Антонио Вочи (Antonio Voci)

Город: Санкт-Петербург

Дата рождения: родился в Акви Терме (Италия)

Статус: шеф-повар

Карьера

В течение многих лет управлял собственным рестораном, работал в разных городах Италии, в том числе в Вероне и Генуе, а также в Осаке (Япония), а также на кораблях Princess Cruises. С июня 2009 года - шеф-повар ресторана «Борсалино» отеля «Англетер» (Санкт-Петербург).

Достижения, награды

Руководил рестораном главного пресс-центра Олимпиады 2008 в Пекине.
В 2011 году получил престижный диплом Академии Barilla как кулинар, специализирующийся на традиционной итальянской кухне.

все в Санкт-Петербурге

Статьи свернуть

Пенне с рукколой и оливками

Рецепт от ресторана «Борсалино» (Санкт-Петербург) Антонио Вочи, демонстрировался 1 июня 2010 года в ресторане «Борсалино» в рамках фестиваля винной и гастрономической продукции «Ароматы Средиземноморья» на мастер-классе «Русский вкус глазами итальянца, итальянский вкус глазами русского».

все в Санкт-Петербурге

Новости свернуть

Пасхальные бранчи в ресторане «Borsalino» 29 марта 2012 в 17:10

8 и 15 апреля, в дни празднования католической и православной Пасхи, ресторан «Борсалино» (отель «Англетер») приглашает на семейный пасхальный обед.

Ресторанные новости отеля «Англетер» 30 декабря 2011 в 16:14

С января 2012 года в ресторане «Борсалино», расположенном в петербургском отеле «Англетер», начнут действовать новые предложения.

Летнее предложение в «Англетере» 2 июня 2011 в 21:37

Шеф-повар Антонио Вочи предлагает гостям кафе «Галерея» (отель «Англетер») итальянскую лазанью, пасты, средиземноморские тапас и мексиканских закуски из нового сезонного меню.

Кухня региона Ломбардия в ресторане «Борсалино» 1 июня 2010 в 22:00

Лето 2010 года в ресторане «Борсалино» начнется с кухни региона Ломбардия, представленной в рамках фестиваля «Гастрономическое путешествие в Италию.

Русский вкус глазами итальянца, итальянский вкус глазами русского 28 мая 2010 в 21:00

1 июня в ресторане «Борсалино» в рамках фестиваля винной и гастрономической продукции «Ароматы Средиземноморья» будет проходить мастер-класс «Русский вкус глазами итальянца, итальянский вкус глазами русского».