Кафе «VinoGrad / ВиноГрад»

Мерцают звезды, в гроздьях винограда
На длинных лозах зреющие днем.
Зернь сине-фиолетового ада,
Они его напитаны огнем.

Ресторан "ВиноГрад"...

Странное название для ресторана с обширной географической кухней...
Итак, я оказался около ресторана.
Вечерний город был красив и светлел почти белым небом. Надо признать, что автор любит Спб, хотя считает его истинной провинцией, населенной пихмеями...
Но, не переживай, дорогой читатель. В Москве тоже — пробки и коррупция...и ресторанов там тоже. Много.
Маленькая дверь и ступени вниз.
Она (дверь) - настолько по дачному изготовлена, что у меня промелькнула мысль: - "А, не служебный ли, это вход?"
Уверенности парящим мыслям придала белесая занавесь на двери, которая не отражала не одного лучика света...Я приоткрыл дверь.
Свинка. Небольшая такая милейшая, белая...Свинья.Она стояла и куда то смотрела своими керамическими глазами. Да хрен с ней, со свиньей этой...
Блики светомузыки, кадки с цветами, изгибы темного дерева, DJ – Герлз.
- Как зовут тебя, о юное создание? - Спросил я ее.
Но DJ – ка мне ничего не ответила, она просто была занята созданием очередного трека. Поэтому я просто назвал ее — Брюн. Была также и другая. Но эта — Блонд. Вероятно администратор.

Интерьер:

Оригинально — да. Но...не мое.
Совмещение клубного формата, траттории и личного пристрастия создателя заведения. Сюда добавляем люстру из бутылок и несколько залов.
В общем и целом — заведение — нора. Или — загон для животных. Везде деревянные перегородки, на которых девушки вешали свои сумки. Они мне напомнили коровьи седла... Не иначе.
Повороты, приглушенный свет — это заведение для молодежи и во имя нее.
Мне посчастливилось сидеть в отдельной комнате на четыре посадочных места. Удобные диваны из кож. заменителя, а позади шкаф с бокалами и прочими ресторанными принадлежностями.
Свеча на столе, пластиковая люстра добавляла своего ужаса. Чувствовал себя посетителем Петровки 38...Лампа сильного света, и чуть пригнувшись к столу, лицо сильно освещается. Так и думаешь, что кто-то скажет: "Колись падла!"
Не буду засирать тебе голову, что и как, так как сам до конца не понял, где курят, а где не курят. В итоге — в этом ресторане заблудиться - проще простого.

Обслуживание:

Неспешное, улыбчивое. При совете о салате, перечисляются все позиции. Вот и сидишь...думаешь. Короче — обслуживание замечательное.
Приносятся отдельно — салфетки( ткань/бумага) и прочее сопутствующее.

Меню:

Кальянная карта.
Удобная и продолговатая. Из плотной бумага. На выбор масса наполнителей для кальяна. Ну и как хороший тон — предлагаются фрукты.
Винная карта.
Широкая. Плотная бумага и качественно выполненная полиграфия. Большой выбор вин и прочего алкоголя.
Основное меню:
Тут имеется масса предложений. От блюд шефских, до простецких. Салаты в основе — зелень, да овощи.
Горячее делится на категории: мясо/рыба/роллы...и прочее. Совмещение "модных и требуемых" кухонь.
Десертов не много, но свои. Местного приготовления.
Напитки также — стандарт.

Еда:

Теплый салат с куриной печенью(340)
Ворох салатных листьев с оттенками зерен граната куриной печенью и кедровых орехов. Заправка из бальзамического уксуса. Вполне недурно. Порция объемная.
Салат "Цезарь" с куриным филе.(340)
Рваный айсберг прекрасно размочил небольшие хлебные чипсы, превратив их в кашку. Ему также поспособствовал соус. На какой основе — неизвестно.
Но, анчоусы были где то там! Но не в "Цезаре". Но это все хрень по сравнению с мировыми катаклизмами. Грудка — жареная на гриле, была малость пересушена. И помидоры "Черри", добавляли цвета.
Салат неплох — для тех кто не притязателен. Мне оказался средним по вкусу. Или — я просто был голоден, что опять же, не умаляет другого...
Утиная грудка(520)
На продолговатой, деревянной доске приносится утиное филе, жареное на гриле. Точнее — оно возлежит на миксте из листьев салата. Половина маракуйи, четыре ягоды малины. Вот и вся недолга.
Утка вкусная. Очень даже.
Ассорти "Дим Самы"(380)
Очень горячие, буквально вот — вот только — только. Как говорится. Как и полагается — в деревянной круглой кастрюле с крышкой.
Дим Самов — 8 штук.
Итого:
По 2 каждого вида. Самые прозрачные мясные. Остальные из более плотного теста, что не умаляет в принципе их вкусность. Так, например — мне больше понравились — рыбные с икрой летучей рыбы. Но эти заразы так и прилипали к банановому листу, который лежал на дне пароварки.
Но, я не особо был расстроен этому событию. Эка невидаль! Дим Самы прилипли...Но о мировой революции мы с тобой, уважаемый читатель, говорили чуть выше.
Птифуры(180)
Это ассорти.
Состоящее из мини пирожных: Пастилы, 2 макароненок, малины в шоколаде и еще какой то херни, я не запомнил название. Мило...этакий девичий вариант. Возможность попробовать кондитерку заведения...так сказать — разом. И опять! Банановый лист..Правду говорят — Бонобо, или Бимбо...
Торт "Прага"(190)
Очень вкусно. Плотно пропитанное...кремовое удовольствие. По краю соус и три ежевички.
Минеральная вода "Гальванина"(160)
Вода.
"Американо"(100).
Приносится с маленькой "макаронинкой!"...Приятно.
Чай зеленый "Сенча" с мятой(220)
В прозрачном небольшом чайнике. Мяты больше, чем чая. Но — это неплохо, а даже хорошо я бы сказал...После просил долить кипятку, за что мне было не много неудобно.
Итого:
Демократичное кафе с такими же демо ценами, или ресторан. Как хотите.
Зайти? Да. Кому то понравится — днем, а кому то вечером. Зависит от настроения, или от возраста посещающих. Тебе решать, уважаемый читатель.
P.S. Для тех, кто с бронепоезда: Оценка - 3 означает, что кухня является удовлетворительной. То есть - она удовлетворяет гостя. Это не хорошо, и не плохо. Это - приемлемо.