Отзывы о кафе-баре Coolidge Bar Закрыто

Совершенно случайно зашел вечером в субботу в совершенно до того неизвестное мне заведение - просто согреться чашкой кофе. И внезапно попал на мероприятие, сделавшее мой вечер - дегустацию стаутов. Пять сортов темного эля, от самого простенького до мощнейшего русского имперского. Интересная лекция об истории сорта. Если по правде, я про кофе - вообще забыл. Да, и все бесплатно. Это там такой способ привлечения публики. ну, меня они точно привлекли, - буду заходить чаще )
PS. неплохо готовят мясо на гриле. При бюджетном среднем чеке это явное достоинство

Очень часто бываю в СПб по работе, и с большим интересом наблюдаю за развитием сегмента крафтовых кафе. Понравился в этом плане COOLIDGE - на мой взгляд это новый этап развития этого сегмента рынка. Это уже обычное заведение, в котором представлен крафт, а не "культовый" (или какой там) подвал для повернутых биргиков, без нормальной кухни и удобных стульев.
Что понравилось - интерьер. Симпатичный, расслабляющий, чувствуется, что хорошо продуманный. Собаки-хипстеры и на стене, и на подушках)) Бейсбольные биты на стенах и пр. Не понравились зеленые заросли из цветов во втором зале - они реально выпадают из всей идеи интерьера. Зачем они вообще там?! Освобождали квартиру бабушки?
Хорошая кухня - отпробовано пока не все, но к тому, что было взято претензий нет. Хорошие карпаччо как из говядины, так и из лосося. Понравилось филе трески. Ну и всем искренне рекомендую свиные ребрышки BBQ. Это обязательный пункт меню.
Хорошая пивная карта. Например местный стаут имеет плотность 26%(!!!) и весьма достойный вкус. Стоит зайти чтобы попробовать хотя бы его.
Не понравилось - обслуживание. Нет претензий по общению и по знанию меню (тут все отлично), но порою как-то все неожиданно затягивалось на ровном месте. Например, долго несли очередную кружку пива. Официантку прямо при мне выстроило руководство, так что надеюсь дальше будет лучше.
Некоторых позиций из меню не было в наличии.
Общее ощущение - интересный формат, все хорошо продумано, от интерьера до меню и пивной карты, кафе развивается, и, думаю, потенциал очень большой, но пока есть какие-то болезни роста.
Стоит ли зайти? Да, безусловно, одно из мест обязательных к посещению.

Внутри весьма уютно- диванчики с подушками, стены - покрашенная кладка, но смотрится очень мило, хотя и неудивительно уже , в городе это модно сейчас, я так понимаю. Что понравилось -так это обилие рыженьких бульдожек, они и стену украшают и на меню красуются. Немного оранжевого в нашей зимней серости
Поскольку интерьер нам понравился, то решили не только пива попить, но и перекусить. Официантки вежливые и доброжелательные, но не сладкие до приторности.
Муж заказал свиные ребрышки и пиво Квак, а я куриную грудку на гриле с козьим сыром, а на сладкое каппучино и запеченную грушу с сыром рикотта . Ждать долго не пришлось – обслужили быстро. И мое блюдо, и блюдо мужа оказались очень вкусными, я у мужа попробовала ребрышки- нежирные, вполне остренькие, не сухие, с приятным вкусом. Грудка тоже была не сухой, ароматной. Сыр именно козий, а не по «козий». И наесться вполне хватило, пории не минималистичные.Пиво муж оценил, сказал, что пивная карта интересная и надо будет зайти еще, попробовать еще парочку сортов.
Каппучино и десерт тоже вполне себе- груша с рикоттой- было очень вкусно))
Решили на следующей неделе еще зайти- от дома недалеко и очень мило и уютно