Отзывы о ресторане Antalya Gourme / Анталия Гурмэ Закрыто

Угол Невского и Садовой. Нескончаемый поток людей и машин, космическая аренда и единственная терраса на перекрестке. Но за вывеской «Анталия Гурмэ» витрины с продуктами, холодильники с водой и «люстры» из сухофруктов и овощей. Магазин. Табличка «ресторан», на фоне пары скромных столиков с очень одинокими туристами, воспринимается скептически. Но. Оказывается, внутри есть балкон и этот ресторан на нем.


На входе в гастроном волоокая дива вкрадчивым голосом интересуется курением и предлагает раздеть. Я даже покраснел. Но увидев на витрине банку соли за 660р, протрезвел. Тут важно пару слов о магазине, для понимания, так сказать, всей глубины глубин уникальности проекта.
Ассортимент весьма специфический. Овощные консервы из Италии, нарезка турецкой вареной колбасы в вакууме по 1700-2200р/кг, джемы по 470р/0,3, итальянская вода 250/0,75, орешки, мед, соль и пр. товары «повышенного спроса» по аналогичным ценам. В центре зала штабеля коробок конфет и пахлавы фабричного разлива, специй и сухих концентратов напитков. Ностальгично, но редкие посетители этого музея энтузиазма создателей явно не разделяют, несмотря на отчаянные старания хостес и парня в сомбреро за прилавком. Есть еще готовые десерты в открытой витрине у кассы, фрукты в тамбуре у входа и салаты в холодильнике. Но это не самое удивительное здесь.


Ресторан. Интерьер, ввиду своей безликой евролаконичности, особого внимания не заслуживает. Столы, стулья, плазмы с дефиле, простенькая музыка и бистрошные салфетницы. Но вот меню это нечто. Во-первых, оно на айпаде, 24 раздела, с подразделами. Т.е. по самым скромным подсчетам позиций в меню около 200. Открываешь раздел, подразделы, выбираешь блюдо, а при попытке посмотреть соседнее оказываешься опять в главном меню и все сначала. Просмотрев так десяток блюд, эту балалайку уже хочется разбить. Тем более принимают заказ все равно на бумажку. В общем, типичный южный аттракцион «Закат солнца вручную».


Но это еще не все. Почти половину этого гурмэ-меню занимают разделы «Холодные сендвичи», «Горячие сендвичи», «Бургеры», «Пицца», Кесадилья и дюрум(шаверма), «Наша пекарня»(хлеб), Лахмаджун и пиде( турецкая пицца), Хот-доги в детском меню и пр. «гурмэ» разделы «Яичницы», «Омлеты», «Завтраки», «Оливки» и т.п. Кебабов нет. Знаете почему? «Еще нет оборудования». Ресторану скоро полгода, а в нем «еще нет оборудования» пожарить котлет. Ладно, полез в «Фирменные блюда на сковороде». Мама дарахая…! Яичница с сосисками, яичница без сосисок, сосиски без яичницы и т.д. См. фото. Это «фирменные блюда»?! Или я чего-то не знаю и за то время, что не был в Турции, все так изменилось, что пацаны из Тагила сделали сосиски турецким фирменным блюдом? Если в закусках еще заметен национальный акцент, то остальное - бистро.
Причем при ценах на холодные закуски в 120-150р, основные блюда дико дорогие – 920-980р! Бефстроганов 700, Оливье 120… Чай 240-500/0,3, а три мини-эклера 120, кальяны 1700-2800! Просто какой-то цирк абсурда. Алкоголя нет. Может оно и к лучшему.


В сервисе наши русские девчонки, стараются, держат марку, хотя здесь это не просто.
При посадке, еще до заказа, комплемент - армуд чайка с бергамотом и печенюшка. Приятно.
В поисках национальной кухни откопал в меню Тарелку гурмана(450) - ассорти турецких закусок. Я бы назвал ее «1 января». Набор из холодильника снизу. Ледяная долма без мяса в листьях и баклажане, блюдце с ледяной бараньей печенкой и картошкой, теплая лепешка с сыром и панированный блинный рулетик с сыром и ветчиной. В центре композиции айсберг с майонезом, справа блюдце с неплохой острой овощной пастой. Но в целом тоска. Второй попыткой пошел турецкий Чебурек с мясом(180) оказавшийся сложенным пополам огромным блином с сухим фаршем и кучкой айсберга рядом. От дальнейших экспериментов воздержался.


Отдельно попытал счастья с «Баба гануш»(150) вот здесь удача и вкусом и видом. Вторым и последним приятным моментом был десерт Фондю(250). Миниатюрная конструкция из свечки, чашки с шоколадом и ассорти фруктов. Симпатично. А вот 3 Мини-эклера (120) и Яблочный тарт(190) в небрежно раскрашенных соусом тарелках впечатления не произвели, ни вкусом не видом. Холодно, сухо и невыразительно.
В напитках сборный зеленый чай(240) и чашка молочного киселя Салеп(170). Нормально.


Я не любитель заглядывать в чужой карман, но тут реально было жалко денег, чужих. Откуда эта гениальная идея занять видовой зал с такой арендой бакалейной лавкой с таким ассортиментом, а на чердак засунуть ресторан трехзвездочного отеля? Или это следствие стереотипа, созданного нашими туристами там? Жаль. Сейчас это самый странный из эксплуатирующих «турецкую тему» проектов. При всем безлимите бюджета может пора уже что-то менять? Хотя бы освободить зал от этих «деликатесов» и пустить туда людей за небольшие столики. Варить хороший кофе и печь хорошую выпечку, чтобы запах шел. Делать кебабы и другие узнаваемые вещи и лучше в зале. Быть похожими на себя там, а не здесь. Иначе кирдык и скоро там откроется Мюнхель или Гинза, хоть нальют чего-то приличного.