Ресторан «miX в С-Петербурге / Микс»

...Мне стали слишком малы
Твои тертые джинсы...
В. Бутусов - "Гуд-Бай, Америка"

Ресторан "Микст" в Спб...
Ресторан — приотельник. Грубо, но правильно. Пять звезд обязывают к чему то сверх естественному, поэтому и наверняка это "сверх" и подмывает посетить ресторан. Оговорюсь для тех, кто только намеревается возрадоваться: Поешьте предварительно дома, так как еда готовится французами, и порции небольшие.

Интерьер:

Тут дилемма.
Стоит прикоснуться к дверям, и они, распахиваются. Тяжело — но распахиваются.
Проходим вглубь ресторана. Слева находится бар, он также является частью ресторана. А то есть, в нем также любой желающий может выпить и отведать горячего. Бар очень симпатичен. Особо по вечерам, когда зажигается камин и на низкие столы ставят заженные свечи. Разного цвета кресла, высокие торшеры создают поистине удачно скомбинированную атмосферу. Покоя скорее...
Ресешпн.
Рядом застекленная витрина, в которой из прозрачного пластика «плавают» рыбы. Стеллажи с книгами, оригинальными вазами...И! Стена. На которой хаотично — ломано располагается декор в виде гнутого желтого пластика. И как вены, видны черные полосы.
Оригинально, стильно, впечатляюще. На этом мой уважаемый друг, восторги и вопли утихают. И мы с тобой проходим направо — а именно, в саму святая святых. Ре-с-то-ран!
При входе стойка. Тут кучкуется стайка девушек. Одна просто стоит, вторая говорит: "Здравствуйте!", третья провожает до места посадки. В общем передают тебя, дружище, как эстафетную палочку — но при этом, бережно, как будто боясь разбить тебя, уважаемого, как дорогой хрустальный кубок.
Виднеется бар...
В общем ресторан выполнен в темных тонах, залит приглушенным светом и обрамлен темным массивом гладкого дерева...В итоге мы получаем стандартный европейский ресторан, без русско привычного: "Эх, а не удивить ли нам?"
Далее по проходу мы видим столы. Опять же, посадка на 4-х, или 6 человек. Возможность посадить больше не проблема, так как вдоль столов(помимо стульев) есть...давай назовем их условно — диваны. Вполне мягкие и обиды приятной тканью. Серого цвета. Роль перегородок выполняют бутылки с вином. Не оригинально, но возможность просветить в себя в дорогом хранцузском вине имеется...
Открытая кухня.
И повара...аки суслики на горке стояли и с грустью смотрели в зал. Может родину вспоминали, а может просто грустили о Алене Дюкассе, который приедет только третьего июня. Но мы с тобой уважаемый читатель будем думать, что когда приедет Маэстро, они повеселеют и будут весело смеяться на кухне, как считаешь?
Люстра.
Начну с того, что вероятно нужно сидеть именно под ней и смотря на нее, вытирать слюни умиления, или кончать оргазмом себе в штаны...Это просто нити из блеклого позолоченного металла. Привезена из Италии, собиралась пол года в ручную — но турком по происхождению. Вот и судите, что, куда и как...Хотя, правильно придуманная история, может гарантировать успех предприятия. Это касается и люстры. Мне больше понравился пластиковые вены на ресепшене отеля...Но я повторяюсь...

Меню:

Винная карта в небольшой папке их кожи. Дорогой алкоголь, дорогой коньяк. Качественно, грамотно.
Основное меню представляет собой раскладку(в три листа). Два занимают обычные позиции, а среднее(главенствующее — это блюда от Маэстро Дюкасса. Все компактно, все на своих местах, салаты, закуски, супы и горячее. Есть возможность выбрать то, что желаешь.

Обслуживание:

Большой смайл.
Итак, передавая меня(повтор), ко мне подошел англоговорящий (может он англоговорящий хранцуз?)...
Ка-а-арочи...подходит ко мне...Нет, не так. Подходит ко мне Че-е-е-еловек. И говорит мне на англицком, что де: "Снимите куртку, мусью".
Я такой, карочи: "Пардон, это есЪм поджак"...
Он (более сурово ) - "Снимите немедля!!!"
Я (спокойно) - Без "Б"!(Снимает пиджак)
Официант (девушка, появилась из за спины и говорит вкрадчиво и по русски )- Оденьте пиджак. У нас немного прохладно...Ах! (убегает к соседнему столику).
Я (спокойно думаю: Мерде!), но отвечаю также вкрадчиво: "Хорошо, детка"..."Спасибо, детка"...
Принимали заказ у меня на английском языке. Все тот же аглицкий хранцуз. И ты знаешь, дорогой друг, принимал он заказ очень внимательно, уточняя что я хочу. Под конец порекомендовав мне десерт, он удалился.
Далее сомелье мне приносит комплимент от шеф повара.
Не запомнил название — но это по нашему — мясной хлебец. Такая небольшая колбаска с мясными вкраплениями...Четыре порезанных кусочка. И небольшой кусочек сливочного масла в придачу.
Пока я поглощал хлебец, на моем столе горела свеча, стояла черная мельница и соль с белой фарфоровой ложечкой..Блики света ложились на ложечку и отражались в винных бутылках...Я начал привыкать к заведению.

Еда:

Карпаччо из говядины(700)
Четыре свернутых рулета из говядины с наполнением. Около — листья рукколы и ломаный пармезан. Прозрачный кисловато — сладкий соус. Вкусновато...но маловато.
Кролик в горшочке(или как его там)(1200)
Приносит в кук поте.
То есть в горшке. Запах обалденный, я тебе так скажу, уважаемый читатель! Ты это почувствуешь сразу, как официант снимет крышку горячего... Но, и возможно, ты расстроишься, та как, крола меньше трети. Так, что — наслаждайся запахом и ешь. Сверху волокна нежного кролика, нижний слой ароматная тыква. Съел очень быстро.
Помимо прочего девушка приносит на большом подносе хлеб.
Его три вида: Булочки, зерновой и темный. Очень вкусный, свежий хлеб.
Периодически проносится аглицкий хранцуз метеор и интересуется: "Ю Окей?"... Я Окай, Окай.
Как тут не Окай, когда обожрался так, что пуговицы трещат блин.
Филе ягненка.(1100)
Четыре куска ягненка с какой то маленькой х*йней...Соус приносится отдельно, официант аккуратно орошает ягнятину, и — Велком! Кушайте, не обляпайтесь. Ягненок с кровью, очень нежный и вкусный. Отдельно гарнир. Картофель в горшочке. По типу: "Дефинуа", что то томленое, да с луком и небольшим количеством жидкости.
Десерт. Баба с ромом(500)
Метеор почему то настоятельно рекомендовал мне не тот, что 1912 года, а другую бутылку.
После не долгий препираний, сказав: "Окай!", удалился....
Тут дорогой читатель думай сам. Сьев бабу, захмелеешь, потому, как рома льют в нее не жалея. В железной тарелке, лежит небольшая...баба. Ее половинят, после укладывают взбитые сливки...Как так пел Мумий Тролль: "Водку любишь? Это трудная вода". Только тут баба трудная попалась...
Минеральная вода с Фиджи.(350)
Обычная вода, но если представить, то может и с Фиджи...
"Американо"(500) - 2.
Кофе, как кофе.
"Эспрессо"(250).
Ароматнее, чем Америкос.
Коньяк(Cognac, Фруит) (1700)
Ароматный, но "злой" по вкусу.
Что в итоге: Интересное место, с интересным концептом и вкусной кухней, а также качественным обслуживанием.
Придти и просто прикоснуться к еде, или к имени Маэстро Дюкасса...Да скорее. Но чтобы понять до конца, "полюбить" заведение, нужно быть в одном ритме с самим поваром. Видеть как он, дышать как он. А такие люди есть. Судя по полной загрузке зала.
Так что...делай выводы читатель и мой тебе совет, не ешь перед посещением "Микста" сырых помидоров...Окай?

Good-bуe Америка, о,
Где я не буду никогда.