Авторами проекта выступили Найнта Обинов и Артём Балаян, ранее открывшие сеть кофеен Elton Coffee. Замысел кафе, где подают оригинальные вариации хлопьев, они позаимствовали у лондонского заведения Cereal Killer Café.
Зал заведения рассчитан всего на 12 гостей. На одной из стен кафе можно увидеть необычную роспись – в ней изображаются персонажи из рекламы хлопьев Kellogg's.
Что касается кулинарной составляющей, то во Flakers можно попробовать как минимум 70 разновидностей сухих завтраков. Здесь подают хрустящие подушечки, кукурузные, овсяные или рисовые хлопья, мюсли, гранолу, колечки и многое другое. В качестве топпинга предложат шоколад, зефирки, взбитые сливки или, например, соевое молоко – для тех, кто отказался от пищи животного происхождения.
