открытие 2011
Рестораны и гостиницы

открытие 2011

Статьи свернуть

Шеф-повар и владелец в одном лице – миф или реальность?
Шеф-повар и владелец в одном лице – миф или реальность?

Среди шеф-поваров тех, кто решился открыть свой собственный ресторан на свои собственные средства, в Петербурге немного. Можно ли совмещать упражнения с кастрюлями с получением лицензии и общением с пожарниками? Можно ли сочетать гастрокреатив с мытьем тарелок и увольнением персонала, беседами с гостями и руганью с поставщиками? Своим опытом, пусть и не всегда удачным, с Allcafe поделились: Дмитрий Блинов и Ренат Маликов, Дмитрий Кадыров, Марина Наумова, Сумит Гупта, Вальтер Бизоффи, Руслан Ступицкий, Денис Сутормин и Михаил Соколов.

Новые рестораторы для новой аудитории. Часть 1
Новые рестораторы для новой аудитории. Часть 1

2 ноября 2012 года
Посыпавшийся снег как-то навел на мысли о том, что неплохо бы подвести итоги уходящего года. Без претензий на всеохватность...

Колонка ресторанного критика: кафе «Сухуми»
Колонка ресторанного критика: кафе «Сухуми»

Рейтинг:                                                                     21 августа 2012 года 
Неожиданно приличного покроя заведение. Я проходил мимо полгода, пока не прочитал в ЖЖ упоминание хинкали. Спасибо автору. Музыка, настроение, легкость, свежесть и честный повар.

Колонка ресторанного критика: кафе «Левин»
Колонка ресторанного критика: кафе «Левин»

Рейтинг:                                                                22 июня 2012 года 
Парадокс в том, что кафе в разы лучше ожиданий. Но, оказалось, что как раз под «новый», для меня новый, имидж, не дотягивает еда...

Колонка ресторанного критика: ресторан «Богема»
Колонка ресторанного критика: ресторан «Богема»

Рейтинг:                                                                     6 июня 2012 года 
Удивительно приятное место. Вроде, привычный, трендовый интерьер, но с особенностями.

Колонка ресторанного критика: кондитерская «Сен-Эклер»
Колонка ресторанного критика: кондитерская «Сен-Эклер»

Рейтинг:                                                                18 мая 2012 года 
Жаль, даже в «скомканных условиях», тут было приятно находиться. Когда было что жевать.

Ресторан «Мама мия»
Ресторан «Мама мия»

Рейтинг:                                                                15 марта 2012 года 
Сейчас в любых стенах том ямы, суши, борщ и карбонара. Теперь это лозунг и флаг. Общепита в целом и этого ресторана, где на логотипе флажки четырех стран.

Ресторан «Дюплекс»
Ресторан «Дюплекс»

Рейтинг:                                                                14 марта 2012 года 
В пешей доступности от «Старой деревни» я не знаю места приятнее пребыванием.

Кафе «Шери»
Кафе «Шери»

Рейтинг:                                                                5 марта 2012 года 
Зачем писать, не отмыв всего в кафе: «Cafe de Cherrie – это самое модное кафе-ресторан в центре города»?

Ресторан «Нож справа, вилка слева»
Ресторан «Нож справа, вилка слева»

Рейтинг:                                                                28 февраля 2012 года 
Вот как же надо ненавидеть идею, чтобы не сервировать столы ТАК в ресторане с таким названием?

Ресторан «2 берега»
Ресторан «2 берега»

Рейтинг:                                                                27 февраля 2012 года 
Неожиданно четкое, приятное, простое место реального кежуала.

Паб «О’Хулигэнс»
Паб «О’Хулигэнс»

Рейтинг:                                                                     22 февраля 2012 года 
Тут хорошо. Если по еде и есть претензии, все равно ощущение на выходе очень хорошее.

Ресторан «Пельмения»
Ресторан «Пельмения»

Рейтинг:                                                                    20 февраля 2012 года  
Я последовательно отстаиваю идею монопродукта. Значит, пропустить пельменную, да такую бескомпромиссную, будет предательством собственного идеала.

Трактир «Дрова»
Трактир «Дрова»

Рейтинг:                                                                14 февраля 2012 года 
Трактир плохой получился, если теребить слово трактир, очень плохой. Ресторан небыстрого обслуживания? Тогда другие требования. Но самое плохое, это совершено пустой зал на двести мест в 13:00. Это самое нетрактирное. Должно быть шумно. Должна быть жизнь. Трактир надо спасать...

Ресторан «Москва-Сити»
Ресторан «Москва-Сити»

Рейтинг:                                                                     13 февраля 2012 года 
Тут приятно находиться. Это правда.

Ресторан «Пельмения»
Ресторан «Пельмения»

Дата открытия - 28 декабря 2011 года
Адрес: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 25

Ресторан «Скайлайт»
Ресторан «Скайлайт»

Рейтинг:                                                                     3 февраля 2012 года 
Поводов ехать специально я не нашел. А вот для всего кластера аэропорта, альтернативы нет.

Паб «Shuffle bar»
Паб «Shuffle bar»

Рейтинг:                                                                     2 февраля 2012 года 
Была бы отдельная барная шкала оценок, это . Без сомнений!

Новости свернуть

Скидка студентам и Татьянам в ресторане «Sunday» вчера в 08:59

НПР. Татьянин день, или День студента, завершает праздничный календарь первого месяца года.

Новая акция в ресторане «Пури» совместно с салоном тайского массажа Wai Thai. 30 декабря 2016 в 12:14

НПР. Комплимент к счету от 3000 рублей массаж на выбор.

Доставка 31 декабря в ресторане «Пури» 28 декабря 2016 в 12:02

НПР. Улицы уже начали преображаться к празднику: гирлянды, фонарики, ёлки, мишура – вот он – Новый год!

Новогодняя ярмарка «Прячем лето в банке» в ресторане «Пури» 27 декабря 2016 в 11:52

НПР. В канун Нового года предлагаем вашему вниманию варенья, компоты и соленья, приготовленные по старинным домашним рецептам.

Новое кавказское меню в ресторане SunDay Ginza 23 декабря 2016 в 14:59

НПР. Ресторан SunDay Ginza ценит и любит своих гостей.

Предновогодняя вечеринка в ресторане «Хочу Харчо» 8 декабря 2016 в 12:15

НПР. В ресторане «Хочу Харчо» знают, как сделать предновогодние дни еще счастливее.

День рождения ресторана «Хочу Харчо» с группой «Блестящие» 10 ноября 2015 в 12:26

НПР. 12 ноября в ресторане «Хочу Харчо» состоится концерт группы «Блестящие» в одном из лучших составов: Надежда Ручка, Ксения Новикова, Наталья Асмолова, Марина Бережная.

Перезапуск ресторана «Северянин» 11 декабря 2013 в 16:44

Ресторан «Северянин» в декабре заново открылся усилиями команды ресторатора Арама Мнацаканова; после «Astoria Café» и «Claret» это третий ресторан, переделанный в рамках проекта АМ Consulting.

Ресторанные экскурсии: Новые рестораторы для новой аудитории. Часть 1 2 ноября 2012 в 12:21

В рубрике «Ресторанные экскурсии» опубликована обзорная статья Ильи Ч., посвященная заведениям «новой волны», рассчитанным в первую очередь на молодежную аудиторию.

Ресторану «Калитка» 1 год 8 октября 2012 в 11:37

10 октября 2012 года ресторан «Калитка» отметит свой первый день рождения. Забронировать столик

6 июля - день рождения ресторана «Graf-in» 19 июня 2012 в 14:11

В честь этого события гостей ждет грандиозный праздник, коктейли от Bartender Brothers (Мск) и музыкальный подарок от заведения - концерт группы «Градусы».

Таверне «Гролле» - 1 год 18 июня 2012 в 11:39

В четверг, 21 июня, свой первый день рождения будет отмечать таверна «Гролле».

Compleanno del Serafino 30 мая 2012 в 17:50

4 июня ресторану «Серафино» исполняется 1 год.

День рождения клуба «Fever» 9 апреля 2012 в 13:09

20 и 21 апреля свой первый день рождение отметит караоке-клуб «Fever».

Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Дюплекс» 14 марта 2012 в 12:48

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Дюплекс» (Санкт-Петербург, Оптиков ул., 4, корп. 2 лит. А).

Ресторанный критик: отзыв о кафе «Чентрале», часть первая 12 марта 2012 в 11:57

Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о кафе «Чентрале» (Санкт-Петербург, Караванная ул., 7).

Ресторанный критик: отзыв о кафе «Шери» 5 марта 2012 в 12:12

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Шери» (Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 28).

Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Нож справа, вилка слева» 28 февраля 2012 в 11:00

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Нож справа, вилка слева» (Санкт-Петербург, Восстания ул., 44).

Ресторанный критик: отзыв о ресторане «2 берега» 27 февраля 2012 в 13:54

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «2 берега» (Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 15, корпус 1).

Ресторанный критик: отзыв о пабе «О’Хулигэнс - 2» 22 февраля 2012 в 09:55

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о пабе «О’Хулигэнс - 2» (Санкт-Петербург, Бакунина пр., 5).

Рестораны свернуть

Ресторан «Пури»

фотографии 177 отзывы 22
Адрес: Санкт-Петербург, Индустриальный пр., 17, к. 1, литер А (на карте)

Ресторан «Sunday Ginza»

фотографии 17 отзывы 12
Адрес: Санкт-Петербург, Южная дорога, 4, корпус 2 (на карте)
Кухня: смешанная

Бар-ресторан «Graf-in»

фотографии 11 отзывы 118
Адрес: Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, 4 (на карте)

Бар «Mishka bar / Мишка»

фотографии 5 отзывы 5
Адрес: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 40 (на карте)

Ресторан «Regatta»

фотографии 3 отзывы 9
Адрес: Санкт-Петербург, Аптекарская наб., 12 (на карте)

Пивной ресторан «Munhell / Мюнхель»

фотографии 6 отзывы 18
Адрес: Санкт-Петербург, Комендантский пр., 42, корп. 1 (на карте)

Ресторан «Рибай»

фотографии 35 отзывы 17
Адрес: Санкт-Петербург, Казанская ул., 3а (на карте)

Кафе-бар «Камыши»

фотографии 5 отзывы 2
Адрес: Санкт-Петербург, Никольская ул., 13 (на карте)

Ночной клуб «La Chapelle»

фотографии 7 отзывы
Адрес: Санкт-Петербург, Александровский парк, 4 (на карте)

Ресторан «Труффальдино»

фотографии 4 отзывы 16
Адрес: Санкт-Петербург, Большой пр., В.О., 68 (ТК «Балтийский») (на карте)

Бар «ChikaGO bar / Чикаго»

фотографии 2 отзывы 5
Адрес: Санкт-Петербург, Варшавская ул., 23/2 (на карте)
Кухня: закуски

Кафе «Пункт питания»

фотографии 18 отзывы 7
Адрес: Санкт-Петербург, Большой пр., В.О., 5 (на карте)

Бар «miXup»

фотографии 8 отзывы 1
Адрес: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6 (отель «W St. Petersburg», 8-й этаж) (на карте)

Бар-ресторан «В дрова»

фотографии 2 отзывы
Адрес: Ленинградская обл., г. Луга, Урицкого пр., 79А (на карте)

Спорт-бар «Martin Gale»

фотографии 12 отзывы 1
Адрес: Санкт-Петербург, Малая Морская ул., 22 (на карте)

Ресторан «Angle Vert»

фотографии 4 отзывы 5
Адрес: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56 (на карте)

Ресторан «Поляна»

фотографии 21 отзывы 30
Адрес: Санкт-Петербург, Тореза пр., 89 (на карте)

Ресторан «Olivetto / Оливетто»

фотографии 28 отзывы 4
Адрес: Санкт-Петербург, Лиговский пр., 61-63 (отель «Crowne Plaza St. Petersburg Ligovsky / Краун Плаза Лиговский», 2-й этаж) (на карте)

Кафе «Д.В.О.Е. / Двое»

фотографии 6 отзывы 2
Адрес: Санкт-Петербург, Стрельна, Фронтовая ул., 9а (на карте)
Кухня: русская

Ресторан «Бричмула»

фотографии 10 отзывы 24
Адрес: Санкт-Петербург, Комендантский пр., 13 (на карте)

Гостиницы свернуть

гостиница «Bristol / Бристоль»

фотографии отзывы 1
Адрес: Санкт-Петербург, Расстанная ул., 2, лит. А корп.1 (на карте)

гостиница «Demetra Art Hotel / Деметра»

фотографии отзывы
Адрес: Санкт-Петербург, Восстания ул., 44 (на карте)

гостиница «Гальярда»

фотографии 20 отзывы 2
Адрес: Ленинградская обл., Выборгский район, пос. Рощино, Безымянный пер. (на карте)

гостиница «W Санкт-Петербург / W St. Petersburg»

фотографии 7 отзывы
Адрес: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6 (на карте)

Записи из личных блогов свернуть

10 октября 2012 в 12:48
Отмечаем день рождения 10 октября 2012 года! Приглашаем всех гостей вместе с нами отпраздновать это замечательное событие! Прошёл год со дня открытия ресторана «Калитка», многое за это время изменилось. Мы старались, стараемся и будем стараться…
27 апреля 2012 в 20:10
Дорогой читатель! Перед твоими глазами текст, настроченный наскоро нетерпеливой рукой ужасно нетерпеливого человека. Я совершенно невозможно нетерпеливая, неусидчивая и внезапная, совершенно нетипичная мамаша, которая несмотря…
7 апреля 2012 в 15:10
29 марта 2012 в 11:19
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
28 марта 2012 в 22:15
Собрались сегодня в кино! В нашем горде, у меня есть только два любимых кинотеатра: Jam Hall , но там последнее время ерунду всякую прокатывают и кинотеатр в Галерее! У Галереи однозначно больше плюсов в виде парковки, большого количества…
20 января 2012 в 17:53
Нашумевший скандал разразившийся в Москве пару месяцев назад между владельцем здания девелопером Сергеем Полонским и рестораном Sixty холдинга Ginza Project оказался очередной PR акцией эпотажного бизнесмена в ряду прочих шоу «за стеклом» практикуемых им в своем офисе в последнее время.
8 декабря 2011 в 16:38
Новый ресторан La Fenice – это уютный уголок Италии, в котором все традиции итальянской кухни в сопровождении изысканных вин Италии собраны воедино только для вас! Приглашаем Вас насладиться традиционной итальянской кухней, приготовленной Шеф-поваром…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
5 декабря 2011 в 23:43
Ресторан "Ф.М.Достоевский" приглашает гостей насладиться блюдами изобильной русской кухни в приятной компании за интересными беседами! Правила «Интеллектуальной игры c Александром Друзем» Одновременно играют несколько команд по шесть игроков…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
3 декабря 2011 в 21:11
В преддверии нового года предлагаю провести фотоконкурс «Новогоднее настроение в ресторане» Номинации: 1. Лучшее оформление интерьера ресторана/кафе к Новому году. 2. Лучшее оформление фасада ресторана/кафе к Новому году. 3. Лучшая новогодняя…
29 ноября 2011 в 22:52
Не вынесла душа поэта информационного голода и помчалась в химчистку. Это был единственный повод поехать на Измайловский, пусть даже он в 15-20 минутах езды, ежели без пробок. Поехала понятное дело, чтобы совместить…
24 ноября 2011 в 00:15
А теперь обо всём по порядку. Сложившиеся изначально на бумаге мысли, под давлением обстоятельств, пришлось подкорректировать. Должно было быть просто скучно про скучное, но с утра, а получилось печально-задумчивое, но…
10 ноября 2011 в 18:21
С 22-00 до 00-00 всем "очкарикам" коктейли по 100 рублей.
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
3 ноября 2011 в 13:10
Есть люди, которые производят на свет нечто такое, что невозможно потом уместить в рамки отзыва в конце которого стоит точка. Эти люди, несмотря на внешние обстоятельства, называемые громко страной, где им приходится …
27 октября 2011 в 13:38
Он был такой один, и на всех его не хватало... ТЕПЕРЬ ИХ БУДЕТ 2! 28 октября - ОТКРЫТИЕ ВТОРОГО DAIQUIRI BAR НА ГОРОХОВОЙ, 49! - Музыкально-танцевальное веселье от DJ Slam и DJ Crane - Special Guest: бразильский саксофонист Tiago Astori -…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
19 октября 2011 в 19:47
1
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
18 октября 2011 в 03:49
Внимание всем!!!!!!!!!!!!!! Арт-кафе "Дали" возрождается!!!!! Обновленное заведение начнет работу 21октября 2011г. в этот день в нем пройдет латиноамериканская вечеринка. Будем танцевать и веселится до утра. Концепция заведения осталась прежней…
комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0 бесит 0
20 сентября 2011 в 11:41
Здравствуйте! Спешу поделиться новостью. Не чего из ряда вон выходящего либо ошеломляющего. Просто побывала вчера в новом заведении, а т.к. здесь его не нашла, все таки наверное связано с тем, что открылось совсем оно недавно, буквально на…
18 августа 2011 в 00:02
Новое. Интересное заведение. Цены, интерьер, обслуживание - порадовали. Качество во всем - а может...повезло. Кухня - грузинская. Самое дорогое горячее - 400. А в остальном - от 160 - 250. Особо понравились "Умные грибы". Это мозги теленка…
6 августа 2011 в 00:51
Со следующей недели мы начнем готовить плов каждый день. Ровно в 13 часов вы можете его попробовать)))
18 июля 2011 в 17:56
Случайно проезжая мимо, увидела вывеску « Чизбар». Стало любопытно, подумала, что там должны быть вкусные чиз-кейки. Но в первый раз их там не нашла. Припарковав машину без проблем, поднялась по ступенькам верх. Дверь открыта, заходите люди…
Мой AllCafe
Вы недавно просмотрели:
показать больше

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

john5r john5r Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Серега Серега Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Последние комментарии

Новости для профессионалов

Последние записи в блогах

Сейчас обсуждают на форуме

Facebook
ВКонтакте

Сайт использует файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Рейтинг@Mail.ru