Отзывы о ресторане Длинный хвост Закрыто

Симпатичное меню, хороший повар, но обслуживание оставляет желать лучшего: официантка
из-под рук выхватывает влажную салфетку и НЕ ПРЕДЛАГАЕТ взамен свежую, но НЕ
видит грязную ложку, трижды подходя к столу! Директору надо поработать с персоналом и объяснить, что чаевые надо заработать.И ресторан, находящийся в центре города, да ещё на Невском проспекте, не предусматривает в сервировке зубочистки.
Второй раз вряд ли появимся...

Больше всего запомнился прикольный интерьер. Этот большой заяц! Очень уютно, красиво, все со вкусом. Поразили довольно низкие цены за блюда подобного уровня. Салат с говядиной по вьетнамски - просто находка! Пыталась делать сама, но... постоянно возвращаюсь в этот ресторан, и всем советую. Кстати, удобное расположение заведения, прямо в центре города.

Были в ресторане 14.12.13 отмечали корпоратив-9 человек. Действительно приятный интерьер, ненавязчивое музыкальное сопровождение - но весьма опечалил сервис=( Тарелки приходилось складировать самим на соседний стол, тк они стояли грязные на столе очень долго и этого никто не замечал. На вопрос официанту-что именно входит в состав пирожного- ответ был:"Я не помню." На просьбу уточнить-ответ стал "Какая то начинка" после 5 -й просьбы пришлось сдаться и попробовать пирожное, так и не дождавшись какого-либо корректного ответа.Печаль.

Заходили в ресторан 28 июня в жаркий день.Понравилось, уютно, прохладно.Попробовали Необычное блюдо отак-отак. Вежливые официанты, красивый интерьер. Рекомендую!

Теплое, уютное место. Ненавязчивые официанты. Хорошее меню. Приятно посидеть в любое время суток. Обязательно попробуйте печеньки "Пекан" ))Спасибо сотрудникам!

Вечер, Невский, куда пойти, чтобы кухня не закрылась через полчаса? Длинный хвост тоже в списке ресторанов-полуночников.
Зашли, хостесс здоровается и берет быка за рога: на первом или на втором этаже будете? Мы, под впечатлением от библиотеки, заподозрили неладное: а кухня на разных этажах разная? Оказалось, одинаковая, разный интерьер. Огляделись на первом -кофейня кофейней, пошли на второй с ободрением от хостесс: не понравится - вернетесь. Понравилось, остались, официант нас сразу подхватил, пока вчитывались в меню, налил холодного пряного чая (после приема заказа, кстати, был еще комплимент - рисовые чипсы с черным кунжутом).
Первой переменой взяли салат с ось многом (395) и кисло-острый суп (280).
В салате мини-картофель, черри, руккола, маринованный лук и шайбочки осьминога в сладкой заправке. Если честно, от осьминогапочти не осталось вкуса, заправка перебила, но, если не вылавливать его, а воспринимать в комплексе, то хорошо.
Суп (не имеющий, кстати, в меню пометки острый) оказался некой вариацией на тему том яма. Правильные грибы и креветки в остром бульоне, но вот бульон более "желейный", вроде китайского си-ху, а частички яйца напомнили о ким-чи. Настоятельно рекомендую.
В основах треска карри по-малайски (360). Заказывал, чтобы закрыть гештальт со времен поездки в Таиланд - заказал там в ресторане окуня в красном карри, принесли миску, где несъедобных элементов (гроздья зеленого перца, листья лайма, ветки всякие...). В этот раз повезло больше - пласты филе уложены в густом соусе. Официант рекомендовал рис на гарнир, чтобы смешать с соусом, но риса не хотелось. Сама по себе рыба невыразительная, а вот острая жижка карри вполне заставляет прокашляться.
Отак-отак за 345 (ни за что не догадаетесь, как это по-английски: otak otak) - это котлета из рыбы, креветок и кальмара, кучка басмати на гарнир. Очень интенсивный вкус индийских специй. Превосходно.
Итого - четыре удачных попадания из четырех. Может и повезло, но кухня на пятерку. Обслуживание тоже без нареканий. Да и интерьер неплох. Отличное место на первый взгляд. Надеюсь, последующие не разочаруют.

На входе стало ясно - не особо ждут.
девушка, стоявшая около входа, окинула взглядом, в котором откровенно написано: "А вы кто?!" Оказалось, хостес. ни слов приветствия, кур\некур зал, лишь взгляд. Ладно, решил собственными силами обследовать место, благо интерьер заинтересовал.
темно, одновременно блестяще, путающие зеркала на лестнице, много ли гостей, выходя с pre-party, оступились тут? Уверен - да.
Интерьер действительно захватывает всё внимание.
залы различаются между собой, вселяет надежду.
столы одинаковые, а вот кресла,стулья разные, знаете, изрядно надоело. Но субъективно - они милые.
Среда, вечер, шестой час, половина посадки.
Официант скороговоркой рассказала о чае масала. интересно, вкусно, откровенно остывший. Вся информация о комплименте улетучилась вслед за ней.
Кукумбе минт оказался передо мной через 5 минут, лёд, мята, киви, блендер - вуаля!
обозвать смузи не получается.
Обширное меню, все с фотографиями,плюсом не назову, опыт заставляет им не доверять.
никакого описания, а зря, в нашей жизни паназиатская кухня ещё не стала всеобъемлющей, как японская или итальянская.
простой ужин на двоих, лишь пара вок-блюд.
приносят с разницей в 5 минут. железное блюдо на деревянной подставке, второе же - с шипением, как надо, горячее. чувствую себя обделенным.
имбирная говядина (460), порция относительная, золотая середина. на вкус - малоприятно, обыкновенная говядина с тремя видами лука, всё обильно залито бальзамическим уксусом, ещё какие-нибудь ингредиенты? о, да! имбирная стружка во фритюре! 2 из 5.
Свинина в кисло-сладком соусе(380), та же история: мясо в кетчупе, немного сахара, пара капель уксуса.
оценка не выше.
мороженое ничем не примечательно, но что можно ожидать от шоколадного шарика за 60, и йогуртового за 40?
Достойной работы шеф-повара не чувствуется, абсолютно. Типичное заведение.
ловили официанта минут пять, в два раза больше ждали сдачи, никого из "дежурных" в зале нет.
кстати, внимания 0, ни "вампонравилось" и тд, ничего, кроме принес\унес.
а это уже промахи работы управляющего.
такое повсеместно встречается на Невском, что поделать, потребительский поток велик.

Скучать не буду, прошу извинить.

Зашел выпить кофейка - принесли американо - утро испортилось - из чашки пахло не вкусным душистым кофем а вчерашней помойкой. Ругаться не стал,не отелось портить день...но вроде он уже испортился. Обидно что все заведения открытые этой группой (теже 2 палки) превращаются в не презентабельные низкопробные заведения расчитанные на не далеких приезжих.

Давно звала мужа в Хвост. Цель была больше не поесть, а побаловаться приготовлением на знаменитых горячих камнях. Пришли без бронирования и очень настойчиво рвались на второй этаж. Нам вежливо, но строго отказали: мол, нечего с камнями на второй этаж таскаться, сидите тут. Мы разочарованно остались внизу, но в предвкушении веселья.
Для камня выбрала овощи и лосось, муж – вок с курицей, на случай, если все сгорит (он у меня предусмотрительный).
С энтузиазмом пятилетней я стала обжаривать лосось, обернутый водорослями. Последние моментально прилипли и стали причиной ужасного запаха. Пришлось срочно их отковыривать, попутно задаваясь вопросом – в чем вообще их необходимость, если съедобность вызывает большие сомнения. Видимо, я была недостаточно расторопна, потому что мы успели изрядно пропахнуть жженой тиной.
Избавившись от растительности и списав все на собственные кулинарный таланты, я решила, что теперь все предусмотрено и ужин еще не поздно спасти. Не тут-то было. Лосось не собирался отдираться, переворачиваться или относительно равномерно готовиться. Крупная соль, входящая в набор, нагрелась и стала отскакивать по непредсказуемым траекториям. Частями горелую, частями сырую массу оставалось только с улыбкой макать в соусы. Справедливости ради отмечу, что ореховый соус отличный. Все то же самое пришлось проделать и с овощами. Также, хочу заметить, что весьма неудобно есть большие и очень горячие куски за неимением тарелки, которую нам то ли забыли, то ли и не собирались приносить.
Муж с интересом наблюдал мои манипуляции и жевал свой вок. Оцененный на «ничего, съедобный».
Подводя итог, интерьер - вполне. Первый этаж так и не пришелся по душе, а второй слегка ошарашивает максимализмом, но в целом неплох. Кухню и сервис не рискну оценить только по горячему камню. Видимо, придется вернуться еще раз и заказать уже что-то менее экстримальное.

Решили с Женой и друзьями провести в этом "ресторане" день 8 марта.
Напишу прямо как есть.... До Ресторана этому завиденьецу далеко. Интерьер наверно на любителя ...
Напитки если брать соотношении цена-качество просто ужасные... За 310 рублей я получил не махито, а стакан со льдом .... Но что больше всего убило ... Шашлык мне принесли с волосами (черный и светлый). Пригласили официанта, у меня сразу забрали "Блюдо" и сказали что сейчас приготовят новое ... На что я ответил, спасибо, я больше кушать у Вас не буду. Никаких извинений и попыток уладить конфликт мне не поступило. Ну ничего СЭС разберется!

Зашла туда с друзьями не случайно, после прочтения уже не малого количества отзывов. Могу сказать, что достаточно интересное место, не обычное.
Кухня не плохая, вкусно и также не обычно. Пробовала говядину, креветочные чипсы, пару коктейлей, один из которых как мне сказали "острый". Но остроты в нем не было. Вы когда-нибудь пили острый коктейль? Мне запомнился лишь однажды выпитый коктейль "Твою мать" в одном из баров Питера, вот он был острый....

Обслуживание очень порадовало, милая девушка-администратор разлила нам чай, принесла меню. Официант не русской, но и не паназиатской наружности принял заказ. Все грамотно объяснил, что с чем и как. В общем понравилось. Но есть одно "Но". Уж очень похоже на 2 Палочки, думала, что хоть и одна сеть будет разница. Не очень понравилось, что работает кухня как и в палках - открыто. Запах, может для кого-то и приятный, но мне резал глаза. Видимо я не создана для множества пряностей и трав, не очень их люблю, но наверное для такого ресторана это нормально.

В итоге, сходить туда советую, чтобы увидеть своими глазами, посмотреть. Очень красивый интерьер. Особенно советую любителям острой и пряной кухни. Вегетарианцам я считаю там делать нечего.

По стоимости, все очень неоднозначно. Что-то дороговато, что-то в норме. В итоге счет на троих получился не меньше 3000. По мне так это дорого для того, что мы съели. Порции маловаты. Но как говорится, на вкус и цвет)

Приятного аппетита всем!

Абсолютно плохое впечатление от данного заведения, прочитав предыдущие отзывы сделал вывод о заказном характере их написания, более того отзыв с фотками совсем вызывает сомнение) С интерьерами в данном заведении все хорошо, видно постарались дизайнеры, а вот со всем остальным... Атмосфера "не свойcкости", напыщенности, официанты с наушниками и рациями - что за понты))) - располагают только к хипстер/гоп-позерству и ТП/ВП общению - что кстати свойственно многим "модным" заведениям СПб) с РЕСТОРАНАМИ европы и НАШИМИ проверенными народными кафешками не сравнится никогда, на 2000 рублей на двоих даже и не наелись! а про нетактичного официанта, приборы после блюда, второе перед первым, не одновременную подачу блюд, просьбу официанта рассчитаться поскорее, т.к. смена заканчивается, и вспоминать не хочу! Жалею, что по уговору любимой оставил на чай, стараются только повара, но первым и вторым не наешься, если ты не на диете! ушли без "спасибо" и "до свидания!"

Кратенько: заказывали пад тай, панини (почти все виды), сладкую корзину, чай улун - все было свежим и вкусным, за искл. пад тай (лапша была пережарена и ОЧЕНЬ много масла, чересчур жирное блюдо получилось), но мы не стали заострять на этом внимание, т.к. персонал был достаточно любезен, обслуживали нас хорошо, вовремя меняли салфетницы, приборы приносили быстро.
В целом неплохо, сойдет.

Не понравилось.
Раньше на этом месте был магазин одежды.

От ресторана ожидала большего, потому как до посещения читала больше положительных отзывов, чем отрицательных.

И опять не курящих обделили комфортными местами, пришлось бронировать в курящем зале с диванами, но мы не обиделись - вытяжка работает хорошо.

Эм....что за куцые куски моркови и огурца с соевым соусом на дне? Это комплимент? По мне - не позорились бы. А вот чашка холодного пряного чая для начала - это да.

Grossmeister нахваливал кофе по-вьетнамски, поверила, взяла - дрянь. Звучит вкусно, на деле - НИЧЕГО особенного. Кофе отвратительного сорта. Далее заказали лапшу яичную с креветками и удон со свининой. Моя лапша была вкусная, порция неплохая, правда вот остыла быстро: официантка забыла принести приборы и минут 10 я сидела, с тоской смотрела на нее, разглядывала и представляла какая же наверное лапша вкусная :)
Надо заметить, что официантка была на расхват, очень измотана, хотя мило улыбалась и старалась держаться бодрой. Но я есть хочу, дайте вилку с ножом! А друг тем временем томился в ожидании удона (опять же: почему не подать нам блюда одновременно?)

Через 5 минут я окликнула администратора, которая стояла в паре метров от меня (их было двое - молодой человек и девушка, не очень уверена что молодой человек именно администратор, но похож) и попросила приборы, которые стояли возле нее на буфете. В ответ я получила милую улыбку и "Я передам, что у Вас нет приборов". ЕКЛМН! Рукой подать до них, полминуты и я снова счастлива. Но нет. "Передам" по рации и через еще минут 5 они у меня на столе. Хотя та же администратор позже ловко забирала грязные стаканы из-под кофе.

Та же беда с салфетками - когда пришли на столе их не было и пришлось дергать официантку несколько раз.

Сэндвич с курицей не вкусила, но вроде по отзыву был тоже не плох. Хороша подача: два куска на большом плоском блюде с горкой вкусного картофеля фри и с соусом.

Финишная прямая: по совету официантки взяли чай по-маррокански. Хвалила. НИЧЕГО особенного. Точнее сказать, совсем ничего. Вода водой. Самый свой вкусный чай по-маррокански пробовала в Italy год назад на Петроградской.

Общий счет на двоих - около 1500 рублей.

Мне не понравилось то, что работают на массовость и это я почувствовала, как только перешагнула за порог. До "свободная касса!" осталось немного, еще пару месяцев и думаю, черед придет. Хотя по атмосфере, интерьеру место эклектичное, интересное, запоминается. Музыка - легкая европейская танцевальная. В духе радио "Монте Карло".

Уборная комната расположена в таком закоулке, что "пролететь" мимо - как нечего делать. Совсем незаметна.

"До свидания, приходите к нам еще!"

Спасибо, мы уж как-нибудь...

Минуло время. Фанфары, как говорится, отгремели; дифирамбы и филиппики просыпались. Но именно теперь grossmeister созрел, чтобы высказать своё мнение.

Начинать, по идее, надо с некоей преамбулы, увертюры. Но я всё нарушу и начну прямо с вывода: полагаю, это самое значительное открытие года в Санкт-Петербурге. Почему я так думаю? Потому что «Длинный хвост» — заведение для города уникальное, реально, а не на словах, принёсшее в однообразную петербургскую ресторанную среду некоторые новые веяния, о чём и будет мой сказ.
Местоположение выбрано целенаправленно: Невский проспект не только центральная туристическая зона, но и излюбленное место прогулок горожан в выходные дни. Дорогое место — снаружи выглядит скромно, но убранство богато и элегантно помпезно; я уж и не припомню, когда у меня не складывалось впечатление, что на чём-то хоть немного сэкономили: гулять, так гулять. Интерьер уместно отягощён обилием деталей; особенно это относится к залу на втором этаже, который для меня, можно сказать, — дизайн года. При этом дизайнер сумел не просто не убить ощущение уюта, но даже усилить его. Центром ансамбля является полутораэтажная статуя кролика-отца. Отхожее место вообще гениальное: смальта, оранжевый свет и китайское традиционное пение; третье место в моём рейтинге ресторанных туалетов (1-е — Offside, 2-е — Philibert).


Уши у кролика растут из «Двух палочек», но при этом не хочется воскликнуть: «А-а, ну, теперь-то ясно...» Нет, ничего не ясно. Полностью отдельный проект.
Пиарятся. Посещено Тимуром Бекмамбетовым.
Меню — картонка формата А3, заполненная с двух сторон; хоть это в глаза не бросается, но весьма объёмное, даже излишне. Помечены блюда от шеф-повара, вегетарианские и четыре степени остроты; по опыту, могу судить, что значение остроты в реальности ничему не соответствует — можно получить что угодно.


Кухня.
Сразу приносят «комплимент» — «холодный пряный чай», очень приятный и освежающий; несколько позже — очередную фантазию на тему пинцимонио, на этот раз с соевым соусом. Было бы совсем хорошо, но соуса на дне рюмашки кот наплакал, поэтому, хоть и халява, чувствуешь невольно себя обманутым — ведь соус просто отменный. Не берусь судить, промышленный ли, но у нас такого в продаже не встречал.

Закуска из «пьяной» курицы (270 р.). Рекомендуется шеф-поваром. Куриная грудка, выдержанная в специфическом пряном, очень приятном, маринаде; светлый соевый соус; неплохие томаты. Очень хорошо, но если учесть, что «от шеф-повара», могло быть и лучше. И да: как уже замечалось, не так уж курица и пьяна!

Салат из копчёного лосося и авокадо (280 р.). Хороший, хотя довольно стандартный, микс из титульных ингредиентов и зелени, но — снова от «шефа», на что тянет ещё меньше, чем «пьяная» курица».
Салат из шпината с чипсами из креветок (260 р.). Название внушает, «шеф» не рекомендует. Блюдо странное и почти невкусное. В чипсах ощущение чипсов преобладает над ощущением от креветок, а если отбросить чипсы, то остаётся голый шпинат, то есть, по крупному счёту, ничего. Вдобавок ещё и очень мало. Я бы эту позицию из меню вообще убрал.
Салат из утки с анисовым соусом (370 р.). «Шеф» не рекомендует, а следует-то именно его! Салат года. Сама утка практически безупречна, но соус задаёт тон: необычно насыщенный, жгучий, солёный, сладкий — в нём есть всё, но ничего сверх меры. Бесспорный триумф!
Сатай из курицы (210 р.). Брал, имея целью оценить соус. Соус хорош; шашлычок убог и микроскопичен.
Бак-Кут-Те (320 р.); поваром рекомендуется. На это блюдо, суп, я бы хотел обратить особое внимание. Бульон на свиных рёбрышках с рисовой лапшой, веточкой кинзы и неочищенными дольками чеснока. Не слишком наварист, но насыщен и тонок, однако не это главное в нём, а то — что именно тут я понял, насколько больше, чем у других, кухня здесь приближена к true. Этот суп нельзя есть ложкой, только палочками — иначе лапшу не подцепить, не говоря о рёбрышках. Способ поедания предполагается традиционный, то есть: палочками съедается содержимое бульона, после чего сам бульон выпивается. К сожалению, специально к супу палочек могут и не дать.

Суп кокосовый с морепродуктами (290 р.). Находка! Хотя и «шефом» тоже рекомендуется. В целом блюдо стандартное для наших палестин, но исполнение, прямо скажу, шедевральное. Фактически, после каждой ложки я замирал и созерцал свои ощущения. Номинальный состав: кальмар, креветка, лайм, гребешок морской, бульон тайский, гриб тайский, молоко кокосовое и кинза.

Бульон с вонтонами из белой рыбы (210 р.). На курином бульоне с капустой пак-чой и снова кинзой. Неплохо, но на хит не тянет — ни бульон, ни вонтоны. Забывается на следующий день.
Кисло-острый суп (250 р.). Классическое китайское блюдо в безликом исполнении. Креветки, чили, доуфу, шиан-гу и кинза.
Говядина рендан (450 р.). Основное впечатление выражается словом «раздражение». Больше всего, и видом, и вкусом, напоминает бефстроганов. Написано, что есть листья лайма, но чувствуется слабо. Сверху присыпано кокосовой стружкой, которая на вкус практически не влияет. И очень, катастрофически мало! Написано, что 250 г. Возможно, фото не даёт достаточно ясного представления о пропорциях, но поверьте: там две столовых ложки! И 450 рублей. За это. За утку, которой в два раза больше, — 370! Не могу понять также, почему стоит пометка о максимальной степени остроты — её нет. Недоумение и раздражение — естественные чувства белого человека в подобной ситуации. А вообще, говядина рендан — известное индонезийское блюдо.

Тунец (310 р.). Специально сели на первом этаже, чтобы получить его на камне (на втором данное предложение не действует). Это просто прекрасно! Даже за одним этим переживанием сюда стоит идти. Возможность приготовить себе самому на раскалённом посыпанном крупными кристаллами соли камне представляется не каждый день. Ассортимент предлагаемых для обжарки продуктов довольно обширен: кальмар, гребешок, утиная грудка, грибы портобелло и пр. Наш выбор пал на тунца, кой и был принесён в виде тонко нарезанных кусочков, обвалянных в кунжуте. В качестве закуски идут овощи с сатаем.

Маффин «зелёный чай» паровой (100 р.). Небольшое хлебобулочное изделие, плотное и тяжёлое. Вкусно, но всё же, по моим ощущениям, несколько обременительно для ЖКТ.
Тапиока с карамельным соусом (180 р.). Тапиока, если кто не знает, — это крахмальная крупа (плотные, но не твёрдые комочки), полученная из клубней маниока. Я решил попробовать, чисто в порядке получения экспириенса. Тапиока сама по себе — это как чистый лист бумаги, значение обретающий под чуткой кистью акварелиста. Иными словами, тапиока не имеет ни малейшего вкуса, как и подобает крахмалу. А значение — в карамельном соусе. Карамельный соус здесь — это жидкая карамель и много соли. Возможно, это некая традиционная форма карамельного соуса, но я с трудом смог доесть и до сих пор жалею, что доел.
Кофе по-вьетнамски (190 р.). Странное сочетание кофе, орехового соуса и сгущёнки с имбирём, но за за три посещения я выпил его четыре стакана. Подаётся в тамблере и со льдом в качестве опции. Я навёл справки и узнал, что действительно, есть во Вьетнаме такой обычай: добавлять сгущённое молоко в кофе. Насколько мне известно, предложение по такому напитку в городе единственное, а я, можно сказать, стал поклонником.

Чай по-мароккански (180 р.). Ничего неожиданного. Подают в стеклянном чайнике. Сладкий, с корицей и гвоздикой. Пишут, что используют сахарный сироп, а не просто сахар. На любителя.

Сервис.
Встречают у самых дверей, провожают до столика, масса вежливейших расшаркиваний и прочих любезностей. Провожают — как повезёт, могут не заметить. Официанты старательны, но «сыроваты» пока что, причём по некоторым ремаркам я предположил, что в заведении с самого начала значительная текучка.

Неприятно удивила изложенная при проводах «традиция» мацать крольчище за медный хвостище. Может, сначала фонтан с монетами задумали, а потом стало слабо? Мрак и порнография. Я бы уволил пиарщика за такую чернуху. Практика кидать монетки в тот или иной фонтан всегда возникала спонтанно, и в этом её ценность, а этот «обычай» сродни праздникам, которые народные избранники отечественного пошиба спускают сверху и которые народ не отмечает, ибо людям они не близки.

Главное, что хочется отметить, всё же кухня. В отличие от иных, здесь не пытаются бравировать напускной аутентичностью, но её здесь, пожалуй, больше, чем везде. Поэтому событие, поэтому уникально! Цены ниже ожидаемых, даже без учёта того, что это Невский. А если ещё принять во внимание, что режим работы 24/7... Наверное, даже здесь не могло не обнаружится хотя бы чайной ложки дёгтя: есть подозрение, что это единственное в своём роде заведение, где в описании блюда вместо нетто указано брутто — я не смог себя заставить поверить, что у некоторых блюд вес соответствует заявленному.

Идя по Невскому, увидели новый ресторан с незнакомым названием, зашли поинтересоваться. Доброжелательная, позитивная атмосфера. Приятное обслуживание.)) Шеф-повар удивил блюдами! Кофе по вьетнамски превзошло ожидание! Получили с сыном огромное удовольствие от посещения!!!

05.08.2012 01:14 Кухня: 9 Интерьер: 10 Сервис: 10
Это место меня поразило! В коем то веке, отличный ресторан открывает не Ginza и иже с ними, а насколько я поняла, владельцы "Двух палочек".
Собственно с чего начать, со входа.
Встретили у дверей, проводили, до нужного места. Приятный обслуживающий персонал, искренние улыбки. Опрятно одетые. С собой был стаканчик с кофе из друго места. Думала сейчас пристанут: "со своим барахлом низя". Но ничего, все в порядке, никто виду не подал, оставила на подоконничке и благополучно забрала при уходе.
На мой взгляд, это первое место на Невском Проспекте, которое задаст направление более интересного позиционирования в принципе любого из мест, будь то кафе, кофейня или ресторан.
Ибо через пару месяцев, боюсь туда надо будет записываться. Какая на фиг Мама-Рома (это я к примеру), хотя у них есть пицца.
Интерьер...скажите кто делал сие чудо. Расскажите нам об этом герое))) 5+
Все сделано очень удобно. Правильная высота столов, можно ногу на ногу закинуть) Удобные кресла, отдельное спасибо за это. А то иногда красиво, но такое ощущение что по каталогу из Китая заказывали.
Все стильно продумано, приятное меню. Не поняла правда связи зайца с пандами.
Чай мароканский, вкусный. Но почему то сладковатый. При следующем посещении спрошу. Надеюсь другие чаи не хуже.
Подруга взяла, что-то с море продуктами...Пока я хлопала ушами, попробовать не успела.
Нажми, чтобы увеличить
Подача красивая.
Играет отличная музыка, плиз...дайте возможность скачивать Ваш плей-лист.
В общем осталась мега довольна. Зайду еще и не раз.

Снизу встретили, сверху встретили, походили, выбрали столик.
Официантка представилась и налила холодного чая, достаточно вкусного.
Впоследствии был заказан чайник такого же за 190 руб. (в меню его нет).
Первый этаж был полусвободен, особенно зал у входа, второй занят - на протяжении примерно 3 часов люди заходили-кушали-уходили.
Многие по варианту одно блюдо + напиток/десерт.
и постоянно было свободно не более 1-2 столов, а периодами занято все.
По скорости- все заказываемое - Не более 10 минут ожидания, а скорее и 5-7 минут, это касательно блюд приносимых как снизу, так и приготавливаемых на 2 этаже.
На втором этаже в углу над входом с улицы готовят в т.ч. блюда на камне, камень на стол не подают (2 эт) - об этом указано в меню.
Обслуживание- официантка Настя- очень хорошо. Грязную посуду/салфетки уносят и проходящие мимо. Официанты одеты в униформу разного типа для мальчика/девочки.
А вот администраторы одеты в чем пришли. Был парень-администратор на втором этаже как-то так себе выглядел, если бы не рация и активность в зале, на админа внешне не тянет, непрезентабельно, как в техническом ВУЗе на вечерней лекции.
Интерьер интересный, радует, что все больше заведений с серьезным подходом к оформлению и серьезными вложениями.
Приятный для меня плюс - не просто перечница на столе, а мельница - люблю свежесмолотый перец. Для соли так же.
Спросил есть ли "тобаско" в наличии - принесли целую бутылку оригинального (конечно, бесплатно).
Водка парламент (90 за 0,04) - теплая.
Вино бокалами (180) - обычное вино, нормально.
Смузи M&L (170) - много, холодно и вкусно, что хорошо - естественный вкус без лишнего сахара.
Лепешка с дайконом (150) - за 150 нормальная, но ел такие лепешки и получше, соус хороший.
Вок из ассорти грибов (190) - хороший весьма, особенно актуально пока горячий и порцию маленькой бы не назвал, если зайду еще- закажу еще.
Картофель обжаренный с чесноком (110) - типа айдахо, но жирноват по мне.
Тунец на камне (310) - так как второй этаж- то приносят готовым- но готовят тут же, через стол от нас.
Попросил его посырее оставить - так и сделали. 4 куска тоненьких небольших (5-6 х 3-4 х0,5 см), обильно запанированы смесью черного и белого кунжута.
За счет кунжутной обсыпки тунец вообще еле-еле только прихватился- что мне и надо было - практически сырой, особенно вкусно пока вот-вот горячий, как остынет, постоит- все вкусы смешиваются и тунца почти не ощущаешь.
Креветки тигровые на камне (310) - 5 шт, свежие чистые, упругие. Обычные креветки - нормально.
Порции на камне не большие, конечно, но с учетом подаваемого дополнительно овощного салатика и двух соусов- цена тоже не так уж велика.
Глазированный свиные ребрышки (310) - 4 ребра, фото было у "Доброго" в отчете, хороший соус, ребра тоже вполне неплохие, жира лишнего не много, мясо мягкое, но ничего сильно особенного.
Вок Сан Бей (290) - курица, овощи, подается на сковородочке, очень горячее+. Курица карамелизована, ничего особенного- это бы точно не взял второй раз.
Плохо, что блюда, отмеченные как очень острые (а я такие люблю) - не острые вообще, а даже и сладкие). Зачем вводить столько градаций для обозначения остроты, если даже "очень" - это почти ноль? Понятно, что адаптировано, но тут интерес теряется.
Не покидало ощущение, что находишься в сетевом месте, даже фастфуде, хорошего, конечно, уровня.
Не удивительно, если сетью и станет, во всяком случае еще 2-3 заведения в хороших, недешевых, проходных местах вполне пошли бы.
Здесь на Невском люди будут всегда, если уж ходят в "Шоколадницы", "Евразии" и т.п......
В "длинном хвосте" цены не так уж и высоки, на фоне многих сетевых мест, но здесь и интерьер поинтереснее и расположение и обслуживание (пока) и готовят быстро (посещал 1 раз), свежо, кухни открытые....
Интересно, в общем. Но, думается, со временем все подпритрется и упростится, а, вероятно, будут и улучшения. Детали надо доводить.
Йогуртовое мороженое - рожок (60) - не было - что-то с аппаратом(.
С гостями из другого города зашел бы сюда в ходе прогулки по Невскому.
Да и сам, зайду). Спасибо за что-то интересное, недалеко от дома.

Долгое время, идя на работу, я проходила мимо закрытого на ремонт магазина «Манго». Меня все время интересовало, что же там могут тааак долго делать и что откроют. Первые догадки появились, когда разместили вывеску «Еда и специи» - на радостях я решила, что, вероятно, у нас наконец-то откроют хороший базар с гигантским (2 этажа как никак!) выбором специй. Чуть позже я узнала, что это будущий ресторан «Длинный хвост».
День его посещения был особенным днем – мы с подругой праздновали окончание ею медицинского университета! Я предварительно заказала столик, но милая девушка подсказала мне, что скорее всего резерв не понадобится и столик на двоих у них всегда найдется.
Мы пришли во время и, как и было общенно, выбор столов был большой. На входе приятный молодой человек с улыбкой рассказал и показал все варианты. Мы решили сесть на 2 этаже, в курящем зале. Вентиляция работает у них отлично и, несмотря на то, что мы не курим, курящие соседи нам ни чуть не мешали.
Как только мы расположились за столиком, к нам подошел веселый официант, налил холодного чаю и предложил помочь с выбором. Поняв, что блюда на камнях самостоятельно приготовить можно только на 1 этаже, мы решили пересесть туда. Официант проводил нас вниз, но нам там показалось менее уютно и мы снова вернулись наверх :) официант уже успел прибрать наш старый столик, но без каких-либо признаков раздражения заново посадил нас обратно и снова налил чайку! Молодец!
Он очень толково разбирался во всевозможных трудных названиях блюд и подсказывал, насколько и что у них действительно остро.
Я заказала лепешку с дайконом, креветки на камнях и смузи с клубникой и острым перцем. Моя подруга заказала салат из «креветковых» чипсов, горячее из рыбы, креветки и морепродуктов (что-то вроде котлеты) и смузи с личи.
Прежде всего, стоит отметить, что принесли нам блюда и даже напитки не одновременно, однако и ждали мы не долго. Далее, размер порции. Я, конечно, понимаю, что есть девушки, которые едят как птички, но ведь все остальные обычно приходят голодными в ресторан! В общем, они крохотные. Тут необходимо заказывать сразу первое, второе и десерт, потому что наесться 1 порцией невозможно. С другой стороны, можно попробовать, таким образом, довольно многое. Но так как цены все-таки кусаются, итоговый счет оставляет немного горьковатый привкус. Блюда были вкусные. Кроме десерта. Я взяла нечто, под названием Тапиока - для меня это было как протухшая рыба со сладким соусом. Омерзительно. Но, возможно, кому-то это может и понравится.
Но есть плюс, который сейчас не работает, к сожалению - мороженое. На ушко официанту я нашептала, по какому такому особенному поводу мы собрались, и они принесли нам бесплатные рожки с обалденным мороженым! Н-да, ради такого йогуртого мороженого не жалко н-и-ч-е-г-о :)

Ну не знаю как у кого, а у меня и хвост реально был длиннее некуда.
Вечер пятницы, мучительно жаркий и душный. Одно желание скорее попасть под кондиционер. Попасть оказалось не легко, потому что взяв инициативу по открытию дверей на себя, я так на них и повисла. Они очень тяжело открываются, вот просто надо сделать кучу усилий и обладать не дюжим рвением, чтоб попасть внутрь. Все причисленное было в наличии, поэтому справившись с дверью, попали внутрь.
Первое впечатление - в ресторане стоит "кумар"! Все окутано легким туманом, придавая какую то во сточную загадочность. И конечно легкий запах специй, немного дурманит...
При входе прекрасная встреча, небольшая экскурсия, по пути которой выясняем какой зал, и этаж нам больше подойдет.
На первом открытая кухня, которая и выдает легкий смог. Все более быстрошного типа с огромным количеством ярких мелочей. И вокруг люстры, клетки, зеркала - плитка, кафель и "дрова". Под дровами я имею в виду мебель, которая безбожно шатается.

На втором же этаже, более уютно, поэтому и народу там сравнительно больше. Этакий восточный лаунж, с мягкими цветными диванчиками.

Мы присели специально на первом, потому что блюда на камне, подают только внизу, да и ползти на второй было лень, хотя лестница манила своей спиралью.
Меню подкладка - подложка. Интересного много, необычного еще больше. Хорошо, что есть расшифровка блюд и значки, объясняющие степень остроты.
Пока выбирали, угостили приветственным холодным пряным чаем. Очень вкусным!
А Выбор был сделан в пользу:
Салат из осьминога(380), хороший салат. Пять кусочков осьминога, не феерического, но вполне съедобного, чери, рукола, паприка, беби картофель. Все хорошо, но реально мало...

Дим-сам с курицей(260), пять сереньких "пельмешек". Нечего сказать, ни плохого, ни хорошего. Я бы с тестом что-нибудь сделала, слишком уж крутое.

Mushroom wok(190), вок из всяческих грибов: шии-таке, портобелло, вешенки. К ним еще сельдерей и лук. Хороший образец.

Хочу заметить, что все это приносилось и уносилось с хорошей быстротой . Сидела и умилялась, какой прекрасный сервис, все быстро, четко и организованно, ну и собственно сглазила.
Милая девушка, вдруг предупредила, что на кухне, опять же вдруг, случилась запара. И блюда на камне, которые были заказаны, надо будет подождать минут 10. Удивилась про себя, потому что зал к тому времени опустел наполовину. Согласившись ждать, продолжаем пить напитки:
Чай по мароккански(180), очень вкусный. Как комплементарный, только горячий и более пряный.
Смузи M&Л(170), сок личи, манго и лимона. Так же отличная вещь!

Уже все выпили, 10 минут прошли. Ни камня, ни еды.. Создается ощущение, что камень видимо реально пошли искать по сусекам, а когда нашли, пошли за дровами, чтоб растравить печи и накалить его до красна.
Прошли еще 15 минут...Начинаем развлекается сами, втягивая по пути игрищ в действие официантку. Просим воды в чайник, потом я начинаю мерзнуть от кондиционера, который тут дует, имитируя северные ветра, развивая мне челку. Просим кондиционер выключить, не помогает... Пересаживаемся за другой столик, считаем цветные плиточки, спорим почему в клетках нет птиц, приходим к мнению, что сдохнут...
Пытаюсь разгадать, что за баночка на столе стоит, и главное с чем?!

Официантка начинает прятаться от нас, понимая, что все сроки терпения прошли. Минут через 10 она появляется на горизонте и я со строив самое невинное выражение лица, на которое только способна, сложив ручки на груди, вопрошаю:
- А что там с нашим камнем?
Она пожимает плечами, мило улыбается и опять исчезает...
Но вскоре возникает, очень неожиданно, потому что уже не ждали, но с тарелочками!
Глянув на то, что я ждала 40 минут, чуть не заржала в голос.
Во-первых, расскажите мне люди, что тут готовиться 40 минут????
Утиная грудка на камне(390), четыре кусочка. Которые слегка по- утиному жестковаты.

Овощи на камне(190), овощи гриль в простонародье.

А во-вторых, где камень?
А я поясню, где... Тут меня тупо обманули, потому что я прекрасно знаю, что подается это блюдо не готовым, а на стол ставиться раскаленный камень и ты сам жаришь, то, что заказал.
Мне все принесли готовое!!! Ай молодца! Вот это смекалка!
Потому что приносить камни мне было уже опасно... Заметно было, что пришло время их разбрасывать!.
Во это, простите, лажа! Я что стала похожа на заезжих туристов, вытирающих рот полотенчиками для рук?! Или у меня на лице написано, что я " американская дура"?!
Разбираться не пришлось, потому что, все тут же испарились, а после 40 минут ожидания, хотелось просто доесть десерты и свалить.
Манговый мусс(210), тазик желтого сливочного крема, с очень отдаленным вкусом манго, настолько отдаленным, что можно и не понять. Сверху белковый крем, для меня явно лишний в этой композиции.

Морковное пирожное(150), нормальное. Но малюююсенький квадратик.

В итоге, все как всегда, начали за здравие, закончили за упокой.
Общие впечатление от места - приятное. Да - восточный вариант " двух палочек", но вариант хороший, главное не доводить все до абсурда.
Но вот с таким сервисом, увольте меня, все впечатление испортили.
Идти или не идти, решайте сами, а я во втором пришествии пока не уверенна.

Любая статья про "ДХ" не полна без упоминания "2П". С ним все становится правильно. С ней все становится понятнее. Все родовые черты, все до одной, все на месте. Но тут они помножены на туристическую направленность. Им не сравнить с другими объектами. Хотя, иностранцы, пересекающие континенты ради счастья отведать ЮВА еды? Согласитесь, особого склада товарищи? В остальном, для нас? Приключение есть? ДА, частично. Интересно? Очень. Вкусно - многое. Бледно - катастрофически, позорно бледно для "супер остро". Так интересно, что я четыре захода совершил, так и не поняв в результату, есть там *, или нет. По важности для процесса, уж точно войдет в "итоги года" как "открытие". Если не я протащу, то протащат десятки экспертов, которые в 2007-2010 твердили что "следующий тренд не грузия, а пан-азия, что накроет волна сотни мест, отодвинув "холодную японку" на второй план. По одной точке в год, это не тренд, это слезы. Но хоть какое то утешение этим милым людям. Будут показывать "вот, видите, как мы были правы...".

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/dlinnyj-hvost_1

Пожалуй, одно из самых интересных открытий в центре за последние пару лет. Интересно все, расположение, планировка и дизайн двухэтажного помещения, организация работы персонала и конечно кухня, микс модной ныне ПанАзии.
Интерьер уникален, здесь напрочь отсутствуют штампы, которые мы привыкли видеть в заведениях подобного класса, скорее даже это сочетание разных стилей, французской кондитерской, азиатского бистро с открытой кухней и авангардной лаунж зоны с диванами в нишах с подсветкой и крышей из кривых балок. Описывать сложно, это надо видеть, чего стоит только пятиметровый заяц на входе и благоухающий уголок «рынка специй». Экзотично, ярко, свежо.


Отдельно стоит упомянуть туалет. Это нечто. Между двух огромных пьедесталов раковин и зеркал, из полотенец собран цветок лотоса(один засранец при мне его сломал), стены кабинок набраны из мозаики с китайскими иероглифами, а печальный желтый свет и грустная китайская песня даже выдавили у меня слезу умиления. Нижний туалет в традиционном стиле «ДП», подружкам поболтать.


Сервис ни разу не вызвал нареканий, встреченный у входа гость передается по рукам, пока не найдет пристанища в одном из 4-х залов, а уж побродить там есть где. Я каждый раз прикидывался новичком и меня честно таскали по всем закоулкам, рассказывая, что и где готовят повара на открытых кухнях, чем отличается меню и режим работы залов. Официант Андрей молодец, ни одного вопроса без ответа, абсолютное знание меню и соусов, своевременная подача блюд. Грязную посуду забирает любой проходящий мимо сотрудник, включая админа, так же как и меняют приборы. Искренне удивлен рассказом Бориса о «ужасах» сервиса, ко мне каждый раз подходил кто-то из старших поинтересоваться все ли в порядке. Да, есть пока небольшая несогласованность, но это поправимые мелочи.
Колоритное Меню под стать интерьеру, воки, дим самы, гриль, подачи на камне, своя выпечка и т.п. СЧ около 1000. В напитках вода, кофе/чай(90/180), смузи(170/0,35), алкоголь около(200).


Описывать азиатскую кухню дело сложное, букеты специй плохо поддаются русскому алфавиту, поэтому коротенько, но с удовольствием.
Трапеза начинается с чашечки холодного марокканского чая с кардамоном и гвоздикой и рюмки «три свежести» с овощинкой в соевом соусе. Приятно. В дальнейших закусках засветились индийская лепешка Роти-Прата с дайконом(150), Салат из осьминога(380) и Закуска из «пьяной» курицы(270). Лепешки хватит на двоих, горячо, чуть жирновато, йогуртовый соус с зирой в допе. Осьминог неплох, но миниатюрен. Вкусно, тем не менее. А вот пьяной Курицы в достатке, но напилась она, судя по всему, только соевым соусом.


В супах Кокосовый с морепродуктами(290) и Пряный с говядиной и удоном(280). Порции большие. Кокосовый неплохая импровизация на тему Том Яма, хотя видок еще тот. А Пряный наоборот выглядит молодцом, но вкусом слабоват, хотя ароматен и островат, много мяса. Кто этих азиатов разберет, может так и надо. В целом неплохо.


Фишка заведения блюда на камне, мимо не пройти. Говядина Рибай(550/250г). Первым этапом приперли раскаленный камень посыпанный солью. Следом мясо, салат и два соуса. 250г мяса оказалось вместе с допами и посудой. Жарить 20-30сек переворачивая, камни новые пористые, чтобы не пригорало капните маслица из масленки со стола. Ореховый соус Сатай отрыв башки. Вторым номером Глазированные свиные ребрышки(310) на сковородке с густым апельсиновым соусом. Очень вкусно.


Из классики Дим Самы со свининой(260), Вок Пад Тай(360), Вок яичная лапша с креветками(360) и Вок сельдерей с кедровыми орешками(220). Дим самы отличные, каждый на кружочке-цветочке из моркови плюс два соуса. Пад Тай слаб и печален, видимо сказалось отсутствие сингапурского шефа, а вот Лапша с креветками удачная, много, четкая обжарка, вовремя схваченные креветки. Сельдерей тоже неплох, но очень фитнесс-мини.


С десертом не мудрил Манговый мусс(210) и Марокканский чай(180). Приятная кашка, пара долек консервы манго, обожженное безе. Чаек душистый, красиво подан, темный сахар.


Понравилось. Крепко, масштабно, креативно идеей и подачей. Да, собственно, другого я от холдинга и не ждал. Разумеется, как любой демоформат, проект еще ждет «зачистка заусенцев», под гостя, под чек, но хочется надеяться, что общий стандарт при этом не пострадает. Удачи.

С моим другом владельцем двух известных ресторанов национальной кухни в Петербурге решили посетить недавно открывшееся заведение, которое также делает акцент на экзотике.
Первое впечатление положительное, сразу чувствуется размах проектировщиков, концепт-мейкеров и пиарщиков. Количество вложенных средств тоже, видимо, весьма существенное. Жаль, что при этом сэкономили на обучении персонала. Чтобы привлечь к себе внимание необходимо подолгу посылать пылкие взгляды официанткам и размахивать руками. Ни на один вопрос относительно содержимого меню (состав, время приготовления, кто повар по национальности) адекватного ответа получить не удалось, зато нам была рассказана красивая история про зайца с длинным хвостом.
После того, как мы заказали вино, закуски и основное блюдо, нам вынесли всё в таком порядке: вино всем, основное блюдо мне, со словами "ну, просто оно слишком быстро приготовилось" (!!!) Пришлось долго объяснять, почему это нужно сейчас унести и принести снова в правильном порядке. Кстати, за столиком напротив в компании из 3-х человек, по моим наблюдениям, в каждый момент времени ел всего один человек, а остальные смотрели ему в тарелку.
Что касается туалета, то креативщики постарались на славу, но вот утилитарности в нём практически нет. Особенно не понравились малюсенькие зеркала, висящие на уровне глаз, в лучшем случае человека ростом 190 см. Пришлось снимать зеркало со стены, смотреться и ставить рядом с раковиной (так ведь и разбить не долго!).
В общем, впечатления на троечку. Если кардинальным образом не изменить подход к обслуживанию клиентов - ресторан просуществует не долго. Желаю, чтобы всё наладилось, ведь сама идея довольно оригинальная.