Кафе-бар Бекицер

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
3.3 Оцените
Израильская еда на Рубинштейна
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 40/11 Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 12:00 до 6:00 Откроется в 12:00
Телефон
Кухня
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1 зал, 40 мест
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Парковка
нет
Дата открытия
январь 2015 года

Популярный кафе-бар с израильским стритфудом на ресторанной улице в центре Петербурга. Панорамные окна открывают вид на оживленную улицу, убранство зала максимально простое и светлое. В меню заведения – блюда израильской кухни по классическим рецептам – шварма, фалафель, мезе, марак занаф. Напитки представлены чаем, кофе, фрешами и крафтовым сидром. Есть винная карта. В баре проводятся тематические мероприятия, лекции и дегустации. Можно также заказать проведение банкета или корпоративного мероприятия на 40 гостей.

Фотографии

Фотографии стрит-фуд-бара «Бекицер»

На карте

Заведения рядом

 
ГУЖВА
Загородный проспект, 9
0.0
 
Династия
ул. Рубинштейна, 29/28, Санкт-Петербург
0.0
 
Social Club
Рубинштейна ул., 40/11
4.0
 
The Sizzle
Рубинштейна ул., 23
0.0

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: кафе-бар «Бекицер»
Рейтинг: «бар-бардак»                                                                    28 января 2015 года  Фантастика то, как московское до мозга костей место, своим форматом, попало к нам. Волшебным совершенно образом. Ведь у нас только бары… читать дальше

Новости

30 ноября в ресторане Stroganoff Steak House была вручена премия ТОП 100 Лучших Ресторанов Петербурга, которая вручается в Северной столице вот уже второй год под эгидой Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.Лучшим по итогам 2018 года стал ресторан Bourgeois Bohemians.Весь список ТОП 100 Ресторанов Петербурга по итогам 2018 года.Лучший Ресторан при Отеле КоКоКоЛучший Шеф-Повар Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians)Лучший Новый Ресторан Bourgeois BohemiansЛучший Бар El CopitasЛучшая…
В отеле "Астория" вчера вручили премию Where to eat St. Petersburg 2018.  Выбрали 10 лучших ресторанов, отметилии лучшего сомелье, шеф-повара и "Выбор СМИ". Публикуем материал с сайта премии: 1 место: Birch 2 место: Bourgeois Bohemians 3 место: Кококо 4 место: Tartarbar 5 место: Jerome 6 место: Duo Asia 7 место: Il Lago dei Cigni 8…
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-баре «Бекицер» (Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 40/11).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-баре «Бекицер»: «…Шакшука (250 руб.) - сковородка с яичницей из двух яиц, ставших over-плотными, как самые крутосваренные куриные яйца и слой томатного... пюре. Простого и симпатичного специями. Никаких обещанных «слоёв» овощей на дне. К ней лепешка «лавашовой» пухлости, плошка хумуса слишком густого и не «сливочно-нежного». Я…
В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской об израильском стрит-фуд-бар «Бекицер» (Рубинштейна ул., 40/11).В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской об израильском стрит-фуд-бар «Бекицер»: «…Сделали «Бекицер» Илья Базарский и Павел Штейнлухт. Знаменитый «Терминал бар», четыре года квартировавший на главной ресторанной улице и в силу обстоятельств недавно переехавший на Белинского 11, - тоже их рук дело. В переводе с иврита словечко «бекицер» означает: короче, пошевеливайся,…

Отзывы пользователей

Нам с подругой не повезло. Пришли поесть- в итоге,в еде волосы,а на следующий день обе свалились с отравлением. Такие дела.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 5 апреля 2018
6 апреля 2018
"Такое ощущение,что гости заведения порядком достали весь обслуживающий персонал."

Ужасный сервис. Официанты хамят! Зашли взять еды с собой. Присели за барную стойку, после 10 минут ожидания заказа, девушка официантка благополучно выгнала нас с наших мест, аргументировав это тем, что мы в двоем заняли 3 стула (мы были с пакетами) и попросила их освободить, ведь мы ждём еду на вынос. А ей них него удобнее посадить молодых людей, которые закажут, видимо, больше. Мы встали, но и там оказались помехой. Видимо в этом заведении гостей оценивают по толщине кошелька, ой, размеру заказа. После чего, девушка продолжила хамить. Не советую это заведение , тут официанты больше заняты обсуждением гостей в слух, чем самими гостями.

Дата посещения: 18 июня 2017 Форма обслуживания: а ля карт
19 июня 2017

Посетили с подругой стрит-фуд-бар «Бекицер». Оригинальные блюда , наполненные пряными и необычными вкусами : хумус с питой , сабих , шварма , шакшука , гранатовый фреш , набор маленьких закусок -мезе.Вежливый персонал , приятная музыка . Сходите , попробуйте , НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ !

Дата посещения: 23 января 2017 Форма обслуживания: завтрак
23 января 2017

Суббота вечер - практически очередь на вход. Внутри плотность населения - 3 человека на квадратный метр. Смешные цены и замечательная атмосфера. Её, во многом, создаёт персонал, умудряющийся в этой толкучке всё разрулить и ничего не забыть. Придётся придти ещё раз, как минимум.

Дата посещения: 12 марта 2016 Форма обслуживания: а ля карт
12 марта 2016

обслуживание ужасное! пришли в первый раз и не оказалось свободных мест, на вопрос - реально ли гле-нибудь пристроиться, "вежливый" официант предложил сесть на полу!

Дата посещения: 13 февраля 2016 Форма обслуживания: а ля карт
13 февраля 2016

Вот уже полтора часа несут 2 швармы. На вопрос когда - официант отвечает уже почти сейчас. Люди пришедшие после уже давно едят. Клиентоориентированность хромает на обе ноги.

Форма обслуживания: а ля карт
19 сентября 2015

Обещалась писать, пишу.

Второй свой выходной провела в новом модном и шумном баре/столовой на Рубинштейна. Желания срочно бежать и пробовать, особо не возникало, а поводом стал приезд друзей из Перми. Я таки захотела махнуть рукой, гордо поднять голову за разнообразный Петербургский общепит, но не тут то было. Пришла я раньше ребят. Народу до фига, толку- в рифму. Стою как дура, не понимаю, куда себя деть. Все чем то заняты, или вроде как заняты. Я, все таки, в заведении где вроде как сервис (не сам же еду забираешь с прилавка), жду хоть какой нибудь встречи. Её не было. Мне уже жарко, я уже не красивая и красная. Нет комплексов у меня, ни в коем случае. Есть много терпения и нелюбовь находиться в одежде верхней, чтоб вокруг ходили люди и тёрлись на вход и выход. Это мягко сказать, раздражает.
Спустя заветные 10 минут место вроде как ищут, а вроде как и нет. Опять не понятно. Никакой конкретики. Я,во всей ситуации (а объем прически под шапкой уже потерян), до сих пор пытаюсь понять эту атмосферу, честное слово. Понимание не приходит, но стол вроде как подготовили и зовут.
Я села, параллельно стягивая свою одеяловидную куртку, скомкала на подоконник и делала вид, что всё хорошо, ожидая все таки чего то... чего то особенного. Меню не несут 10 минут. Приходят друзья, мы обнимаемся и начинаем обмениваться контрольными "как поживаешь". При этом мы не просто говорим, а орём, как бы соревнуемся с фоном. Тяжко.
Меню до сих пор нет. Попросили два раза-ничего. Еще раз-несут. Я со всей силы строю из себя глубоко интеллектуального пушистого маленького гномика с приплюснутыми волосами.
Приносят барную карту. Меню на стене. Сразу минус для меня- если была бы без очков, то пришлось бы всё переспрашивать. Хотя че уж там, и так пришлось. Как можно открывать такое место, и отвлекаться на каждого человека минут по 8 только объясняя, что такое это, а что такое то. Цены в голове перемешались, так же как и описания. На каждый вопрос и невнятное объяснение:"очень вкусный соус, но я никак не могу запомнить его название и из чего он"(?!), приходится еще 3 вопроса. В общем, ребята не напрягаются.
Уверена, что за баром еще куда ни шло все обстоит и быстрее в разы. В общем, заказ принят (ликовали сидя и молча).
Заказали большой сет мезе (по чеку пишу). Лайк только хумусу и свежей лепешке. Но не 450 рублей ни разу. Не знаю я этой кухни, но что-то мне подсказывает, что всех нас нае...[цензура]. Шварма (260)- малюська такая, это вообще не серьезно. Ела не я, комментарий-"есть можно", но не ах.
Три авторских коктейля. Тут во мне заиграли пермские крови, выпила чисто из жадности. Вру, не весь, но больше половины. Мой был халвичный. Совсем не впечатлил. Кичиться не чем, но коктейли я пила и пью много где, и все таки круто приготовленный авторский, на мой взгляд, должен заставить взять еще два. Качество и вкус отличный-обычно гипнотизируют на повтор. Здесь просто-ни о чем.
Пыталась я сообразить, в чем дело то? Параллельно грызла локти, какого блин, я притащила сюда ребят вообще? Ладно я одна обычно хожу в новые места, можно пережить и молча хоронить. А тут такое дело.
В итоге, когда я реально уже охрипла орать о Европе и о том, как люблю котов, мой мозг вскипел в конец, и пока из под доброй маски не вырвался демон, которого я всегда контролирую, я позвонила в другое заведение и попросила счет. И вот оно дежавю. Счета нет. Попросили снова. Нет. И снова нет. Потом другая девушка уже несет. Слава богам, быстро рассчитали карту и мы свалили. Именно так и было. Я взяла с подоконника свое одеяло, и пошла прочь. Ну его нафиг.
Ребята, простите, но все таки сервис должен быть. Напитки не должны приходить на стол позже еды. Или хотя бы нужны комментарии. Я не хочу напрягать голову, считать столы и думать, сколько ждать. И всё равно какой это формат.
Интерьер необычный, да. Мне понравилось: тесно, вентиляторы (это самый кайф) и слегка неопрятно.
Короче: благословляю хипстеров на кофе, и модное устное меню. Нормальных людей и друзей, никогда не отправлю. Очень не хотела писать неприятный отзыв, но сработало правило одного посещения. Хрипота прошла, осадок остался.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
4 февраля 2015

Я прочел в отзыве Бориса, что там страшный бардак, и перехотел идти. Но разные факторы, слово за слово, пошли в пятницу вечером в "Бекицер". Без брони - рисковые мы все-таки ребята! Мест, само собой, не было, один столик свободен, да и тот в резерве. Ну, сели за барную стойку, с края, у кассы. Вроде полна коробочка и персонал вокруг снует, а не возникло ощущения хаоса и суматохи. В интимное пространство никто не вторгается, а что еще надо. Тем более - сидишь прямо в метре от меню, написанного на стене, и зрение не напрягаешь. (Полагаю, сиди мы с противоположного края, восприняли бы по-другому...)

Официант не заставил себя ждать (возможно, потому что мы были прямо под носом), что заметно - так это рвение рассказать про все в меню, "что это такое". Мы были неблагодарными слушателями, мы многое уже знали. Я взял суп из бычьих хвостов (250), жена шварму (260) и второй сет закусок на двоих (450).
С какой-то фантастической скоростью расходилось вино, но я вина не любитель, а жена за рулем. Эля нет, есть лагер 150 за 0,3. Недешево, это 250 за пол-литра, лагер-то не привозной. Безалкогольных коктейлей нет в меню, но информацией владеет официант - предложил коктейль на розовой воде (200). Красная часть - это паприка. Розовая вода, действительно, очень чувствуется во вкусе.

Первыми - и пяти минут не прошло - приехали закуски с двумя лавашами.

Ну что, на двоих очень удобное начало трапезы, никаких особых откровений, ни остроты, ни яркости, но со свежей питой все очень вкусно и съедается мгновенно.
Шварма оказалась полна курицы, да, под слоем овощей и соуса, но, добравшись, могу констатировать - не "два кусочка". Мы взяли острый вариант, который, впрочем, обеспечил лишь легкое жгучее послевкусье, но хоть не одно название. Пита, хочу отметить, держалась до конца!

Суп - второй раз в жизни, если память меня не подводит, ем суп из бычьих хвостов и второй раз одна и та же история - суп как суп, вкусный бульон, кубики тушеных овощей, много зелени, а мясо, не считая кусочка размером с подушечку жевачки, что лежал на дне самостоятельно, все на хвостовом позвонке. Он варился достаточно долго, чтобы мясо приготовилось, но недостаточно, чтобы окружающие соединительные ткани захотели это мясо отпускать. Ну, мне не привыкать, выловил кость, обгрыз ее, насколько мог.
Вот мы все это съели, смотрим на часы, времени-то много еще, взял еще пива и фалафель (190).

Фалафель очень хорош, 5 или 6 шариков в зелени и специях, очень увесистая порция набивает питу сполна - я, взяв его в руки, тут же понял - одному есть опасно, надо делиться.
Как следствие - а мне тут все понравилось! Кроме супа, за суп минус балл кухне. Не везет мне на соединительную ткань... И пиво дорогое. А все бухают шираз по 200 за бокал и на пиво, видимо, не обращают внимания.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 30 января 2015 Форма обслуживания: а ля карт
31 января 2015

Хороший, бюджетный, молодежный бар от профессионалов барных, пародийная еда, имеющая отдаленное отношение к израильской или стрит кухне от непрофессионалов, с непрофессиональным сервисом, даже для бара СЧ 700. Бардак полнейший и невиданный. Быть всем!

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/bekitser

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
30 января 2015

Без джевиша не пойду, - сказала девочка Эля далеко не с рязанским типом лица.
Она могла бы и одна лихо справиться, но тут вышло дело принципа.
Зашли в послеобеденное время, как раз в тот промежуток, когда еще не ужин, а обедом уже не назовешь. У кого-то, вообще-то, случился завтрак...
Итак, в заведении со странным именем, которое я правильно произнесу разве что под пытками, половина столиков занята, естественно самых козырных. Все жадно вгрызаются в шварму, или шаверму, если перевести на местный диалект. Особенно впечатлила ухоженная женщина, средних лет с налетом интеллекта и примесью гламура в облике, тем, что делала это излишне смачно.
А мы что? Мы тоже прониклись идеей, поглядев на все эти граффити, надписи на голубой глади крашеных стен. Кстати, такой цвет мне запомнился еще с советских времен. Модно было кухни красить в бюджетных советских новостройках.
Одним словом - атмосферно. Из больших динамиков скороговоркой льется непонятное "еш меше башу маи", на потолке монотонно рисуют круги вентиляторы, какие-то люди смотрят на меня с фотографий...

Единственный дисбаланс в этой израильской гармонии, на мой взгляд, вносят большие окна. Обычно я выступаю ЗА аквариум перед глазами, но здесь он мешает погружению, особенно когда перед окнами проплывает парочка восточных рабочих парней с разобранным диваном тигрового окраса. Мораль: к ним, окнам, лучше сидеть спиной.
Меню приносят к столику мгновенно, стоит только присесть, но в итоге это оказалась барная карта. Меню нарисовано на стене у открытой части кухни.
Да и такая там есть. Одной стороной выходит в зал, другой светящимся окном на улицу. Повара охотно позируют при попытке снять их на камеру. Забавно.

Выбор еды небольшой. Основа - это та самая шварма. Нарезка всего, что было в доме, отправленная в горячую питу, о которой хочется сказать отдельно.
Божественная булочка! Совсем не то, что нам втюхивают в магазинах под этим именем. Румяная, мягкая, воздушная... Булочные наркоманы меня поймут.

Шварма(260).
Че это мы едим? - задумчиво спросил мой полуеврей, откусывая от края.
Я не стала ему рассказывать...
Это просто было вкусно, но... Мяса мало. Много всего остального, в том числе хумуса, привносящего в творение израильского фаст-фуда, интерес.

Мезе сет 2(450). Две теплые питы и много закусок к ней. Или шварма формата "сделай сам". Все закуски имеют свое непривычное уху название, перечислять их не буду, всё равно ничего не понятно. Скажу так. Понравилось все, кроме желтой капусты и морковки. Морковка вкусная, но слишком жирная, а капусты я от души наелась в шварме.
Красненькое похоже на лечо, оранжевое - тыква, хумус - это хумус, серое отдаленно напоминает фаршмак, белое - кислая сметана со специями.
Одному не съесть, на двоих после швармы тоже туговато ложится.

Острый суп из чечевицы(190), острый значит острый. Без шуток. Жжет гортань и вызывая скупые слезы в уголках глаз. Для особей, охваченных дикой инфлюэнцей, по типу меня, рекомендую. Пробивает до мозга костей, возвращая и голос и обоняние. Остальные решают по степени готовности к соприкосновению с огнем.

Десерт был один, Малби(100). Нечто похожее на сливочную панакоту с соусом на основе роз. Как он пахнет, этот соус - не передать. Все вместе прекрасно на вкус, легко и не обильно. То, что нужно для снятия послевкусия фаст-фуда с языка.

Пили только кофе по-восточному(100). Написано, сварено на песке. Охотно верю, а еще очень крупно помолото, сильно кислит, и аромат корицы выступает вперед. Больше ничего особенного не отмечено. Второй раз вряд ли возьму.

Сервис нормальный. Молодые, интересные ребята, лаконично слившиеся с форматом. Кто-то сказал хипсреры... Ну, все может быть. Однако, знают о кафе много, рассказывают охотно. Лишних движений не делают, да и само место этого не предусматривает.
Итого. Для меня, интересный аттракцион. Попробовать то, чего до сегодняшнего дня не ел. Большая часть понравилась. Понравилась атмосфера, будь она не ладна. Каждый день такое есть не готова, возраст не тот, а вот чей паспорт еще не измят и не замусолен жизнью - самое то. Они-то, и осаждают по вечерам эти двери, создавая шумный ажиотаж. Потому что ново, дёшево и сердито... Пока.
Пока не приелось.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
27 января 2015


Смысл затеи лежит уже в названии – бекицер. Не знаю как в Израиле, а в Одессе «бикицер», это сленговый аналог слов «быстрее, мигом» и т.п. Видимо этим и объясняется формат кухни и интерьера, которые, судя по доступной в интернете информации, должны были нести едва ли не миссионерскую функцию. Но белый кафель исписанный маркером, мрачные стены на треть отбитые казенной краской, тусклое освещение и уныло-ностальгические ритмы эстрады 90-х, ассоциируются скорее с буфетом провинциального ДК, нежели концептуальным кафе.


Однако стоило ли ждать большего? Стрит-фуд, да еще бар, да еще израильский и в России. Более запутанной концепции просто трудно себе представить. Тем более оценить.
Тут надо пару слов об израильской кухне. Не путать с еврейской! Израильская образ, так сказать, собирательный. Миллионы людей приезжали сюда со всего света, а не только из Бердичева, им надо было что-то кушать и их мамы готовили им что могли. Это «что-то» наложилось на то что уже было и теперь на все это скопом иногда вешают строгие таблички «но кошер», делая невидимкой для евреев. А что бы вы хотели? Стрит-фуд это вам не буфэт при синагоге.
Местные вариации на эту тему состоят из Супа дня(250), трех сэндвичей – Шварма(260), Сабих с овощами(250) и с Фалафелем(190). Двух десертов Кнафе(150) и Малаби(100) , двух сэтов(250/450) из типичных закусок и, конечно, яичницы с помидорами Шакшука(250). В напитках, помимо базовой барной карты, два израильских вина(200/0,1) и кофе «по-восточному»(100/0,1).


Конечно, от стрит-фуда не ждешь глубокого погружения в образ, а от повара, еще недавно жарившего фрикадельки, гастрономических подвигов. Еврейской мамой стать нельзя, ей надо родиться. И дело даже не в аутентике, а качественном уровне подачи этого предложения.
Уж коли речь об уличной еде, почему бы, например, было не выстроить концепт вокруг ее основ – швармы и фалафеля, которые так колоритно подаются в странах Ближнего Востока. Где все перед глазами и можно выбрать из 10-15 начинок и мясо на выбор, а повара, не пробуя пальцем соус, все это тут же завернут в огромную и теплую лепешку лафу. Там велком не игнорируемая обязаловка, а гостеприимство, там не забывают приборы и салфетки и знают меню. И вряд ли тамошняя шварма развалится у вас в руках, обнажив утопленные во фритюре овощи, пропитавшие им все, включая два небольших кусочка курятины. Там делают пряный крем-суп из нута и подают его с сухариками и долькой лайма, а не пустую мучнистую похлебку простецкой остроты с разваренной чечевицей и дешевой ложкой.


Ну и пусть, а зато у нас весело, парни в тельниках за стойкой и «Queen» в саунде.
Хотя, закуски в сэтах, пожалуй, наиболее приближены к оригиналу, по крайней мере хумус. Может чуть грубоват помол, как для основного блюда, но это не критично. Неизменный участник восточных столов баба-гануш хорош фактурой, но откровенно пресноват и слаб ароматом. И это, как выясняется, особенность большинства овощных закусок здесь. То ли северный овощ не так богат на эмоции, то ли творец что-то недоглядел на экскурсии в Израиле, но факт на лицо.


Израильское вино оказалось вполне пристойным кариньяном, а вот рекомендованный кофе «по-восточному» разочаровал больше всего. Армуд с кофе предлагается не трогать несколько минут, для якобы заваривания специй. Напиток заметно остывает, но специи не проявляются. Кардамон, корица, шафран, имбирь, ваниль или перец, ну хоть что-нибудь? Нет, пусто и водянисто, где даже сам вкус кофе условен. Бармена нужно отлучать от церкви за такое и заставлять работать в шабат.


Итого. I want to break free, в очередной раз затягивает Фреди Меркьюри из динамиков и ты уже даже где-то с ним согласен. Место не для всех и не всем понятное. 100%-й молодежник и лоукостер, где пресловутая «атмосферность» важнее разных скучных вещей типа кухни и пр. И это нормально, время такое, когда «низы не могут, а верхи не хотят». Простор для самовыражения. Но, все-таки, от места разместившего пресс-релиз об открытии даже на сайте Хоральной синагоги я, почему-то, ждал большего.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
26 января 2015
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта