Отзывы о ресторане Byron Club / Байрон Клаб Закрыто

Уважаемая редакция! Просим рассмотреть вопрос об освещении открытия и дальнейшей жизнедеятельности перезагруженного "Байрона". И, ответить на главный вопрос современности - это "косметика" или "новое заведение". С комсомольским приветом, группа жильцов 1,3,4,6 этажей.

да бросьте вы ребята. Всякие .удаки портят нам жизнь, а мы еще и оправдываемся по пунктам. Да пошли такие гости... Их посылают всюду: в автосервисах и автосалонах, в гипер- и строй- маркетах, в турфирмах и в аэропортах. А срываются они на нас. Да, Глебик мы специально суем волосы в блюда, "чтобы больше вешать в граммах". А в "ленте" или "окее" Тебя не смущает, что твою любимую капустку тоже квасят таджики? Людочка, мясо они вымачивают в помоях! А разве дома Вы не этим питаетесь? Ах, да, Ваш рацион - пельмени "малышок" с "Кальве". Торжествуй, высокая кухня. Отвечать таким уродам - себе дороже!Герб ресторатора - пучок волос в тарелке! Бойся нас, о потребитель!!!

Молодец,Леонид.Достойный корректный ответ на истерические злобные посты с воззванием к защите прав потребителей.Это в нашем бизнесе случается,вы знаете.Приходят,съедают всё с "волосами в тарелке",а потом начинаются конвульсии расставания с деньгами... Такие вот у нас гости.Других нет.Или просто мало.

Уважаемые "Людмила" и "ГЛЕБ", от всей души сожалею, что не имел счастья пообщаться с вами ни лично, ни по электронной почте. Тем не менее, могу сообщить вам результаты проведенного мной расследования. Вы посетили наш ресторан вечером 13 апреля. Первым курсом вы заказали: «Людмила» - Теплый салат с креветками и устричными грибами - гриль по цене 500руб, «Глеб» - Теплый салат с куриной печенью, томатами черни и фисташковым соусом по цене 350руб. Ваш салат, «Людмила», заправляется оливковым маслом и соком свежевыжатого лимона, готовится заправка «а ля минут», поверьте, прокисать она не успевает. Вторым курсом у вас были Ломтики мраморной говядины с картофелем «Дюшес» грибами и розовым соусом поделенные на две порции по цене 750руб. Спешу вам сообщить, что вырезка мраморной говядины для этого блюда ни в чем не вымачивается, она лишь слегка обжаривается, чтобы внутри осталось сочное розоватое мясо, его-то вы, наверное, и приняли за «вымоченное». По поводу волос в салате – тут мне сказать нечего... Единственная просьба – когда в следующий раз вам где-нибудь в блюде встретятся включения, нахождение которых в данном месте вы считаете недопустимым, сообщите об этом официанту или администратору ресторана, не съедайте их . Это совершенно замечательный повод уволить кого-нибудь из поваров, а вам вернуть деньги за ужин, да еще и получить компенсацию. На ваших же тарелках ничего кроме хвостиков от креветок не осталось, а улыбки на лицах вовсе не говорили об испорченном настроении (камера не даст соврать – лично просмотрел). Общая сумма вашего чека составила 2600руб, включая два бокала Gavi DOCG Lugarara, которые видимо и спасли вечер. Еще раз выражаю свое сожаление, что не удостоился вашего ответа, а кто знает, могла бы завязаться полемика об особенностях ресторанного бизнеса, полезная всем нам… Вновь приношу вам свои извинения и желаю Вам «ГЛЕБ» в следующий день рождения не опозорится перед девушкой…

Уважаемые "Людмила" и "ГЛЕБ", как директор ресторана с искренним сожалением приношу вам свои извинения за испорченный вечер и прошу сообщить мне по электронной почте даты ваших посещений (или посещения) «БАЙРОНА», чтобы я мог провести расследование этого неприятного инцидента (-ов) в целях недопущения повторения в будущем таких ошибок. Мой e-mail: byronspb@mail.ru . С уважением Березкин Леонид.

Кухня - ужасна....такие деньги за испорченный вечер...., вымоченное мясо - "приготовленное" с пленками, салат с прокисшей заправкой...стыдно даже коментировать....

Невозможная кухня....волосы в салате, где наши комиссии по защите прав потребителей, вечер спас бар..., перед девушкой опозорился -предложив ей провести в Байроне вечер. Не удивлюсь если нам готовили таджики с улицы.....не советую тратить время и тем более в компании близких людей!!!! Полный отстой......под красивым названием...

К сожалению ничего хорошего про ресторан сказать не можем, потому, что мы туда не попали. Наш заказ просто отменили в связи с копор.празднованием. Администратор даже не предупредил и не перезвонил. Хорошо, что перед выходом мы сами решили подтвердить заказ.

К празднования Дня Рождения нашей мамы мы подходили очень ответственно. В связи с юбилеем, хотелось действительно удивить и порадовать ее. Требования к ресторану были следующие: Отдельный зал, без присутствия других посетителей Высококлассная кухня Соответствуещее обслуживание Петроградский район Незаоблачные цены Учитывая, огромный выбор заведений,(а мы обошли не менее 7)задача становилась очень сложной. Или выбор блюд предполагал бюджет мероприятия от 50000 или отдельный зал был доступен только за дополнительную плату. В итоге, мы остановили выбор на ресторане "Байрон" (к слову совершенно случайно набрели на него, дети занимаются теннисом на стадионе "Динамо", случайно проезжали мимо, потом посмотрели отзывы в интеренете) Отдельный зал рассчитан как по заказу на наше семейное торжество (10 человек). Бюджет всего мероприятия составил 15000, но учитывая то, что на стол подавались такие блюда как фуа-гра, стерлядь, пармская ветчина с дыней, салат из трюфелей, перепелка и НЕОБЫКНОВЕННО вкусный, обычный средиземноморский салат из артишоков, а также великолепное итальянское вино (не помню названия) - ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ достойно. Раньше, мы всегда ходили в Европу, как-то привыкли уже. Но теперь однозначно сюда! Из небольших минусов заполненная собсвенная парковка, пришлось парковаться параллельно заведению, но посетителей в этот день правда тоже было много. Приятный, ненавязчивый и главное МУЖСКОЙ сервис, в наши дни вообще редкость, поэтому хочется поблагодарть владельцев и за это! Самое главное, что мама была просто счастлива, а это самое главный показатель для нас. Удачи и процветания этому заведению! (хотя судя по полной заполненности парковки с процветанием и так все в порядке) Спасибо, теперь Байрон в нашем сердце :) PS Кстати, забыли спросить, а почему ресторан так называется?

На прошлой неделе была в Санкт-Петербурге в командировке. Партнеры пригасили нас в ресторан "Байрон". Восхитительное место! Очень уютно, приятная атмосфера. Впервые попробовала трюфели, очень понравились, ничего подобного не ела! Всем советую попробовать! Обещаю, останетесь довольны!

Недавно посетили Байрон вместе с супругой. Мне особенно понравился салат из шпината, устричных грибов и трюфеля.

Очень красивое и уютное место. Идеально для романтического свидания. Хорошее обслуживание.

В ресторан Байрон поехали когда не хватило места в Русской рыбалке и не пожалели. Гораздо уютнее и вкуснее, можно спокойно посидеть без лишней суеты. Ели, я гребешков жена филе теленка в итоге наели напили что то около 3000 рублей. Удовольствия море, спасибо персоналу. Единственный минус везде курят.

Недавно открыла для себя уютнейший ресторан на Крестовском острове - "Байрон". Особенно понравился десертный зал. Отличное место для романтической встречи. Чудесная атмосфера, красивый интерьер и восхитительная кухня. Очень вкусно! Приятно дополнила вечер чарующая музыка саксофона.

** Даже можно было и рискнуть *** но, два посещения маловато. Да и как считать не самым четким «луксом-соткой» или «почти идеальным полтинниким», коих сейчас маловато? Обладатель премии «Лост года». После открытия, с полгода назад, не получалось попасть никак. Вроде место приятнейшее, чем то похоже и на пригород, чем то на «Старую деревню», но, отважившимся на долгое путешествие … а ведь, что я говорю, валит же народ в «КиФ», «РР» и все прочие «РоялБичи» и «Море». Из того, что запомнилось после открытия и что сейчас, помимо оригинального вида? Меню. Оно, по словам персонала, меняется каждый месяц. И попытка проверить, как же она теперь, семга та, летняя, не удается. Даже то, что висит на сайте – уже устарело. Очень не большой зал, всего несколько столов. Безупречно расставленных и накрытых. Гардероб, встреча, обхождение. Все что касается сервировки, сервиса, обхождения – «полный зачет». От ножиков для масла к свежеиспеченным булочкам до необходимой паузы перед поднятием крышки с основного блюда. Только вот тарелки не совсем подходят для такой подачи – они с изгибом и остается щель под крышкой. НО, должно статусу красиво. Чай подается со всем ритуалами, и потом, где Вы видели чай за 120 (большой чайник) с фирменным, роненфельдовскими песочными часами? К чаю другой марки, правда, без сахара (даже не спросили), зато с дополнительным, третьим комплиментом – микропирожным. А первый комплимент – рулетики из ветчины на авокадо, перед началом и второй, нежный, не сладкий сорбет между супом и основным блюдом. И как умно – я таю от подачи комплимента, когда нет необходимости пускать в ход основные приборы. Первый раз, летом, при полнейшей удовлетворенности качеством продуктов, мне не очень понравилось видение повара. Класс чувствуется, а просто кухня «не моя». Для сотки это плоховато. Посмотрим, как для «полтинника». Тар-тар из норвежскго лосося (250) – на трех тостах нежная смесь и … лужицы песто. Очень вкусно, очень свежо, но, я предпочтаю нежные вкусы сырых продуктов с менее агрессивными соседями! То, в соевом соусе утопят «с головой» («Маркет»), то, чего еще. Крем суп из кролика (250) - настоящий хит. Не припомню похожего. Все овощные-грибные, да овощные-грбные. Нежный, хоть и жидковатый, крем, с ярчайшим, не спутать, именно кроличьим ароматом, и, уже кусками, филе кролика и белые грибы. «Отлично». Свиные эскалопы (500) – две котлеты, хорошего мяса, но, совсем не сильно обжаренных. То есть, специфического свиного привкуса уже нет, но, свинину я люблю гораздо более прожаренной. Что хорошо для говяжьего стейка, не хорошо, даже для отличной свинины. Вкусовщина, но, сказать должно. Гарнировано пастой, промышленной, но с отличным соусом. Максимум «хорошо», понимая и принимая свежесть свинины. Это минимальные цены, которые в принципе, учитывая полную перетруску меню, не изменились. Закуски 250-650, супы 250-350, горячее 500-1100, вода только Аквариус 150. Минимальный чек 1100, средний же 1600 без алкоголя. Готовят не долго. Порции не гастрономические, но, и на средние не потянут. Скорее компромисс.Как вывод, возможно поспешный: стремясь к гастрономическому ресторану, все же, есть «не дотяг». Амбиции это хорошо, но, чего то не хватает, хоть и получай шикарную фуа-гра. А вот как приятнейшее место для «романтики»… Стараются все, это важно и видно, а «совпадут» ли кухонные представления – судить не мне. Меню не большое, зато, часто обновляемое. Как правило, это делается «для постоянников». «Гарсону» и «Люмьеру» не альтернатива, но, качественнее сходнейшего по концепции «ХО» точно. Главный плюс, когда ресторан делается не на случайно зашедшего туриста (синдром вокзала), а на знающего гостя, искушенного и воспринимающего класс как должное. Т, тогда, наверное, Крестовский, это «то что надо». За должные деньги. Я предпочел бы перевес «вкусноты», классности всего остального. Постараюсь на след.неделе все же посетить и определиться ** или ***.

Меня пригласили в Байрон на деловую встречу. Мой партнер забронировал для этого VIP кабинет. Интерьер настраивает на деловой лад и в то же время очень уютно.Обслуживали быстро, одновременно не мешая беседе.После встречи зашел посмотреть в остальные два зала. Очень красиво. Сделано с любовью. Хозяин не экономил.Достойная кухня. Обязательно прийду еще и рекомендую всем.