Отзывы о банкетном зале Эмеральд

Красивый зал Эмеральд, хорошее обслуживание, красивое оформление и освещение. Банкетное меню за 3500 - пустые столы и весьма среднего качества салаты и холодные закуски. Горячая закуска- грибы крупно порубленные и три малюсенькие креветки- все называется кокиль из креветок). Вкус резиновых шампиньонов. Ситуацию спасло горячее - судак и стейк были очень хорошими. Торт понравился, правда подали такими маленькими кусочками, что только облизнуться. При этом большая часть торта осталась и была выдана с собой- зачем? -могли бы съесть сразу. Рекомендую самим составлять меню и желательно пробовать. Или заказывать за 5000 на человека без пробкового сбора, тогда может хоть количеством порадуете гостей.

Праздновали свадьбу в ресторане Эмиральд. В целом настроение было замечательным, спасибо тамаде - замечательно провел мероприятие. Но обслуживание, вроде не плохое и профессиональные ребята. Но бокалы пустовали.. и были недочеты. Еда тоже в принципе была не плохая. Но ее не успевали толком попробовать - со столов очень быстро убирались закуски, тарелки, приборы и куда они делись было не понятно и честно неприятно? Высокого уровня заведение!? Поэтому всем совет - надо быть более внимательным и сразу обо всем этом договариваться с менеджером ресторана ( у нас была Екатерина). А кому то чай и кофе вообще забыли подать. Вообщем - как из анекдота - а осадок остался, жаль.

В июле отмечали свадьбу в ресторане Атриум. Было 50 человек. Ресторан приятно удивил как своей вместимостью (было где и покушать, и потанцевать), так и качественным обслуживанием. Да и еда была на уровне. Так что, на мой взгляд, Атриум - отличное место для проведения праздничных обедов.

Сильно ничего в ресторане Эмиральд не изменилось. Можно хвалить однознано только обслуживание, очень профессиональные ребята. Бокалы не пустовали, тихо незаметно из за спины, как надо. Еда тоже в принципе была не плоха. И наверное все промашки это особенности банкетной организации процесса. Чуть подостыло, чуть грубовато нарезали и т.д. Но в целом при простоте блюд качество было на уровне.

Были в Эмиральде (жили в гостинице) в ресторане Гжель. Хотелось отметить день рождения мужа в приватной спокойной обстановке. Здесь все очень к этому располагает. Чудесные официанты, атмосфера и вся стилизалиция под русский стиль. Очень редко встретишь когда все в меру и не напрягает.

С небольшим опозданием ровно в месяц возвращаюсь к этому месту. Конечно по корпоративной встрече Нового года судить о ресторане тяжело. Поэтому ограничусь общим описанием. Итак,в первую очередь,интеьер. Очень оригинально оформленный зал в виде внутреннего дворика с высоченным стеклянным куполом над головой. Стены в виде наружных стен дома с настоящими окнами выходящими на ресторанный зал и прочим антуражем в виде пожарных лестниц и водосливов. Очень стильная плетеная мебель,удачно подобранное яркое и одновременно ненавязчивое освещение. Из меню запомнилось некое белое суфле на поверку оказавшеся каким-то перетертым и взбитым омлетом со вкусом тушеноей курицы. Никогда такого не едал - очень вкусно! Весьма импозантны рулетики из ветчины и красной рыбы с овощной начинкой на шпажках. Горячее ничем не выделялось - семга припущенная со сливками и отбивная с гарниром из овощей - вообщем-то всё как всегда... Вот пожалуй запомнились йогуртовые прирожные с клюквой. Нежные как мороженное и кисленькие! Обслуживание на 3 с плюсом. Много молодых ребят и девочек,видимо нигде исскуству обслуживания не обучавшиеся... Да и остались ли в Питере такие места где обучают на официантов? Нет,всё-таки надо туда сходить отдельно. Может тогда смогу уловить изюминку этого заведения?

Собираемся туда на корпоративную новогоднюю вечеринку. Впечатлениями поделюсь.

Мое предубеждение по отношению к ресторанам при отелях потихоньку рассеивается. Великолепный «Барон», а вот теперь «Эмеральд». **, не иначе. Из четырех общепитов отеля, основной и самый классический. Максимально, даже черезчур, классический интерьер. Вышколенные официанты, если и уступающие Бароновским, то самую малость. А как они подают дляда вдвоем, работая слаженно и четко. Все необходимые слова и уточняющие вопросы. Сказка. Меню классически европейское, продуманное и умное, единственно, без развесовки. Хочется перепробовать все, а это говорит о правильном подходе составителя. Подача блюд и сервировка на должном для «полтинника» уровне. Что говорить – в корзинке «умолчального» хлебушка шесть!! видов и все не банальные, из ларька. Масла, правда, только три вида. Кухня заслуживает похвал, не идеал, но если «без удивлений» то все предсказуемо вкусно. Что то, конечно, немного «руссифицировано», но в рамках приличий и ругать не хочется. Ценник, соответствующий среднему чеку 50уе. Полгода назад цены были в уях, сейчас рублевые. Салаты от 300, горячее от 600. Порции нормальные, разве что супа маловато для цены. Минусята есть, но не большие: не бесплатно, а жаль, раз к пасте не принесли ложку/вилку, а вилку/нож, мало супа, в рекламе указывается не честный средний чек. Рекомендую соскучившимся по классичному, без новомодностей, европейскому ресторану с европейской же кухней. В отеле есть, как я понял из ркламки русский «Гжель», лобб-бар и атриум кафе. Будем проверять! Пока **. Основные претензии будут к Николаю Баскову. Мало того, что он громко разговаривал по сотовому, минут 10, громко сморкался в салфетку, он еще и не кормил охранника. ВСЕ «звездатые», кого я встречал в ресторанах кормили своих .секюритей. Днем БЛ ОЧЕНЬ хорош. Три блюда из меню (проверял – меньше на треть, но подача и состав те же, без скидок на эконом)+упомянутая корзинка+мин.вода+чай или кофе+сладкий стол. Безлимитка (шведск.) из двадцати видов такого сладкого, что я, заказывающий десерт раз в три месяца, не выдержал. Такие тортики в кофейнях стоят 90-110 руб., флан, французские треугольнички и т.д.п т.п. 370 руб, но радости вагон, народу не много и очень вкусно.