Отзывы о ресторане Bengel & Zaek Закрыто

Адрес
Санкт-Петербург, Невский пр., 21 Показать на карте
Нашли неточность в описании? Указанная информация актуальна на 01.07.2013 Вы представитель заведения?

Отзывы о «Bengel & Zaek»

 
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «Bengel & Zaek»
без рекомендации
Рейтинг:                                                                                               26 ноября 2012 года  Как же муторно это рождалось. Даже не «долго», долго это неплохо, если к мелочам внимание применить. Муторно, противоречиво.… читать дальше

Что то жрать захотелось, после Васильостровской феерии которая расположена по адресу: 15-линия д.76.
И приехал я в Бенгель и Заек.
Сели на втором этаже. Подошла официантка, мы у нее спросили какое направление кухни. Ответила паназиатское. Хорошая девушка старается. Предложила из супов: Аргентинскую овощную похлебку с Чоризо, из паст: карбонару, горячее:бефстроганов с белыми грибами, или рибай австралийский.
Умница. Зачет по географии принимал лично. Здала, отлично!
Ну очень паназиатское предложение.
В результате заказали:
- том ям
- рибай
- тунец с овощами
- эклер
- наполеон
Вы знаете, что из этого всего нам принесли первым? Интрига!

О, как! Пипец( простите, что ругаюсь матом, в этом очаге культуры)
Наполеон-моему сыну понравился, эклер-с его слов не сладкий.
Друзья мои сидим в ресторане уже, час горячего нет. Пишу онлайн.
Комментарии с места событий прямой репортаж.
Оценку за кухню откорректирую после того как возможно поем
Ура принесли горячее!



Ржака. Попросили счет его принесли с первой космической скоростью. Блин даже доесть не успели.
Короче
Стейк- норма но meat head, вкусней.
Тунец- мне было сказано, супер.
Том ям -норма но чуть кислит, лимонграса переложили.
Вечно. Ваш.
Метадон.

Дата посещения: 19 ноября 2012 Форма обслуживания: а ля карт
15 декабря 2012

Разочарование. Грусть. Печаль. Упадок. Ожидание роста РГ, а тут... Даже если бы не последний "заскок" сервиса, поставивший крест на любой звезде, общий уровень заставлял мучительно думать... Красиво, но много удобного. Небольшое меню. но половина блюд надо переделывать. Акцент на кондитерской, но надо побороть брезгливость, и попробовать совсем не звездные десерты. Разочарование. Грусть. Печаль. Упадок.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/bengel-zaek

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
29 ноября 2012

Есть у спортсменов, такое понятие - перегорел...
Так вот и Brngel, Zaek и Мертенс, похоже, постигла та же участь, перегорели все оптом, еще до начала соревнований...
А как долго все ждали начала "игры", наблюдали за разминками и тренировками, и вот матч между командами , ресторан - гости начался, а заявленный "спортсмен" не выдает ожидаемого от него результата... А ведь подавал такие надежды.
Мне пришлось сделать аж два подхода, ибо с первого раза вообще ничего не поняла, ну так я блондинка, мне можно.
Оба раза первое, что встречало сразу за дверью, это сладкий запах сдобы и десертов, такой манящий, что пройти мимо витрины и не остановиться, что бы разглядеть вкусности, это из области фантастики. Все выглядит вполне красиво, да и выкладка товара, лицом к покупателю, абсолютно правильный сейл-ход.

Вот так, отметив для себя по пути вожделенные кусочки сахарного рая, твердой походкой иду в ресторан.
При входе хостес, спрашивают о никотиновых предпочтениях и расхаживают по пристрастиям. Воспользоваться гардеробом предложили одиножды, да и то, акцентировав внимание, что это не принципиальный вопрос. Хотите в одежде, идите трясти вокруг столов на здоровье...
Столы кстати, очень уж близко стоят друг к другу, особенно на втором этаже. Проходя мимо, можно легким движением пятой точки снести со стола все предлагаемые бутылочки, салфеточки и зубочистки.
Сам интерьер интересный, конечно все эти дизайнерские мульки и аляпистость, сперва изумляют, но потом привыкаешь и перестаешь на них остро реагировать. Не смирился мой глаз только с чемоданной стеной... Я конечно люблю антиквариат, но не до такой степени, что бы потащиться от обычного старья.
В остальном вполне мило и ярко, особенно полюбились обильно развешанные псевдо старинные зеркала, налюбовалась всласть.

Меню - печальное... Вроде и компактное, но выбрать не из чего. Наверное, потому что фьюжн всех кухонь мира на одной странице, драконит глаз, отправляя не самые радужные посылы в мозг.
Но все же собрав волю в кулак, опробовала:
Салат с тунцом(390), нисуаз - версия лайт. Вполне вкусный и приятный. Четыре квадратика тунца, обжаренных с дижонской горчицей, салатные листья, чери, яйки перепелкины, картошечка кое-где... фасоль зеленая, лучок красный. Короче можно смело брать, это - вкусно.

Баклажаны запечённые с сыром(290), съедобно вполне, но на лицо явный и банальный разогрев уже готового блюда.

Индейка с цукини и запечённые перцем(390), грудка индейки формата - гриль, без лишних специй и немного пересушенная, к ней такие же припущенные на гриле слайсы цукини. Все можно есть и так, но туда определенно проститься какой-либо соус, желательно на сливочной основе, что бы примирить с собой простоту и пресность вкусов, так как и индюшка и цукини взрывом оных не блещут.

Печеная паприка, вообще не понравилась, потому что слишком расползлась.
Десерты. Объясняла на пальцах, чего хочу, потому что отдельного меню нет.
В итоге: Медовик(85), маленький квадратик... Без особых впечатлений. По вкусу похож и не более.
Торт Малина(220), маленький кусочек по цене большого, но вкусный! Малинка свежайшая, под ней тонкий слой заварного крема и песочная основа. Хорошо, но мало!

Пирожное Макарони( 3 штука)лимон, черная смородина, шоколад. Смородина самая удачная... Но сами макаронЫ, спорить с моими любимчиками не смогут.

Напитки: Смузи груша(230), на деле оказался грушево- молочным коктейлем, без намека на смузи... Приятный напиток, с обильным количеством взбитых сливок.

Чай: тизан и имбирный, приятные травяные композиции в пакетиках. О составе выяснить удавалось не всегда, но это уже минусы сервиса.
Сервис местами мил и очень компетентен, а другими местами несколько неуклюж и несознателен... Зато извиняются за все, что только можно, даже за то, что помешали мне мучить планшет во время раскладки приборов. Блин, аж устала повторять, что все хорошо и можно выдохнуть, ревизор уехал...
Из прогресса отмечу, что приборы стали сервировать на ручнике, что приятно вдвойне, как наличием его в принципе, так и тем, что теперь не кладут приборы на стол. В общем немного сыро еще, но старательность на лицо, лишь бы не сошли с дистанции исправления раньше срока.
В итоге, получается не самое плохое место на Невском, целевая аудитория которого, в виде иностранных мужчин , в поисках русской красоты и стаек русской "красоты" восседающей по две штуки, в поисках иностранных приключений, вполне способны оживить этот яркий мазок в палитре ресторанов...
А может и так, кто зайдет чай с пироженкой попить... Просто так и не специально, ибо особого смысла в нем не вижу...

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
21 ноября 2012


У длиннохвостого зайца родилась сестренка, назвали по-семейному Bengel&Zaek Кондитерская. Малышка вышла славная, но странная. Самой кондитерской едва ли треть на входе, остальное манерный мальчуган ресторан Мертенс. Но признаки родства незыблемы, итало-паназиатский коктейль меню с вишенкой Оливье и зонтиком Пожарских котлет в колоритном арт-винегрете ажурных интерьеров. Лично у меня сложились ассоциации с декорациями старой киносъемочной площадки. Торшеры на штативах, рамы прожекторов, саундтреки и американское ретро в озвучке. А какой бутылочно-консервный дирижабль главной люстры, это сильно. Зачет. Но общее впечатление тесновато, да и «гости города» ломящиеся в зал с куртками и рюкзаками уюта не добавляют. Понятно, Невский, не они для нас, а мы для них, но хочется, чтоб все как у людей.


Потертые буклеты тест-меню дублированы огромными настенными досками, не промахнешься. Неплохой ассортимент, гуманные цены, что еще нужно замерзшему туристу? Да, пожалуй, только бокал Балтики. А вот с этим извините, токма немцы и бельгийцы за гуманные(200-280). Зато кофию навалом, в т.ч. «альтернативного» и «десертного» (90-290). СЧ 1000.


В закусках употребил «Листья Романо» с гренками, курой и т.п., в общем, Цезарь по-нашему(350). Из лучших образцов, свеж ромейном и завитушкой корна, аппетитен запеченной курой и ароматен отчетливой анчоусной заправкой. Сверху неплохие пашот, крутоны и невнятная сырная стружка. Понятней и ближе была бы пара приличных слайсов. Неплохо, много, вкусно.
Свежий тунец с кориандром, зеленым салатом, молодым картофелем и кенийской фасолью(390). Тунец, понятно, не главный, но образцовый. Теплые пятачки идеального медиум рэ в кориандровой обсыпке на свежайшем зеленом миксе, чери и красный лук, шарики обжаренного картофеля и яркий медово-горчичный соус. Очень неплохо, много, вкусно.
Оливье Мертенс(290). С жареной картошкой, языком, солеными огурчиками, зелеными стручками горошка и яичком с икоркой на горбу. Неплохо, хотя подачу я бы доработал.


В супах Крем из белых грибов с трюфельной пеной(210) и Том Ям Кунг(290). Удачны оба. Едал когда-то я такой грибной по имени Капучино. Густая шапка без трюфельных акцентов и невероятного грибного аромата крем плотной сливочной консистенции с обжаренными грибками на дне. В довесок плошка гренок. Очень вкусно.
Том Ям в острейшем безмолочном варианте, прян и ярок, но скромноват закладкой. Аутентик отстаивать не стану, но неплох. Тарелочку ему бы поконтрастней.


«Беф-строганофф» с белыми грибами, пюре и маринованным огурцом(390). Провал. Ложка наскоро подтушенного мясца и жиденькой подливы. Вместо белых - шампиньоны, огурца нет вообще, а пюре отличное. Очень скромно и мало.
Лосось с бланшированным шпинатом и шафрановым соусом(450). Румяная корочка из Джоспера, хотя без характерного запаха, неплохой шпинат из свежего и условный декор шафранового соуса без заметных вкусо-ароматических признаков. Хотя в целом неплохо.
Индейка с «цукккини» и запечными перцами(390). Опять Джоспер, очень неплохие овощи и слегка подсушенная индейка. Тарелку я опять не понял. Нормально.


С кондитеркой сложнее. Тащиться за ней из-за стола к выходу не лучшая идея. Да, и, честно говоря, холодный сухостой, разложенный на открытом прилавке у входа, продуваемом пыльным сквозняком и орошаемом кашлем случайных зевак особого аппетита не вызывает. А надо. В итоге взял из дальнего угла ассорти немногочисленных пироженок. Мини Эклеры(80) понравились больше всего, особенно белый, как и поджаристый Наполеон(220) с деликатным кремом умеренной сладости. А вот мини кубик Медовика(85) не впечатлил совсем, простоват и невнятен вкусом. Отдельно упомянул бы Огуречный лимонад(150/400) бокал 0,3 или литр в «вазе». В вазе лучше, сравнивал. Яркий апельсин с легкими нотками огуречной свежести.


И в заключении немного о сервисе. Он позитивен и скор, скромная хостес и шустрики официанты, несущие потоком все на стол. Остывшим есть не хочется, но и между блюдами хочется хотя бы вздохнуть. Не ясна ситуация со скидкой на тест. Наиля М дает, Артем К нет, хотя сервис хорош от обоих. Ну и научиться бы прощаться, хотя чего уж, Невский, рюкзаки, Чехов, Каштанка.
Летом атриум откроют. Понравилось, такие места украшают центр.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
19 ноября 2012
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы