«Баклажан по-турецки» - ресторан, открывшийся на Петроградской стороне. Заведение выделяется колоритными мотивами, восточной едой и южным гостеприимством, а также новыми блюдами, появившимися в меню. Главное преимущество ресторана - это слияние различных кулинарных направлений. В меню есть линейка блюд из морепродуктов, вегетарианские позиции из локальных сезонных продуктов, а также японские блюда: суши, роллы и сашими. Визитная карточка ресторана — каменная дровяная печь, где выпекают настоящие домашние хачапури по рецепту бренд-шефа ресторана Изо Дзандзава. За приготовлением блюд гости смогут наблюдать благодаря открытой кухне. Изо вдохновилась лучшими стамбульскими проектами, поэтому в меню нового «Баклажана» появились турецкие блюда.
В заведении четыре видовые террасы с кабинками для уединения. Для маленьких посетителей есть детская комната с няней.
