Ресторан Entree / Антрэ - 2

Ресторан с кондитерской
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Бакунина пр., 5 Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 11:00 до 23:00 Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
2 зала
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет
Шеф-повар
Руслан Агейченко
Парковка
нет
Дата открытия
1 марта 2012 года

Французский ресторан с собственной кондитерской от Виталия Затуливетрова. В черно-белом интерьере заведения расположились более десятка фигурок уток и гусей. Из кухни подают европейские блюда с французскими нотками. Особой популярностью пользуются десерты. Из основного меню есть выбор эльзасских тартов фламбе, омлетов, лукового супа, виноградных улиток, лягушачьих лапок. В обеденное время подают ланчи по скидочной цене. Барная карта представлена винами, крепкими позициями, соками и лимонадами.

Фотографии

Фотографии Антрэ

На карте

Заведения рядом

 
Mama Roma / Мама Рома
Невский пр., 142
4.0
 
Хванчкара
Мытнинская ул., 1
0.0
 
Свет востока
2-ая Советская ул., 12
4.0
 
Бакунин
2-я Советская ул., 25А
4.3

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Антрэ» - 2. Часть вторая
очень рекомендую
Рейтинг:                                                                        20 марта 2012 года  Читать первую часть Ресторан. И меню тут совсем другое. Серьезное, настоящее. Более чем ожидаемое: как же я соскучился по чему-то такому! Даже… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Антрэ» - 2. Часть первая
очень рекомендую
Рейтинг:                                                                        19 марта 2012 года  Лучшая презентация с улицы среди соседей, очень удачно, и формат отражает и не путает как соседи. И отражает дуализм заведения, как будто, старались… читать дальше

Новости

6 ноября 2013
Журнал Where, организатор премии Where to eat, опубликовал шорт-лист ресторанов (ТОП-50)Журнал Where, организатор премии Where to eat, опубликовал шорт-лист ресторанов (ТОП-50). Пока рестораны расположились в алфавитном порядке, но уже 20 ноября на торжественной церемонии в отеле «Астория» будет оглашен список, в котором рестораны будут распределены по местам. Where to eat – это независимая ресторанная премия Санкт-Петербурга. Победителей определит коллегия экспертов, в которую вошли 100…
Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Антрэ» - 2 (Санкт-Петербург, Бакунина пр., 5).Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Антрэ» - 2: «…Нет, это не . Это , зато очень четкие в моем понимании рекомендаций. Это в разы приятнее первого впечатления от первого ресторана. И повар Руслан (Руслан Агейченко - прим. ред.) входит в «топ-50» за понимание материи мироздания сегодняшнего. Удивили!…» Читать рецензию целиком. Адрес…
Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Антрэ» - 2 (Санкт-Петербург, Бакунина пр., 5).Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Антрэ» - 2: «…Лучшая презентация с улицы среди соседей, очень удачно, и формат отражает и не путает как соседи. И отражает дуализм заведения, как будто, старались разделить братьев, кафе и ресторан. Собирался писать как две разные части, одну про бистро, вторую про ресторан, но не вышло разделить этих…

Отзывы пользователей

В ресторане красиво оформленое помещение, симпатичное бистро, уютный зал, чистая дамская комната. Очень вкусные натуральные десерты (кремы без растительных компонентов, это важно!) Эклеры действительно одни из лучших, просто обожаю их. Так же, там можно приятно позавтракать - омлет и сандвичи заслуживают внимания.

Форма обслуживания: а ля карт
23 августа 2013

Ходим в Антрэ-2, когда хочется поесть вкусный суп.

На самом деле, из всех мест, которые находятся поблизости, хочется отметить, что нигде нет таких вкусных супов.

Форма обслуживания: а ля карт
12 марта 2013

Сегодня были в entree, сказать, что мне понравилось- это ничего не сказать. Во Франции я была два раза, но так вкусно я ела только в ресторане в Монпелье. Салат с говядиной был на редкость хорош, десерт крем- брюле тоже. Вино подбирают под заказанное блюдо. Официант был оч внимательный. Конечно, не дешевое удовольствие, но главное, что удовольствие!Огорчило только отсутствие детского стула, мы были с девятимесячным ребенком. Но стул обещают в скором времени прикупить)))) я бы поставила за все пятерку.

Форма обслуживания: а ля карт
9 ноября 2012

Пока посещали только бистро. Не могу сказать, что в восторге, не хватает разнообразия в меню, омлеты вкусные, но за 2 яйца с кусочками картофеля внутри и красным перцем оставлять 250р как-то не готова. Зато очень нравятся круассаны и эклеры. Правда что-то работают с перебоями, написано, что с 10.00, сегодня подошла в 10:50 и закрыто, идет уборка. Сразу впечатление портится...

Дата посещения: 12 апреля 2012 Форма обслуживания: а ля карт
12 апреля 2012

** Долгожданное открытие. Даже не как "вторая точка "Антрэ", да просто долго не открывалось в этом жанре, ничего французского и серьезного. Радости много. Четкое разделение франкобистро с кондитерской и ресторана, когда пересечений совсем немного, и два меню, два ритуала, два ощущения, разнесены по "комнатам". Хороший повар, хоть и с ошибками, хороший интерьер, хоть и с ошибками, хороший сервис, хоть и с ошибками. К посещению, как минимум, одна из двух частей заведения, обязательна.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/entree-bakunina_1

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
24 марта 2012

Была. Ела. Не понравилось.

Черно-белое кафе-кондитерская и бежево-розовый ресторан.
Сразу интересуемся, что есть из постного меню.
Не много. Суп овощной, салат овощной, портобелло, гречневая паста. И все.
Пошли в ресторан.
Я взяла портобелло, М.выбрала гречневую лапшу.
Ни салат, ни суп не вдохновили.

Воду наливают в фиолетовые стаканы.
Чай заваривается в стакане с носиком, для чая приносится гигантская теплая чашка.

Готовят достаточно быстро.
Портобелло ставили передо мной под мои охи и ахи от красоты и объема.
Но первый же укус этого блюда разочаровал неимоверно. Протобелло это две большие шляпки шампиньона внутри его перец зеленый, красный и желтый, баклажаны кружочки, кружочки цукини и помидора, слайсы свежего огурца, салат айсберг 5*10см, плюс свежие листики. И горка картошки фри тонкой. Еле теплые овощи гриль, были сырыми, но с признаками лежания на гриле, баклажановые кружочки были серые, резиновые и безвкусные. Лучше бы еще подольше поготовили, но этот веганский бургер был бы горячим. Картошка фри поразила – если бы я хотела именно такой фри, пошла бы в МакДак. А от ресторана хотелось самодельной фри! Горчица чудная слегка спасла фри, но ее было катастрофически мало для такого большого блюда.
Гречневая лапша с шампиньонами и цукини – горячо, сытно, много оливкового масла. Тут все хорошо.

Заказ принимала девушка в черном платье. Очень общительная и дружелюбная.
Ребята официанты милы и хорошо работают.

Хлеб серый зерновой менее вкусный, чем черный с орехами и сухофруктами.

Опять куча официантов при пустом зале, в кафе сидят пьют кофе начальство с неприветливыми лицами. Слышно, что они говорят и какой кофе пьют.


ЗЫ: ни положительного, ни отрицательного ощущения после посещения сего заведения не наблюдается.

Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
19 марта 2012


Неброскую вывеску в суете узкой улицы легко проехать, а тем более пройти, маркиз, консолей и пр. активности в окнах нет. Идем по приборам и велению сердца. Однако внутри встречает интерьер неплохого бистро с фресками из жизни «Адской кухни», гигантской ложкой на колонне и черно-белой мебелью на шахматке пола. Тему «Алисы в стране чудес» продолжает красно-белый туалет с античными изливами дорогих смесителей и дешевой бумагой рукотерки. Контрастики продолжаются и в помещении ресторана. Вдаваться в детали не буду, но многие интерьерные решения мне показались весьма спорными или незавершенными.


Небольшой буклетик меню бистро представляет Салаты, Тарты, Суп дня, Омлеты и Сэндвичи средних цен(200-400р). В напитках кофе/чай(90/180), приличная вода(0,25-1л/120-280), малек пива(240/0,33), винцо «белое, красное»(0,15-0,5/190-690). СЧ около 1000.
Меню ресторана повторяя предложение бистро в части выпечки и напитков имеет прекрасный выбор закусок включая несколько видов тар-таров, карпаччо, закуски из осьминога, улиток, утиной печени и ассорти французских сыров и колбас. Интересный выбор салатов и основных блюд, паст, ризотто и прочих Гребешков с перловкой и тыквой(670) или Бургера Антре (560). Искренне жалею, что не успел многое попробовать. СЧ около 1500.
В ресторане отважился на Салат Жизье(420) с утиными желудками, зеленым миксом и отличной горчичной заправкой. Утинные желудки ел впервые, это нечто, мясо, мясо и еще раз мясо. Зачет. Супом был определен Прованский рыбный(600). Гребешок, пара мидий и креветок, кусочек лосося. Не вдохновился, рыбное содержание минимально, жидок и односложен.


В основах не смог пройти мимо талисмана заведения Утки. Конфи из утиной ножки(480). Технологически к мясу претензий нет, но лично я люблю с корочкой и гарнир тяжеловат, плавающей в масле жареной картошке я бы предпочел зелень или тушеную красную капусту.
На десерт Крем-брюле(250) с ягодами. Хорошая подача, хрусткая карамельная корочка, клубничка с мятой сверху, прослойка вареньица внутри. Неплохо, однако, классика мне ближе.


В бистро ограничился 4 блюдами и чуть не лопнул. Салат цезарь(350) всем хорош, фирменный чипс, свежий ромейн, теплая кура, но… горячий горчичный соус. Любовь повара к горчице уже понятна, но пусть она будет хотя бы холодной. Суп дня Куриный(150) лучший куриный суп с начала года. Всего в достатке, мясо, едва схваченные свежие овощи, вкус и аромат. Зачет. «Альзаский тарт фламбе классический»(300) рекомендованный как «хлеб для супа» оказался огромной доской с тончайшей пиццей с сыром, беконом и лучком. Почему фламбе так и осталось загадкой, но вкусно, хотя солоновато.


Основное блюдо Фермерский омлет со свежим салатом(200). Богатый свежий зеленый микс с изрядно уставшей помидоркой, фирменный чипс и правильно приготовленный омлет с шампиньонами. Вкусно, много, недорого. Озадачило отсутствием в меню десертов. «Так они у нас у стойки, там и выбирайте» - вспомнила официантка. Нашел в уголке справа, ассортимент на фото.


Кстати о сервисе. Девушки очень милы и дружелюбны, за это прощаешь многие мелочи, к тому же в целом все очень неплохо, внимательно и старательно, даже диск с шансоном подарили.
Резюме. Не вникая в нюансы национальной аутентичности очень приятное заведение с разумным разделением зон и приличным сервисом. Из замечаний отмечу лишь неплохое, но «нечитабельное» меню ресторана, некоторый разброс цен и простоватую «условность» интерьера зала этому меню несоответствующую. В остальном все очень даже. Желаю удачи.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
19 марта 2012

Два разноплановые посещения и такие же разнополярные впечатления.
В первый раз оценила лишь бистро, ибо была одна и перекусить надо было достаточно быстро и желательно без ресторанного пафоса.
Сразу за дверью встреча, приятная и улыбчивая.
Столик выбрала сама, присев тут же на сплошную скамью вдоль стены. Удобой ее не назовешь, но некоторе время просидеть можно, ибо бистро и не предполагает затяжных посиделок.
Меню в бистро сильно укороченный вариант ресторанного. Но при желании, можно заказать и из того, что предлагают в ресторанном варианте. Так я и поступила, попросив какой-либо салат с рыбой. Девушка, сгененрировала идею о салате с тунцом и кус-кусом, а я от такого сочетания, отказаться была не в силах.
Салат понравился очень!! Мало того, что красиво, еще и очень вкусно. Три хороших треугольника тунца в черно-белом кунжуте, привораживали своим насыщенным рубиновым цветом. В середине тарелки шайба кус-куса, горка руколы на ней и пара капель горчицы и бальзамико по периметру. И ненадо изобретать ничего болше, просто, красиво и вкусно! Татуировка Entrée и шнитт-лук, как маленькая " фишка" ресторана, присутсвует практически в люблом блюде, так или иначе.

Одним салатом не ограничилась, взяла на пробу : Тарт с сыром и томатами(400), тарт -это дословно открытый пирог. Местный тарт- это вариация на тему пиццы, что тоже по сути пирог. Начинкой выступили пару сортов сыра и несколько чери. На вксус-не полохо, но осилить смогла только пару кусочков. Остальное любезно предложили завернуть с собой, чем я и воспользовалась. Правда позднее, в чеке обнаружила дополнительных 10 рублей за ланч-бокс. Это ерунда- но ерунда смешная... Особенно зная, во сколько он обходиться в закупке. Я это обычно называю: " Только бизнес детка и ничего личного..."
Дома остатки моей трапезы доели, сказав что вкусно.

К своему стыду, эклер Entrée(75), пробовала первый раз. Действительно отличный эклер и правы все те, кто его пиарил.
Сервис -прекрасный. Все с высшей степенью доброжелательности и позитива. Мастерски предугадывали желания, опережая мысль пока она только думала спуститься на кончик языка. Это - искусство.
Интерьер перекликается в чём- то со старшим заведением, но разбавлен ярким граффити и рисунками симпатичных поваров. Эти элементы современного искуства оттеняют общее черно-белое пространство, делая его более игривым.

Второе посещение уже было направленно именно на ресторан.
Встреча в дверях опять же хорошая, как и проводы в зал.
О том, что карты не принимают предупредили сразу, претензий нет, но на свидание с банкоматом идти все таки пришлось, благо он совсем рядом и родной.
Далее любой столик на наш выбор, ибо нет никого. Большую часть посадочных мест составляют псевдо-кабинки с круглым столами, розовыми диванами и прекрасным накрытием на столах. Белоснежные ручники в фирменных бумажных кольцах сияют белизной, аж пачкать жалко. Кое- где картины, кое- где графинчики и деканторы и кончно гуси! Гуси прячутся везде... Ути-пути просто...
При дневном свете несколько не уютно и холодно. Интерьер кажется грустным, потому что основные тона, даже яркие имеют холодный оттенок. Это можно было бы обыграть светом, но в последствии в вечернее время, когда стемнело, я однозначно поняла что это ресторан- вечерний! Потому что вечером он заиграл совсем по другому. Точечная подсветка над столами проявила себя по полной программе, а само помещение наполнилось мягким теплым светом, создавая уют и настраивая на комфорт.

Из еды сильно не разгонялись, сначала:
Свежие листья салата с овощами(250), большая порция различных салатов и свежих овощей в дополнении к которым еще шли овощи гриль, в виде цукини и баклажанов. Очень вкусно, особенно для тех, кто голосует за зеленушку.

Сендвич Entrée (240), пардон, что скажу прямо, но как есть. Это о-француженная вариация на тему -шавермы. Но самая вкусная вариация, хоть и не люблю все эти темы. Отличный лаваш, в нем курица и овощи. Слегка обжарен, мягок и приятсвенен.

Затем: Гребешки с перловкой и тыквой(670), перлотто отличное! Сочетание перловки с мелко-рубленной тыквой удачное, а яркий оранжевый цвет, не оставляет шансов на спасение. А вот гребешки... Гребешки - не понравились! Хоть у меня с ними и любовь, но эти остались в тарелке. Они были рыхлые и явно в чем- то вымочены и это экзекуция сиграла с ним злую шутку... Увы...

Десерт- Яблочный тарт с карамелью(220), странные у меня сегодня аналогии, но похож на чебурек с яблоком, только из тончайшего обжаренного теста. К нему шарик мороженного и карамель. Все вместе смешать и измазать -хорошо.

Сервис в ресторане- минус. Девочка старается, видно что только первый или второй день на работе, но пока получается все не очень. Правда надо отдать должное ее, опять таки, доброжелательности и любезности. Если видит, что где-то не тянет, извиняется, бежит спрашивает, исправляет. Так что думаю, что все будет дайте только срок. Но диссонанс в сервисе между двумя походами очень сильный.
Общее впечатление -хорошее. Надеюсь, что в этом краю Entrée тоже приживется и найдет своих почитателей.

P.S. Лестница в комнату для припудривания носиков, АХовая...но со второго свидания привыкаешь и она уже кажется милой изюминкой...

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
19 марта 2012
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта