Отзывы о пивном ресторане Der Spieler / Игрок Закрыто

Это заведение вызывает просто шквал негатива, волею командировки попала туда на завтрак: никто не встретил, у порога стоял столик с 5-ю баночками йогурта, столько же яиц (оказывается их нужно самому почистить), хлопья и к ним что-то вроде молока в кувшине, очень ледяного,прозрачный термос с жёлтым налётом , который давно надо отнести на свалку, на край хорошенько помыть ... Хозяйничай, так и поступила... да, были 3 пакетика чая и растворимый кофе, но вот не задача, к кофе нужен сахар... Покричала, вышел молодой человек с нечёсаной головой и очень был поражён что мне ко всему этому изыСку ещё необходим и сахар....... ДААААААААА, коль позиционируете себя европейским заведением, так держите марку, стыдно, стыдно за такое отношение............

Зашли тут с друзьями перекусить и пообщаться в кабак (формально пивной ресторан) Der Spieler на Столярном 13. За день позвонил туда и забронировал столик на 8 человек.

Первые подозрения, что что-то не так, возникли, когда оказалось, что меню местами заклеено скотчем, а пара позиций исправлена корректором. Впрочем, поначалу на это никто не обратил внимание. Заказали поесть (в основном разных мясных блюд), пива, чая и всяких мелочей. Один стакан пива и гренки принесли быстро. Через 5 минут принесли чай. Через 5 минут второй стакан пива. Через 5 минут пришёл ещё один наш друг, а официанткам пришлось напомнить о втором чае. Тут бы нам и спохватиться, но мы давно друг друга не видели, и было о чём поговорить. Ещё минут через 15 пришли ещё двое наших друзей и через какое-то время сделали заказ. Они благоразумно заказали штрудель и суп. Через 10 минут им принесли штрудель и суп. Как метко заметил один из нас: «видимо этого супа не дождался кто-то другой, раз его так быстро принесли». По времени это было где-то через час после первого заказа. Пока мы делились с ними новостями - прошло ещё минут 20. Я сходил напомнил официанткам о еде. Они стали отговариваться большим количеством заказов. Совершенно не хотелось ругаться, поэтому я только улыбнулся и посмотрел вокруг: на 2 зала вместимостью по 20 с лишним человек, кроме нас семерых сидело ещё семь других посетителей. Минут через 10 еду принесли. Принесли только мне. Заказывал я мясо по-итальянски, в описании которого красовались слова: "два больших куска свинины". Эти 2 больших куска свинины вместе оказались как один средний. Кстати, к качеству еды претензий ни у кого не было - все было вполне употребимо, хотя от немецкой кухни там были только названия - точно такие же блюда я регулярно готовлю сам. Ещё минут через 10 принесли заказы ещё троим. Заказывали 2 больших порции мяса на сковородке и 1 маленькую. Принесли 3 больших (больших - это в их понимании). Махнули рукой и стали есть. Один из нас попросил хлеба, в этот момент официантка вспомнила, что мы заказывали хлебную корзину. Извинилась, сказала, что про хлебную корзину забыли. Забыли! Как можно забыть заказанное блюдо, если официантка специально записала весь наш заказ? Через 2 часа, так и недождавшись двух горячих (это не считая некоторого количества закусок), я попросил счёт. Счёт оказался почти в полтора раза больше, чем в реальности. Нам записали 2 лишние кружки пива, лишний чайник чая, тарелку гренок, которые мы заказывали, но которые не принесли. Также оказалось, что часть блюд в чеке гораздо дороже, чем в меню. Мы им вежливо указали на недочёты. Стали разбираться. По ходу подсчётов даже официанткам (я всех работающих там девушек называю официантками, поскольку непонятно, кото из них менеджер, кто бармен итп) стало понятно, что что-то тут не так. Хотя одна из них пыталась доказать, что ставила вторую тарелку гренок прямо передо мной. Постепенно разобрались с количеством. На всякий случай мы взяли меню и пересчитали свой заказ сами. И правильно. Поскольку оказалось, что с первого раза мы заметили не все позиции, в которых в чеке цена была выше, чем в меню. Они сказали, что ошиблись и посчитали нам не наш чек. Бугагашечки! Из тех, кто мог заказать что-то схожее по количеству блюд были только 4 парня в соседнем зале, но они вообще не пили чай, которого у нас в первом чеке было аж 5 чайников. Мы отдали деньги из расчёта съеденного по меню и ушли.

Давно я не видел такой плохой организации процесса. Столик был заказан заранее и можно было понять, что потребуется что-то готовить. Заказ умудрились забыть. Готовили 2 часа (Причём я сам в одиночку весь наш заказ могу приготовить быстрее, даже с учетом похода за продуктами). В конце попытались обмануть. А главное всё это время врали, придумывая очевидно дурацкие отговорки.

От посещения осталось ощущение легкого недоумения и огорчения, как бывает, когда случайно наступаешь в говно. Что-то типа: "Как же это меня угораздило".

Очень понравилось Ваше кафе. Уютно, тихо, покойно. Приемлемые цены,высокое качество обслуживания и разнообразие в выборе блюд! Если когда-нибудь буду в г.Санкт-Петербурге, буду рада посетить Вас вновь! Спасибо,администратору Ивану и всем,кто нас обслуживал!!!

Соглашусь в пабе Игрок стиль баварский но достаточно скромненько по оформлению. Хотя для попить пива и перекусить вполне подходяще. Тем более и кухня и цены вполне приемлемые приемлемые. Ну и обслуживание за десяток походов сюда тоже пока не огорчало. Маленькое неплохое пивное место.

Игрок совсем небольшой ресторан. В принципе ничего слишком выдающегося нет, маленький, интерьер неплохой чистенько, этакий баварский стиль. Время чувствуется, можно заметить и потертости но в подобной стилистике это идет в плюс. Из негативного, что действительно мешало, это табачный дым с которым вентиляц3ия конечно боролась, но он ее побеждал. Сервис простой, не слишком быстро но и ждать долго не пришлось. Небольшие расстояния и опыт, народу порядочно. Кухня опять же с уклоном в немецкую, по крайней мере та часть которую опробовали. Колбаски не самые плохие в городе, на мой вкус несколько жирноваты. Рулька минусовая сухая. Понравилось (ись) мульташе, подобие пельменей. Попали на Октоберфест, есть акции, разыгрывают пиво Ховброу крепкое, говорят из Мюнхена. Пиво понравилось как и скидка на фестивальное меню. Маленький ресторанчик, с хорошим пивом и неровной кухней.

Заехал на прошлой неделе, хотел попробовать венский шницель, но случилось следующее: пришел, сел во втором зале, подошел молоденький официант, такой зеленый-зеленый. Я сразу заказываю венский и прошу посоветовать салатик, тут подбегает бармен и начинает упорно отговаривать от венского: он такой сухой, жесткий, невкусный, возьмите лучше какой-то там стейк. А салатик посоветую такой-то (не помню уже названий). Ну ладно, я иногда бываю сговорчивым, согласился. Причем это все сопровождалось репликами типа: вы у нас в городе такого нигде не пробовали, наш шеф-повар немец привез все рецепты из дому. Описываю домашний рецепт супер-повара из германии, салат: китайская капуста, кусочки куриного филе, соус типа майонез, сверху сухарики и тертый сыр (причем не пармезан, как написано в меню). ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ рецептик. С салатом на стол приехала (Борис меня заразил своими оборотами речи) пивная кружка с одной вилкой и одной ложкой. Был-бы не один, обязательно поспорил-бы, что горячее будет есть нечем. Так и получилось, тарелку от салата унес с грязными приборами, принес горячее и пытался убежать, пришлось ловить и требовать приборы. Стейк был огромным и обычным - мясо как мясо, причем я не совсем понял, зачем чудо-шеф его усердно отбил и завернул края для красоты? Мясо и так было хорошее, а если-бы он его не отбил - оно было-бы сочнее. На гарнир обжаренная вареная картошка. Короче то-же эксклюзив. Обстановочка во втором зале еще убогее первого, в первом хоть музыка есть, а во втором тишина, голые белые стены с деревянными балками, рядом со столом окно со ставнями на кухню. Когда мне повар начал отбивать мясо, я чуть со стула не свалился от неожиданности - такое впечатление, что колотят у тебя за столом. Хотя-бы ТВ включили. Рядом сидела компания, так мне пришлось час слушать их байки, а в первом зале в это время орало Русское Радио (хоть на стенку лезь). Ресторан вечером пустой, компания соседей заказала 4 кружки пива, им сказали пива больше нет, закончился газ в баллоне. Веселенькое местечко. Спросил нет-ли морса, бармен рассказал шепотом, что повара вторую неделю монтируют какую-то немецкую специальную установку для варки морса! Дурдом на выезде.

Поехал специально попробовать колбаски. Забыл посмотреть номер дома, и поэтому сразу не нашел - вывеска маленькая и неприметная. С интерьером беда, пытались изобразить что-то альпийское, а получилось что-то голое и недоделанное. Короче глаз не радует. Официант - он-же бармен понравился. После отзыва Бориса салат не заказывал. Взял уху, и колбаски. Уха нормальная, рыбы достаточно, костей не попадалось. Много зелени, но меня удивило отсутствие лука и морковки, и если морковь-это не обязательный атрибут ухи, то лук, я думаю обязательный. Удивило наличие 4-5 зубочков чеснока, разрезанных пополам и сваренных вместе со всем остальным. Интересный ход. Колбаски не плохие, но почему-то белая мне не очень понравилась. Я думаю все дело в кишке. Когда колбаски жарят, то кишка (оболочка) подсыхает, и почти не чувствуется, а белая колбаска - ее варят и вареная кишка на вкус не очень. Гарнир оставил двойственное впечатление, то, что Борис назвал овощным рагу в моем варианте была капуста вареная+толченая картошка и какие-то семена - гадость гадостью. А вот вторая половина гарнира мне очень понравилась: свеклы и брусники там не было, была краснокачанная капуста тушеная с НУЖНЫМИ яблоками, по-мойму это была Антоновка или что-то похожее. Пока все готовили и несли - изучал меню. Странное меню, цены на горячее явно очень завышены, в среднем горячее стоит ~ 400-600р., а салаты нормально - 150-200р. Вес порций то-же указан странно: когда пишут вес салата полностью-это нормально, но горячее обычно пишут вес мяса (рыбы) и плюс вес гарнира. А тут просто 500гр. В первую секунду не поймешь, это 500гр мяса или вес блюда вместе с тарелкой? Ну ладно, обязательно еще заеду попробовать венский шницель (уж больно Борис его хорошо описал, возбуждающе)

* Как всегда – читаешь пресс-релиз, замаскированный под статью, и бежишь, на ходу меняя планы. Кто не купиться? «Новое», «пивное», «немецкий шеф-повар», «порции от 500 грамм и выше» (!!!!) и т.д. Ресторанчик оказался на улице, начинающейся с «Арт Деко» и «Корчмы». Столярный пер. называется. После «Агнии» - странного гибрида суши бара без суши-стойки и кафешки. Интерьер «не очень». Хорошая мебель - пивная, жесткая, но, уместная. Зато стены – совсем «офисные». Как будто, до последнего решали, что будем творить? И не решили. Ругаемый не только мной, «ХендеХох», и то выглядел уютнее. Как и второй «Егермайстер». Вытяжки не видно совсем, только одна решетка «на кухню». И стук молотка, отбивающего мясо, передается, видимо, именно по этому каналу. Но, в целом, нормально и приятно. Приборы в пивной кружке. Меню хорошее на первый взгляд. Продуманное, почти все укладывается в концепцию. Немецкий шеф постарался. А, если присмотреться, меню создавалось человеком, явно ненавидящем официанток. Вопросов им будет больше, чем в любом другом месте. Ведь в расшифровках половины блюд не догадаешься, что подразумевается под словами. «Филе» оказывается курицей в одном случае, а свинина или говядина в другом, это вообще загадка и вопрос века. Ну, пару блюд плохо описаны в большинстве мест, но, что бы столько! Пива сортов много, но, как оказывается а понять самому не возможно – все идет одним списком) разливных сортов из импортного всего три. Причем, есть только Эрдингер (165) и Хугарден (187), которого в меню нет. Крушовица только темная (в меню только светлая) и так далее. Остальное - бутылочное. Раздел «наше пиво» - это кого? «Наше» – ресторанное или «наше» это российское? Оказалось это сорт «Игрок» - конечно, обычное валисеостровское … и два пивных коктейля. Что касается Эрдингера – очень не плохое светлое, нефильтрованное, в фирменных бокалах, но без картонок. И стол быстро покрывается мокрыми «кружками». Впоследствии – липкими. Цены на салаты 120-180, супы все 167, горячее от 350 до 650 и далее до 1000. Кофе 50, вода от 40, чай 60:
400гр. Чайничек с большим пакетом, зато подается в двумя полосками, забыл, как называется, ими часто украшаются пирожные, типа сушеных фруктов. Еда - совсем не то, что ждешь, читая меню. Не плохо, но, иногда примитивно до крайности, а иногда восхитительно. Не припомню, где так получалось. Салат «Баварский» (127) – «Баварский салат из холодной нарезки с сыром, луком, корнишонами, заправленный оригинальным соусом». Что Вы ждете? Я нарезку из ветчины, балыка, шинки и прочих копченостей и соус. Оказалось, самая дешевая вареная колбаса, одного сорта, разумеется, порезанная хворостом, самый дешевый сыр, корнишоны, лук кольцами и !!! сантиметр рассола из под огурцов вместо соуса. Домохозяйка, даже при условии самого плохого финансового положения в семье сделала бы интереснее. Не сделала бы – только развод. Развод с отягчающими. Есть можно, но, воспоминания будут меня преследовать долго. Смотреть в раздел салатов за остальные два посещения уже не хотелось. Немецкий вариант супа-гуляша (167) – нормально. Хорошая закладка, но бульон жидковат. Конечно, это не австрийский и венгерский, так что, простительно. Гиросфане (377) – вспомнил турецкие забегаловки в Германии, в изобилии предлагающие похожее. Ждешь свиного стейка, а получаешь горку мелких кусочков, правда, очень нежных. От указанной порции «полкило» – граммов 150, остальное - картофель фри на сковородке, лук сырой и тушенный и салат из просто порезанных на куски помидора, огурца и перца. Как и все простое и сытное – вкусно, но, что делал «шеф-повар из самой Германии» не знаю? Продавца шаурмы «на тарелке» не заподозришь в амбициях «шефа». Так все съедобно, но, в ресторан за таким не ходят. Ходят в «Пятерку». Зато «Венский шницель» (387) - просто король. Что бы в Питере – не ждал! Во первых размер – такой даже в Вене (О Вена, ты скучаешь по мне уже полтора года) редкость. И поскольку, одним куском шницель не помещался в тарелку-тридцатку, ИХ ДВА. Два, если считать от «Моцартовских». Вкус очень не дурен, и, что важно, специи не забыты в погоне за погонным метром, как часто получается. Верю в полкило, свято верю. Картофель фри и упомянутый выше «салат» дополняют картину. Поверить в (цитата) «Цвибельростбратен штейк» (560), легенды Баварии, представляющей собой большой (500 грамм) кусок говядины с большим количеством жареного лука» - сложно. Это, конечно, с гарниром. Нет, порции все равно большие, и заказывать три блюда я не рекомендую решительно. Да, что говорить, стыдно, но скажу. Я жрун со стажем, а тут (впервые) пожалел о заказе ДВУХ блюд! Такого со мной не случалось. Надо делать операцию по расширению желудка. Другое место с таким изобилием я не припомню у нас. Колбаски (237) ВСЕ САМОДЕЛЬНЫЕ!!!. Ура. Три сорта, но, оказывается, что одно название в меню «Тюрингские» это ассорти из трех колбасок указанного региона. И прибывает на стол странная (эсклюзив!) конструкция из тарелки, стоящей на глубокой, суповой миске. Вода в миске не дает остыть и плавающей в ней белой, одной из трех, сосиске, и верхней тарелке. А две сверху – полноразмерные колбаски гриль, очень вкусные, на уровне лучших городских. И гарнир – не банальное пюре и квашенная капуста, а порция интереснейшего овощного рагу и, если я правильно понял, свекольно-капустная тушенная смесь с брусникой и яблоком. Я понимаю, что окончательно запутал читателя, но … вот такое место. И плюсы большие и минусов много. Еще плюсы – повар, выходя из кухни желает приятного аппетита. На каждой странице меню внизу «если вам не дали счет – вам повезло. Вы поели бесплатно. С случае конфликтов – телефон учредителей». И действительно указан сотовый тел. Я не встречал мест, где, хозяева давали свой телефон, даже для охраны своих интересов от не добросовестного персонала. Ведь, ничто не мешает хозяевам пожаловаться на что то другое? Пожаловаться «не отходя от кассы и не требуя телефончик начальства» Браво. Минусы – не все приборы идеально отмыты, для заведения с минимальным чеком 900, а средним 1100 выглядит все слишком дешево, хлебная корзинка ужасна – треугольники «черного», оставленная без холода вскрытая пачка «Темы» около кофеварки позволяет усомниться в соблюдении правил и в другом, на кухне, рукописные чеки на стандартном покупном бланке. Официант, явно «стажер» забывает про чай «сразу» и приходится напоминать через двадцать минут. И, часто встречающаяся оплошность – если на столе стоят свечи - их надо зажигать. Или уносить. Но, не оставлять так. Днем БЛ за 140, но совершенно стандартные, как везде. Возможно, Ваш выбор блюд окажется ИЗ УДАЧНОЙ половины (чего желаю от всей души) я же разочарован не равномерностью. Надо было подождать других рецензий. Проблемы первого месяца? Еще раз убедился, что делать минимальные выводы можно только с трех посещений. Один раз можно было писать максимально отрицательный, а другой, просто в захлеб восхищаться.