Отзывы о ресторане Франсманни / Fransmanni Закрыто

Недавно посетили ресторан Франсманни с подругой. Отличное место, интерьер шикарный! Обслуживание высший класс! Официант Игорь был любезен и расторопен. Все, что посоветовал, очень понравилось, кухня превосходная. Всем друзьям посоветую посетить это замечательное место!

Отмечали день рождения супруги, в узком кругу друзей. Меню приемлемое, достаточно богатое, но нет ягнятины например. Размер порций вполне себе европейский, не меньше чем в Финляндии. Качество блюд выше среднего, если учесть что это ресторан при отеле так вообще отлично, но попадаются неприятные сюрпризы - например перечный стейк оказался не очень, в то же время банальная свинина "франсмани" была хорошей находкой.
Неприятности - мне на спину официантка опрокинула стакан морса, бывает конечно, но это было крайне неприятно. Но даже если исключить этот случай обслуживание было так себе, персонал "замороженный", что то забывал, тупил и тормози, и никаких тебе улыбок. Совершенно не уверен что пойду в это место еще раз.

Очень впечатлил интерьер , обслуживание достойное .
Ощутила себе где то в Европе , но точно не в России .
Наверное благодаря интерьеру.
Вообщем дизайнеры SOKOS весьма постарались , чтобы место казалось приятным и теплым.

Сегодня заходили в ресторан Fransmanni на бизнес ланч. Что можно сказать - грустно, очень грустно. Греческий салат, конечно, свежий, но порезан так крупно, что и в рот не хочется положить. Тазик оливье, кислые, типа китайские салатики.... На горячее какая-то недоделанная кура (по-моему, недотушенная) и белая рыба, в которой костей очень много! Персонал какой-то нервный, тарелки выхватывает из под рук, неспрося разрешения. В общем, качество надо повышать, причем сильно.

Пришли в надежде услышать прекрасные французские мелодии но...нам сказали,что аккордеонист сейчас не работает и когда будет-пока неизвестно.А почему? Мы были примерно месяц назад и звуки аккордеона прекрасно вписывались в интерьер и ..приятно было сидеть у камина с бокалом хорошего французского вина и слушать французскую музыку.

"Народа кроме нас была только пара и соответственно никакого ажиотажа не было. Но добиться любого действия со стороны персонала было практически нереально." А что конкретно вы хотели добиться от персонала? Что Вы имеете в виду под "любым действием"?

С тем что обслуживании в ресторане Франсманни ухудшилось удостоверился сам в недавнем прошлом. Причем летом возникали небольшие проблемы, сейчас уже полный пофигизм. Посуда грязная стояла на столе чуть ли не самого конца. Тарелки прибывали и никакой реакции. Даже с учетом того что за еду можно поставить твердую четверку, за сервис балл снижаю до трех.

Приходится констатировать что в ресторане Франсманни стало хуже. Были компаний пару месяцев назад все понравилось, опыт прошлой недели очень неудачный. Во первых обслуживание, из рук вон плохо. Народа кроме нас была только пара и соответственно никакого ажиотажа не было. Но добиться любого действия со стороны персонала было практически нереально. Качество еды то же просело, осталась только красивая подача. Особенно это заметно на десертном разделе, который раньше был просто замечательным, сейчас половины запомнившегося просто а нет а то что осталось не радует. Такие вот дела.

Были в ресторане Франсманни и внутри и на веранде, и ужинали и обедали. Во многом соглашусь с Ларсом, интерьер строгий не лишенной финской лаконичности, но все таки приятный. Кухня как не странно была хорошей буквально с самого начала, чувствуется что в сети Сокос все продумано посчитано и проработано и поставщики правильные (огромный плюс). Поэтому когда заказываешь рыбацких гребешков, это уже не гребешки это курицы, или мидии чувствуешь что они реальные свежие. Вообще прованская кухня в местном исполнении все таки адаптирована под скандинавские вкусы, особенно это чувствуется в луковом супе который через чур плотный. Очень хорошо готовят мясо и рыбу. Утка в черносмородиновом соусе мое любимое блюдо, жаль давно не могу найти достаточно времени чтобы порадовать себя. Есть конечно и минусы, в последний узнал что что бы выпить на веранде коктейль заказ и оплату надо делать у стойки. У фиников такого нонсенса не было, наша новинка (специфика). Взял мужиченка в приличном костюме порцию и бежать по улице... Кстати цены то не самые высокие, не припомню навскидку блюда дороже 900 рублей.

Впервые с ресторанами Франсманни столкнулся еще в Финляндии когда был в Рованиеми, здесь все очень похоже. Наверное интерьер делал корпоративный дизайнер. Строгий и честно говоря по моим меркам не очень уютный интерьер. Места действительно много, большой. Из еды так как сидел ждал людей успел попробовать только суп с морепродуктами, салат с ветчиной и судака по рыбацки. Идеальным был только суп, остальное обычным. Но цена за все реальная, обед обошелся около 1500. Много это или мало не знаю, думаю что могло бы быть и поменьше.

следуещему шеф-повару будет уже 12-13 лет а действительно.... какая разница, всё равно русские готовят.............

Ресторан при отеле Sokos что сразу немного напрягло, так чаще это получаются чопорные и пафосные места, в которые надо приходить в определенном настроении и наряде. На поверку все получилось гораздо проще. По размеру ресторан очень большой, есть места где можно уединиться, выбрали наиболее понравившееся у камина. Интерьер спокойный, все удобно и сразу видно что работали не доморощенные дизайнеры а люди имеющие немалый опыт в организации подобных заведений. Есть места для переговоров, и видовые столики у окон, благо вид прекрастный и интимные уголки для влюбленных парочек. Без внимания нас не оставляли весь ужин и в этом компоненте только положительные эмоции. Так как большим временем не располагали из заявленной прованской кухни заказали пару блюд по салатику и пасту. Поэтому о полной картине по кухне представления составить не удалось. Но паста была отличная. Пробежался глазами по винной карте, при приемлемых ценах достаточно широкий выбор что тоже можно отнести к плюсам. Надо выбрать вечерок для того чтобы провести здесь побольше времени, так как перво6е касание говорит в пользу ресторана.