Ресторан Баклажан

Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30А (ТРЦ «Галерея», 4-й этаж) Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 8:00 до 1:00 Открыто сейчас
Телефон
+7 (812) 640-16-16
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1 зал (4 зоны), 270 мест
Способы оплаты
наличные
Ресторанная группа
Шеф-повар
Изо Дзандзава
Парковка
есть
Дата открытия
15 февраля 2011 года

Фотографии

Интерьер ресторана «Баклажан»

На карте

Заведения рядом

 
L.Brik
Пушкинская ул., 16
0.0
 
Meat Line
Лиговский пр., 30А (ТРЦ «Галерея»)
0.0
 
Две палочки (РГ Food Retail Group)
Лиговский пр., 30
0.0
 
Olivetto / Оливетто
Лиговский пр., 61-63 (отель «Crowne Plaza St. Petersburg Ligovsky / Краун Плаза Лиговский», 2-й этаж)
3.3

Меню

Сезон лисичек
Винная карта

Афиша

 
17 ноября 13:00
Кулинарный мастер-класс
 
24 ноября 13:00
Кулинарный мастер-класс

Новости

НПР. Петербург прибывает в ожидании встречи с резидентами главного юмористического шоу страны. 4 ноября В КСК «Сибур Арена» с эксклюзивной программой полным составом будет выступать Comedy Club.Ресторан «Баклажан» предлагает своеобразный аперитив, чтобы настроиться на юмористическую волну и перед встречей с любимыми артистами хорошенечко размять лицевые мышцы. За несколько часов до большого юбилейного концерта «Comedy Club 15 лет» в ресторане пройдёт открытый Public Talk с трио «Иванов,…
НПР. Готовьтесь! Готовьтесь получать удовольствие от новых сезонных предложений ресторана «Баклажан». Шеф-повар Изо Дзандзава дополнила проверенную классику новыми актуальными трендами и готова представить свои смелые эксперименты на суд публики.Осеннее меню вышло таким, чтобы каждое блюдо согревало и давало ощущение спокойствия и комфорта. Итак, этой осенью обязательно попробуйте новый гриль салат и салат с печенью цыпленка и сезонными грибами. Отведайте тыквенный крем-суп и крем суп из…
НПР. 11 октября в ресторане «Баклажан» открывается фотовыставка «Грузия в деталях»  от создателя проекта «Фотопрогулки по тайным уголкам Тбилиси», автора единственного русскоязычного путеводителя по Грузии – Надежды  Журавлевой. Застывшие мгновения из прекрасной солнечной страны, ловко пойманные талантливым фотографом, откроются взору посетителей ресторана. Благодаря фотовыставке можно совершить виртуальное путешествие по гостеприимной стране, богатой древними традициями. Стране,…
НПР. 20 сентября в 20:00 в ресторан кавказкой и узбекской кухни «Баклажан» на 4 этаже ТРК «Галерея» выступит один из ярчайших и востребованных джазовых коллективов Санкт-Петербурга Sweet Hot Jazz Band во главе с Вовой Чё Морале.Sweet Hot Jazz Band давно завоевал уважение и любовь искушенной публики Северной столицы, уверенно заняв нишу развлекательного джаза. Музыканты мастерски исполняют  популярные джазовые хиты 20-50-х годов ХХ столетия, джазовые кавер-версии современных хитов и авторские…
НПР. 16 августа в петербургском ресторане «Баклажан» состоится концерт Сюзанны Манукян. Певица уже успела покорить сердца миллионом слушателей, участвуя в международных конкурсах, а также во время участия в шоу «Голос» и на фестивале «Новая волна». Будучи вокалисткой ресторана «Рибай», она даёт сольные концерты и продолжает завоёвывать новых поклонников своими вокальными данными и артистичностью. Каверы культовых песен, яркая программа и незабываемая атмосфера гарантируют вам заряд хорошего…

Статьи

16 февраля 2011
Дата технического открытия: 16 февраля 2011 годаВ новом торговом комплексе «Галерея» возле Московского вокзала на четвертом этаже скопление заведений общепита. Одно из них – новый ресторан от Ginza Project под названием «Баклажан». Это очередной,…
16 февраля 2011

Отзывы пользователей

Отвратительный сотрудник Марина монахова! !!!! Постоянно лезет к мужчинам , трется о них, гладит, вешается, а потом в карман засовывает свой номер телефона! Это публичный дом или ресторан??? Страшно подцепить что-то от такой сотрудницы. А нашего друга ждала у машины!!!! Просила подвести. Утихомирьте барышню, пожалуйста

Форма обслуживания: бизнес-ланч

Ранее с женой бывали несколько раз в "Баклажане". Нравилось... Решили пообедать сегодня (7 февраля 2016, приблизительно 15 час), но были в итоге наказаны. Во-первых, девица, которая нас рассаживала, не предложила удобный для нас за столик. Во-вторых, нас еще и пересадила, под надуманным предлогом. В-третьих, было шумно, громкая музыка, много визгливых детей, душно и т.д. В-четвертых, сервис был так себе: харчо и кофе принесли остывшими, десерт (cake) - значительно позднее кофе. И т.д. Посетителей, однако, было много: рядом вокзал, т.е. шлюхи, бандюки, неразборчивые провинциалы и т.п. публика. Короче, заведение довольно популярно, но мы наши трудовые тысячи впредь будем тратить в более приличных местах. Привет.

Форма обслуживания: а ля карт

не очень люблю рестораны в ТРК, но Галерея - дело другое - тут пока все обойдешь в любом случае надо будет идти перекусить.
если вы любите кавказскую кухню, то баклажан подойдет. при этом можно попросить чтобы не сильно перчили например - то есть подстроить под свой вкус.
вообще это такой Кавказ на европейский стиль, очень вкусно!
Хорошее обслуживание

Форма обслуживания: а ля карт

Первый раз столкнулась с таким отношением к себе в ресторане. Пришли с подругой в ресторан на Лесной (ТЦ Европолис) 3.11.2015 поужинать, пиво попить, посплетничать, было замечательное настроение, давно ждали открытия ресторана в этом ТЦ. Нас проводили за столик, принесли меню. В принципе, все как обычно. Мы выбрали блюда и хотели сделать заказ. Ждали 5 минут, 10, 15, 20, 25, 30 минут. На нас просто 0 внимания. Через 30 минут подруга попросила администратора, чтобы нам прислали официанта. Та очень любезно ответила: сейчас, сейчас. Подождали еще минут 20, никто так и не подошел. Ушли голодные.
Но, если честно, я была рада! Цены в ресторане атомные, а порции, судя по тому, что принесли людям за соседним столиком, не щедрые вовсе. Много пафоса...очень много, как мы сейчас любим в России.

Дата посещения: 3 ноября 2015 Форма обслуживания: а ля карт

Посетила 'Баклажан' 17 июля, выдалась пара свободных от встреч часов, решила пообедать за работой и захватить еды для супруга. Столик заранее не бронировала, на входе попросила посадить меня ближе к розетке, любезная девушка приземлила меня за большим столом на 4 персоны.
Первым блюдом я выбрала суп машхурда, который пробовала впервые. Мне он понравился-наваристый, сытный и вкусно пахнет. Там горох маш, овощи и нежная баранина, этим блюдом вполне можно наесться, если не планируете переедать. В целом, все супы с бараниной в восточной Гинзе очень похожи между собой, по мне, основные отличия - в размере кусков мяса и в остроте блюд. Как фанат кавказской кухни, всей душой любящий всевозможные специи, овощи и мясо, я разочарований по первым блюдам ни в Пури, ни в Пряностях, ни в Баклажане не встречала.
За этим обедом я решила угощаться исключительно бараниной, поэтому на горячее выбрала седло барашка с овощами. Блюдо безумно вкусное и сытное, единственное, немного напрягали кости-ножом отделять от них мясо было не очень удобно, а впиваться в кусок зубами, когда обедаешь один, мне как-то неловко. Баранина-моя вечная гастрономическая любовь, я, наверное, никогда не встречала невкусных блюд с этим мясом. В 'Баклажане' меня особенно впечатлила нежность мяса и его сочность, размер порции тоже, кстати, оказался довольно щедрым. Овощей в гарнире было не шибко много, а вот по прожарке и аромату они были идеальными, пальчики оближешь. Мое горячее порадовало меня еще визуально, выглядело очень аппетитно, а уж при дегустации я окончательно убедилась в верности своего выбора.
У меня также был заказ с собой, вечером я притащила мужу кебаб из курицы и чашушули. Кебабы-излюбленное блюдо в нашей семье, будь то курица, говядина или баранина. Куриный кебаб в 'баклажане'-это очень сытно и сочно. По вкусу все хорошо, я не угощалась, но супруг остался доволен своей порцией. Чашушули-изумительно. В это блюдо я влюбилась еще в 'Хочу харчо', и в этот раз нагло воровала из мужьей тарелки нежные мясные кусочки. Блюдо довольно острое, наверное, не всем это пришлось бы по душе, а я специи обожаю, этому горячему они придают просто головокружительный аромат.
Визитом своим осталась вполне довольна, не было проблем ни с сервисом, ни с кухней. Обслуживала меня милая юная девушка, заботливо интересующаяся, все ли в порядке, все ли вкусно.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт

Оставить отзыв о заведении

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта