Отзывы о кафе-ресторане Бухара Закрыто

А я ведь верил, как Малыш в Карлсона. И как жить дальше, когда верить нельзя даже нашему каталогу? Однако обо всем по порядку.
Возникла тут у меня нужда, в чем-то незасиженном и аутентично-затейливом для ритуальной медитации в кругу единоверцев. Для неспешное чаепития, под кальян и прочие радости байской жизни. Ближайшим караван-сараем была зафиксирована Бухара. Едем.
Объект был обнаружен не сразу, после нескольких кругов объезда адреса, когда даже местным собакам надоело на нас лаять. Им оказался ларек, встроенный в забор заднего двора торгового центра. - Бухара? – обреченно спросил я у восточной девицы в окошке. И та радостно закивала.
Интерьер десятиметрового помещения в смелой индустриальной стилистике лофта, органично дополняет неоклассицизм забора, а детский матрас сбоку заметно оживляет суровый монументализм архитектурного ансамбля. Железяка двери, деревяшка окошка и стаф-деск с актуальной клеенкой в Деда Мороза. Но основная доминанта большой электрический тандыр. Душевая занавеска кухни и силикатный кирпич на полу выполнены в той же цветовой гамме. Мурлычет радио, сосед прогревает Газель, 40-ватная лампочка интимно мерцает в оцинковке стен и новенькой микроволновке. Уютно. Но кальянов нет. И чая тоже.


Меню висит на двери и состоит из двух блюд Самсы(50) с сыром или бараниной и Лепешки(25). Тара для блюд предоставляется бесплатно, как и златозубая улыбка персонала. Роль хостес выполняет табуретка у входа. Дешево и сердито. При попытке пролезть в зал мимо нее, был вежливо встречен шеф-дамой приятной наружности, на чистейшем русском обозначившей мне формат заведения и место гостя в нем. Соблюдя все формальности, откланялся, имея на борту пакет со всем ассортиментом. В ходе дегустации была особо отмечена Самса с бараниной. Большая, со щедрой, крупно рубленной пряной начинкой и приятным румяным тестом. С сыром много скромнее, следы творожка с зеленью. А лепешка скучна, свежее, но очень тугое тесто, без хрустящей корочки и ожидаемой пушистости. Под томатный сок Добрый прошла нормально.


Не смея подвергать сомнению авторитет Редакции, осмелюсь лишь предложить дополнить страничку заведения «видом на воду», ввиду луж вокруг, наличием «бесплатной парковки» и разрешенным «везде» курением. Вдруг для кого-то это будет принципиальным условием в выборе. «Пригласить иностранца» не пишу, их и так уже пригласили и они там работают.
В общем, Иштахангиз очик булсын!

Очень приветливый персонал. Качественно приготовленные блюда. Достойный ассортимент по меню. По вечерам играет живая музыка. Самое главное, уютная обстановка и возможность заранее проговорить (на обоюдных условиях) проведение различных мероприятий, начиная с дней рождений и заканчивая глобальными банкетами............ Часто посещаю данное заведение (ни одного разу небыло нариканий и по блюдам, и по обслуживающему персоналу - люди работают с душой) .......... рекомендую Всем и занкомым и друзьям. Зайдёте, отведаете настоящую узбекску кухню - не пожалеете.