Ресторан «Рибай (РГ «Гинза Проджект»)»

Я свяжу тебе жизнь.
Из пушистых мохеровых ниток.
Я свяжу тебе жизнь.
Не солгу ни единой петли.
Я свяжу тебе жизнь.
Где узором по полю молитвы.
Пожелания счастья.
В лучах настоящей любви.
Я свяжу тебе жизнь
Из веселой меланжевой пряжи
Я свяжу тебе жизнь.
И потом от души подарю
Где я нитки беру?
Никому, никогда не признаюсь,
Чтоб связать тебе жизнь.
Я тайком распускаю свою.

Для меня не только день рождения, является поводом делать подарки и сюрпризы, я просто люблю, когда близкие люди счастливы и улыбаются. И поэтому этот праздник, должен быть ещё особенным, в отличие от всего остального.
Ведь так прекрасно, когда человек вечером засыпает, в просто квартире, а утром открывает глаза, уже в своей маленькой сказке. Спасибо, добрым соседям, что позволяют, будить их порой в четыре утра, и помогают тихонько пока все спят,сделать эту сказку мне.
Утренний завтрак и чашка ароматного кофе с блаженной улыбкой поедаются именинником, не вылезая из постели. А значит, день начинается замечательно. Теперь главное продолжить праздник, ведь даже если этот день выпал на будни, это не значит, что праздник отменяется.
Выбор ресторана не был сложным, так как хлебом не корми, а кусок мяса дай! Я заказала столик в ресторане Рибай. Вечером буднего дня парковку найти там тоже не легко, но нам повезло, машину оставили, почти у входа в ресторан. Встречают, предлагают раздеться. А в гардеробе вас встречает, тот чудак из Интернета, с раскосыми глазами, ну вот как звать то не помню, но из серии Равшан в России. Там же рядом мясная лавка, а над ней под потолок висит куча деликатесов, возможно, им там и хорошо то без нужной температуры если потом нас этим чудом кормить то не будут.
Худосочно, длинноногая дива, провожает к столу. По пути, краем глаза, успеваю заметить, что ресторан довольно большой, и для буднего дня, заполнен на 70%!
В интерьере том, уютно и хорошо было нам , а значит хороший интерьер.

Проходим в зал, для не смолящих, к столику у окна, с видом на собор. Мигом, появляется молодой человек с меню, предлагает напитки, получает ответ, и исчезает, так же незаметно, как появился. Но достаточно потом лишь полуоборота головы, как он уж рядом, он готов вас слушать и при этом улыбается и шутит. Хорошо, что в ноги не падает, да на корточки, не приседает то. Вообще обслуживание мне понравилось, шустрое, внимательное, с плясками, да песнями. Поздравлениями да пожеланиями, ну просто ляпота, я вам скажу.
А мой то не знал, что они тут пляшут то, так я ему не растерялась и сказала что это только сегодня и в его честь. Удивился, рассмеялся и поверил ведь. А когда в конце трапезы, наш официант, ещё и запел, ну я опять говорю, что это те сюрприз, то моё чудо, тихонько так сполз под стол, и забился там, в радостных конвульсиях. Ну, вы если чё, меня извиняйте, но не воспользоваться всем этим, в тот день, я просто не могла. Было так приятно видеть удивление на любимом лице.
Так как дело было уж вечером, то решили особо не наедаться, а так слегка перекусить.
Из салатов отведали мы, руккола с креветками с цитрусовой заправкой(590), любимый остался доволен, а это значит всё хорошо.
Мне захотелось отведать фирменного салата, и я взяла Грин салат «Рибай»(450). Достаточно большая порция салата с тремя видами к нему заправки, которую подали отдельно. Скажу честно, мне очень понравился этот салат, в нём сочетались гармонично так и овощи и фрукты. Отлично.

Любимый, удобно расположившись, пил сухое красное вино(480), я морковный сок(270),чуть позже он снова вино ну а я, просто посмотреть, так как в тот день была, и водителем, и представителем, и распорядителем и ответственным за праздник.
Пока ели салаты я краем глаза читала о мясе на рекламной подложке: «Рибай – насыщенный и подлинный вкус мяса, Каре ягненка – низкое содержание жира и правильная форма, Филе Миньон – самое нежное мясо, которое только можно представить».
И захотелось мне этого Миньон, аж сил нет, но порыв я свой сдержала, так как не мой день и право выбора сегодня у мужчины.
И ведь как мысли мои прочитал и себе заказал он тот Миньон с трюфелем (1560) и картофелем гретен(220). Подача в шикарной посуде, мясо на нем, если я не ошиблась фуагра!? Под ним кусочек хлебца, любимый сказал, что ну очень вкусно и он доволен.
Ну а я, после того как, вот так бессовестным образом, увели у меня из подноса желаемое.
Заказала каре ягнёнка(1060), с низким содержанием жира и ну очень правильной формой.
С охотничьим соусом(120), и квашеной капустой(150). Подача отличная, на деревянной доске, баночка соуса, каре и головка запечённого чеснока. Ничего лишнего, но всё очень горманично. Разрезав и отделив каждое рёбрышко, я брала его руками, опускала в соус и наслаждалась каждым кусочком, урча от удовольствия. Было вкусно, так как на ребрышках не оставила и кусочка мяса, обглодала усё. А какая, была капуста!
Вот именно такая, какую я люблю, нет ну не капуста, а просто песня! Отлично!

Любимый решил повысить градус и взял чуток ягермастера(250), ну а что перед десертами самый раз, а после « сюрприза» с плясками так и вообще хорошо.
Сладкоежка заказал себе шоколадно-фундучный торт(350) , скушал, правда, уж с трудом, так как наелся, но остался доволен и десертом тоже.
У меня на красивой тарелке был тыквенно-грушевй мильфей, слой тыквы, слой груши, слой тыквы, слой груши, обалденая заправка и орешки. Отличный, освежающий, необычный десерт.

Ну а тут наш официант запел, любимый в ауте, я довольная как никогда, потому что хорошо, и праздник удался и любимый счастлив, а что еще нам красавицам то в жизни надо!?
Рассчитали нас быстро, официанта поблагодарили, от всей души своей русской. Проводили нас до гардероба, еще раз поздравили с праздником, пожелали удачи.
Эх, ХОРОШО то, как бывает в жизни то друзья. И обычный Питерский вечер, можно превратить, в шикарный, солнечный, незабываемый день, главное желание.
Спасибо ресторану, и всем кто участвовал, и делал наш вечер прекрасным и романтичным.