Отзывы о кафе Де Факто Закрыто

Очень приятное место, мне понравилось. Стильное оформление, есть свой характер. Уютно, романтично. Атмосфера располагает к длительным задушевным беседам за чашкой кофе. И уже никто никуда не торопится и хочется остаться навсегда...

Потрясающая кухня помноженная на легкую обстановку, место, где время останавливается в прямом смысле слова (в интерьере мы с подругой насчитали больше 20-ти различных неработающих будильников) В меню больше всего потрясла вегетарианская страничка: вот это шик! Я дегустировала суп из индийского горошка (оригинального названия, к сожалению, не могу припомнить) - сервировка, внешний вид и вкусовые качества сдали экзамен на "отлично"! В то же время моя подруга хвалила рыбный суп с палтусом и сибасом. Основное блюдо у меня - штрудель из рисового теста с рататуем и томатным соусом - необычное легкое блюдо. У подруги - гречневая лапша с цукини - очень вкусное БОЛЬШОЕ и сытное блюдо. На десерт мы взяли малину с маскарпонеЯ в восторге. Правда! После "Тепла" таких восторгов ни в одном заведении не возникало.

Согласна мне самой раньше тоже нравилось в кафе Де-Факто, но к сожалению только раньше(( Сейчас все грустно ообенно по еде и обслуживанию. От былой радушности осталась только явная апатия и безразличие персонала к посетителям. Заказ можно было одобрить лишь на половину. Салат - да, стейк -нет. Недожаренный и принесли уже остывающим. Вывод можно зайти попить чая и пообщаться а за ужином или обедом в другое место.

А мне там нравится ;)

Интерьер у кафе Де факто заманчивый, предполагает домашность и душевность в обслуживании. На самом деле все очень медленно и обслуживают и готовят. И насчет кухни соглашусь не фонтан, стейк не прожаренный и еще и не резался.

Кафе Де Факто после долгой разлуки встретило нас не очень гостеприимно, дверь практически напору не поддавалась, было даже мнение что закрыто. В интерьере все по прежнему "забытые вещи прошлого века", будильников вроде не прибавилось и радиол тоже. Сам зал несмотря на всю музейность смотрится "уютно" и совсем в Петербургском стиле. Можно попенять на пыльность некоторых деталей, но а может и не следует туда лезть где пыльно. Обслуживание по прежнему приятное, девушка на входе в ответ на наше обращение ответила улыбкой, вручила меню и ..... Дальше немного грусти, все прежнее а кухня уже не та, ушли повара которые начинали, и к которым мы ходили в гости в эту квартирку и ушло "непередаваемое" ощущение от еды той поры. Не скажу что было совсем плохо, скорее безрадостно, и салатик нормальный и супчик тоже, лосось правда совсем не нормальный, давно не видел чтобы так в кашу. И цены раньше оправданные теперь смотрятся слишком большими. Приятно посидеть, атмосфера осталась, кухня посредственная и цены неоправданные.

Кафе Де факто давно уже в числе любимых, причем по очень многим причинам. Само кафе небольшое но очень уютно, со всеми мелочами в интерьере которые можно долго рассматривать и рассказывать истории связанные с подомными вещичками. Из плохого только крутая лестница при входе. Хорошо подобрано видео и музыка, люблю старые фильмы. Приятный персонал и администратор заведения Владимир которые создают очень домашнюю атмосферу на протяжении всего вечера. Кухня как принято говорить довольно простая, без особых затей но насколько хорошо сделано. Салатик с ростбифом или Цезарь с рыбкой и каре ягненка, Десерты тоже очень вкусные, один из самых вкусных чиз-кейков в городе, реальное удовольствие. Вообщем хорошее кафе со своей публикой и аурой.

Были совсем недавно,начитавшись тут приятных отзывов. Люди вы что? Какая романтика в старых книгах и будильниках,непонятно даже. Зал маленький,выбор блюд скудный,половины из написанного просто нет! Готовят недопустимо долго,для такого маленького заведения! Цены - отдельная песня, салаты от 300-400р,порции маленькие.Горячее от 400-до 700р. Бизнес-ланч только в меню,а так нет его.Якобы кончился. Вывод : можно зайти попить кофе,если работаешь рядом,но не больше.

Занудный метрдотель, пресная еда.

А какой там джаз-пианист!!!

Понравилось. Официант ненавязчив и приятен в общении. Книжки на стеллажах, старые будильники на полочках, ощущение присутствия в Париже. К мартини попросили оливки , их же и получили. Они огромные и вкусные) Рекомендую!Для ужина для двоих или спокойной встречи с друзьями просто отличное место!))

ммм... отличное место. Очень с настроением. Вкусная кухня. Замечательный персонал. Спасибо.

Я вся на эмоциях. Мне просто ах как понравилось, хотя есть, с чем сравнить. Руки до сих пор пахнут свежевыпеченной булочкой из тёмной муки... * (да, они не выпечены от нуля, видимо, из заморозки; но для каждого клиента их пекут, а не банально разогревают) ...Какой кованый фонарик на входе! Как здорово, что можно читать книги - брать их со стеллажа! Как вкусно нас накормили! Что за восхитительная колбочка у них для подачи водки! А красный стеклянный с капельками подсвечник! А картонные подкладки под тарелки! А сливочный суп с рыбой, который нам разлили в три тарелки, хотя мы заказали две порции! И эта замечательнейшая книга-обманка, в которой приносят счёт! А... а... а... Жаль, но на чизкейк сил не хватило =( Но вся еда весьма понравилась (ели скандинавский рыбный суп, салат с креветками, жульен грибной, каре ягнёнка; пили пиво и водку). На троих обошлось в 2880р. Сервис очень ненавязчивый, но попытались соблазнить второй корзинкой (90р., 3 булочки разноцветных, 3 вида масла) и предложили десерты. Я наслышана, но это в следующий раз! Пока - сплошные плюсы =) Хотя выбор горячего действительно невелик =(

Были вчера, попали случайно, выбрав исключительно по территориальному признаку. Романтический ужин удался на славу! Очень уютно! Живая музыка "а-ля Элвис Пресли" не давала спокойно сидеть на месте - так и хотелось пуститься в пляс! Жаль что места маловато! При этом любимый фильм на экране "Шерлок Холмс и доктор Ватсон"-звука и не надо, ведь каждый советский человек знает его наизусть! Антураж очень трогательный, такое впечатление, что просто вернулся в место, где не был давно... Про кухню: лосось,фаршированный спаржой+наинежнейший соус - очень рекомендую! И еще про кофе: здесь его точно варят лучше, чем в "Москва" и "Строганов Стейк Хаус". Отдельное спасибо за обслуживание!

Приятное кафе, где можно не только полчаса с кофе посидеть, но и перекусить, на мой взгляд полностью соответствует типу заведений "гранд-кафе". Милый интерьер, дающий взгляду где разгуляться, грамотно поставленый свет, кухня внушает уверенность, а узкий выбор лично меня в кафе радует - не приходится много читать. Вообще таких уютных мест по-городу мало, потому и стоит запомнить как местечко куда можно заехать со знакомыми..

Третьего дня, вооружившись знаниями, почерпнутыми из журнала Time Out St.Petersburg, мы с подругой отправились, не откладывая в долгий ящик утоление жажды новых впечатлений, в новое заведение Де Факто, что на Васильевском острове. Ну и что ж? Где же обещанные разносолы? Испуганная официантка, одетая в униформу от Татьяны Парфеновой, со скорбью в голосе сообщила, что ни рыбы, ни мяса на кухне не осталось... И это в 5 часов дня! "Жизнь есть существование белковых тел", - говорил Энгельс. По нашему мнению, крайне негуманно лишать эти самые тела белковых продуктов. Пришлось довольствоваться пастой карбонара, благо ингредиенты для этого продукта в закромах таки нашлись. Десерт поразил мое детское воображение. Одна французская шоколадная конфета стоит 40 рублей. Однако. О качестве заведения, по моему мнению, прямо говорит количество посетителей в зале. Зал в Де Факто микроскопический, но, надо признать, уютный: радуют глаз красные плюшевые диваны и полки с книгами классиков. Клиенты наведывались регулярно, несмотря на удаленность ресторана от оживленных магистралей и мест скопления гуляющей публики. Спасибо Тайм Аут'у, наверное.

* Кафе, имеющее все козыри, что бы «влюблять» в себя, но грехи не дают окунуться в пучину чувств. Очень современно, динамично, но с организационными проблемами. Не плохое месторасположение. Ведь, если открытие актуально, то, буквально через день после открытия народ начинает подтягиваться, безо всякой рекламы, близости метро и прочих факторов. Матроскин : «Зарарработало!» Приятный интерьер, один не большой зал, все аккуратно. Масса предметов, на первый взгляд не объединенных одной идеей. Например, декоратор забыл, что благородно и красиво смотрятся на полках только старые, классические тома, а не дешевые покет-буки за копейки. А торшер в углу все время падает на гостей. Зато, туалет не забыт. Чеки приносятся в пластиковых шкатулках «под книгу». К всеобщему сожалению, сообщу, что госпожа Еж из ТА совсем «того». Прискорбно, ведь молодая еще девушка. Она нашла в заведении ВТОРОЙ ЭТАЖ!!! Мои соболезнования всем. Это не цену блюда перепутать и не ошибочный адрес указать. Меню очень приятное, наверное, красивое, но пока бестолковое. Это, наверно, не так, но, ощущение, что один человек придумывал, а воплощать пришлось другому. Ну, сколько можно говорить, что, размещая в мясном или рыбном разделе всего три блюда!!!! (чесс слово, и это ВСЕГО три, один из них кура на пару, вторая - простой стейк, и, наконец, пельмени), необходимо гарантировать наличие этих скудных позиций. Выбор из ДВУХ горячих блюд это просто неприлично, для любого формата. Это отсутствие выбора. Тортеллини нет, и …сразу 30% меню - нет. С рыбой также – из ТРЕХ блюд судака нет. Опять, выбор из двух. Такого скудного выбора я не встречал за все посещенные заведения. На третий день «добавились», то есть, «отнялись», еще все позиции включающее шпинат, ростбиф и что то еще. Минус семь позиций. Ладно, было бы вкусно. Заказываешь воду – приносят бесплатную «гостевую» воду с лимоном. Через десять минут «А может Вам не надо воду, раз у нас есть бесплатная?». «Нет, надо!». Еще через десять минут выясняется, что без газа нет. Сервировка не плохая, все необходимое есть, приборы приносятся в тканевой салфетке, но, на весь обед сразу. То есть, использовать салфетку не представляется возможным, она занята приборами. Но, чу … Другая девушка – все по другому. Тканевая салфетка на стол, приборы выкладываются на нее, бумажных нет совсем. То есть говорить про стандарт не приходится. Скажу больше, складывается теория, что официантки приносят все с собой. Разные девушки в одной смене (!!!) пользуются аксессуарами РАЗНОГО ЦВЕТА. Салфетки бумажные у них разного цвета (темно-красные и синие), тканевые у одной белые, у другой кремовые. Одна смена подает воду в бокале, другая в кувшине. Хорошо, что написали «повар служил су-шефом в «Рыбе», дали пищу для размышлений. Человек с фантазией, но, но странной для повара с опытом, небрежностью. «Салат с лососем» 190) - очень хорошо, четыре «розочки», «аккуратно нарезанные овощи», как сказано в меню, длинновато порезаны и есть не очень удобно. Но, и фруктов подбросили, так что, хорошая «четверка». «Лосось с:
с с блинчиками» (200) – оч хорошо. Вроде не очень совмещающееся вкусы, особенно учитывая сладость блинков, но, умнейший соус все объединяет. Крем из шампиньонов (90) – почти «отлично», но сухарики из черного хлеба все портят. Про эту патологическую страсть повара к черному хлебу ниже. Самый дорогой из супов – «Рыбный» (150) – разочаровал. Жиденький суп, но рыбы не мало, но один из кусков был с плесневиной и каждый из более мелких кусков этой рыбы, имеет противный привкус. А единственное наполнение супа, кроме двух сортов рыбы - сырой сладкий перец, с совсем не нужной в этом супе сладостью. Поверить, что это порция 300гр. не возможно, даже первая ложка – полупустая, так как супа в тарелке меньше уровня этой самой ложки. Или посуда подобрана не удачно? Обещанные в меню К СУПУ «профитроли с рыбным муссом» - врут – два квадратика черного хлеба с намазанным паштетом. Не простительно. Повар вообще испытывает страсть к черному хлебу – он и в ХК и входит в состав мноих блюд. Даже, как украшение. Поскольку выбор горячего сократился до ЧЕТЫРЕХ позиций (2+2), пришлось выбирать одну из двух горячих закусок на основное блюдо. «Запеченный лосось» (200) - «хорошо». На двух картофельных медальках козий сыр и помидорка черри, а по кругу сам лососик. Вкусно, но мало, очень мало. Паста. Про «Рыбу» помните? Тут тоже конструктор из четырех паст и четырех соусов. НО, В ОТЛИЧИИ ОТ «РЫБЫ» - к сожалению, пакетиковые. Больше всего сочетаются предложенные соуса со спагетти, а не с перьями и спиралями. Болонезе (170) – почти «отлично». Только бы, чуть поострее, чуть по базиликовее, по травянистее. Чизкейк (160) – хит. По заверениям официантки все десерты самодельные. Верю. Апплодирую. Второй чизкейк за два года («Капоне» на Бухарестской) который ПРАВИЛЬНО РАЗМОРОЖЕН. И ручной работы. Конструкция не каноничная – тончайший слой шоколада, два миллиметра теста и сам чиз. Самое главное – ровно посередине остается почти ледок. Браво. А еще и легчайший лимонный соус со звездочкой маракуйи! За такое и дают звездочки. Вообще, не смотря на то, что порции крохотными не назвать, скорее «меньше средних» и «средние» (паста, стейк), но, получается место, откуда после трех некоторых блюд, уходишь с чувством легкого голода. Так что, удовлетвориние получил только выбирая самые тяжелые три позиции, да еще и с десертом. Сервис можно назвать старательным, но пока очень не умелым и сумбурным. Что хорошо – выбор между платной ХК (45+15) и бесплатным черным хлебом, «гостевая» вода, оригинальный и запоминающийся приятный вход, почти приятный внешний вид. Выбор из двух сортов кофе (Парадиз и Илли). 50 и 70 соответственно. Илии лучше, однозначно. Придерусь к ложке в сахарнице, полностью облепленной сахаром-песком. Проверять надо, граждане официанты! Диванчики удобны и для беседы и для еды, но их всего три посадочных места. Остальное – стулья. Вина и алкоголя нет вообще. Извинения есть и … и пиво. Русское и бутылочное. Днем БЛ без возможности выбора (2 блюда за 180), но, не знаю почему, но мне этот листок не приносили. Так что, эта информация подсмотрена. Новые места делятся на две категории. Первые отлично стартуют, и туда надо бежать как можно скорее, пока не испортились. Другие, долго раскачиваются, доводят до ума пару месяцев, а потом, или «успех» или закрытие до полугода. Это же, судя по тяжелейшим организационным проблемам первого месяца, только «разойдется» месяца через три-четыре. Тогда и «звездочку» оправдают полностью и за вторую поборются. То, что доживет до года, не сомневаюсь совершенно. При минимальном чеке 600, а максимальном 800. А пока, рекомендую только местным. Кафе хорошее, что то – даже очень хорошее, но, решительно не соглашусь с ТА в части «место, в которое стоит ехать специально» и стопроцентно положительным отзывом. Как и, повторюсь, со вторым этажом.