Отзывы о ресторане Café Provence / Прованс Закрыто

Очень приятная обстановка, да и кухню можно похвалить. Правда цены довольно высокие, может это конечно и оправдано.... но не с точки зрения посетителя)))

ужинали с приятелем, кухня понравилась, обслуживание веселое, официанты общительные, есть одно большое и неприятное НО......, наблюдали как некий грызун (крыса) весьма не маленьких размеров, бегала по залу, мы были ошарашены этим видом, информация для руководства Прованса, думаем что вы примите соответствующие меры, все таки не забегаловка ваше заведение

Интерьер это пожалуй всё, что есть хорошего в этом заведении. Обслуживание просто на нуле. Никакое! Отмечали День Рождения в этом месте и были тут в первый и в последний раз. Заказали одну бутылку виски, выпили, заказали вторую, такой же второй не оказалось. Пришлось брать другую марку. Последний кофе так и не принесли. Пепельницы меняли редко. Еда совершенно обычная, ничем супер креативным не удивили. Некоторых позиций в меню вообще нет. Карту не дали. Администратор никакой. В общем и целом на статусное место это не тянет. Так зайти один раз.

Прекрасный знойный день. пыльный и пустой Васильевский остров. Еды захотел, ехал по Нахимова, вспомнил, что тут есть василеостровский ""прованс", куда я и не собирался вовсе, так как с момента открытия ни одного отзыва, который меня бы туда завлек не наблюдал. Захожу, встречает меня брюнетка, проводит в зал курящий, пустой. Сел за столик у стены, в 50-ти метрах кухня за стеклом. Начал меню изучать, дизайнерское. Тут и картинки из обоев для Android смартфонов, и бутылочки всякие, цветочки, блюда на фотографиях, которых в меню нет, красота, одним словом. Трижды пролистал. Меню небольшое, японская кухня, русская, средиземноморская. Разные кухни.

Интерьер: Зеркала с подсветкой, обои в цветочек, диваны низкие, столы высокие. Интерьер произвел на меня впечатление, в голове возникла фраза: "Будуар Мадам Петуховой".
Сервис: обслуживали меня два официанта и администратор, старательно, когда я сказал, что тороплюсь, все подали в соответствии с обещаниями. Говорят три минуты и приносят через три.

Еда: Салат со спаржей, авокадо и мятой. Приятная заправка с кислинокой, спаржа, авокадо, все как написано. Куриная грудка гриль, подается с соусом которым обычно поливают шаверму, зачем-то, вкусно, без соуса. Желание пробовать что-то еще сегодня не возникло. Общее впечатление положительное. тархун из сиропчика, не сильно сладкий, приемлемый.

Резюме: Хороший ресторан для этого микрорайона на Васильевском острове. Не поеду специально, буду проезжать мимо, поеду к Руслану, но, я замечаю, рестораны, которые мне не нравятся, вечерами полны, играет музыка, много гостей. Ресторан не для меня, однако рекомендую.

Перед тем как идти, почитали отзывы. Опасались. Ходили семьями, с маленькими детьми. Очень понравилось. Дизайн - надо поменять занавески. Иначе очень много цветов. Для детей - хорошая игровая комната. Еда - очень понравилось. Все, что заказали было чудесным. Спаржа, правда, была подана с чуток пересоленной ветчиной. Утка с каштанами и фуа-гра, осьминог, креветки с авокадо - все было просто изумительно. Ничего лишнего. Не дешево, но.... провели хороший и вкусный вечер, поэтому остались совершенно довольны. Спасибо

Новый ресторан, рядом с домом, решили с женой оценить. Пришли. Интерьер не очень - претенциозный, эклектичный. Сделали заказ. Вина, указанного в карте, не оказалось, перезаказали. Просил свекольный суп (борщ). Вместо него для нас заказали суп с морепродуктами. Очень не очень... Кусок, вероятно, красной рыбы, креветка, еще что-то плюс небольшое количество весьма теплой жидкости. Бр-р-р... Второе: палтус с цукини, сладкий соус. Сочетается плохо, опять-таки едва теплое блюдо. Кофе погорячее, но невкусный. Короче, почти выброшенная пятерка, вряд ли еще зайдем, да и другим не рекомендуем...

Уже сбилась со счета, какое это по счету кафе под названием "Прованс", открытое за последние полгода-год… Наверное, придется повториться, но я серьезно не понимаю, с чем связана такая любовь нынешних рестораторов к этому слову и направлению... И ладно бы делали действительно Прованс, так нет... Как обычно, кто во что горазд...
Неужели гениальные мысли человечества закончились и больше никто не хочет выделиться, заявив о своей индивидуальности?! Видимо нет, лучше быть как все... Любимая русская забава... Ведь только мне несколько раз за вечер, пришлось рассказывать, в каком именно Провансе я ужинаю, потому что вариантов на том конце провода была куча... М-да...
Конечно прекрасно, что Васильевский остров, пополнился еще одним новым местом, которого не хватало. Прекрасная локация, соседство с гостиницей и окружение элитными квартирами, все это только на руку создателям, и, смею заметить, они уже в табаше, ибо в пятницу вечером на выбор было только два свободных столика, которые очень скоро тоже оказались востребованы.
Публика как раз под стать локации: иностранцы , местные "царивсеяруси", уже изрядно повысившие градус и прошедшие на исконный древне-русский, да на повышенных тонах. Конечно стайки щебечущих соседок разных возвратов и лакшери - исповеданий, восседающих по три, но с бокалом и сплетнями. И пара тройка семейных пар с детьми, причем для последних есть вполне приличная и просторная игровая комната. Мамочкам на заметку...

Нас препроводили в курящий зал, правда обязательно через гардероб и в обмен на ведра-номерки, которые не сильно удобны в хранении и единственный выход - это фигурно расставить их на столе, поигрывая ими в наперстки в свободное от принятия пищи время.

Пару слов об интерьере очередного Прованса. У каждого видимо свое понятие о Провансе, тут очевидно решили, что Прованс = цветочки и как можно больше... Стены, гардины, салфетки на столах, все гармонично одинаковое в цветочек! Просто девчачий рай с повсеместным мимими и всхлипываниями радости... Но на деле, реально аляписто, аж рябит в глазах. Немного скрадывают этот гербарий: пальмы, разбросанные по углам, зеркала, все время жующая птица певчая и легкое захламление пространства всякой мелочевкой.

В одном из дальних углов даже обнаружены бадминтонные ракетки, видимо как обязательный элемент стиля Прованс. Хотя, в общем, несмотря на весь этот интерьерный кордебалет, находиться в кафе приятно... И даже уютно, после того, как пройдет первый конфетно-букетный шок от приторной сладости обстановки.

Меню с сюрпризом, потому что ничего французского, прованского или близкого к этой теме там попросту нет. Основной уклон в Италию, с красивым набором паст, равиолли, лазаньи, Пармеджано... Удивительное - рядом, а вот в Провансе мы отведали:
Цезарь с курицей(310), выглядит неплохо, но во всем остальном - совершенно посредственно. Курица местами пересушена, заправка на вкус странная... Сыр вообще производит впечатление слайсированной Гауды. Корче совершенно не интересный вариант. Отказать.

Салат с жареной уткой(330), вроде и неплохая подача, но какой-то визуальный дисбаланс на лицо. Возможно за счет желтушности салатных листьев. Кусочки утки хорошие, где-то даже с красивым медиумом. К ним пармезан, ягоды малины и голубики, фундук, все обильно залитое бальзамическим кремом. В принципе неплохо, но второй раз не взяла бы, при всей любви к заявленным ингредиентам.

Овощной салат с фетой(390), как-то странно дороже салата с уткой, хотя на тарелке одни овощи... Наверное, эксклюзивное песто тому виной, которое, на наш взгляд, было в этом наборе овощей по-гречески, совершенно лишним. Банальный красный лук кольцами и просто оливковый extra virgin были бы гораздо уместнее.

Баклажаны Пармеджано(350), пропечено хорошо, но вкус забит убийственным количеством чеснока, в связи с чем блюдо просто теряет всякий вкусовой интерес. Не хватает там впечатлений, специй, пармезана и гармонии всего этого.

Филе палтуса(460), из замороженного филе выжали максимум возможного, отправив его красиво лежать на баклажанах с цукини, которые только внешне гриль, а на деле почти хрустящее "альденте"... Вот нечто имбирное, разлитое по периметру, очень скрасило общий вкус блюда, которое феерическим точно не назовешь. Можно есть, но только чтобы есть... Отставить наслаждаться, это не в этой жизни.

Шоколадный пудинг(310), творожно-шоколадная запеканка на бисквите с мелко - рублеными цукатами. Никак, одним словом… Любой соус ему точно не помешает.

Пьяная вишня(210), в меню написано, что вишня обжаривается с коньяком и т.д. В итоге, на дне немного вишни без запаха алкоголя, вперемешку с кусочками палочек савоярди и погребено все это под толстым слоем взбитых сливок с кокосовой стружкой. Честно... Банально дальше не куда... Хочется алкоголя с вишней больше, сливок меньше... На савоярди вообще лучше сэкономить.

Тирамису(310), вот это удача. Под самый финиш... Подача вери найс, на вкус то, что надо.

Напитки, достаточно дорогие, если смотреть на средний ценник по городу.
Чай(310), на пару чашек, фреш(230).

Сервис хороший, очень внимательный и безусловно милый, компетентный и своевременный. Каждый из задействованных лиц очень четко выполняет свои функции, будь то хостес, гардеробщик, официант или администратор. Все практически под контролем, что, несомненно, приятно.
Но вот абстрагируясь от сервиса и цветочков, в итоге, самое главное - кухня не впечатлила совершенно. Такое ощущение, что человека родом из Прованса, заставили готовить итальянские блюда, про которые он читал только в кулинарной книжке. Я не скажу, что все это очень плохо. Нет, вполне съедобно, не изыскано, очень сильно просто и местами абсолютно банально. Но, если отнестись к этому кафе, как исключительно к придворному кафе местных жителей, то это - мечта любого жилого комплекса. А если судить по общегородскому показателю... Пока очень сильно сыро, как после хорошего питерского дождя... Когда ты вроде и наслаждаешься сырым воздухом, потому что привык, и деваться некуда, но все равно ежедневно мечтаешь про рай в виде солнца и тепла, проклиная гребанный климат...

Большой, красивый, хоть и... несколько навязчивый... мелкой пестротой, обилием растений. Серьезный подходом и инвестициями, но в некоторых случаях, по-детски безалаберный. Для жителей ВО обязательно надо посмотреть, кто переварит СЧ. А вот понравится или нет, вот не знаю. "Ну чё"-тетю, надеюсь, откорректировали.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/provence_nahimova

Сходили с подругами в этот новоиспеченный ресторан. По началу нам очень понравилось, надо признать, интерьер там достаточно милый. Цены в определенной мере были ожидаемы, потому что заведение только открылось и надо окупить все амортизационные затраты. Мы были на 98% уверены, что цены оправдаются качеством и вкусом еды. Во-первых, меня поразило то, что за такую цену мы получили мизерную порцию еды. Во-вторых, интерьер, через полчаса нашего пребывания там, начал давить нам на мозги.
В общем, сходив туда не могу ничего сказать больше, кроме как посмотрите соответствующий эпизод из фильма "О чем говорят мужчины". Там все описано на 100% верно и на 99,9% не оправдано в этом ресторане.