Ресторан Barra Cholo

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
0.0 Оцените
Ресторан авторской кухни
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
40 посадочных мест
Бизнес-ланч
С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00 в гастробаре предлагают обеды: 2 блюда за 320₽ и 3 блюда за 450₽
Способы оплаты
банковская карта наличные
Дата открытия
февраль 2019

Гастробар с открытой кухней Barra Cholo от Сергея Зубкова вновь открыл свои двери. Перуанская кухня пополнилась блюдами Испании и яркими представителями Латинской Америки: Мексика, Бразилия и Аргентина.

 В новом меню 6 основных разделов. Появился раздел «гриль», где продукты готовятся на углях в печи Josper. Каждое блюдо — как отдельное произведение искусства. Яркая и идеально подобранная авторская посуда от местной гончарной мастерской IVVI идеально дополняет общую атмосферу, цветовую гамму интерьера и самих блюд.

 Ресторан рассчитан на 40 посадочных мест. Индустриальный стиль интерьера остался прежним. Здесь использованы современная цветовая гамма, орнаменты и геоглифы из долины Наска. Самый запоминающийся элемент помещения — яркое изображение женского лица в цветах. 

 С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00 в гастробаре предлагают обеды. К каждому обеду прилагается напиток и десерт.

Фотографии

Фотографии ресторана Barra Cholo

Фотографии блюд ресторана Barra Cholo

На карте

Заведения рядом

  Ginza / Гинза
Ginza / Гинза
Аптекарский пр., 16. Необходимо обойти здание Sportlife справа.
5.0
  Лужайка
Лужайка
Аптекарский пр., 16
3.3
  Subzero II
Subzero II
Академика Павлова ул., 5 (ТЦ River House)
0.0
  Hitch
Hitch
Медиков пр., 10к1
5.0

Меню

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: Barra Cholo
очень рекомендую
В субботний утренник, около двух часов, занято два стола. Но жизнь кипит, все в тонусе, все готовы. И даже в воскресный день уже четыре стола и десяток гостей. Не Невский, напомню, не Рубинштейна. Все в тонусе, все готовы. А, вообще, хорошая… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Barra Cholo
очень рекомендую
А приведу-ка я тут сто банальностей про «милые бранятся — только тешатся». Хотя нет — пожалуй, не буду. Влюбить влюбили, но через такие моральные и физические испытания! Странно здесь всё. К примеру, то, что в понедельник аншлаг — занята даже барная… читать дальше
6 марта 2019
Ответить

Статьи

Barra Cholo на Петроградской стороне перезапустился
Закрывшийся на реконструкцию Barra Cholо на улице Академика Павлова вновь открылся. Владелец Сергей Зубков (Palm на Б. Конюшенной) сменил идею: теперь Barra Cholo не перуанское место, а гастробар с широкой палитрой вкусов. Над абсолютно новым меню…
7 февраля 2020
Открытие. Barra Cholo
14 февраля 2019
Даже если вы никогда не бывали в Перу (что вероятней всего), главное блюдо этой страны знаете. И знаете, что севиче — реальное достояние и гордость нации. И про памятник в Лиму, который раз в году обливают перуанской водкой писко (о водке позже), и…
14 февраля 2019

Новости

  Новое меню и терраса в Barra Cholo
Новое меню и терраса в Barra Cholo
Новости в ресторане на улице Академика Павлова, что практически у подножья Кантемировского моста. Кухню возглавил новый шеф Тимур Махкамов, ранее работавший в «Ателье тапас-бар» и Social club. За три месяца карантина новый глава кухни провел большую работу по изучению традиций кухни Перу.  И с открытием ресторана в конце июня (пока на террасе) меню вновь взяло решительный курс на перуанские традиции. Так, раздел севиче предлагает главное блюдо перуанской кухни из тунца, окуня, сибаса, лосося и…
  Гастробар Barra Cholo вновь открыл свои двери
Гастробар Barra Cholo вновь открыл свои двери
Гастробар Barra Cholo вновь распахнул свои двери — заведение открылось по адресу: улица Академика Павлова, 6, к. 1. Теперь меню с блюдами перуанской кухни пополнилось испанскими и латиноамериканскими позициями.Каждое блюдо в заведении будут подавать как отдельное произведение искусства — в яркой авторской посуде от местной гончарной мастерской.  В обновленном гастробаре смогут отдохнуть до сорока посетителей. Если говорить об интерьере, то он выполнен в неизменном индустриальном стиле. Интерьер…
  Новое меню в Barra Cholo
Новое меню в Barra Cholo
В Barra Cholo на улице Академика Павлова к зиме подготовились основательно и серьезно расширили меню. Во-первых, обновился раздел закусок — в нем появились сезонные блюда, например мягкий сыр страчателла с тыквой и мини-корн с топленым молоком. Также начать ужин предлагают с тако — в меню три вида, а именно с белой рыбой, с курицей или с овощами и сыром. Согласно традиции, мексиканские лепешки с начинкой тако едят руками — для удобства  гостям приносят черные одноразовые…
  Barra Cholo: летнее предложение
Barra Cholo: летнее предложение
В не так давно открывшемся ресторане Barra Cholo празднуют первое лето. В честь этого решили предложить гостям новые блюда перуанском и латиноамериканском духе. Итак, летние новинки в ресторане близ Кантемировского моста: тирадито из дорадо, промаринованной в соке лайма и дорадо наигриле с цветной капустой и брокколи. Интересным получилось гаспачо, которое шеф-повар обыграл на свой лад — добавил к холодному летнему супу осьминога, кальмара и креветок, а еще пюре из клубники, черешни и терпкое…
  В Barra Cholo выступит известный шаман из Перу
В Barra Cholo выступит известный шаман из Перу
7 июня перед гостями Barra Cholo (ул. Академика Павлова, 6/1) выступит композитор, музыкант с международным признанием и настоящий шаман из Перу Цезар Виллалобос. Это первый концерт Цезара в Санкт-Петербурге, поэтому для заведения, где всё связано с культурой Перу, выступление такого человека – большая честь. В России Цезар Виллалобос был в 2018 году, когда представлял свою страну в рамках Чемпионата Мира по футболу. В этот раз Цезар решил познакомить петербуржцев и гостей города с традициями и…
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки