Ресторан Commons

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
0.0 Оцените
Ресторан с авторской кухней
Адрес
Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова 39 Показать на карте ytaxi-text
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,пт. с 17:00 до 23:00; сб.,вс. с 13:00 до 23:00 Открыто сейчас
Телефон
Кухня
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Развлечения
Способы оплаты
наличные банковская карта
Дата открытия
2019

Небольшое заведение Commons основывается на кухне малых хозяйств ― малом фермерском производстве.

В обстановке ресторана ― лаконичность на пару с минимализмом, любовь к природным материалам ― дереву, мрамору и другим. К гастрономии тут подходят с особой щепетильностью ― локальность продуктов и их сезонность берется за основу. Сам шеф ― мастер своего дела, не раз проходил обучение за рубежом: во Франции, Италии, США. Посетителей порадуют такими позициями меню, как: тартар из ягнёнка с айоли; карпаччо из оленины со сливовым бальзамиком; птитим с маринованными лисичками.

Вино в Commons крайне уважают и почитают, а винная карта отражает гастрономическую концепцию заведения. Ассортимент насчитывает множество вариаций ароматных букетов ― можно взять как побокальное вино, так и бутылочный эквивалент.

Фотографии

Фотографии ресторана Commons

Фотографии блюд ресторана Commons

На карте

Заведения рядом

  Киликия
Киликия
наб. канала Грибоедова, 40, Санкт-Петербург
0.0
  Borodabar / Бородабар
Borodabar / Бородабар
Казанская ул., 11
0.0
  Gotham Lighthouse
Gotham Lighthouse
Банковский пер., 3б
0.0
  PanTao Asian Bar
PanTao Asian Bar
Гороховая ул., 31
5.0

Меню

Меню
Амфорная капуста с соусом из лемонграсса 420 руб.
Хумус из кукурузы с попкорном 350 руб.
Пате ан крут с уткой, грудинкой и яблоками 550 руб.
Баклажан с мисо, кашей из киноа и сметаной 450 руб.
Барная карта Барная карта
Винная карта Винная карта

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Commons
рекомендую
Удачное расположение для ресторана такого формата – как влитой тут. Исторично, центрально, тихо, но в семи минутах пешком от шести (рекорд!) станций метро. Водичка рядом, Петербург за окном. Гармония. А вот внутри…  Дизайна много не видел,… читать дальше
9 сентября 2019
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: Commons
очень рекомендую
Авторский ресторан на 100 %. Даже на 101 % – потому что, еще до визита авторский! Ресторан, где на автоответчике Сергей Безруков записал: «Здравствуйте, я Антон Абрезов. Мы сейчас не можем подойти к телефону…». В этот понедельник Предводитель может… читать дальше
27 декабря 2019
Ответить

Статьи

Открытие. Commons
15 августа 2019
Commons заявлен винным рестораном — вина в карте на порядок больше, чем блюд в меню. Ресторанный критик назвал бы гастробаром — короткое меню, миниатюрный зал размером с землю в Помроле. Кто-то заподозрил бы в родстве с бистро — плотная посадка, еда…
15 августа 2019

Новости

  Новое меню в ресторане Commons
Новое меню в ресторане Commons
Осенние перемены пришли в ресторан на канале Гридоедова. Во-первых, произошло обновление меню. Шеф-повар Commons Антон Абрезов продолжает выбранный путь развития — это работа с продуктами от фермерских хозяйств Ленинградской области: брокколи, тыкву и капусту романеско привозят с ферм «Жили-Растили» и «Белая Русь», масло и сметану от гатчинской фермы Плюс». Среди сезонных ингредиентов также — осенний урожай из леса, а именно ягоды и дикоросы. Итак, по осени в ресторане из тыквы делают…
  Новое меню на новой террасе в Commons
Новое меню на новой террасе в Commons
В понедельник, 29 июня, в ресторане на канале Грибоедова вступило в силу новое меню от шефа Антона Абрезова. Ресторан — одно из немногих мест в городе, где всерьез работают с фермерами и готовят из сезонных продуктов. В новом списке блюд числятся двенадцать позиций из пресловутого сезонного урожая, в которых используются ревень, щавель, земляника, черешня, молодой редис, горох и морковь. Также большое внимание уделено дикоросам: среди ингредиентов блюд можно найти кервель, крапиву, сныть,…
  Ресторан Commons представил обновленное меню доставки
Ресторан Commons представил обновленное меню доставки
Шеф-повар ресторана Commons Антон Абрезов обновил меню доставки. Изменения коснулись разделов с бургерами, сезонного меню, а также включили в себя абсолютно новые разделы.Классический бургер и блючиз с грушей заменили на более актуальные чизбургер с беконом и халапеньо (470₽), бургер с ягненком и соусом из аджики и сыром фета (550₽) и сэндвич с лососем (490₽). Традиционные для американской кухни картофельные булочки пекут сами. В меню добавили интересную замену привычным чипсам: в Commons их…
  Шотландский бранч пройдет в ресторане Commons
Шотландский бранч пройдет в ресторане Commons
Бранчи в ресторане «Commons» стали хорошей традицией. В ближайшее воскресенье, 23 февраля на канале Грибоедова пройдет второе мероприятие. Гостей ждут на гэльские блюда, соединенные с европейской традицией. В меню воскресного бранча: шотландское яйцо с пюре из репы и картофеля, бенедикт с копченым лососем и мягким сыром, пастуший пирог с ягненком и шотландские сконы с ягодами. Бранч — история выходного дня, которая подразумевает отдых,  расслабление и алкогольные напитки. На последние во время…
  Гастрономический проект «Три века петербургской кухни» стартует в Петербурге
Гастрономический проект «Три века петербургской кухни» стартует в Петербурге
Новый проект «Три века петербургской кухни», организаторами которого выступили Кирилл Зиминов и Станислав Смирнов, призван сохранять и возрождать гастрономические традиции города на Неве. В нем примут участие рестораны и шеф-повара города. Новый культурно-гастрономический проект состоится при поддержке Комитета по внешним связям Администрации Санкт-Петербурга.В период с 17 по 29 февраля состоится одноименный фестиваль, среди участников будут рестораны «Блок»,  Commons, «Северянин»,…
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в