Отзывы о пабе Face to Bay / Фейс ту Бэй Закрыто

Хочу поделиться своими впечатлениями от этого ресторана. Я в Петербург приехала в гости и посмотреть достопримечательности города. Одна из моих прогулок привела меня в Face to bay. C наружи ничего особенного он с себя не представлял, но только мы вошли внутрь меня поразил шикарный английський интерьер, очень милый персонал. В холодный день там чюствоешь себя очень уютно и хорошо. Я себе заказала салатик с куриной грудкой и запеченой грушей, на десерт шоколадное мулле и Раф кофе. Поделюсь с вами эмоциями - было ОЧЕНЬ ВКУСНО. Повару за это Большое Спасибо! Если ищите хорошое местечко чтобы покушать или попить хорошего кофе или же пива (пиво тоже пробовала) Face to bay отличное место, РЕКОМЕНДУЮ!!!

Приехала опробовать новое место в давно обжитом мною " Морском фасаде".
Получился толи поздний завтрак, толи ранний обед.
На подходе к ресторану пустынно и только один работник, явно откомандированный от заведения, намывает окна на фасаде или что-то красит, так и не поняла.

Один шаг внутрь, а там тишинааа...
Спуск по ступенькам, и ура, там люди!
Разулыбались, кинулись рассказывать и показывать, где у них, и что. Такие милые...
Итак, в ресторане два зала. Один поменьше, более приватный. Второй побольше, с плазмами на стенах, шикарными, зелеными, кожаными диванами в английском стиле и барной стойкой в самом конце.

Выбор пал на второй вариант, ибо там были люди, употребляющие колбаски, да и стадное чувство никто не отменял.
Меню, стандартная уже картонка-подкладка на столе. Меню не большое, не перегруженное, но насыщенное интересными, на первый взгляд, позициями. Цены выше средних, но относительно"бюджетненько" поесть тоже можно.
В мою задачу это не входило, поэтому лихая понеслась...
Для начала комплемент от шеф-повара, профитроли с куриной печенью. Представлены по всем правилам хорошего этикета и еще и вкусные.

Сицилийский салат(450), что то не дает мне до сих пор покоя " сицилийская" тема. Отпустите меня в " Гималаи", а?! Сам салат подается в листьях красной капусты, в которых уместился фьюжн из айсберга, авокадо, чери и грейпфрута. Рядом три креветки на пьедестале из мелких гребешков. И в довершении все окропили бальзамиком. Нормальный салат, без каких-либо откровений и взрыва эмоций.

Оливье классический(320), все нормально с оливье, но малость суховат. Можно побольше смазочного материала.

Утиное магре(950), определенно удачное блюдо. Нежнейшая розовая уточка, с припущенной грушей и вкусным соусом, который на меня произвел впечатление смеси деми-глясс с вишнями. Без лишних комментариев, отлично.

Щучьи котлетки(300), две котлетины приличного размера, к ним запеченное пюре и соус тартар. По факту, рыба в котлетках не чувствуется, а все остальные ингредиенты показали себя пресно. И еще, к ним определенно не хватает соленого огурца... Вместо лайма..

Порции приличные, две перемены моему организму было за "глаза", но война войной, а без десерта я сама не "свой".
Тар-тар из клубники с маскарпоне(270), подача красивая. Шайба мелко порубленной клубники с маскарпоне, на "карпаччо" из киви. Вроде не плохо, но опять не хватило вкуса. Толи клубника не заиграла, толи какую-нибудь пряность надо для усиления вкуса.

Напитки: Ягодный слинг(180), прекрасный охлаждающий коктейль. Безалкогольный и очень вкусный.

Морс клюквенный(80), честная цена и хороший вкус. Эспрессо(100), в норме, водичку предлагают по желанию.

Сервис.... Феерический!!! Давно не встречали такого, не побоюсь этого слова, прекрасного обслуживания. Все что душа пожелает включить в райдер, все есть или тут же будет. Неимоверно искренние улыбки, неподдельный интерес о впечатлениях, сквозящая со всех углов доброжелательность. Все четко, ровно, с презентациями блюд, пожеланиями приятного, и всем, всем, всем тем, о чем мы талдычим не переставая! Все предугадывается на шаг вперед. Девушка была бесподобна в своей роли. Тут 10, без вариантов, даже если мне просто повезло.
В общем, впечатления хорошие. Местная " фасадная" рать уже захаживает, потому что место вполне приятное. Заметно, что интерьер делали на совесть, и похоже средств на это не жалея. Не могу сказать, что формат полностью мой, но в принципе, ничего не напрягает. Есть только один нюанс, на улице жара, а в помещении духота. С этим надо, что то делать, потому что при увеличении загрузки гостями это будет ад, честное слово, ибо сидя практически в одиночестве, было невыносимо душно. А если еще и надышат, а если при этом выпьют... Ой...
А во всем остальном, мне понравилось...
В " копилке" Морского фасада, появилась еще одна хорошая монетка.

Отличный ресторанчик. Отмечали там свою свадьбу и продолжаем посещать дальше. Не из дешевых, но все что брали вкусно. Считаю, оно того стоит.
Изюминкой можно смело назвать интерьер и формат заведения. Удалось удачно совместить паб и ресторан.
Кроме того достойная кухня и обслуживание на уровне. Бывали там не раз и до свадьбы, и после. Каких-то серьезных огрехов не заметили. Без внимания со стороны персонала не оставались, да и долго ждать ни разу не приходилось.
При выборе места торжества побывали, наверное, во всех ресторанах в округе. Больше всего понравился «Face to bay» сразу по нескольким критериям: помимо большого «общего» зала у них есть очень уютный зал поменьше, практически изолированный от внешнего мира, в котором мы (13 человек) легко разместились; оригинальный интерьер сделан со вкусом, все выдержано в одном стиле; отличная кухня (нежные щучьи котлетки, обалденный чизкейк, еще рекомендую попробовать имбирный лимонад).
Ресторан выбирали исходя из соотношения цена/качество, решили переплатить, но оставить самые положительные эмоции от торжества. «Face to bay» не подвели, все провели на высшем уровне: впечатляющая сервировка, шеф-повар постарался (см. фото), официанты следили за столом, при этом оставаясь незаметными.
Для гостей этот ресторан был одним из самых приятных моментов (по последующим отзывам).
Отдельно отмечу пиво, к которому в качестве закусок, на мой вкус, лучше всего подходят мясные чипсы. Сколько не зарекался не мешать светлое пиво с темным, так и не смог удержаться от того, чтобы попробовать пару-тройку кружек разного пива. Кстати, в качестве «комплемента» нам наливали, если не ошибаюсь, вишневый эль. Вообще бы не понял что это за напиток, если бы не знал заранее. Думаю, прекрасному полу придется по вкусу.
Владельцы ресторана приятные люди, не смотря на свою загруженность находили 5-10 минут лично пообщаться с клиентами, угостить чем-либо. Видно, что следят за работой персонала и качеством обслуживания в общем.

Если подытожить, то могу сказать, что ресторану явно стоит уделить внимание. Помимо «Shannon» у меня появилось еще одно приоритетное место отдыха.

P.S. Кто-то писал про запах табачного дыма, доносящийся из курящей зоны, смею не согласиться. Мы сидели в некурящей зоне в непосредственной близости от курящих людей (находящихся в курящей зоне), но запаха табачного дыма не замечали – вентиляция у них серьезная и выполняет свое назначение.

Большой и важный проект, должен был стать событием. А не стал. Многого я не понимаю. Почему такие цены, почему такой формат, почему так готовят, почему так отдают. Почему такое отношение, почему все равно. Есть удачные блюда, есть удачные элементы в оформлении: местным, даже "василеостровским всем", посмотреть стоит. Вот только любители паба не найдут паба и достойного ассортимента пива, любители баров найдут дорогой, буржуазный ресторан только тканевых салфеток. Я ничего не понимаю.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/face-to-bay