Ресторан Barra Cholo

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
0.0 Оцените
Ресторан авторской кухни
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
40 посадочных мест
Бизнес-ланч
С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00 в гастробаре предлагают обеды: 2 блюда за 320₽ и 3 блюда за 450₽
Способы оплаты
банковская карта наличные
Дата открытия
февраль 2019

Гастробар с открытой кухней Barra Cholo от Сергея Зубкова вновь открыл свои двери. Перуанская кухня пополнилась блюдами Испании и яркими представителями Латинской Америки: Мексика, Бразилия и Аргентина.

 В новом меню 6 основных разделов. Появился раздел «гриль», где продукты готовятся на углях в печи Josper. Каждое блюдо — как отдельное произведение искусства. Яркая и идеально подобранная авторская посуда от местной гончарной мастерской IVVI идеально дополняет общую атмосферу, цветовую гамму интерьера и самих блюд.

 Ресторан рассчитан на 40 посадочных мест. Индустриальный стиль интерьера остался прежним. Здесь использованы современная цветовая гамма, орнаменты и геоглифы из долины Наска. Самый запоминающийся элемент помещения — яркое изображение женского лица в цветах. 

 С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00 в гастробаре предлагают обеды. К каждому обеду прилагается напиток и десерт.

Фотографии

Фотографии ресторана Barra Cholo

Фотографии блюд ресторана Barra Cholo

На карте

Заведения рядом

  R14
R14
Академика Павлова ул., 5 (Торгово-офисный комплекс «River House / Ривер Хаус», 2 и 7 этаж)
4.5
  W Garage bar
W Garage bar
Аптекарский проспект, д. 18
0.0
  Glasses Of Wine
Glasses Of Wine
Академика Павлова ул., 6 корпус 1
0.0
  Студия
Студия
Аптекарский пр., 11
4.9

Скидки и акции

Скидка 20% с вс по чт 20% на компанию от 4 человек
Все скидки и акции

Меню

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Barra Cholo
очень рекомендую
А приведу-ка я тут сто банальностей про «милые бранятся — только тешатся». Хотя нет — пожалуй, не буду. Влюбить влюбили, но через такие моральные и физические испытания! Странно здесь всё. К примеру, то, что в понедельник аншлаг — занята даже барная… читать дальше
6 марта 2019
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: Barra Cholo
очень рекомендую
В субботний утренник, около двух часов, занято два стола. Но жизнь кипит, все в тонусе, все готовы. И даже в воскресный день уже четыре стола и десяток гостей. Не Невский, напомню, не Рубинштейна. Все в тонусе, все готовы. А, вообще, хорошая… читать дальше

Статьи

Barra Cholo на Петроградской стороне перезапустился
Закрывшийся на реконструкцию Barra Cholо на улице Академика Павлова вновь открылся. Владелец Сергей Зубков (Palm на Б. Конюшенной) сменил идею: теперь Barra Cholo не перуанское место, а гастробар с широкой палитрой вкусов. Над абсолютно новым меню…
7 февраля 2020
Открытие. Barra Cholo
14 февраля 2019
Даже если вы никогда не бывали в Перу (что вероятней всего), главное блюдо этой страны знаете. И знаете, что севиче — реальное достояние и гордость нации. И про памятник в Лиму, который раз в году обливают перуанской водкой писко (о водке позже), и…
14 февраля 2019

Новости

  Бранчи в ресторане Barra Cholo
Бранчи в ресторане Barra Cholo
Команда Barra Cholo во главе с шеф-поваром Тимуром Махкамовым запускает меню бранчей. Каждый день начиная с 24 октября будет доступно шесть блюд из специального меню;  бодрящий перуанский кофе в подарок. Предложение действует с 9.30 и до 16.30. По выходным дням гостям, заказавшим бранч, презентуют бокал игристого по специальной цене в 120 рублей. Цитата из меню бранча: Авокадо гриль с яйцом пашот — 320 руб. Гуакамоле с начос — 380 руб. Пан кон чичарон с беби картофелем — 360…
  Пятничный ужин в Barra Cholo
Пятничный ужин в Barra Cholo
В пятницу 18 сентября в ресторане Barra Cholo решили отметить Международный день сорта винограда гренаш. Специально для этого вечера сомелье Руслан Деветьяров выбрал четыре разных вина из разных вариаций гренаша, в качестве гастрономического сопровождения шеф-повар Тимур Махкамов разработал абсолютно новые блюда. Гости смогут попробовать стейк из зубатки с цитрусовым соусом, тартар из лосося с малиновым кремчи и консоме из огурца, тартар из дикой утки с брусничным соусом, олений окорок с…
  Новое меню и терраса в Barra Cholo
Новое меню и терраса в Barra Cholo
Новости в ресторане на улице Академика Павлова, что практически у подножья Кантемировского моста. Кухню возглавил новый шеф Тимур Махкамов, ранее работавший в «Ателье тапас-бар» и Social club. За три месяца карантина новый глава кухни провел большую работу по изучению традиций кухни Перу.  И с открытием ресторана в конце июня (пока на террасе) меню вновь взяло решительный курс на перуанские традиции. Так, раздел севиче предлагает главное блюдо перуанской кухни из тунца, окуня, сибаса, лосося и…
  Гастробар Barra Cholo вновь открыл свои двери
Гастробар Barra Cholo вновь открыл свои двери
Гастробар Barra Cholo вновь распахнул свои двери — заведение открылось по адресу: улица Академика Павлова, 6, к. 1. Теперь меню с блюдами перуанской кухни пополнилось испанскими и латиноамериканскими позициями.Каждое блюдо в заведении будут подавать как отдельное произведение искусства — в яркой авторской посуде от местной гончарной мастерской.  В обновленном гастробаре смогут отдохнуть до сорока посетителей. Если говорить об интерьере, то он выполнен в неизменном индустриальном стиле. Интерьер…
  Новое меню в Barra Cholo
Новое меню в Barra Cholo
В Barra Cholo на улице Академика Павлова к зиме подготовились основательно и серьезно расширили меню. Во-первых, обновился раздел закусок — в нем появились сезонные блюда, например мягкий сыр страчателла с тыквой и мини-корн с топленым молоком. Также начать ужин предлагают с тако — в меню три вида, а именно с белой рыбой, с курицей или с овощами и сыром. Согласно традиции, мексиканские лепешки с начинкой тако едят руками — для удобства  гостям приносят черные одноразовые…
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в