Отзывы о баре-ресторане Чашма Закрыто

Налив Альтхауса в подаренную Редакцией кружку черкну и я, о гуманизме. Пословица узбекских строителей гласит «Взялся за гуж, не забудь сходить в душ». И вот с этим, и правда, образовалась проблемка. Гуж оказался тяжел, а душ неисправен и диспенсеры пустые. Стоит ли казнить простодушных узбеков открывших в подворотне кафешку «для своих» согласно своему видению мироустройства? Ну, разве что за то, что разместили его здесь, назвав рестораном. А так все ожидаемо и просто настолько, что даже задаешься вопросом, а не специально ли все так придумано, для охвата, так сказать, специфического окрестного электората.


Об интерьере нового писать нечего, два зала, кальянная, чисто и слава Богу, но в туалет лучше сходить дома, на стене картинка ризотто и какого-то фламандца, за стеклом мангал, за мангалом повар с глазами Пьеро в костюме карибского пирата. Его понять тоже можно, человек в «ресторан» работать ехал. В сервисе шустрый мальчуган и пульт с кнопкой. Очередность выноса, учет пожеланий и смена приборов в наличии.


Брутальный натурализм кухни слегка разбавляет сюрреалистичный Плов праздничный(150) украшенный яйцом и сухим мясом сверху. Чайник чая(50р), Лепешки(10). Закуски суровой демократичности Сузма(70), Моркопча(80), Чимча(100), как и супы Шурпа(100) и Лагман(120)с хенд мейд лапшой в целом соответствуют общему антуражу «back to USSR». В основах сносный, но безыдейный Шашлык из баранины(300)(без майонеза) и странный «свиной» Кийма кабоб(200). В напитках неплохой персиковый Шарбот(50) и крепкий сладкий чай на молоке Шир-чой(40).


Место, противопоказанное заложникам стереотипов. Я на свою психику особо разрушительного воздействия не обнаружил, но бывает и по-другому. Стабильности нет, поэтому без оценок. Есть в этом ценовом диапазоне и более продвинутые заведения, но таких натуралистичных нет. Рекомендуется, как аттракцион «Наша Раша».

Шайтан. Ужас, как он есть. Все плохое, о чем я пишу, от "смены вывески" без малейшего ремонта, до еды отвратительных свойств. Отвратить может надолго от любой еды. Даже фото. Даже по мерке столовой, СУС и все СУСподобные места, получаются... ну... эта... в десяток раз чище, вкуснее и гостеприимнее. Всякую халтурку видел, но такое... Нонсенс. Но правда. "Правда Ада", газета такая. Издается на узбекском.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/chashma