Отзывы о пивном ресторане Beerman Закрыто

Было свадебное мероприятие, у меня нет слов как все было круто, вплоть до прекрасного оформления стола!

Отмечали юбилей большой компанией. Кухня и сервировка просто ужасны! Рыбное ассорти представляло собой блюдо с красной рыбой, украшенное шпротами. Салаты невкусные. Некоторые закуски были просто несъедобными. Видимо, в ресторане сменился шеф-повар, т.к. раньше здесь готовили неплохо, да и по всему видно, что хозяева на всем экономят (в кухне - одни гастарбайтеры). Никому не посоветуем устраивать в Бирмане банкет. Да и вообще лучше посетить любое другое заведение, которых поблизости очень много.

Звонила 28 августа, кальяна у них нет (отмечено, что есть). Если для кого-то важно. __________________________________________________________________

Случайно зашли с подругой и замечательно провели вечер. Продуманная концепция интерьера, видна работа профессионального дизайнера, ресторан выглядит как "дорогое заведение", при этом весьма демократичен по ценам. Отличная кухня, используются качественные продукты, блюда готовятся непосредственно под заказ и к моменту подачи на стол блюда были в той самой правильной кондиции, которая необходима. Обслуживание хорошее, быстрое, без каких-то явных ошибок и погрешностей. Были приятно удивлены живой музыкой, отличные музыканты, молодцы, хороший подбор репертуара (нейтральный), при этом исполнение негромкое, не исключающее общение посетителей между собой, у вокалиста приятный голос, видно, что ребята профессионалы. Желаем этому ресторану и его персоналу удачи, пожалуйста, сохраняйте этот задел, у нас к сожалению, не так много подобных заведений достойного уровня.

Был в этом месте в субботу ближе к вечеру. В целом понравилось. Хорошее обслуживание, обширное меню, немаленькие порции.
Интерьер - тут просто приятно посидеть. Расположение - не в самом оживлённом месте, и при этом в центре города.
Короче, твердая четвёрка на мой совсем неискушённый взгляд.

Вечером думали с мужем, куда пойти, друг посоветовал "Бирман": сказал, что очень приличное место и цены не шальные. В результате друг тоже пошел с нами, сидели втроем :)

Интерьер порадовал, была видна рука дизайнера: очень современно и вместе с тем уютно, несмотря на большой размер помещения. Все в бежево-коричневых тонах, с красивыми плафонами с мягким светом, но все это с вкраплениями "индустриальных" серых вентиляционных труб по всему потолку.

Девушка заботливо "налетела" снимать с нас верхнюю одежду, отнесла ее в гардероб и принесла номерки - приятно!

Меню понравилось: люблю, когда каждое блюдо подробно описано - из чего состоит и как подается. Но почему-то не указан вес блюд (нам сказали, что скоро будет новое меню, там укажут).

Меню неожиданное: всего понемногу. Есть суши-меню, попробовали роллы - очень достойно, сетевые "сушильни" отдыхают! Рыбы не жалеют и она не безвкусная мороженная-перемороженная, а свежая. Есть также уголок котлетного меню (несколько видов), представлены грузинская, итальянская, русская и европейская кухня. И даже шаверма на тарелке! Мы брали: кроме роллов, какую-то часть (забыла!) ягненка (гут!), куриную печень с пюре (супер!), пасту с морепродуктами (хорошо), хачапури (мне уже не лезло по причине переедания, но мальчикам понравилось), гренки к пиву (стандартные чесночные гренки, хороши как везде). И пиво: муж какое-то чешское, а я - сидр (советую, особенно девушкам).

Обслуживание: нам попалась активно-позитивная девушка, очень общительная. Она своеобразно острила (не хамила ни в коем случае, не навязывалась и не пошлила!), но в ее поведении была явная готовность продолжать диалог. Такая манера общаться в общем-то в моем вкусе, но сначала мы были слегка удивлены :) Обслуживала хорошо, со знанием дела отвечала на вопросы. Мы ее до сих пор вспоминаем, ее фраза: "Пожалуйста, Ваша нога, ну, в смысле, не ваша..." (о принесенном ей блюде - ножке ягнёнка) - радует нас до сих пор :)

Резюме: рекомендую. Цены ниже, чем в хороших ресторанах в центре, а обслуживание и еда на уровне. Ресторан новый, интерьер новый, все стараются, порции приличные, меню такое разнообразное, что не скоро надоест. Народу немного, не прокурено. Нам понравилось!

Ну, и присоединюсь к предыдущим ораторам: это не паб и не пивной ресторан во всеобщем представлении. Но и не гламурный свадебный банкетный зал. Просто ресторан.

Первое, что следует учесть, направляясь сюда - это не пивной ресторан. И название, полагаю, отпугнуло не одну компанию подгламуренных «ботаников», которых в этих краях и так немного. А напрасно, им бы здесь понравилось. А вот у реальных завсегдатаев пивных заведений место, пожалуй, вызовет недоумение. Интерьер и замашки суши-бара, полы, потолки, решеточки, сушист-азиат за стойкой, музыка и свет. Легко, просторно, светло, не пабно. Но уютно, не считая темной некурящей комнатушки-кладовки, вроде детской. Вот уж поневоле закуришь. Нарядные сортиры с вазочками, веточками и пр. женской дребеденью. Трогательно.


Сервис и меню продолжают абстрактную линию совмещения несовместимого. Вежливая девочка заботливо раздевает, другая щебечет вокруг стола, рассказывая о салатиках с клубничкой и нежности тыквенного супа. В свете всего этого доска на стене с предложением коптильни смотрится диковато, как и спорт-ТВ. Ах, да, ресторан то пивной! Но пива нет, а то что есть и есть стандартное предложение суши баров. Меню сборная солянка, колоритно-изобильная, но народно-безыдейная, винегрет из всего, что может захотеться среднестатистическому гостю, не отягощенному гастрокапризами. Делать все это на пять один повар не может, поэтому первое посещение началось с конфуза, благополучно разрешившегося. Меню перечислять долго, желающим вышлю в инбокс. Средний чек, как и говорил ранее, около 1000р, что более чем соответствует предлагаемой кухне.


А кухня в целом достойная, за редкими мелочами. В закусках опробованы Форшмак(180) и Тосты с икрой мойвы(150). Форшмак зачетный, крупно рубленый, яблочко, греночки, иногда еще листик салата. А вот Тосты минусовые, имея свою коптильню подавать к ним баночный спред «Балтийский берег» грех. Очень неплохие Чебуреки(200) с бараниной. Два штуки на порцию.


Салаты удачны почти все. С копченой треской(250) и Винегрет с грибами(200) чуть пресноваты, Чарджоли(240) простоват, но остр и хорош ростбифом. С утиным магре(260) легок и сладок фруктами, правильная утка, а С виноградом конфи и курой(260) вообще шедевр. Корзинка фило, виноградины, зелень, соломка овощей и куры в легкой заправке.


В супах неплохие Шурпа(220) и Лагман(240), простенькая Солянка(260), диетические Тыквенный(190), Куриный(180) и совсем Легкий Рыбный(210), густой ароматный Гороховый(210). Из замечаний пожалуй только фабричная лапша Лагмана выданная за «домашнюю» и бледные гренки к Гороховому. А в целом крепенько, свежо, вкусно.


С основами сложнее. Если «свои» колбаски(350), Бефстроганов(390), Щучьи котлетки(260) и Бифштекс(450) из мраморки пришлись почти впору, то Перечный стейк(660) откровенно слабоват, а «щедрый ломоть свинины» в Шницеле по-венски 2см толщины(390) так и вовсе вызвал недоумение. В очевидных плюсах приличные гарниры и соусы, включенные в цену блюда.


В десертах довольно необычный Штрудель(220). Конверт тонкого сухого теста пряная, мало сладкая начинка из яблок, имбиря, кедровых орешков и изюма. Суховато. Неплохой Шоколадный кекс(220) и шикарные Вареники с вишней(190), чуток переварены, слиплись, масла бы, все остальное супер. Чай(120) заявленный чашкой по факту чайник на две, за ту же цену.


Резюме. Хорошо, но рискованно. И дело не в меню или интерьере. Дело в дезориентации будущих гостей. Это пивной ресторан, а не бар-клуб и пр. и формат, мне кажется, должен быть очерчен четче. Любители суши и десертов плохая компания для мужиков с футболом и пивом и наоборот. Думаю время заставит выбирать и тогда либо суши, коктейли и Муз ТВ под вывеской «суши бар Снежинка» либо приличное пиво в соответствующем формате под «Бирменом». А сейчас это утопия, красивая и качественная, но утопия, которую всеядными студентами не прокормить. Я так, думаю…

* Хорошее место на все "четверки". Хорошо почти все, но не "отлично". Ни одна сторона не заставляет рекомендовать как "лучшее в жанре". Ресторан, не паб, но именно пивного и не хватает. Меню отличное в своем жанре, можно ходить десяток раз и не надоест, надо чуть интереснее воплощать. Сервис неплох, но и тут есть формальности. Я бы еще раз сходил. Раз пять.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/beerman

Гуляли вечером с девушкой увидели ресторан Beerman ,решили зайти основываясь на внешний вид заведения. Приятный,спокойный интерьер.На входе встречает улыбчивая и внимательная девушка администратор.Большой ассортимент блюд и хорошая винная карта, цены приятно удивили. Советую посетить.

Гуляли по городу, увидели новое место, решили зайти в ресторан BEERMAN (до этого даже и не слышали про него). Были приятно удивлены. Обслуживание в ресторане отличное, девушки очень гостеприимны и вежливы. Принесли нам меню, стали изучать. Сразу же порадовали цены-очень демократичны. Много разнообразных и необычных блюд, которые сразу же хочется попробовать. Однако остановились на салате с утиным магре (очень вкусный салат, такой нежный соус и необычное сочетание ингредиентов), по традиции взяли салат цезарь - тоже вкусный, однако сухарики я бы использовала другие в этом салате. В качестве горячего, мы попробовали рыбу - сиг на коптильне( тут и вправду, можно поблагодарить повара за блюдо, очень вкусно и нежно), также попробовали бараньи котлетки гриль - тоже вкусно и сытно. Меню десертов не очень большое, скорее необычное. Нам порекомендовали горячий шоколадный кекс. Это было очень вкусно, но есть одно НО- порция очень маленькая, так что рекомендую сразу же две порции заказывать. В целом рестораном остались довольны! Цена и качество соответствует. Рекомендуем посетить!!!

Ожидал реально мужской бар.
На поверку - небольшой бар с непонятным дизайном. В принципе - это не важно.
Пиво есть. И неплоъхое весьма.
Стейк рибай был весьма неплох. с минимальной прожаркой. Точнее - сырой кусок. к нему соус Деми Глясс и жареное яблоко в меду. Мда.
Салат "Мужской". Вырви глаз. Я понимаю год дракона. Но там столько табаско.... Ростбиф, пекинская капуста, паприка, соевый соус. Не советую.
Обслуживание отличное. Спасибо, девченки стараются.
Рекомендую.