Отзывы о баре-ресторане Бутерbrodskyбар

Очень хорошее место! Узнали о нем случайно, пригласили друзья. Меню небольше, на каждый раздел 4-5-блюд, но этого вполне достаточно, не нужно копаться в меню и долго соображать, что именно ты хочешь. Готовят вкусно, приносят быстро. Мой любимый - это бутерброд с лососем, кто любит лосось холодного копчения, берите не пожалеете. Грибная похлебка тоже порадовала, а оладьи из цукини просто пальчики оближешь. Цены очень демократичные, Байкал красного французского всего 180 руб. По интерьеру тоже вопросов нет- все просто без излишеств, но очень оригинально. Дизайнеру 5 баллов за фантазию, особенно за камин из книг и люстру в ресторанном зале, как то же она туда вписалась?))) персонал очень приветливый и радушный, я пришла с грудным ребенком, и женщина ( видимо администратор или управляющая), подошла поинтересовалась в е ли в порядке, ничего не нужно. Мелочь, но приятно. Спасибо за заботу)))) официанты тоже грамотные, все расскажут, подскажут, даже пошутят))) у бармена зачетные усы... !)) Вообшем место стоящее и очень приятное. Ставлю твердую пятерку!!! Молодцы... Побольше бы таких мест))

"Бутерброд мне в рот", - так я выразилась, переступая порог.
Интригующее место уже с названия. Здесь все: и бутерброд, и Бродский, и sky бар.
В одном емком слове удачно переплелось все, что сейчас на гребне волны, за исключением только писателя Бродского. Думаю, он станет популярным, как раз после этого места. Те кто не знаком с персонажем, раздобудут потертый томик, чтобы почитать.
Я надеюсь...
А те, кто в теме, начнут цитировать под запотевшую рюмку, блеснут эрудицией, так сказать. Понесут культуру в массы...
Интерьер не ординарный. Ничего похожего в городе, точно не встретить. Какой-то мега мозг придумал это все... А знающий человек заметит, как все сложно получилось, при всей своей видимой простоте.
Помещение условно поделено на две зоны. Фривольную, с дощатыми столами и железными стульями. Главный акцент, на мой взгляд - цвет стен. В его грязной зелени с проблесками морской волны слилось все, что я обычно характеризую, как исконно питерскую атмосферу. Тонкий намек, что вся бесподобная красота здесь выросла из болота и впоследствии расцвела.

И ресторанную, куда впрыснули кубик гламура, изогнутыми ножками кресла, плотными скатертями и псевдо камином.

Первый раз, при всей своей напускной блондинистой внешности, я предпочла первый вариант, ибо здесь хочется быть проще. Начать любить людей, что ли... Тем более, вокруг все такие позитивные.
Вроде все страшно, но так прикольно.
Каждый угол сквозит мелочами.
Розетки, которые торчали у меня в доме из стены, в ту пору, когда я еще не могла достать до них рукой. Ласты, разрисованные стены, цветы в глиняных горшках, радио, и прочие ностальгические атрибуты.

Порой они вышибают скупую слезу, о том, чего уже не вернуть... В такие монеты лучше сразу начинать пить, не дожидаясь полного прорыва эмоциональной дамбы.
И в этом Бутербродском, есть что! Первый must have - настойки.

Перепробовала много, почти все. Что-то понравилось просто, а остальное - очень.
Курага на коньяке(140). Признана самой лучшей. Нравится абсолютно всем испробовавшим, поэтому уже кончилась. С нетерпением ждем нового настоя.

Вишня на роме(120), вишня на бурбоне(90), джин на малине, брусника на чем-то там еще...

После пары сетов по пять, я перестала понимать, что настоялось на чем. Главное очень вкусно! Никакого ощущения алкоголя на языке, только ягода. Причем без приторно сладкого сопровождения. Словно крепенький сок, уносящий в астрал быстрее, чем это кажется.
К красивым рюмочкам обязательно нужно брать набор смуши.(250) Причем горячительное зелье в тандеме с набором миниатюрных бутербродов идут по специальной цене(800). Опция для экономных.

Подача отличная. На длинной деревянной лодочке, сидят в ряд пять мини-шедевров.
В мои фавориты выбились ростбиф, селедка с яблоком и террин из курицы, который нужно оставлять на десерт, так как из всего многообразия он самый сладкий.

Второе, на что стоит обратить внимание. Сморреброд. Надеюсь, написала я слово правильно, потому что выговорить это я в состоянии только после пары тройки настоек. Рассказывают про большой бутерброд, но по сути это нормального размера салат. Очень сложносочиненный. С бутербродом его можно связать только тонким кусочком хлеба на дне. Если, конечно, докопаетесь так глубоко.
Самый вкусный с курицей и горчицей(250), найти ее тоже не так просто. Она спряталась под беконом, яйцом пашот, салатом и каперсами.

Еще один вариант с лососем слабой соли и еще кучей всего (250), вкусно. Только лосось очень сильной соли поучился. Контролируем влюбленность повара.

С ростбифом, зеленым салатом, огурцом, маринованном луком, филе апельсина и каперсами.(250). Красота неземная.

Дырявочки из косули и оленя(350), маленькие пельмешки в смешной красной кастрюле. За название - овации. За вкус - аплодисменты.

Оладьи из цуккини с молодым картофелем(350). Порция убойная, особенно если до этого что-то было съедено. Отличное исполнение. Некоторые даже сказали, как дома. Хорошо, что не как у бабушки...

Овощной салат с козьим сыром(250). Хороший набор произрастающего, с тыквенными семечками и завитком моркови.

Десерты тоже проскочили мимо пару раз.
Чизкейк... Скажите мне, что это не шедеврально?! Симпатичный завиток, не классического исполнения. Очень вкусный, с тонкими вкраплениями лимонной цедры. Очень сытно, после плотного обеда можно не осилить.

Вареники с творогом( 300), хорошие. Тонкое тесто, нежный творог внутри и малиновое варенье допом.

И еще сидр! (140). Моя игристая любовь на это лето. Эти четыре градуса алкоголя, поднимают градус моего настроения за облака. Почаще бы позволять себе употреблять.

Лимонад малина(190). Прелестно... Малина малиновая с мятным бантом.

Сервис - чудесный. Улыбчивые молодые ребята, харизматичные бармены. С каждым можно мило поболтать, ибо все открыты и приятно дружелюбны, не забывая о своих прямых обязанностях.
Итого. АБ, как всегда, удивил и накриативил. Очень интересное место. Это не с чем сравнить, да и не зачем. Прецедент. Бутербродский, станет местом, куда обязательно нужно сходить. Хотя бы раз для общего развития. А для тех, кто, как и я, приветствует интеллигентный алкоголизм и полный "фэшн" в еде, советую протоптать себе тропу. Оно того стоит.
Верните только ковер к дверям... Я по нему уже скучаю...

** Оригинальный, чистый поток, выбивающийся из всего, что открывалось за несколько лет. Искупление рынка. Извинение и мнение для рынка. Опыт уникальности. Меньшинство! Как приговор. Отдых от всего надоевшего за годы, где шаг в сторону не расстрел, а хуже - "Аренда" на двери". Заранее "поступок года". Не глоток кислорода, а сама возможность принять кислород и жить дальше. "Исключительный", "поразительный", "я вас уверяю", "о это отличный выбор", "это салат Мерси-Мерси сейчас самый популярный в Париже", "вы знаете, его так не едят"... Погром, фашизм, перерождение, реинкарнация Бухарина, оскорбление и неуважение. Впервые я съел столько хлеба "Бурже"©тм и вообще узнал о его существовании. Тем страшнее казнь локации. Я закончил.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/buterbrodskybar

Все понравилось, отличный персонал, кухня на высоте а наливки просто сказочные на любой вкус!!!!
Провели экскурсию по четырем залам, напоили и накормили от души. Дизайн ,бутербродского, напоминает руины старенького ресторана!Приду еще!
P.S. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЕГОРУ!)