Обзоры ресторана Buddha-Bar Saint-Petersburg

Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Синопская наб., 78 Показать на карте
Время работы
вс.-чт.: 12:00 до 00:00, пт.-сб.: 12:00 до 05:00
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Отзыв о «Buddha-Bar Saint-Petersburg»
 

Наконец то все звезды на небе сложились правильно и мы, как порядочные люди поехали в Будда бар просто поужинать, а не по своему обычному сценарию закончить вечер под утро, в пьяном безобразии и безудержном веселье.
Я ожидала этого открытия с неподдельным предвкушением, так как давно знакома и безмерно люблю Женевского представителя этой сети, в силу швейцарского вероисповедания и интермиттирующего проживания, как раз напротив этого замечательного места гламурных тусовок.
Могу сразу отметить, что Женевская Будда не идет ни в какое сравнение с нашей, потому что широту души русской, ее не прикроешь за скромным фасадом... Вот и наш Будда бар получился гигантским, раза в четыре превышающим по площади своего швейцарского брата...
Смысла нет говорить об интерьере, он богат и роскошен, так же как и везде, со всеми элементами присущими общей концепции заведений. Полумрак, таинственность, легкое мерцание свечей, обилие красного и золотого... Будды, Будды, Будды повсеместно... Все как заложено основными стереотипами на тему востока. Но все же, почему то, у нас мне кажется, более уютно и даже веселее и задорнее... Вся эта приглушенно интимная атмосфера очень мне нравится, вызывая этот чертов блеск в глазах, стоит только переступить порог заведения...

Но на этот раз мы пришли не зажигать огни моих глаз, а конкретно за впечатлениями от съестного.
Меню... Как уже и говорилось ранее, основное меню живет только до полуночи, после чего превращается в "тыкву", то есть укороченный экземпляр предлагающий только суши. Правильно, местным "золушкам" необходимо беречь фигуру, быть в тонусе и прекращать употреблять по ночам, а то принцы потеряют всякий интерес... Вкушать интересней на втором этаже, куда ведет красивая витая лестница... На первом тоже можно поужинать, но он, на мой взгляд, более пригоден для распития всяческих будоражащих душу и тело напитков, под прекрасную музыку Будда бара...
В самой карте пропитания первую очередь, выискивала все возможные повторения опробованные ранее. И нашла! Нашла свой самый любимый салат!! Даже писала про него в одном из своих блогов про Женеву…
Совершенно не эстетичное с виду блюдо, но оно не реально вкусное! Все время его беру там, а теперь у меня есть такая радость здесь. Да не пересохнет река моего счастья...
Все просто, это салат - Будда бар(350), хотя если мне не изменяет память, то там он называется просто салат из курицы ...
В тарелке все банально до предела, кусочки курицы, айсберг, красная капуста, немного кинзы и невероятно вкусняцкая заправка. Все это слегка хрустит и просто радует вкусовыми ощущениями.

Салат из говядины с лемонграсом(570), гора всяческой овощной соломки обильно залитой слегка островатым и пикантным дрессингом. Не скажу что прониклась, скорее просто не мое вкусовое сочетание.

Летний ролл с тигровыми креветками и зеленым чили(370), самый обычный спирнг-ролл, но стоит отметить, что очень нежный.

Хрустящие Кальмары с зеленым чили(560), при всем моем спокойствии в отношении о-фритюриных продуктов ... Эти кальмары - отличные. Очень тонкий панцирь из теста и внутри невероятно мягкие и нежные кусочки кальмаров. Исчезают из тарелки как семечки ...

Цыпленок гриль с корейским Чили соусом и лаймом(780), красивый румяный цыпленок, прибывает на стол не целиком, а уже частями... Соус не показался таким уж острым, впрочем, и сам цыпленок ничего выдающегося собой не явил. Хороший вариант на тему - блюдо из курятины, но не более.

Хрустящая утка с огурцом и соусом из слив(890), на самом деле это - утка по-Пекински. Вот только в меню побоялись написать черным по белому, видимо молниеносный приятный каратель, великий защитник Китая, застращал, не иначе...
Хорошая утка, нежная, не жирная и ароматная. К ней как водиться рисовые блинчики и немного молодого зеленого лука. Огурец попадался лишь местами...
Брали утку, утрамбовывали в блинчик и употребляли с соусами... Отлично.

Собственно к этому моменту я уже готова была пресечь все дальнейшие мысли о еде, но душа просила сладкого... Так настойчиво и требовательно, что уступив ей, я заставила тело принять в себя еще и...
Фондант из зеленого чая(290), очень неплохо для разнообразия, особенно когда привычное муале на основе шоколада уже приелось. На вкус очень необычно... Не очень сладко, но определенно сытно, поэтому добавочный шарик сорбета, как нельзя лучше разбавлял все это зеленое великолепие.

Правда его одного не хватило и воровать сорбеты(120/шарик) пришлось из соседней миски, где они так красиво возлежали на горке льда...
.
Запивали это буржуазное великолепие: облепиховым лимонадом(280), и горячим напитком Gani(350), на основе имбиря.

Сервис очень любезный, славный и главная заслуга, что абсолютно незаметный и ненавязчивый. Весь основной пафос со дня открытия понемногу сгладился, и теперь встречают нормально, без лишних сцен в духе агента 007. Хотя я все еще наслышана уморительными историями о встречах и проводах по одежке от своих хороших и весьма упакованных друзей. Но видимо все течет и изменяется, и теперь, когда ажиотаж вокруг нового места успокоился, можно совершенно спокойно поужинать посреди недели в практически полу -пустом заведении. Судя по контингенту, местами обнаруженному мной в последние несколько раз, теперь это можно всем, пресловутый фейс контроль прикрыл глаза ладошкой и играет в жмурки.
Собственно ничего никому не рекомендую, никуда не призываю, никаких выводов не делаю, а просто делюсь впечатлениями. Так как место это мной излюблено со всех сторон , но скорее больше для выпить с друзьями и развеется, чем для поесть... Хотя второе тоже вполне не плохо для разнообразия...

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
20 февраля 2013 2 отзыва Ответить
Поделиться

Комментарии к отзыву

Ай как хорошо!
Desperado, рада стараЦцо, мамуль!
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта