Отзывы о кафе Бейрут

Потрясающее кафе с удивительной кухней. Все, что пробовал в меню понравилось, во всех блюдах есть баланс и игра вкуса. Это кафе просто не имеет себе равных в местах с ближневосточной кухней в Петербурге. Рекомендую к посещению, приятный вечер будет обеспечен.

хамство и убеждение нас в нашей неадекватности

Отзыв не о еде и напитках, а об отношении и уважении к людям. Точнее об их отсутствии у владельцев и персонала этого заведения. В частности, у ЕЛИЗАВЕТЫ ИЗВОЗЧИКОВОЙ. Итак, 18 сентября сидели с друзьями в этом "прекрасном" заведении. Когда мой знакомый садился на стул, то у стула само сиденье начало отходить от задней спинки. Видимо, он уже был не особо надёжным, мебель там типа винтажная, на самом деле, если называть вещи своими именами, эти стулья - полная рухлядь. Мы самостоятельно это дело в стуле поправили (закрепили крепеж сиденья к спинке, в этом ничего сложного нет), и продолжили вечер. Вот тут надо было просто попросить поменять стул и пересесть. Но мы решили не обращать внимания на эту мелочь. В итоге нам это стоило испорченного вечера. Ибо через некоторое время этот стул сложился!;) Знакомый упал. Он пересел на другой стул. Администратор сломал испорченный. Мы ещё посидели полчаса и попросили счёт. Увидев счёт, я малость удивился, обнаружив там позицию "свободное блюдо" на 10 000 руб. Уточнив, у официанта в чем дело. Получил ответ, что это счёт за порчу имущества якобы по нашей вине. Логично, что мы отказались возмещать какой-либо ущерб, так как мы его не приносили. По факту это выглядело как вымогательство. За стул, который изначально был сломан. И наш товарищ мог получить серьезную травму, упав вместе с этим стулом. Я попросил официанта соединить меня с менеджером ("Лиза Бейрут"). Лиза мне заявила, что наш пьяный друг специально и нарочно сломал этот стул. Я сказал, что да, он действительно не трезв как стёклышко, но стул сломался сам!;) Более того, рядом с нашим столиком установлена камера. Я предложил посмотреть запись, как мы изначально поправляли уже сломанный стул. А потом он сам по себе рухнул. Но неадекватность со стороны Елизаветы была гораздо большего масштаба, чем это можно было ожидать. Через некоторое время приехали рождеством ЧОП, и нам было сказано, что вызвана полиция. В итоге - представители ЧОП быстро вошли в ситуацию и поняли, что все происходящее - это театр абсурда. Мы поправили этот стул. Виднл, что повреждения на нем имеют характер износа и солидного возраста этого предмета мебели. Приехавшая позиция тоже была, мягко говоря, поражена неадекватностью и глупостью всего происходящего. Как итог - мы потратили на еду в этом заведении 3700, потратили почти 3 часа на все эти разборки и получили извинения только от ЧОПовцев и полицейских. Никогда не приходите сюда и во все заведения Елизаветы Извозчиковой. В итоге можно получить (как это было в нашем случае) - наглое вымогательство денег за якобы причиненный ущерб

Давно заглядывалась на это кафе, и вот наконец зашли! Оказалось вкусно и красиво. Но, видимо, у одного из сотрудников в тот день было не самое хорошее настроение, а тут еще мы: вопросы какие-то задаем, дышим. К сожалению, недоброжелательная атмосфера запомнилась больше, чем отличный халуми гриль.

Сходили мы в "Бейрут». Не в восторге. И вроде бы миленько, и вроде бы кухонька, но идти туда второй раз как бы и незачем. Ведь и всего перекусить, и алкоголь не брали и 1080 рублей без чаевых. Стритфут?

Якорного концепта в еде нет - все размазано от турецких вариаций на тему яичницы до незайтеливых кебабов и израильского стрит-фуда. Что, наверно, неплохо бы, но ни кебабом, ни кефтами меня не удивишь. А петербуржцев?..

Сажусь за сто… как больно! Коленка сдалась в бою с адской конструкцией стола. Грубо. Хочется отомстить.

Взяли базовое - хумус, турецкий бутерброд с рыбой - балык экмек, турецкую шакшуку - менемен, булгур с овощами, чай с чабрецом. Хумус прибыл сразу - его откровенно мало. Хумус - на троечку с плюсом. С каких пор хумус стал деликатесом? Кладите больше - я же питу докуплю! Пита интересная, почти ржаная но какая-то... бедная. Или просто устала нас ждать с утра. Морковка с зирой - прекрасна и к хумусу традиционно подходит.

Булгур с овощами оказался не очень-то с овощами и какой-то совсем пресный, нерассыпчатый. Его бы на пару варить? Редко так говорю, но…у меня дома получается булгур куда лучше и рассыпчатей. Соусы, стоящие на столе, его не спасли. Что меня удивило - как раз простые блюда ведь тут и должны добивать концепт. Но так не происходит.

Хацилим из баклажанов… простите, бабагануш… Ну не запомнил я арабское название - возьмите еврейское. В общем баклажановая икра в микроскопических объемах подалась к хумусу - холодная, как и положено. Еще и окружила уже горячим кольцом взбитое и обжаренное яйцо - вот и турецкость яичницы под названием менемен.

Бац! Как больно! Снова стол и снова неожиданность - в ногу въелась тонкая проволока. Да-а, под столешницей не хватает лезвий и заточенной арматуры - гостям тут рады. Ладно, допустим я длинноногий и пару десятков сантиметров ног лишние...

Не хватает проникающей атмосферы Ближнего Востока: дыма, шума, запахов кофе и кальянов уж, черт с ними, пусть я их не люблю. Музыка странная - то диско, то глубокий этник. Хотя... Хрен с ней, с музыкой, понятия не имею, что в Ливане могут слушать. Но вряд ли инди?Но в Турции-то знаю что. И в Израиле знаю, что слушают. И ничего из этого за полтора часа в заведении не прозвучало. Хм...

Не хватило вкусности еды. Все добротно, но... Не берёт. Может, просто, слишком знаю, что такое вкусный хумус, а бутербродом с рыбиной меня как-то не проймёшь? Уверен, что на берегу Босфора в старом имперском Стамбуле она - лучшая в мире. А может просто скумбрия в роли дорадо не справляется? Дорадо была бы хороша, за нее спокойно можно было бы больше, чем 330р. дать. Мечты...

Ну, и еще нюанс, но все же: в моей голове никак не укладывается, что портрет Мустафы Кемаля Ататюрка может висеть рядом с плакатом "Visit Palestine". Любой, хоть чуточку понимающий, что Восток - дело тонкое, таких вещей заведению не простит. Такого ведь просто не может быть - это жёсткий диссонанс, с которым не могут поспорить даже голые ступни размером с тарелку с едой, висящие на стене напротив. Если напротив турецкого вождя повесить Путина (сорри) в стиле Уорхола- будет хотя бы стёбно. Это будет фенечка в стиле израильской полит.сатиры 80-х. А сейчас сапоги всмятку какие-то.

Вердикт: Неубедительная пародия на "Бекицер". Один раз сходить можно, я даже схожу еще пару раз - на бараний кебаб, на вино, но друзьям я "Бейрут" пока не посоветую. Оттого, видимо, в 9 вечера в пятницу там без нас осталось двое людей всего. Зато занимали они кошерные места у огромного окна, коих целых 2. Остальные потенциальных 4 кошерных места у окна занимает винный шкаф. Эти четверо так до "Бейрута" и не дойдут.

А жаль, в целом ведь место могло быть неплохое, за полгода после открытия, наверно, что-то могло меняться и менялось?
Чтобы не быть односторонним критиканом - из приятного: отличный персонал, понятное меню, неожиданная приятная малосольность огурчиков в бутере (Израиль, привет!), прекрасное расположение - фантастический доходный дом Бубыря на Стремянной, физика кухни в зале, дизайн в целом (кроме фашистских столов).

Варианта у ребят два: 1. Сделать все чуточку дешевле, чуть уличней (стритфут!) и ждать наплыва гостей разного формата. 2. Сделать все чуточку вкуснее и побольше, довести атмосферу, перевесить Ататюрка - вложиться в партизанский PR - мало кто в ближневосточной тусовке о вас знает. Пора бы?

Отличное милое кафе! Да, тесновато, но всё очень вкусно и быстро. Мы взяли сет №1 (с хумусом, аджап сандалом и морковкой с зирой), сет подаётся с вкуснейшими коричневыми лепёшками. Правда, на целый сет одной лепёшки маловато, пришлось заказать дополнительную. Менемен (турецкий омлет с овощами) был отменный, кёфте из говядины тоже. На десерт взяли пахлаву (девушка-официантка очень советовала), оказалась не сладко-приторная, как обычно, а в самый раз. Порции не очень большие, но наесться хватает, особенно если закуску взять.
Обслуживание тоже замечательное, все приветливые и дружелюбные, общаются, как с хорошими знакомыми.
В общем, остались очень довольны. Имеет смысл бронировать столик заранее, особенно в выходные вечером, потому что народа довольно много.

Тесно. Средний ряд столов бы убрать. Или столы у стен расставить пореже; натурально сложности у людей с залезанием и вылезанием. Кстати о столах у стен - конструкция из тросов под столешницей - натурально из пыточной, чуть ногу не туда повернешь - так прямо режет!
Обслуживание без нареканий; записывают, поясняют, советуют. Правда, когда уходили, была картина "Уткнулась в телефон и даже не прощается", но то только одна из девушек.
Ингрия 220 за 0,4. Айран 100 за красивый стаканчик.
Набор закусок номер один - хумус, аджапсандал, морковь с кумином. Хумус не стали посыпать кедровыми орешками, так как предупредил об аллергии. Четвертинки питы, довольно темной тестом. Все неплохо, все на один раз. Невыразительно. Больше всего морковки, зира в ней чувствуется, но в основном это просто вареная морковка. Хумус фактурный и пресноват. Аджапсандал и тот без остроты и яркости.


Ну, хотя бы чечевичный суп острый и с кислинкой, не скучный. К нему совершенно обычный подсушенный багет, лучше бы тоже пару четвертушек лепешки.
Кюфта горячая - пять мини-котлеток с нутом, смотрятся довольно бедно в миске на листья салата. По мне, их бы выложить в рядок на продолговатую тарелку поменьше габаритами, как долму иногда подают, выглядело бы лучше. Гарнир рекомендовали взять, без него было бы совсем бедное горячее; всего 60 рублей за кускус с нутом и специями; ну так и порция гарнира детсадовская. Специи хорошо чувствуются, но не чрезмерно.


Иерусалимский микс - мясо и ливер вперемешку с овощами на листе лаваша - то есть как бы шаверма, которую забыли завернуть. Края листа остаются совершенно сухие, на середину стекает весь сок и она к концу блюда начинает расползаться. При том, что иерусалимский микс это вовсе не шаверма или ее вариация, это просто горячее блюдо из мяса и ливера, можно к нему подать питу; а выкладка эта я не понял к чему.


Кюфта холодная прибыла последней, мы переживали, может, про нее забыли? Тартар в совершенно корейском стиле - как будто с перечной пастой коцузян мешали. Очень понравился.
Рисовый пудинг - ну, безликий сладкий мусс-не мусс, крем-не крем, если бы не несколько рисинок у дна, вовсе бы не поняли, что рисовый.

На двоих ужин - две тысячи. Ага, сказали мы, зашли в бюджетное кафе, называется, стритфуд вот это всё. Карты принимают, без всяких "еще терминал не поставили", это плюс, конечно.
Разок сходить - да, но вернуться не тянет. Да, по стенам картинки, антураж сплошной, но атмосферы нет. В "Б.....е" получилась атмосфера, а в "Бейруте" нет. Не ближневосточное кафе, а "молодежь играет в ближневосточное кафе".

Итого. Тут вкуснее «Бекицера», гораздо вкуснее и все выглядит ближе к общепиту, чем "квартира друзей", приятнее, и чище. И спокойнее. Персонал такой же «первый день в общепите», вот-вот упадет в обморок, приборы уронив. А роняет часто. Хорошей девушке Лизе, надо точно персонал искать. И она станет хозяйкой образцово-показательно закусочной. С яркой едой, приятными ценами, и для девочек-припевочек малого веса.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/bejrut