Тип заведения
Залы
2 зала, 60 мест и 2 VIP-зала на 6 и 8 мест
Бизнес-ланч
по будним дням с 12:00 до 16:00
Способы оплаты
наличные банковская карта
Шеф-повар
Михаил Дмитриев
Парковка
есть
Дата открытия
1 октября 2011 года

В ресторане Angle Vert большое внимание уделяют качеству ингредиентов, из которых готовятся блюда. Фермерские продукты, отсутствие вкусовых ароматизаторов и следование традиционным рецептам выгодно отличают этот ресторан от конкурирующих заведений. Особое внимание уделено оформлению залов — здесь гости почувствуют себя в роскошных покоях, где смогут весело отпраздновать любое торжество.

Фотографии

Фотографии ресторана Angle Vert

На карте

Заведения рядом

 
Francesco
Суворовский пр., 47
4.6
 
Piano Piano
Смольный пр., 5
3.9
 
La Perla Nera
Смольный проспект, 5
0.0
 
Zaferan / Заферан
Ярославская ул., 4
2.3

Меню

Основное меню
Деловые обеды

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «Angle Vert». Часть первая
очень рекомендую
Рейтинг:                                                                        7 ноября 2011 года  Лирика. Умоляю, «покладите» на слово «макробиотика». Да, это слово к ресторану прилипло раньше названия и удобно всем. - АнглВерт? Что? А, аааа.… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «Angle Vert». Часть вторая
очень рекомендую
Рейтинг:                                                                        8 ноября 2011 года  Читать первую часть В письмах читателей, да почти в каждом, упоминались маленькие порции. Тем более удивлен салатом Руккола с карамелизированными… читать дальше

Новости

Мемориальный музей А.В. Суворова и ресторан «Angl Vert» приглашают в уникальное путешествие в суворовскую эпохуМемориальный музей А.В. Суворова и ресторан «Angl Vert» приглашают в уникальное путешествие в суворовскую эпоху. В музее участникам программы расскажут о славных победах русского оружия и великой судьбе генералиссимуса Суворова, а затем в ресторане «Angl Vert» предложат меню «Суворовских обедов». Меню 1 Холодные закуски : «Годунов» (фирменный салат с крабами, лососем и…
31 января в ресторане «Angle Vert» состоится закрытый сигарный вечер. Авторитетный фумелье Дмитрий Друца расскажет о культуре курения сигар, истории брендов31 января в ресторане «Angle Vert» состоится закрытый сигарный вечер. Авторитетный фумелье Дмитрий Друца расскажет о культуре курения сигар, истории брендов, поделится секретами и характеристиками различных сигарных брендов. В ходе вечера гостей ждут истории из жизни известных сигарных курильщиков – политиков, бизнесменов, деятелей…
Начиная с 5 октября каждую пятницу в течение двух месяцев в гостиной LavkaLavka на Большой Пушкарской один из поваров будет готовить свой сет из фермерских продуктов.Гастрономический фестиваль фермерских продуктов - это серия кулинарных импровизаций на тему сезонных фермерских продуктов от ведущих шеф-поваров Петербурга. С 5 октября каждую пятницу в течение двух месяцев в гостиной LavkaLavka на Большой Пушкарской один из поваров будет готовить свой сет из фермерских продуктов. Встречи будут…
Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert» (Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56).Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert»: «…Что отличает ресторан, как и должно сотке, кулинарная дисциплина. Идеальная температура всех блюд на выходе, идеальная выдержанная прожарка, дизайн подач. Когда из тридцати малинок ни одна не имеет темного пятнышка на репутации своей поверхности. Когда все радует, и радует…
Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert» (Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56).Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert»: «…Меню нельзя обсуждать. Ругать можно, но не хочется. Это благость, это самое интересное меню за год, ну или соперничающее с майским в благости. Хорошие слова, хорошие сочетания, не просто набор блюд, есть линия. И это не макробиотика, явление, которое раньше называли гармоничностью.…

Отзывы пользователей

21 января 2017 года мы с семьей и друзьями праздновали наш юбилей - 50 лет совместной жизни в ресторане "Англ Верт" на суворовском пр., 56. Заранее все вопросы были решены, в том числе и финансовые, закуплены фрукты, соки, напитки. Интерьер ресторана достойный, банкетный менеджер приветливая, ее советы нас устраивали, нам даже подарили торт (на чек).
Перед началом банкета на серванте были выставлены наши соки, всевозможные напитки, но за столом гостям соки так и не были предложены, фрукты, несмотря на напоминания, на столе так и не появились.
Заранее было все оплачено, оставался без оплаты только чай и кофе. В конце банкета был представлен дополнительный счет на очень приличную сумму (4 350 рублей) за 2 порции кофе и чай (всего нас было 14 человек, в том числе ребенок).
С собой мы попросили сложить оставшиеся 2 бутылки шампанского и литровую бутылку вермута. отблагодарили официантов достойно, но ни фрукты, ни напитки нам не были возвращены. Я не буду комментировать разговоры с банкетным менеджером (Мартой), но суть вопроса - пожалуй, напитки отдадим, но все остальное - не наше дело.
Я хочу получить ответ на один вопрос - неужели сиюминутная выгода дороже доброго мнения о себе, репутация уже ничего не значит? Кстати за напитками мы не поехали, стало очень противно.

Дата посещения: 21 января 2017 Форма обслуживания: банкет/фуршет

Прекрасный ресторан, который хочется рекомендовать! Из блюд отмечу оливье, черную треску, печеного сибаса. Десерты тоже хорошо, но мой выбор - наполеон с черной смородиной! На мой взгляд идеально подходит для семейных ужинов и романтических встреч!

Форма обслуживания: а ля карт

Замечательный ресторан, дизайн, кухня, атмосфера, сервис - понравилось абсолютно все. Проводили здесь новогодний корпоратив 28 декабря, и это то место, куда хочется вернуться просто так, по поводу и без. Несмотря на вычурный и гламурный дизайн, находится там одно удовольствие - нет той сковывающей помпезности и высокомерия, которые часто бывают присущи заведениям подобного уровня. Кухня от шеф-повара даже с учетом несколько упрощенного меню, разработанного для банкета, оказалась на высоте. Окунь потряс! Ароматный, нежный на невесомой подушке из пюре, не совсем поняла, из чего пюре, но для макробиотики это и неважно. До нашего мероприятия заказала по общему меню пасту с лососем и мисо-суп - большие порции, но оставлять на тарелке ничего не хотелось. Мисо не тот, как подают в суши-ресторанах, а полноценное первое блюдо с грибами, тофу, овощами, водорослями и кедровыми орешками. Единственный недостаток - цены, ресторан не для каждодневного посещения, но для мероприятий, дней рождений, романтических встреч по особым датам, важных свиданий - замечательный вариант.
Спасибо огромное за приятные часы. Обязательно вернемся еще!

Дата посещения: 28 декабря 2012 Форма обслуживания: банкет/фуршет

Совершенно неожиданно провела в ресторане три часа!
Случился прекрасный повод, в виде посещения одного из близлежащих казенных домов, а Angle Vert, наверное, самый ближайший ресторан в его радиусе.
Встреча сразу за красивой глянцевой дверью изумрудно- малахитового цвета, была - прекрасна.
Окружили вниманием, раздели, проводили в некурящий зал, меню вручили...
Меню по фактуре не очень удобное. Листочки скреплены бархатной ленточкой, из-за чего держатся плохо, пытаются развалится и переворачиваются с трудом.
Выбрать из него- не просто. Названия все красивые, описания и состав необычные, плюс макробиотика присутствует и заманивает.
Я окунулась в инь-ян, потому что любопытная, как сорока-ворона. Могу съесть что угодно, ради эксперимента, лишь бы это- было вкусно.
Первым на стол прибыл хлебный комлемент. Две булочки, в которые просто напрашивался заварной крем или взбитые сливки. Но к нему предлагалось масло, с черными кунжутными семечками.
Затем появился первый преставитель макробиотики:
Карпаччо из гребешков, нут и чипсы комбу, на цитрусовом хумусе с кофейным бальзамико(980), очень вкусно. Все попробоавла по отдельности и попыталась смешать друг с другом. Интересная, необычная игра со вкусами. Чипсы на первый взгляд, кажутся не съедобными, но они воздушные и слегка хрустящие. Кофейный бальзамико- навеки моя любовь.

Далее, инь-ян Салат с жареным кальмаром, теплым картофелем, оругцом, редисом и тахиннной запрвкой.(480), сам кальмар не впечатлил, был местами как резина, но вот овощная смесь под ним, это вкусно, не смотря на простоту описания. Видимо играет на руку разно- температурность ингредиентов в сочетании с кунжутной заправкой.

Крем- суп из тыквы, на миндальном молоке с тыквенным маслом и кедровыми орехами(320), тоже из раздела макробиотика. Хороший образец супа, но без каких-либо откровений. К нему те же чипсы комбу, которые похожи на посеребренный воздушный рис. Ну, это я утрирую конечно...

Без макробиотики блюд гораздо болше, поэтому на стол попали и они.
Оливье с кроликом(430), красивая горка Оливье, отдекорирована припущенным зеленым горошком и двумя ржаными тостами. Венчает все это вареная беби-морковь в "мундире". Все вкусно, вот только морковь выглядит неаппетитно, а мундир вяло.

Утиная грудка с бамбуковым рисом(1460), в чеке пометили медиум-велл, но при этом про прожарку не спросили, видимо априори так идет... А зачем писать тогда?!
Сама грудка большая и вкусная. Зная не понаслышке, как тяжело готовить грудку, что бы она получилась не пересушенная, сочная и мягкая при этом! Констатирую, эта -хороша. К ней горка риса, яблочное пюре и фаршированные чери. Прекрасно. Одним таким блюдом, меня можно накормить на целый день.

Десерт один, фирменный Angle Vert.(380), на неимоверно мягком бисквите розочки с яблочными лепестками. Лепестки мягкие и приятные на вкус. Допом идет шарик мороженного, кажется малинового...

Сервис- на высоте. Все так тихо, медленно и очень любезно! Что- то предлагают, советуют, желают приятного аппетита. Все так, как и должно быть. Ничего лишнего и всего в достатке и внимания, и покоя, и помощи.
Есть только пара замечаний. Нож к хлебу и маслу, нужно обязательно, а его нет. Можно использовать тот, что сервировали под закуску, но он потом в масле, а хочется чистенький.
И работа у ребят конечно веселая, но и слышимость из кухни очень сильная. Все веселье и шутки слышно в зале. Я за позитив, особенно при приготовлении еды, но все таки... Это очень заметно, когда гостей всего один столик. Может просто музыку погромче?!
Интерьер- приятный. Для меня комфортный. Целых три часа всматривалась в движение на Суворовском, протекающее за большим окном. Оценила только зал для не курящих, но милые девушки на выходе, рассказали что кроме этого и курительного, есть еще несколько приватных, на небольшое количество персон.
Зал который смогла оценить я, был в моих любимых серо-белых тонах, с едва заметными цветовыми акцентами, в виде орхидей. Мебель удобная и красивая. Вензеля роз на потолке, немного смягчают общее ощущение холодности. Я это называю гламурный хай-тек. Днем в ресторане- светло и приятно, а как толко на город спускаются сумерки, зажигают бра и торшеры, которые тоже очень удачно вписаны в интерьер, становится уютно и тепло.

Где- то в самых недрах нашей комнаты, спрятался серый рояль с живущими на нем белыми мишками... Так гармонично спрятался, что кажется его и нет совсем...

Подытоживая, место приятное во всех отношениях. Непременно буду захаживать и не понимаю почему не делала этого раньше. Правда только со скидкой на время, ибо готовят конечно в допустимых временных рамках, но в динамичных условиях мегаполиса, у меня не всегда есть дополнительное время на насладиться. А тут нужно наслаждаться... И желательно не спеша и с удовольствием.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт

** Интересно. Вот чего не отнимут самые настойчивые недоброжелатели, тут интересно. Хватает ли этого, просто выделиться, для внимания публики, быть не похожим на череду открытий пары лет? Иметь не один "свежий тэг", а несколько? И ведь их тут несколько. Даже отринув мифологию, по моему, просто как ресторан-2011, это ладно скроено. Ладно, но дорого. Дорого, а значит отсекает 90% ресторанной публики. Не скажу, что событие, но на фоне сегодняшнего безрыбья, Событие.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/angle-vert_1

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 26 октября 2011 Форма обслуживания: а ля карт

Оставить отзыв о заведении

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта