Рестораны и гостиницы
  • Меню
  • Банкетное меню
  • Меню бизнес-ланча
  • Винная карта
  • Журнал ресторана

Ресторан «Труффальдино»

Адрес: Санкт-Петербург, Большой пр., В.О., 68 (ТК «Балтийский») (на карте)
Телефон: (812) 335-00-90
Шеф-повар: Игорь Баграм
Представитель на AllCafe: PRiME

Отзывы (8)  Добавить новый отзыв

Отзыв о ресторане «Труффальдино» (Большой пр., В.О., 68)
Рекомендую для посещения
Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет
Авторитет

Кухня: 4 Обслуживание: 4 Интерьер: 4
28 июня 2011 в 10:53

Дата посещения Ресторана: 06.2011

Минул примерно месяц с открытия этого ресторана.... За это время я столовалась там достаточное количество раз, но вот определить свое отношение к нему все равно трудно, ибо каждый раз по разному, каждый раз по новому.
Я очень давно ждала итальянца на В.О. так как люблю итальянскую кухню более осталных да и бываю в этой части острова практически ежедневно!! Радости моей не было предела!! 
А вот теперь о главном:
Последнее посещение. Дождь! Мелкими перебежками приближаемся  к крыльцу,и тут в нос ударяет сумасшедший аромат петунии, намокшей под дождем!! И все таки, видимо на дворе лето... 
Заходим, не встречают, не провожают- ищем место сами и устраиваемся. Доставшиеся по наследству от С и Х плазмы и проектор сегодня при деле- в заведении транслируют матч Зенита! Смотрят все, даже мужчина ответственный за приготовлением пиццы, покинул свой пост и приземлившись за стойкой бара напряженно следит за ходом игры. 
У нас настроение не футбольное....но тоже уткнулись в телевизор.
Через некоторое время мы были обнаружены и снабжены меню. Сразу хочу сказать, за время со дня открытия меню истлело, расклеилось, порвалось, испачкалось. Держать в руках не приятно. Пора заменить!
Заказываем:
Салат Грека(230). Хорший набор свежих овощей с кусочком мягкого домашнего сыра, кажется козьего??! 
Равиоли с мягким сыром(260) равиоли большие!! В порции примерно 5 штук. Сверху декорированы травами и черри. Вкусные, с хорошим тестом! Утопают в нежнейшем соусе.
Морской язык запеченный с овощами и травами(360). Бумажный конвертик в котором на подложке из моркови и лука был обнаружен отличный и большой кусок рыбы, сверху прикрытый картофелем нарезанным на слайсере, при чем на столько тонко, что я его сперва даже не признала. На слой картофеля выложена смесь из свежих огурцов, руколы и кедровых орешков. Блюдо достойное! Рыба сочная и вкусная!
Овощи запеченные на гриле с травами(195). На большой тарелке выложены паприка желтая и красная, по кусочку каждой, две дольки цукини, одна баклажана и одна помидорка черри. В качестве трав выступали два листочка руколы и малюсенькая веточка тимьяна. Самой вкусной оказалась паприка и помидорка.   
Кролик с овощами(320). Две небольших голени кролика были поданы с чем то напоминающем рататуй и украшены веточкой зеленого базилика. Кролик был самую малость жестковат. Тарелка для него явно не самая удачная, аля суповая, употреблять было крайне не удобно.
Напитки: 
Чай зеленый с ананасом(130) чай вкусный , приятно что к чаю подают маленькую меренгу.
Морс брусника 0.3 и 0.5 (90,130) только ленивый не высказался что морс отличный!! Подтверждаю, морс достойный при такой цене.
Из десертов созрела толко на панакоту с миндалем(160), Небольшая шайбочка  сверху присыпаная миндальной стружкой и украшенная малинкой. На вкус нечто среднее между панакотой и крем-карамель.
За все мои посещения комплимент мне перепал только один раз, последний. Это было малиновое сорбет-мороженное! Точно не скажу что это было, ибо вкус сливочный но лед кусками присутствует. Принесли его одновременно с десертом, в связи с чем его пришлось быстренько употребить. На вкус мне понравилось. Консистенция-нет!
Обслуживание ровное, но никакое. Лица напряженные, как будто ждут подвоха, а его все нет. Опять молю... Улыбайтесь люди!!! 
Интерьер... Прост, понятен, но не идеален. С первого дня бросаются в граза жутчайшие швы на обоях. Как будто очень торопились и приклеили как придется. И куча других мелких шероховатостей. Хотя можно просто не обращать внимания и все..
Общие ощущения такие: заведение не плохое, простое. Что то хорошо, что то нет. Соотношение цена и качество в самом лучшем варианте. Место для В.О. необходимое как воздух. Место где можно ПРОСТО поесть! Но за месяц движения вперед не увдела, скорее наоборот, с каждым последующим разом все больше проколов. Это печально...правда надежду в сердце еще храню))
Форма обслуживания: а ля карт

Комментарии:   все новые

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург, друг Редактора

А мне печально было это услышать. Мои впечатления самые радужные, хотя и не сегодняшние. Да, это траттория, но какая! Вспомните одноклассников Стефано, Пициано и пр., да и новой таверне дальше по БП я бы предпочел эту тратторию. А футбол.., да это общая беда, но без него тоже никуда, ведь наше масло нужно мазать на хлеб и футбол его и дает
# | 28 июня 2011 в 12:52 | ответить
Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

Добрый,мои первые впечатления, тоже были хорошие, но с каждым днем.... Увы...это меня очень огорчает. Надеюсь что все исправят и подтянутся!!
А футбол я и сама люблю.... )) Просто компания была не футбольная.
# | 28 июня 2011 в 12:59 | ответить
MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

Elvira Ria, Эх, жаль, жаль! Нам так было так хорошо там, что по сей день заходим.
И ангел наш встречает нас с улыбкой на устах и к столику проводит , меню вновь подает,
и рекомендует что-то вновь и вновь, обслуживает искренее с душой......
# | 28 июня 2011 в 13:30 | ответить
Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

MILA-78,это жизнь!! Все течет, все изменяется!!))
# | 28 июня 2011 в 13:37 | ответить
MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

Elvira Ria, Жизнья я те скажу , обалденная штука!!
Порой не знаешь где найдешь, а где ну и фиг с ним ......
# | 28 июня 2011 в 13:38 | ответить
Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

MILA-78,я недавно поняла.....
Прав не тот кто прав, а тот кто счастлив!!!!:)))))))))))))
# | 28 июня 2011 в 13:42 | ответить
MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

Elvira Ria, Ура!!! Значит скоро, будем много и вкусно есть ))))))))
# | 28 июня 2011 в 13:50 | ответить
Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

MILA-78,это ВСЕГДА!!!!
Чревоугодие, один из моих любимых грехов!!!:))))))
# | 28 июня 2011 в 13:57 | ответить
MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург, Авторитет

Elvira Ria, Дело за малым, в город и........
# | 28 июня 2011 в 13:58 | ответить
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать
Мой AllCafe

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Серега Серега АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Последние комментарии

Сейчас обсуждают на форуме

Последние записи в дневниках

Новости для профессионалов