевозможные коктейли. Алкоголя здесь достаточно на любой вкус и выбор. Теперь несколько слов про само обслуживание. Сначала официант долго не подходил, потом пиво слишком долго несли…
    Отзыв о ресторане «Безумный Макс» / «Mad Max» (Санкт-Петербург, Садовая ул., 12)
    Форма обслуживания: а ля карт
    3 июня 2017 23:10
    Гость
    Дата посещения ресторана: 25.05.17
    Посетить место предложила подруга еще до официального открытия. Пространство большое, несколько залов, кроме того есть отдельный этаж под кальянную. Имеется открытая терраса, правда, рассчитана больше на курящую часть публики. В залах в основном царит полумрак. Обстановка достаточно интересная, обращают внимание на себя столы - кажется, что двух абсолютно одинаковых не найти. Кирпичные стены, лепнина на потолке. Наличие собственной пивоварни огромный плюс. Попробовали несколько сортов, довольно интересно…
    Отзыв о ресторане «Безумный Макс» / «Mad Max» (Санкт-Петербург, Садовая ул., 12)
    Форма обслуживания: а ля карт
    2 июня 2017 18:25
    ИнтересующийсяИнтересующийсяИнтересующийся
    Интересующийся
    Дата посещения ресторана: 31 мая 2017
    Были 31 мая.Ощущения двойственные и весьма противоречивые.Хорошая встреча,качественный интерьер,а стул прожжён... сигаретой,за что?Винный зал,пивной и для кальяна.Но кальян курят и в пивном зале(.Спасибо,но нам только пиво и еда.Из разливного пива не своего-в наличии всего три сорта из восьми(.Своё пиво вне стиля,пародия.Вермонт Айпиэй должен быть мутным и хмель на ароматику,здесь же прозрачный пэйл эль.Бланш почему то тоже прозрачный и абсолютно невнятный. Берлинер вайс совсем не вайс,прозрачный…
    Отзыв о ресторане «Безумный Макс» / «Mad Max» (Санкт-Петербург, Садовая ул., 12)
    Форма обслуживания: а ля карт
    Рейтинг@Mail.ru