Отзывы о ресторане Базилик Закрыто

Отмечал в вашем заведении личный праздник. 3 года совместной жизни с любимой.
И вот , нас на столько впечатлило обслуживание и кухня что у нас проявляются симптомы базеликомании.
Недавно были в Терассе, куча пафаса, вместо цен телефонные номера, а качество значительно хуже. И каково же было мое удивление когда мне принесли счет за шикарный ужин а он не выходит за рамки 2000 руб.
Вы прекрасны!!
Повар колдун!!!!

привет! сегодня побывали в ресторане базилик. меню на любой вкус очень вкусно. персонал очень внимательный. всем огромное спасибо.порции большие особенно десерт шоколадный вкусняшка.

я буду вашим частым гостем. доброжелательная официантка моментально встречает и советует столик у окна ,зажигает свечку, улыбается. все очень по-домашнему,без лишнего пафоса, чувствуешь будто пришел в гости к старым приятелям. заказываем всего понемногу, хочется попробовать практически каждую позицию в меню. итого :гаспачо, бутерброды с тунцом, цезарь, грибной суп. базиликовый лимонад.
приятно удивило что девушка, очень ненавязчиво обслуживающая нас, интересовалась когда можно начинать готовить следующее блюдо.
большая порция гаспачо,чуть более острая чем нужно на мой вкус, но тем не менее на дне ни осталось ни капли. цезарь украла у спутника, обилие салатных листьев и курицы, очень сытно и свежо. ароматный и густой грибной суп, с нему мягкие чесночные булочки.
единственный минус в том, что диваны не слишком удобные для людей небольшого роста. я просто утонула в них, мягких и удобных , едва достав подбородком до стола.

Узнала о "Базилике", когда находилась в процессе поиска ресторана для ужина с родителями по поводу моей свадьбы. Но тогда он только открылся и, честно говоря, было немного боязно что-либо там планировать/заказывать. А потом и вовсе поменялась концепция, и необходимость в ресторане на свадьбу отпала.

Желание посетить "Базилик"осталось, а вот пути наши всё не пересекались.
И вот спустя полгода мне подарили проживание в отеле (неплохой отдых от дел домашних и прочих забот и суеты), обедать было решено где-нибудь недалеко, и "звезды сошлись" на этом ресторане.

Встретил нас очень улыбчивый, приятный молодой человек, проводил к столику и помог раздеться. Это был точно не официант. Возможно "администратор/управляющий/владелец - Руслан"?! )))
Первый раз наш обед продлился более 2-х часов (совершенно не хотелось уходить!), и всё это время молодой человек старался сделать наше пребывание максимально комфортным. Мы даже не успевали подумать о том, чтобы позвать его, он был уже рядом, помогал/предлагал/приносил/уносил.
Впервые вижу такое отношение. большое спасибо.

Интерьер уже многими описан, повторяться не буду. Уютно, тепло... Порадовал камин и мандарины, нарисованные на доске. На подоконниках помимо винных бутылок, лежали журналы: "Еда", "Ресторанные ведомости", "РесторанЪ", можно скоротать время, ожидая заказ.

Заказали домашнего красного вина, к нему принесли оливки, большие, вкусные, не могла оторваться. Потом прибыл свежий наивкуснейший хлеб с хрустящей корочкой и ароматным маслом к нему. Обычно я хлеб не ем, но тут не удержалась :)))

Наш заказ:
Я - Паста-четыре сыра (320 р.) - большая порция (для меня) пенне, правильно сваренных, и много ароматного густого соуса. Очень вкусно.

На десерт по шарику Базиликового и фисташкового мороженного (150 р. и 120 р.). Полный восторг! Подали в бокале с двумя половинками вафли, клубникой и клубничным соусом на дне. Я думала, что базиликовое - это сорбет, но оказалось совсем нет - больше похоже на сливочное со вкусом базилика.

Не имею привычки залезать в чужие тарелки, и считаю это дурным тоном, поэтому могу судить только по отзыву поедающего.

Салат ди Поло аль Песто (280 р.) - большая горка свежих листьев, нежная курочка, соломка огурца, половинки черри и сухарики, кедровые орешки и легкая вкусная заправка, всего достаточно. Правда вторая половина не особенно любит салатные листья, так что они остались на тарелке , из-за чего молодой человек (Руслан?!) видимо немного расстроился.

Паста по-милански (320 р.) - спагетти с грибами и салями "Милано" - можно на выбор с томатным или сливочным соусом, выбор пал на томатный. Очень вкусно, соуса много.

Куриная грудка (420 р.) - очень нежная курочка, фаршированная овощами, тушеными в красном вине. Большая порция (даже гарнир не заказывали), красивая подача. Вердикт - очень вкусно.

На десерт Чиз-кейк (250 р.) - два треугольника нежного лакомства, клубника и немного соуса. Нежный, свежий, очень вкусный.

Капучино (120 р.) - большая чашка ароматного кофе с пышной пеной.

Обед прошел великолепно, "выкатились" мы сытые и довольные. Хочется возвращаться еще и еще, особенно когда тебя принимают с такой душевной теплотой!

Еще раз спасибо!

P.$. Напоследок пригласили на новое меню, которое должно вот-вот появиться.

В дождливый летний день мы решили зайти в маленький неприметный ресторанчик без вывески. но мы знали, что это знаменитый "Базилик". Интерьер очень светлый, теплый, диваны глубокие и уютные, но есть на них невозможно, конечно )))
Меню удивило своим разнообразием: салаты, закуски, супы, горячее, десерты (правда, сегодня было только мороженое, но оригинальный вкус базиликового мы отметили).
Понравился грибной крем-суп, куриная грудка ( очень сочная и нежная), овощи на гриле и фирменный лимонад Базилик (освежающий и без газа, что не могло не порадовать).
Брускетта , Пармиджано и стейк были хорошими, но не запоминающимися.
Очень порадовало, что фисташковое мороженое было поистине фисташковым, очень вкусное)
Персонал оказался приятным, обслуживание быстрым. В меню еще остались блюда, которые хотелось бы попробовать в следующий раз ) спасибо большое, порекомендуем друзьям )))
Каждое блюдо здесь соответствует названию ресторана, потому что сопровождается веточкой зелени с потрясающим оригинальным вкусом )))

Были 12 июня. Все очень даже понравилось. Приятный интерьер, свежесть на фоне духоты на улице, чистота и хороший саундтрек мягкой такой громкости. Отличные стулья обтянутые кожей. Диваны- низковаты- для любителей, много на таком не сьешь)
"Салат с тунцом" (320 руб) - великолепно, внушительное количество кусочков тунца, обжаренных, розовых внутри и свежий микс - очень вкусно.
"Салат Ромейн под соусом Цезарь с куриным мясом (260 руб)" - отличный цезарь , да еще за такие деньги - хорошая заправка с анчоусами, пармезан, гренки, курочка......
"Стейк из тунца" (590руб) - два не малых куска тунца в кунжуте, внутри розовые, конечно. Очень хорошая порция, вкусно!
"Каре ягненка" (510 руб) - Отличное мясо, мягкое, сочное, ШЕСТЬ! ребер разделанных - за такие деньги очень хорошая порция отличного исполнения и соус подходящий......Гарнир в виде овощей на гриле (120 руб) - вкусно, но маловат на общем фоне. Так как все остальные блюда по порция- больше средних......
Брускетта с помидорами и базиликом (130руб) - четыре куска обжаренного багета с нарезкой помидор с базилоиком сверху- типа как бутерброды. Багет впитал много масла и поэтому несколько жирноват, вероятно, надо есть пока погорячее. Но вкусно, тем не менее и был съеден) Очень сытная закуска на 130 руб.
Прохладное и освежающее "базиликовое вино" (190руб / 150 мл) - интересное и приятное в жаркую погоду, особенно. Так же как и домашний лимонад "Базилик" (всего 80 руб) - очень радует, что без газа.
В общем, посещение оставило приятные воспоминания. Лично я буду рекомендовать знакомым. Хотелось бы пожелать долгих лет работы без понижения взятой планки!

* Ресторанчик на плохом, не успешном месте, после череды закрытий. Ресторанчик с десятком вещей, о которых я мечтаю в каждом втором отзыве. О владельце в зале. Одном, а не десятке официантов-пофигистов. Где меню рукотворно и рукотворно. Где не строят из себя гастрономического ресторана, не надувают щеки, а просто пишут "самая простая паста с базиликом" и "шницель". Где честны и ценами, и порциями. Где извиняются и благодарят за высказанные претензии. Понимают, что только так можно стать лучше. Где самые правильные цены на напитки. Где вкусно, хоть и не по итальянски просто. Зато, мне тут хорошо. Если не на диване.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/total/2011/03/30/restorannyj-kritik-otzyv-o-restorane-bazilik

Базилик.
Заведение не очень приметное с улицы, может за счет того что вывеска пока временная. Вход- три ступеньки вниз, на них предусмотрительно положены коврики, без них с большой вероятностью было бы скользко.
На часах 16 часов, решительно захожу.
В зале никого. Осматриваюсь, выбираю столик, и тут меня обнаруживает мужчина, одетый абсолютно casual, почему заостряю на этом внимание, да потому, что он весь вечер исполнял роль и официанта, и бармена, и гардеробщика и похоже даже владельца!?
Casual man вручил меню и оставил меня изучать.
Меню рукописное, хочется подумать, что каждый день пишут новые позиции... Но история это умалчивает.
Содержание: закусок 6 позиций, салатов 5, супов 3, горячего 7. Выбор разнообразен.
Останавливаю свой выбор на:
- микс салат с овощами.(180) Он не был заявлен в основном меню, но CM (casual man) любезно сообщил мне о его существовании, проинформировав заодно о его составе и стоимости. Состав классического итальянского салата, айсберг, радиччио, томаты чери, рукола, морковь соломкой, редис, заправка из смеси оливкового масла с бальзамиком. На вкус нормально.
С салатом прибыла хлебная корзинка. Теплая чиабата и смесь масла и бальзамика в отдельной розеточке. Корзина бесплатная.
Поле прибыл комплимент. Мусс из лосося. Ничего не скажу... Пыталась распробовать, но не мое однозначно.
Далее..
-баклажаны по пармски.(305) башенка из баклажан, томатов и моцарелы. Чуть чуть не додержали и не пропекли в следствии чего баклажаны и томаты были жестковаты, а моцарела до конца не "растаяла". Само блюдо получилось не жирным, что ценно.
-куриная грудка(390). Блюдо выглядело красиво и источало потрясающий запах! На деле оказалось грудкой фаршированной овощным рататуем. Грудка сочная, равномерно пропеченная, в сочетании с рататуем было вкусно.
Порции хорошие.Все блюда были украшены крупными, свежими, зелеными веточками базилика, дабы оправдать название заведения, подавались без задержек.
Еще отмечу Трамедзини ин кростатто (155) традиционные итальянские бутерброды размера мини. Брали с тунцом. Очень понравились! Между двух горячих треугольников из белого хлеба, нечто напоминающее паштет из тунца.
Из напитков был чайник чая(150) и кофе американо(100) сливки к нему получились в подарок.
Интерьер интересный. Но на мой взгляд чересчур светлый, хотя когда стемнело и в зале свет стал более приглушенным, почувствовала себя более уютно. Вкушать сидя на кожаных диванах неудобно, так как низковато, но сидеть очень даже приятственно. Золотистые обои с вензелями производят впечатление, так же как и хорошие зеркала в дорогих багетах.. Очень хочется добавить на столы вазочки с живыми цветами, мне кажется они несколько разбавили бы давящее со всех сторон ощущение псевдо гламура и внесли пару цветовых акцентов в излишне який интерьер.
Особо отмечу туалетную комнату. Вот тут выложились по полной! Красиво!
Обслуживание приятное, не навязчивое, но с проколами. Спишу на то, что CM занимался не своей непосредственной работой, правда был мил, улыбчив и подкован по поводу всех тонкостей состава и приготовления блюд.
НО официанта хотелось бы видеть, стандартного, чтоб можно было отличить от обычного посетителя, если при этом владелец просто будет помогать и уделять внимание гостям, на мой взгляд, выглядеть это будет более эффектно и приятно.

P.S. Скорее назвала бы заведение хорошим кафе, чем рестораном. Расположение конечно не самое удачное, но если бы жила в непосредственной близости, изредка, но зашла бы.

Новый итальянец. Маленький, гордый, независимый. Верю, верю, настанет день, когда в нашем городе на каждом углу будет по такому ресторанчику. Не входящему ни в сеть, ни в холдинг.
Расположение не проходное. В радиусе нескольких метров пестрят, перебивая друг друга узнаваемые вывески. Зазывают, кто во что горазд. А тут - маленькая вывеска, белое на черном. Кто это, что это?
Маленький зал, одна штука. 6 или 7 столиков. Все новенькое, беленькое, чистенькое. Обставлено без особых изысков. То есть без изысков вовсе: кованая люстра, одна стена - крашеный белый кирпич, на ней меловая доска с обеденным предложением, другая - зеркальная. Кожаные диваны и стулья. Собственно, все. Вроде, все хорошо. Обычно, скучновато, но достойно. Но чего-то не хватает. Ощущения обжитого помещения. Или я впереди паровоза бегу, и все будет? И вообще, в таких маленьких местах подчеркнуто главной должна быть еда. Тогда коммунизм неизбежен. Тогда мы увидим небо в алмазах.
Сажусь. Официант, который, как мне показалось, совсем не официант, а администратор или владелец, раздевает, приносит меню, рассказывает про обед. Вполне пристойный по описанию обед, кстати: овощной суп, болонезе, чай-кофе-домашнее вино, все за 250. Но нельзя, надо по меню. Оно небольшое, рукописное. Видимо, временное, а жаль.
Выбор: салат по-генуэзcки, томатный суп, канелонни с овощным рататуем. Каппучино. О составляющих салата мне рассказали, но про лук я прослушала. А очень его не люблю - в сторону. В целом - простой нормальный салат. Хорошо бы смотрелся на шведском столе. Вряд ли с этими ингредиентами (фузилли, лук, салями и еще что-то) можно сделать что-то фантастическое, но реально буфетный вариант. Пармезановая тарелочка, на которой подавался салат, была замечательной.
Томатный суп. Очень красивая подача: вытянутой формы суповая тарелка на нижней-подносе. На нижней - плошечка с пармезаном и 2 гренки c песто. Очень хороший суп, с кусочками томатов, горячий, большой. Канеллони - хорошо, чуть суховато сверху, но хорошо. С рататуем - интересно. Большая порция. В целом: без особенных гастрономических впечатлений, но с хорошим чувством. И да, везде базилик. Гордо положен на край блюда. Мне кажется, что такая фишка для ресторана куда лучше "пробрендированных" салфеток и визиток, вложенных в счет. Не каждый поймет, но мне понравилось. Живой фирменный персонаж. Каппучино только без него. Молодой человек, назовем его так, который меня обслуживал, постоянно улыбается, спрашивает, как понравилось, можно ли выносить. Харизматичный, запоминающийся. В общем, идеальное обслуживание. В конце сказал, что, мол, мы только открылись, расскажите, как вам понравилось или не понравилось. Честно рассказала про салат, поблагодарила за сервис. А просьба очень тронула, оставив еще более положительное впечатление. Все-таки, очень приятно, когда стараются, а не просто делают на тебе кассу.
Сытный обед в хорошем месте. Мой счет, скорее, минимальный - 680 без напитка. Есть позиции почти с него ростом. При территориальном удобстве посоветовала бы для деловых встреч-обедов. Дружеских обедов тет-а-тет. Точно не для больших компаний.

Я люблю базилик. Еще с детства, когда бабушка Мария Тимофеевна выращивала его на огороде. Как любому ребенку, мне доставляло огромное удовольствие подойти к грядке, сорвать листик и вдохнуть аромат. Он был такой… такой ни на что не похожий, слегка дурманил и пробуждал аппетит. Прямо там, в нашем маленьком домике, бабушка делала салат: помидоры, сыр, базилик и немного растительного масла. Базилик с чесноком на половинках помидорок любили все. Универсальная закуска. Волшебные листья добавляли и в соусы, и в супы, и даже заваривали с другими ароматными травками. Прошли годы, а я до сих пор помню тот восхитительный запах с грядки, запах базилика.

Стоит ли говорить, что я обожаю Итальянскую кухню? Стоит ли говорить, как мне надоели шаблонные псевдоитальянские забегаловки? Стоит ли говорить, как я была рада узнать, что появился «БАЗИЛИК»?

Милая девушка Вика встретила нас у порога и провела к столику у окна. Диванчик уютнейший. Меню самодельно- рукописное. Виктория объяснила, что пока выбирают наиболее подходящий вариант, к моменту официального открытия, которое состоится в апреле, все будет в лучшем виде. И принесла другой вариант меню, уже распечатанный и с расшифровками состава блюд. Надо сказать, что меню несколько отличались содержанием).

Как же без вина? Тем более есть розовое. Попросили маленький графинчик, но вот незадача: розового не оказалось… Что ж, белое тоже хорошо. Ждем и тут – о чудо – Вика говорит, что нашей мечте суждено осуществиться, привезли им вино розовое. Правда, не холодное. Но все можно исправить. Так на нашем столе появился графин, два прекрасных больших бокала и стакан с кусочками льда и щипцами.
Естественно, я заказала Капрезе, ведь там помидоры, сыр, базилик, немного песто, по краям тарелка украшена половинками черри. Для меня вкус детства. И откуда моя бабушка знала классический итальянский рецепт?

Едва заглянув в меню, подруга выбрала пасту с куриными сердечками в томатном соусе. Конечно я залезла к ней в тарелку. Ракушки аль денте, сердечки мягкие, соус насыщенный. Блаженство вкуса. Хотела бы написать как это блюдо называется в меню, в чеке заявлено «Кальцоне по-римски», но это точно не кальцоне )))

И, наконец, феерия гастрономического наслаждения – пам-пам-пам – ризотто с белыми грибами. Небольшая порция, когда милая Виктория поставила передо мной тарелку, я почувствовала запах леса и настоящих белых грибов. Рис… он именно такой, каким должен быть. Насыщенный, пропитанный сливками. Волшебный.

Пора было собираться, но так не хотелось вставать)))
Очаровательная Вика уговорила взять кофе. Советовала попробовать десерты, но места для них уже не осталось))) Пообещав вернуться после официального открытия именно на десерты, вышли мы из нового кафе на Столярном.

Ну что сказать?
Я люблю «Базилик»!

Был суматошный день, к вечеру меня осенило, надо идти туда, куда всех отправили.
Прыгнув в машину, я до цели долетела за пятнадцать минут, благо навигатор был хорошо. Оставила машину на прилегающей улице, и осторожно ступая на своих высотниках, побрела к ресторану. Нашла сразу, с осторожностью спустилась по ступенькам вниз и, распахнув дверь, зашла в ресторан. Моему взору открылся не большой светлый зал. Белая мебель, диваны, с которых как оказалось потом не совсем удобно трапезничать. Поэтому я присела на стул около большого окна. На столах лежали подкладки под тарелки, простые без изысков. Возможно это временный вариант пока.
Около стены в зале стоит стеклянный стеллаж, в нем узрела книгу для сомелье я. Возможно, нас ждут сюрпризы и хорошие вина? Подумала, что вечером, когда зажгут свечи, и будет играть приятная музыка, будет еще уютнее здесь. Сделав заказ, прошла в дамскую комнату припудрить носик и смыть с рук бактерии. Скажу я Вам хорошо там так. Живые цветы стоят на полу, большое зеркало по центру. Стопка чистых полотенец лежало на полочке. Везде стоят в вазах сухие цветы, толи для запаха, толи для красоты той.
Торшер в углу, который если захочется можно выключить и посидеть помечтать в темноте, да в тишине.

Что-то я отвлеклась, да размечталась, перехожу к главному еде.
Пока мечтам я предавалась там, на столе появился комплемент от шеф повара. Как я поняла, это был рыбный крем из лосося, который я с хлебом отведала, пока ждала заказ.

Чуть позже принесли салат из тунца(320). Горкой салатные листья, помидоры черри, и кусочки тунца с вкусной заправкой. Да еще была фасоль. Понравилась подача блюда, да и салат был хорош.

Из закусок заказала Трамедзини ин кростатто(155), в народе традиционные итальянские бутерброды. Треугольники хлеба с тунцом. Вкусная закуска под вино, пожалела, что была на машине.

Захотелось мне супа грибного. И здесь мечта моя осуществилась. Плошка ароматного крем супа, с двумя посушенными кусочками хлеба(220). Крем супчик мне понравился, в нем были, если я не ошибаюсь белые грибы. Вкусно, мой супчик. Я ждала горячее и понимала, что уже наелась я. Пожадничала я с заказом.

Принесли мой Сенпай шницель(450). На тарелки до краев распластан был кусок мяса, половинки черриков и горочка капусты с морковкой. Был шницель в сухарях и сыре обжарен. Не жесткое, нормальное мясо. Хотелось к нему почему-то мне соуса. Сама порция очень большая даже для меня, жруна с шестью переменами. Итог, хороший шницель, но без восторга.

Запивала я это все вкусным травяным чаем с мятой(150).
Обслуживание, вот тут я задумалась, а вот почему. Нас с подругой обслуживал молодой человек. Само обслуживание было внимательным и быстрым. Он метался между кухней баром и нами. Все исполнял быстро и четко, отвечал на вопросы наши. Но вот есть замечание у меня к одежде молодого человека. Если уж так получилось, и Вы сами обслуживаете посетителей, то я бы посоветовала одеть униформу. Все же мы пришли в ресторан, значит надо этому соответствовать и встречать гостей в униформе. Обслуживание гостей в одежде, в которой Вы ходите по улице, я считаю не правильным.
Я сама, когда попадаю в такие ситуации, становлюсь просто сотрудником по всем правилам, чего и Вам желаю.
Итог посещения: Возможно, если буду где-то рядом заеду еще раз. Милое, уютное место с не плохой кухней. Посмотрю, что будет здесь через месяц.
Да с трудом среди вороха чеков отыскала то, что нужно. Так как чек из Базилика безликий, нет
на нем названия. Возможно, еще не совсем освоили кассовую технику ребята.

Труба позвала в неизведанные дали.
Собрав волю в кулак, помчалась.
С разбегу чуть не попала в чужие двери, «Золотой лев» обзываемые, да вовремя спохватилась. Ещё пять шагов дальше- и вот она, заветная цель: «Базилик».
Спустившись по нескольким ступеням вниз, оказалась в небольшом помещении, зеркала, светлые тона стен и мебели которого скрашивают минимальность его площади.
Всего семь столов. Барная стойка и вешалка скрыты за занавеской где- то дальше.
Выбираю стол у окна. Присев на диван, сразу утопаю в нём, стол оказывается на уровне носа.
На уровне носа разглядываю сервировку: подкладочка, стакан для сока, неплохие приборы с тарелкой.
Милая девушка приносит меню. Оно оригинальностью не поражает, всё стандартно: «Цезарь» в салатах, пасты и ризотто в горячем, крем- супы; тирамису и пр. на десерт.
«Купилась» сразу на шницель (венский-450р), стала искать к нему лёгкий салат. Ничего не нашла: все овощные салаты - с допами в виде мяса или тунца. Пришлось выбрать горячую закуску из баклажанов («баклажаны по- пармски»-305р). На десерт заказала базиликовое мороженое (150р) из интереса, что же оно такое. Ну и ко всему- бокал розового домашнего вина (170р) и эспрессо(100р).
Официантка сразу принесла комплимент: корзинку с тёплой чиабаттой и тарелочкой из смеси оливкового масла с бальзамиком. Не смогла отказать себе в удовольствии помакать горячий хлебушек в ароматное маслице.
Ну, а тут и салат прибыл.

Большущая тарелка из аккуратно порванных листьев салата- ассорти, в центре - «корзиночка» из пармезана, а в ней — горка из нескольких слоёв моцарелла- баклажано-томатов, залитых томатной заправкой. Вкусно, оригинально, понравилось. По этому аккуратно собранному блюду сложилось впечатление о поваре, как о человеке, который радеет за своё дело.

Принесённый следом шницель накакой оригинальностью не отличался, но был вполне съедобен и огромен. Немного не в тему показалась горка жёсткой капусты сбоку.
Кофе, в свою очередь, был отличным, вино- так себе.
Базиликовое мороженое на домашней вафле было вкусным, но каким- то особенным не показалось. Едали и оригинальнее, но само желание готовить его самим- очень похвально.
Сервис. Старателен и очень доброжелателен, но его портят мелочи: например, не дожидаясь окончания одного блюда, приносится следующее.
Немного расстроило отсутствие тарелки под хлеб и тканевой салфетки: эти функции выполнили бумажные салфетки. К кофейной чашке хотелось бы видеть соответствующую ложку, а то чайная выглядит великаном.

Честно говоря, все шероховатости- абсолютные мелочи, которые должны уйти со временем. Главное, что подкупает- это уют, доброжелательность, желание угодить гостям.
Надеюсь, этого будет достаточно, чтобы сюда не заросла народная тропа.

Путевые заметки.
Находясь в районе Садовой обратил внимание на знакомое название. Приличный фасад, «italian cousine» на временной вывеске. Смело, особенно учитывая интернационального соседа «Золотого льва» в соседней двери и не самую светскую репутацию улицы. Внутри небольшой зал, очень достойный интерьер, свет, звук, туалет с торшером у унитаза - мечта моего детства. Светлая мебель, очень низкие для еды диваны и удобные даже для детей стулья. Сейчас самое начало, несколько дней отроду, как тут лезть с выводами. Поэтому этот отзыв носит скорее информационный, чем оценочный характер, больше фото, меньше слов. Сервиса пока нет, в зале сам владелец, парень лет 30-ти, радушен, вежлив, живо интересуется мнением гостей и рассказывает как и что хочет реализовать здесь. Замах смел, но не нов, домашняя «италия» естественно, повар местный, энтузиазм общий. Меню улыбает, дети такие делают в детском саду. Листик ватмана расчерчен карандашиком и тремя цветами чернил выведены столбики блюд. Забавно, но очень не серьезно, не по рангу, лучше уж принтер, как тест вариант. Цены скачут, Антипасты от (155) за Трамедзини с сыром (фото) до (485) за Закуски к вину(оливки/сыры/томаты/каперсы). Салаты от(260) за Цезарь до(360) за Теплый с говядиной(оба на фото), Супы(200), Пасты в среднем (300) в т.ч. тальятелли с м/п(350)(фото), хотя есть «Самая простая с базиликом»(160). Семь горячих(400-600) из которых только Ризотто с м/п(600) напоминает Италию, в т.ч. панированный Телячий шницель(450) размером с десертную тарелку отбитый до 5мм в толщину(фото). Десертов пока два, один из которых Мороженое Мовенпик(120/шарик). В б/а напитках кофе/чай(100/150), вода Италия(100/0,25), пепси(80). Весь алкоголь уже в наличии. Вина от(170) за бокал неплохого сицилийского хауса и до (850-2500) за бутылку пр. Италии, водка (135), коньяк/виски(200), пиво бутылка Перони 0,33(160), Лимончелло(150). Кухня пока противоречива, но добросовестна, что-то удается, что-то не очень, но старается. Хорошая посуда, приличные приборы и текстиль. Выносят комплимент, большую чиабатту с плошкой оливкового масла с бальзамиком на травках, оливки, но никаких дисконтов нет, а напрасно, цены тяжеловаты для старта в этом месте.
Дорога выбрана сложная, желать можно только удачи и благоразумия, остальное покажет время. Ну и освоить кассовый терминал, конечно. Приятное место.
Попутного ветра в столешницу!