Сеть ресторанов «Евразия»

Очень радует общий уровень негатива по отношению к "Евразии". Просто приятно наблюдать, как люди любят источать желчь из темных уголков своих душ.
Я все понимаю - разное бывает, и рестораны, и сотрудники разные.
Но почему 99% персонажей пишет только тогда, когда у них все плохо?
Очень радуют комменты вида "ну, ходили, раньше было все круто, НО СЕЙЧАС!!!...."
Возникает вопрос - какого чертика с рожками Вы раньше не писали насчет того, что круто?

Ну если просто отзыв - приличное заведение. Посещал множество "Евразий" по всему городу и только, может быть, раз пять был неудовлетворен обслуживанием.
Однако я не понимаю некоторых людей - те, которые сами из себя ничего не представляют, никогда лишний рубль на чай официанту не оставит даже за хорошее обслуживание, почему Вы считаете, что Вас должны обслуживать как королей в сети недорогих ресторанов?
Если Вы хотите первоклассного обслуживания - пожалуйства, Белла Виста или Канвас удовлетворят Ваши вкусы. Только потяните ли Вы?:)

Поэтому - не стоит брызжать слюной, как говориться, а просто нужно нормально относиться к людям и к компаниям.
Есть конструктивная критика или же просто обоснованная претензия - то хотя бы пишите ее грамотно. А вопли быдла, которое даже грамотно сформулировать свою мысль в _печатном_ варианте, не может.... ну, ребят - Вы считаете, что это кого-то затронет?:)

P.S. Да, я работаю в "Евразии" простым наемным работником. Однако посещаю я все рестораны сети и поэтому могу делать выводы. И я понимаю, каково это - стараться во всем угождать гостям, дабы им было комфортно, а потом приходить домой и читать гадости про ресторан. В том числе и свой.

Форма обслуживания: а ля карт

1 комментарий

Комментарии: все новые

1. "Евразия" не является "недорогое заведение". Если придти БЕЗ акций, купонов, карт и карточек, первый раз, в сравнении с другими сетевыми объектами, цены выше. Кто пользуется акциями, купонами, картами, сравнивает не цены меню, а цены уже с АКК других объектов. А учитывая размер сети (100), ожидается, что цена будет ниже, чем в сетях 12-22 объекта.
2. Все объекты сети действительно разные. Есть лучше и есть хуже. Спорить глупо. Но оценивают их все таки, вместе. Даже не "вместе", а учитывая окружение. Самоценный объект был один - "Голд". С отдельным меню и отдельным ритуалом. Мы знаем как он помер. На то и сеть.
3. Общее правило для всей торговли/сферы быта: о позитивном опыте человек рассказывает 2 людям, о негативном - 7. То есть, если в обычном ресторане число довольных к недовольным составляет 10 к 1, то отзывов будет 50/50. Если в "Евразиях" (фантазирую) 50% довольны и 50% не довольны, то отзывов будет 1 положительный к 10 отрицательным. Это не Вы плохой, это темная человеческая душа.
4. Далее - уровень. Вы не будете спорить, это самый нижний эшелон торговли. Значит, получая доброкачественный продукт (кухня+сервис), человек считает что "так и должно быть". Чего радоваться то? Если Вы пошли в магазин, купили нарезной батон, и он, О ЧУДО, оказался обычным, хорошим батоном, хоть там и не обнаружилась пачка 100 банкнот по 100 долл., все равно, что хотели, то и получили - вы будете об этом писать, бегать по городу вприпрыжку и кричать крик? Нет. Человек идет раз в год в театр и это редкий случай, об этом хочется поделиться, 52-е посещение "Евразии" - ну что писать то? "Мы пришли по акции, мы заказали запеченное г., мы съели запеченное г., было прикольно"? Нет, пишут о чем то необычном. А необычного, событий, интереса то и нет! Делайте свою "Евразию" необычной. Что бы о ней легенды ходили. Что бы именно ее выделяли от других. При всей "сетевушности".

# | 3 февраля 2012 в 10:27 | ответить

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать

Мой AllCafe

Добро пожаловать, гость!
Зарегистрируйтесь или
Авторизуйтесь