Ресторан «Шуша»

Кто-то опять может удивиться, а какого, собственно, лешего меня понесло почти загород в промку Октябрьской набережной? Отвечу, хотя, по-моему, ответ очевиден – я давно не был в ресторанах на букву «Ш», а тут такая удача две «ш» сразу.
Ресторан находится у воды, напротив дома 104 по Октябрьской набережной(башни). Проехать мимо запросто, разворачиваться опасно, не гоните. Приличная парковка и вид из окна скоро станут визитной карточкой азербайджанских ресторанов. В остальном все традиционно, кто был в одном, был во всех. Парадный интерьер в национальном понимании этого слова, обои петушком, блестящий пол, тряпки по стульям и окнам, «советское» накрытие столов и многоцветье иллюминации с обязательной цветомузыкой. Нарядненько, народно. Белорубашечный сервис подчеркнуто протоколен, работают с подносами. Раз на раз не приходится, то доливают чай после каждого глотка, то появляются только за посудой. Вежливый админ в приличном костюме. В целом неплохо, зачет.


Меню типичный кожаный переплет с типичными опечатками, но с блюдами понятными и близкими простому обывателю, салатами Столичный, Забвение, Мужские слезы и Царский огород, с мангалом, пахлавой и фруктами в десертах и недорогим алкоголем. Средние цены Салаты(220), Супы(200), Шашлыки(350). Кофе(70), Чай(220-280/0,4-1л), Вода от(60), свой морс(40), фреши(100). Пиво(200-300/0,5), Водка от(60), вино от(150).
Кухня неплохих национальных показателей. Опустив, как дань формату, майонезные радости салатов Мужские слезы и Столичный, отмечу вполне приличный чабан-салат Царский огород. Все по (220).


Отличные Чебуреки(200) и с сыром и с бараниной, две штуки в порции, аджика или сметана в допе. Восточная лепешка(30) не из тандыра, но свежа и горяча.


Неплохие супы. Харчо(210) ароматен, но жидковат, Дюшбара(200) легкий бульончик, пельмешки с ноготок, уксус. Классика. Удивился Пити(260). Крепче бульона не помню, не жирно, хотя в тарелке плотная белесая взвесь бараньего жирка, уже мягкий разварной нут, алыча и отличная постная баранина. Вкусно и вынос в горшке, однако, о рецептуре можно спорить.


Шашлык баранина на ребре(350) и мякоть(340) прямая противоположность. Первый сочен, горяч и ароматен мангалом, другой, день спустя, сух, едва теплый и без дымка. Подача хорошая, овощи, лук, гранат, лаваша листик. Отличный Люля из баранины(250), все мое, помол фарша, специи, лук, прожарка. Порция небольшая, подача та же. Овощи на гриле(170) без затей, натурализьм.


Десерт Пахлава(240), единственная альтернатива фруктам и мороженому. Два крупных кусочка, ягодка физалиса. Свежа, щедра орехами, вкусно, сладко. Чайный набор(280) это огромный чайник чая с чабрецом и шикарными армудами, ляб-ляби, лимон. Напились от души. Фреши и морс тоже зачетные, без халтуры.


Итог. Все ожидаемо, все логично. Главная особенность места это его расположение. Даже, закрыв глаза на брутальное окружение промзоны, остается вопрос транспорта, безлошадным будет туго, а формат подразумевает широкие народные массы, не отягощенные большими кошельками. Поживем, увидим, летом, по крайней мере, вряд ли в округе найдется более уютная терраса с видом на воду, чем здесь.