Отзывы о ресторане 48 стульев Закрыто

С большим удовольствием ужинала в ресторане 48 стульев.
Великолепная вкусная кухня. Вежливые официанты и администратор ресторана по имени Анна.
Атмосфера очень теплая и добрая. Вечерний джаз..что может быть прекрасней!

Очень люблю это место за музыку, еду и атмосферу. Однако, сегодня крайне разочарована хамским обслуживанием (официант Антон). Не знаю, может быть мой спутник не оставил чаевых - вроде бы там был вопрос по-поводу мелких купюр, но мне кажется, это еще не повод демонстративно начать сервировать стол, как свободный, пока за ним еще сидят посетители. Была бы одна, устроила бы скандал. Людей, которым это место могло бы понравится, больше туда не поведу - зачем позориться и позволять так унизительно с собой обходиться...

Не могу похвастаться регулярным посещением ресторанов Санкт-Петербурга, тем более желанием писать какие-либо отзывы. В этот раз желание появилось:) Повод простой. Мне настоятельно посоветовали посетить этот бар, типа хорошая кухня, играет живая музыка и пр... В целом осталось положительное впечатление о кухне.
Пробовала овощной салат с креветками, а в качестве основного блюда было филе говядины. Салат понравился, вкусная заправка салата, овощи свежие, креветок достаточно. Понравилось. С филе получилось смешно. Сперва у меня была длительная дискуссия с официантом на тему степени прожарки:) Удивил комментарий к моему заказу:"Хотел бы посмотреть как вы будете есть мясо с кровью..." Типа, никто так не ест, все берут среднюю прожарку. Я задала вопрос о качестве мясо, его невозможно есть сырым, вроде бы это говядина? Невнятный ответ заставил отказаться от мяса с кровью:) В итоге мясо пожарили так себе, на троечку. Никогда не любила сильно зажареное филе.
А дальше началось самое интересное. Сервис, видимо, стережет посуду. Тарелка стремительно забиралась со стола по мере того, как становилась пустой у каждого гостя. Суета:( Не очень понятно почему не убрать всю посуду, у всех гостей сразу, когда все доедят салат?
Финалом была лекция об обращении с кредитной картой. НаЛюбой банк в правилах безопасности обращения с картой пишет, что не надо оставлять карту незнакомым, никому не показываеть пин-код и пр. Официант оскорбился моим требованием принести термминал для оплаты к столику. "Вы что, считаете, что я сдесь работаю, чтобы данные с карты собирать?" Удивил. Зачем он работает я не знаю, Но менять правила обращения с кредиткой тоже не стремлюсь. Осадок в итоге от сервиса остался. Если приду, то постараюсь к этому офиуцианту не попасть:)

48 стульев из Бремена. Дважды.

- Киса! Как Вы думаете, нам сегодня поехать посмотреть на эти стулья, в тот клуб-театр?
- Конечно сегодня, Остап Ибрагимыч. Нельзя откладывать на завтра то, что можно сделать сегодня.
- Лёд тронулся, господа присяжные заседатели. Вставайте Киса, и идём брать драгоценности вашей тётушки
Великий Комбинатор и Киса, сойдя с подножки трамвая-конки, засеменили под моросящим дождём к светлой виднеющейся арке.
- Господи, во чудо! Двери разъезжаются сами.
-Тсссс, спугнешь вахтёра.
Почти удалось проскочить незамеченными в дверку, ведущую в итоге на шесть ступенек вниз. Тут Киса, как увидел пионерку в чёрном облегающем платье с раскосыми глазами, так и потерял дар речи и стал высчитывать, сколько стоят сосиски с солёными огурцами.
- Блеск!!!
Прищурившись, прошептал Киса, цокая языком.
Великий Комбинатор толкнул в бок обалдевшего Друга.
- Идём, стулья там! Дядька-то, уже обращает внимание!!! Ощерился уххх!
Вот они, полосатые, и для удобства пронумерованные.
Остап достал перочинный ножик, и уж было попытался вспороть первый стул, но тут он увидел ноги. В сетках. Ооооо, подняв глаза выше, и выше. Пришлось вместе с глазами подняться с колен.
- Прошу Вас, здесь думаю, Вам понравится.
Блин, влипли.
- Киса у Вас деньги есть?
- ДаааааА. Немного, правда.
Дизайнерское клубешно-ресторанное чудо принесло нам папки меню, и, раскрыв, подало.
Комбинатор усиленно читал, и поглядывал по сторонам – как сидят на ЕГО стульях другие люди!
Подошла N.
Буду томаты-черри в крем-бальзамическом соусе с сыром маскарпоне и пряными травами, потом порадуйте меня морским гребешком гриль, с фаршированной тыквой ракушкой и маслом из белого трюфеля, следом удивите камбалой с картофельным пюре и соусом из белого трюфеля,и усладите "тирамисой".
Киса взял рукколу, заправленную, заправкой из вялёных томатов и пармезаном, решил усладиться сорбетами. Гурман нить!
- Мадемуазель, будьте любезны и мне рукколу принесите, травки охота.
Сидим, ждём, смотрим обстановку. Вроде уютно, всякой всячины можно увидеть, «ч/б» фоты с прекрасными местами тел женских фигур, полотенце в туалете выдается по какому-то датчику, аж напужали серость человеческую, абажуры, висящие над фаянсом, наверное, впечатляют во время чтения. Другой зал выглядит скромнее. Окон нет, заведение клаустрофобично скрыто в глубине здания. Прежний интерьер навевает нахождение на старинном корабле.
Плывут тута что ли?
- Вот черти! Киса смотрите, они стулья и наверху спрятали. А вдруг оно там!!!
- Не орите, сосиски несут! Улыбайтесь!

Концессионеры усиленно заработали челюстями - томаты черри, оказались нарезанными кружочками, уложенными через «кругляш», на тарелку, сверху лежал слой крема с маскарпоне, венчало конструкцию россыпь из кубиков желе из пряных трав со вкусом песто. Букетик корн-салата скромно украшал тарелку. Оформлено с идеей, ингредиенты свежие и качественные, но нарезка желе не калиброванная, слои наползают друг на друга.
Руккола – тёмно-зелёная, лопухи маленькие, хрустит, в носу пряно, заправка из вяленых томатов достойная.
Поданный морской гребешок, разочаровал. Ракушки оказались простыми изделиями итальянского производства, наполненными слегка припущенной в рыбном бульоне тыквой. На вкус получилось пресновато сыровато – как ракушки, так и тыква. Гребешки были пожарены с нарушениями технологии. Переделанное блюдо самим шеф-поваром и вынесенное лично подтянуло оценку на одну единицу, но не более. Теперь готовят уже лучше, бульончик стали приправлять, сами гребешки стали жарить лучше, но тыкву в этих макаронинах так и не понимаю.
Плеснула хвостиком рыбка, вот она плоская, тяни её Киса!
Разделка рыбы порадовала, мастерство ножа удивило. Оформление симпатичное. Пюре хорошее, гладкое и нежное, явно не из…..
Немного пересолено, правда, но ничего сказал Остап, смотрясь в зеркало: «В отце русской демократии должна быть СОЛЬ! Вот повар и пересолил чутка»
Съедено в простом блюде всё.
Тирамису. Тирамису! Тирамису? Тирамису!? и ?
Морковный сок, как процежен, сливки принесли в большой посудине, хватило даже на кофий.
Хлеба приятственно-обычные, обычного маслица, как пожалели, морсик Кисе понравился, также как чаёк.
Рекомендации. Усиленно работать над блюдами.
Резюме. На любителя-приверженца! Есть смелые мысли у шеф-повара В. С., надеюсь, что толи подождём, толи нет, что получится выйти производству на более ровный уровень. Кому не нравится замкнутое пространство, будьте внимательны. Сервис нормальный, и даже приятный.

Отличный интерьер, обстановка уютная, музыка соответствует. В качестве дополнения к русской вариации на тему итальянской кухни, прилагалась соответствующая публика: на 5 итальянских мужчин приходилось столько же русских женщин. Сложно не заметить хорошую посуду, в которой подается все и даже потрясающий бесплатный домашний хлеб. Именно по посуде, как и по салату «Цезарь» можно определить цены и уровень заведения. Но в отличие от той же посуды, по «Цезарю» можно определить еще и качество всей кухни, а если точнее, то работу повара. Именно она оказалась недоеденной в «тарелке», так как щедрое количество жирного соуса не давало никаких шансов салату успешно перевариться даже с помощью алкоголя. Возможно, и официант, который по своей невнимательности забыл указать в счете тот самый спасительный алкоголь не заметил бы этого… Также в новинку оказалось платить за Бальзамико, который обычно является таким же расходным материалом и занимает ту же позицию на столе, как соль и перец. В общем, место неплохое, за едой и настроением надо идти. За алкоголем – лучше в другое место. Слишком дорогой. Но это пока показатель российской жадности: делать деньги на 5 евровом вине.

Интерьер отличный, обстановка уютная, музыка соответствует общему стилю заведения. В качестве дополнения к русской вариации на тему итальянской кухни, прилагалась соответствующая публика: на 5 итальянских мужчин приходилось столько же русских женщин. Сложно не заметить хорошую посуду, в которой подается все и даже потрясающий бесплатный домашний хлеб. Именно по посуде, как и по салату «Цезарь» можно определить цены и уровень заведения. Но в отличие от той же посуды, по «Цезарю» можно определить еще и качество всей кухни, а если точнее, то работу повара. Именно она оказалась недоеденной в «тарелке», так как щедрое количество жирного соуса не давало никаких шансов салату успешно перевариться даже с помощью алкоголя. Возможно, и официант, который по своей невнимательности забыл указать в счете тот самый спасительный алкоголь не заметил бы этого… Также в новинку оказалось платить за Бальзамико, который обычно является таким же расходным материалом и занимает ту же позицию на столе, как соль и перец. В общем, место неплохое, за едой и настроением надо идти. За алкоголем – лучше в другое место. Слишком дорогой. Но это пока показатель российской жадности: делать деньги на 5-ти евровом вине.

Соглашусь что кухня при открытии ресторана Сорок восемь стульев была лучше. Или даже не кухня а отношение к продуктам и вообще отношение к их приготовлению)) ... Но атмосфера места не отпускает. Ходим в основном именно из за настроения места. Плюс еще работа обслуживающего персонала, просто, не нарочито.

Раньше кухня в ресторане 48 стульев была значительно лучше. То ли повар сменился, то ли звезды сошлись...но камбала с картофельным пюре раньше была идеальной, сейчас суховата и недосолена. Суп из горошка более водянистый... и пр. Обслуживание по прежнему практически безупречно и крайне дружелюбное. Программа на мой вкус слишком сумбурная, до хорошего профессионального уровня еще расти.. Но желание ходить пока не пропало, в основном из за атмосферы внутри заведения.

Насчет кухни в ресторане Сорок восемь стульев не все однозначно хорошо. Но это отдельная тема. Порадовал хорошо работающий кондиционер, не душно и не накурено. Обслуживание неплохое. Немного странноватые наряды... но работу свою знают. Ждать не приходилось, внимательны и аккуратны. Что до еды... ничего такого особенного замечено не было. Все понятно добротно и ...обычно. А цена не маленькая. Но все равно ресторанчик приятный своей атмосферой.

Отличная кюююхня ням ням и персонал! Особенно 40% скидка до 17:00 нуууу оооооочень радует! Спасибо Антону за столь шикарные стулья! =)

Шикарное место!! Были там вчера, остались очень давольны!! Безумно вкусная кухня, очень приятный персонал и, конечно музыка просто отличная!! Буду праздновать там свой День Рождения!))

Новенький ресторан 48 стульев. Прошлись по залам, посмотрели, не сильно оригинально но приятственно. Персонал работящий, хотя если бы почаще улыбались и были бы чуть общительней, можно бы было ставить пять и за это. Кухня реальная. Тар-тар из тунца, замечательно сделан, с кремом из авокадо и клубникой 348 рую. Вообще все цены по моему оканчиваются на 48. Жареная гусиная печень на тосте плюс маракуйя 548 руб. Тоже отлично. Стейк Рибай опять же можно хвалить и с прожаркой попали и мясо нормальное, так как цена за сто грамм а заказ триста получилось около 900 руб. Спутница хвалила десерт, но я от этой части ужина отказался. Общий счет не сильно высок, хотя ожидалось более весомая сумма, но демократичном в этом смысле ресторан не назовешь. Очень неплохой поход получился и гастрономически и по настроению. Еще бы столики друг от друга отодвинуть было бы совсем хорошо.

В ресторане 48 стульев очень стильный интерьер и приятная общая атмосфера, это наверное самая сильная сторона заведения. Хорошая тема с 50% скидкой, получалось очень приемлемо. Кухня тоже правильная очень понравились филе сибаса на пару и черная треска. Мне как любителю рыбы основная замануха. Да и вообще очень неплохие супчики и недорогие, закусочки жизненные. Обслуживание с не самыми существенными упущениями в целом тоже можно оценить положительно.

Шикарное зведение!!!Я просто влюбилась:)Там просто отдыхаешь душой,ну и конечно желудком:)Меню бест,чай с мятой...ммм....самый лучший:)Надеюсь ,что так будет и дальше:)Живая музыка по вечерам....как будто оказалась в 30х...ретро..шик:))))

Домашняя атмосфера - впервые были, а будто всех знаешь уже 100 лет. Прикид гангстера 30-х будет кстати. Кухня отличная - это у них от Торреса, только больше изысков. Кушанья с душой - редкость и для Москвы. Ну и опции - бар, кабинеты... Очень профессиональная музыка - обещаны варианты стилей. В-общем, ВЕРЮ!!!

Mi byli zdes` v pyatnicu - vot eto ya ponimayu restoran. Personal vishkolen, blyuda vse kak shedevr - voshititelno!!! Neploho bi tuda poprilichnee odetsya i skazochnii vecher garantirovan!!

ресторан в центре, с ПАРКОВКОЙ!!!! я думала таких нет уже - не просто порадовало, а очень порадовало )) а джаз был уже приятным дополнением. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ про кухню не говорю никогда принципиально, потому что положение обязывает. В Стульях - вкусно **