Отзывы о ресторане Чинар-2 (РГ «Chinar Group») Закрыто

Путевые заметки.
Ездили в парк белочек кормить, раззадорились, решили и сами поесть, а по пути Чинар случился. Впечатления очень противоречивые. С одной стороны исторический центр, с другой безлюдье набережной Макарова, полуподвал, но достаточно света и очень приличный для «кавказца» интерьер, интересное освещение, хорошая, заказная мебель, аутентик и тут же «радости» музТВ с плазмы на стене. Очень неплохая посуда и дорогие приборы и убогий дисконт стекла под вино. В чем правда, брат?
Сервис. В стандарте не замечен, есть только девушка бармен, но мне повезло обслужиться кем то явно не из рядового персонала, поэтому только плюсы, но так ли это всегда? Меню из вчера, толстый фолиант пластиковых папок с ожидаемым многоцветьем народной палитры. Оливье, Цезари, Солянки и Лососи соседствуют с Пити, Шашлыками, Саджами и пр. «царской» пищей. Учитывая невысокую проходимость места ожидать от кухни «бомбы» нельзя. Оказалось, как казалось. Самым слабым местом явились салаты. Если овощные «Царский огород»(250) и «Греческий»(210) еще условно допустимы, несмотря на массу огрехов, то «Цезарь»(220) провален по сути, вяленький Айсберг с подсохшей пережаренной курой под соусом больше похожим на селедочный майонез, чем анчоусный, и трухой неясного сырка, разочарование, но порции большие. В супах почти удачен «Пити по Шекински»(220), классика подачи, сумах в блюдце, «Дюшбара»(200) неплоха, но чуть уставшая, «Харчо»(200) завал, густая каша разваренного риса. В основах, пожалуй, более других приглянулась телятина «Чинар»(300) рулетики фаршированные помидором и луком жаренные на мангале, бараньи рулетики «Шах-кебаб»(320) с мятным привкусом менее удачны, а люляшки по четыре в порции из Баранины(280) и Куры(220) совсем скромны и жирноваты маслом. Самым удачным блюдом стали «Кутабы»(190), пара ароматных красавцев с зеленью и сыром. Десертов, кроме «Пахлавы»(200) в два спичечных коробка и Фруктов с мороженым, нет. В напитках вода АкваМ(60/0,6), азербайджанская Бадамлы(110/0,5), Чай чабрец(150/0,4). В меню нет, спрашивать бармена. Алкоголь в ассортименте, водка РусСт платинум(120/0,05), пиво Эфес(120/0,33), посредственное мерло в розлив (200/0,15).
Зная Чинар на Луначарского, здесь как-то потерялся в оценках, буксует что-то, пока воздержусь. В остальном дело вкуса, я мимо, белочек кормить.

* Все хорошее от ресторана "Нур"**, осталось. Атмосферный интерьер. Новое меню, где титульной кухне отведена всего треть. Все равно, почти классический кавказский ресторан. Этим и важен. Без приключений.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/chinar_2