Отзывы о кафе Doodle duck / Дудл дак Закрыто

Очень хотелось кушать ,забежали в boodle duck. Никого, кроме общаегощася персонала, там не было, Но я была очень голодная и самая обычная "лапша быстрого приготовления" показалась бы гастрономическим удовольствием. Собственно это мне и принесли, не смотря на то, что Девушка посоветовала самое популярное блюдо. Я попробовала, на вкус и цвет -это хорошего качества,лапша быстрого приготовления. Попросила рассчитать домашний лимонад, без лапши(который кстати был ну очень домашним))))) пригласили девушку, представилась Полиной, кем она является в кафе так и не сказала. Изначально в наглом тоне Сообщилаь, что они никого не обманывают и показала пакет лапши(да, она и правда волнистая, но не та, которую принесли). В итоге оплатили, забрали эту лапшичку с собой и больше туда не вернёмся.
Уважаемые руководители и владельцы, если вы прочитаете этот отзыв, научите пожалуйста персонал работать и решать конфликтные ситуации, и решать их не наездом(я ругаться там ни с кем не собиралась, проще оплатить, чем объяснять девочке Полине, что это не яичная лапша, и кстати даже не та, что на отзывах при открытии кафе), . Я живу на петроградке, и хотела бы вкусно кушать , а не портить настроение. Фотографии лапши имеются. Буду Рада обратной связи и решению этой ситуации.Спасибо затпонимание. Екатерина +79111112707

Тихое место на Петроградке обрело новых ярких владельцев.
Теперь на месте Мамы Любы живет смешная утка, предлагая гостям атмосферу маленькой гонконгской закусочной.
Зимой, конечно, ассоциации и Гонконгом минимальные. Внутри прохладно, и слишком лаконично.
Нет, это неплохо, на мой взгляд, просто при всём вбросе ярких акцентов помещение кажется холодным.



К счастью, там согревает еда.
Отличный Том Ям с морепродуктами(330), степень остроты предлагают варьировать самому, принося отдельно порезанный Чили. Для меня остроты хватило и в образце, вышедшем с кухни.

Ассорти Дим-самов (380), красивый натюрморт. Все хороши. Тесто настолько тонюсенькое, что излишне легко рвутся от прикосновения палочками.

Спринг роллы с уткой(340), тоже достойный образец. Два соуса к ним, для полноты впечатлений.


Баклажаны в устричном соусе(250), к ним настоятельно рекомендовали взять гарнир. Убеждали что без добавок может не впечатлить.


Зря, впечатлило и так. Правда, я люблю чтобы соуса устричного было побольше. А так, хит.
Рис отдельно (100), стоит отметить, что рис приготовлен идеально. Хоть ходи на него отдельно.
Сервис, самый что ни на есть душевный. За каждое блюдо персонал переживает так, словно делает себе.
Это приятно.
Придраться, по большому счёту, не к чему. Все достаточно ровно.
Итого. Не скажу, что открытие яркое и значимое в масштабах города, но в проекции к отдельно взятому Петроградскому району, может, и нужное.
Такие доступные и пряные места необходимы, как воздух. Не для того, чтобы рассиживаться часами гоняя по кругу пафос, а просто для хорошего обеда или ужина. Когда хочется еды с берега океана.
На наших серых берегах иногда так не хватает его живительного бриза...
Если без лирики: ходить. Нормальное место. Доступное и качественное.

Важное признание. Входишь, здороваешься, получаешь меню и понимаешь, если это все ещё и исполнено хотя бы неплохо, сразу «три звезды» и «кафе года». Совершенно московское место, и тут это положительная характеристика. Прекрасные лица прекрасно встречают. Правильное меню, правильные цены, не заставляющие думать о качестве продуктов, или, на другой стороне истины, о честности. Мне все тут нравится, влюбляешься, ВЕРИШЬ... до еды. Удивительно, что «владельцы ранее не имели опыта в ресторанном бизнесе». Все так правильно сделано.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/doodle-duck

Были на 4й день с момента открытия - одни из немногих в зале, кто не был друзьями и знакомыми кого-то из создателей. Окна видны уже с Малой Пушкарской, но надо свернуть на Саблинскую и повернуть за угол под вывеской. Расстояние до двери отмерено, как в аптеке - 7 метров. Первый зал со стойкой, дальше прямо один и есть коридор, уходящий направо, помещение немаленькое.



Молодой человек, принимающий заказ, сразу предупреждает о не-приеме карт, скидке 20% на тестовый период и возможных задержках кухни, что хорошо. Через пару минут возвращается уточнить заказ, что плохо. В который раз призываю молодежь - носите молескины, если блокноты не комильфо.
На столах соевый и рыбный соусы. Рыбный это смело. Могу ошибаться, но по-моему на столах скорее тот, что применяют при приготовлении пищи. Не более сладкий для макания.
Палочки настойчиво заменяют после каждой перемены ("Нобу" на заметку).
Меню на одном листе, есть раздел с уткой, есть дим-самы, все хочется попробовать (кроме, пожалуй, салата с угрем и голубым сыром - есть азиатский голубой сыр?). В напитках чай по 120 за чайник, пусть невеликий, но чайник. В пиве фрайдей и боулер - джентльменский набор. 200 за 0,5. Хорошо!

Несмотря на предостережения, кухня справляется довольно быстро. Спринг-роллы с уткой. На три штуки попалось два хряща, свернуты вроде хорошо, а один дал течь раскаленным соком. Начинка несколько пресновата, два соуса в комплекте помогают.


Димсамы - взяли всех по штучке, ОЧЕНЬ красивые. Разноцветные. Тесто вкусное, в желтом имбирь очень чувствуется. Фарш неплохой. Пишу о них раздельно, потому что по факту тесто отдельно, а фарш отдельно. Перемудрили с тестом - рвется моментально. Ты его еще не тронул, а фарш уже лежит на морковном срезе, а тесто с него съезжает вбок. Есть потенциал для улучшения.
Про первую перемену у нас спросили мнение, посетовали на тесто.


Супы. Я взял фо, жена том ям. Том ям евроадаптированный, острый формально, но набор вкусов более-менее соблюден. Фо - ну, хорошо, что это не какая-то выдумка на тему. Постарались положить все нужное, и бульон сладковатый и острый. Не понравились соевые ростки - ГОРЧАТ. Если несколько попало в ложку, то все, испорчена ложка. Специально жевал одиночные - да, горчинка.
Про супы не спросили.
В горячем красное карри с уткой и пад тай с креветками.
Карри - ну, еле острое, но интересное, многосоставное. Конечно, в реальной азиатской закусочной в нем была бы половина несъедобных пряных палок и специй. Тут их нет, съедается все, но и вкуса того нет. Тушеное мясо с овощами и личи в густом вкусном соусе. Ругать не за что, хвалить особо тоже. Как и пад тай.




В десертах осталась только кокосовая панакотта - а ее-то мы и хотели.
А вот тут - не знаю, сознательно ли, нет ли, получилось воспроизвести текстуру тайских десеров из рисового теста, плотную, мучнистую. Спасибо, хорошо.


Тут есть в меру раздолбайства, есть некоторое стремление становиться лучше, цены не зашкаливающие и милый интерьер. Хотя манэки-нэко в неоновых трубках погрузнел и окосолапел.