Отзывы о ресторане Fra.Telli / Фра. Телли Закрыто

Я требовательный гость и виной тому обостренное чувство справедливости и то, что я истеричка)))) Приехал сегодня пообедать во Fratelly, в Miller около 14.00, дошел до ресторана, меня поймали в середине первого зала, гостей много, пол ресторана, а может и больше. Обед! Проводили за столик, дали меню, стал ждать официанта. 5 минут жду, 10 минут жду, на 12-той минуте приходит барышня, спрашивает: - Определились? Говорю: - я на белковой диете, поэтому всякие морковки и огурцы мне не надо, масло нельзя, передадите повару? - Естественно! Заказ: сашими из лосося и рибай прожарки медиум, кофе-воды. Воду несли 10 минут, я было уже начал привыкать к такому стилю обслуживания, как вдруг был категорически нарушен здравый смысл, дважды:
1. Подали сашими, я попросил соевый соус. 5 минут жду, еще 5, как Вы поняли, к моменту, когда я съел рыбу и докуривал сигарету, мне принесли соус, я сказал только: -Поздно., и тут произошло второе искажение реальности:
2. Когда мне подавали Рибай я услышал громкий шепот официанта в адрес барышни которая обслуживала меня: - Да успокойся, при подаче, на мое: -Будьте любезны, кофе и счет", буркнула что-то вроде кхмммм, лицо каменное, такое, что я невольно вспомнил всех бывших в момент расставания, и даже испытал чувство вины, но на секунду. Дорогие Italy владельцы и те кто будет читать этот пост, не наказывайте девушку, она ничего плохого не сделала, просто персонала для обслуживания ресторана маловато, и работа построено как-то "кхммммм", негодования я не испытываю, тем более, что еда была отличного качества, кофе вкусный, стулики удобными, вид на пр.Испытатаелей как всегда серый, все отлично. Спасибо! Рекомендую до 14.00, когда занято 2-3 столика))))) Уааааа!
фото без лосося, так как лосось был без соуса))

Ходим сюда частенько.2-3 раза в месяц.не завсегдатаи но все же)).Попали первый раз по купону пригласили друзья.Вот так и ходим сюда и друзья тоже.не узнала бы об этом месте ,если бы не акция.а так все чудненько получилось.правда по купону всегда не хватает.всегда доплачиваем но всегда довольны кухней.и сервис достойный.Ну очень вкусные десерты и пицца.а вот паста не очень((жесткая и ингридиентов мало.3 раза пробовала и все разные.все 3 раза не понравилось.больше не буду экспериментировать.а вот стейки ,десерты и лимонады божественные))

Праздновали день рождения в этом ресторане. Впечатление скорее нехорошее. Кухня очень посредственная: закуски размазаны тончайшими ломтиками на тарелке (никогда не видела, чтобы карпаччо размазывалось при попытке его подцепить), лазанья была так пересолена, что есть ее было не приятно, паста также не впечатлила. Обслуживание: после закусок пригласили официанта, заказали ему горячее. Ждем, ждем... закуски съели уже полностью... прошло минут 30... спрашиваем проходящего мимо официанта - а когда же будет готово наше горячее? И получаем чудесный ответ: а что уже можно начинать готовить? !!!! Да нет, мы просто так заказали, из интереса)) В общем, это был не первый итальянский ресторан в моей жизни, ела намного вкуснее в других местах. Поверила описанию на сайте, что здесь домашняя итальянская кухня по особым рецептам... - ОБМАН. Посредственная кухня. Полное разочарование. А ценник при этом не очень скромен. На шестерых с весьма при этом скромным заказом обошлось на 11 с лишним тысяч! Друзья, советую поискать другое место для приятного вечера и получения удовольствия от итальянской кухни!

1. На входе нас никто не встретил, не поприветствовал. Сами нашли свободный столик, где уже к нам подошла администратор и усадила нас.
2. Далее "СЕРВИС" если это можно так назвать, с учетом 50% заполненности зала, заказ у нас принял "мальчик" (он не представился, бейджа тоже не наблюдалось). Принес напитки, при этом пропустив мимо ушей часть заказа. Я заказала пасту, подруга "WOK". Принесли одновременно, но при этом паста была уже едва теплой, что в принципе не слишком испортило мое впечатление от вкуса, а вот дальше было просто издевательство. За все это время пепельницу не поменяли ниразу! Так и стояла с окурками и воняла. Грязная посуда стояла на столе полчаса, при этом мальчик мимо пробегал раз пять, игнорируя наш столик. Когда мы на ходу остановили другую официантку и попросили счет, при этом указав на грязную посуду. Она даже переспросила "ПОСУДУ УБРАТЬ?" это просто убило! Потом нам был БРОШЕН на стол счет, именно брошен без слов, так же был взят со стола без слов, сдачу принесли тоже молча, при этом продолжая игнорировать пепельницу и остатки грязной посуды. В ОБЩЕМ Я В ШОКЕ! Больше туда ни ногой!

Очень мило)))) самые приятные впечатления)
И суши тут совсем не лишние) я вот люблю итальянские десерты, но вечером не могу в себя поглотить пасту или лазанью, а суши самое то, тем более они очень вкусные и качественные, что редко встречается в последнее время даже в специализированных японских ресторанах)

Обслуживание прекрасное, атмосфера приятная, вечер удался! Спасибо! обязательно зайду еще) живу рядом)

* Хороший ресторан. Только этого мало. Делая филиал "Итали", его можно было сделать только свежее и лучше. Показать, что опыт года работы, вот он, видно его. Вкусно? Да. Только этого мало. Масса привычных "фишек" - греет душу. Только этого достаточно? Если не сравнивать с первой точкой, если не сожалеть по коровьей кончине, Гость будет очень доволен. Тут хорошо. Потому что, хороший ресторан. Хоть и сушами. И с мебелью, которую надо чинить. С плохими официантами и хорошим администраторами. Знаю, что нонсенс и так не бывает, но ведь факт!

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/fratelli

Что-то новенькое в родном районе. Снова итальянское, но чем богаты, тем и рады.
Снова плутания по Миллеру. Побольше бы там указателей! Тем не менее, нашли. Бывший интерьер не узнала: от него остался только вид и некоторые диваны. Тот был достаточно холодный. Этот уютный, шторы красивые, узнаваемая роспись на меловых досках, дощатый пол. Улыбчивый и отзывчивый персонал, встречают, интересуются залом, провожают. Столики друг от друга близко, но для итальянского места без особенных претензий это вполне хорошо. Стало тепло.
Меню в виде таблоида. Идея не нова, но добавляет "модности". На салфетках несколько фактов про Италию. Ассоциации с такими подложками не самые радужные, но сами они симпатичные. В меню зачем-то собрали с миру по нитке: и вок, и суши, и стейки. Но Италия есть. Да, для тех, кто как и я, сокрушался по поводу того, что наш район лишили вкусного мяса, здесь целый раздел стейков. Не будь в нескольких местах написано "От создателей ресторана Итали", не удивилась бы, а тут как-то странно. Тем более, кажется, что суши уже давно не в моде.
Еда. Посетили место с семьей, а у меня в семье есть очень строгий вегетарианец - мама. Мама выбрала минестроне, но на вопрос о вега-правильности прелестная девушка официантка ответила: "К сожалению, нет, он на курином бульоне". Плюс балл! Посоветовала томатный суп. Потом они еще долго обсуждали, что бы такого идеально правильно вегетарианского можно отведать - тут пармезан убрать можем, тут заправку поменять. В итоге остановились на томатном супе и овощном салате с брускеттами.
Остальные е придерживаются таких радикальных взглядов в еде, в том числе автор. Я выбрала салат с тунцом и фузилли аматричиана - хотелось протестировать домашнюю пасту. Папа - салат с фетой и пеппер стейк.
Салаты прибыли достаточно быстро. Все ингридиенты свежайшие и сочные. Мой салат состоял из тунца, маленьких картофелин, листьев, черри, заправлен бальзамиком. Очень мне по душе пришелся. Салат с фетой выглядел крайне эстетично, обладатель был в восторге. В общем, салатами все остались страшно довольны.
Суп маме не понравился - показался скучным. Попробовать не получилось, но поняла, что кроме помидоров вкуса других ингредиентов не слышно. А томаты в это время года сами знаете какого вкуса. Пеппер стейк был толстеньким, полит деми-гляссом, украшен рукколой. В прожарке медиум-рэр был прекрасным - нежным, сочным. Кусочек стащила - правда, прекрасным. По мне - чуть пресным, но обладателя не смутило. Моя паста была красиво покрашена томатной пастой, внутри спрятались маленькие кусочки бекона, кажется, чуть- чуть чеснока и зелени, украшена базиликом. Вполне вкусная, только несколько фузилли развалились. Не аль денте, но ничего криминального. Официантка принесла огромных размеров - больше метра - перечницу и поперчила мне ее. Еще она постоянно интересовалась, все ли хорошо, все ли понравилось.
Счет на троих с аква панна, сан пеллегрино и соком составил около 2200.
В качестве заключения: все хорошо. Не отлично, не стоит того, чтобы ехать через полгорода, но хорошо. Почему-то в день нашего посещения половина столиков была занята свиданиями. Какое-то 14 февраля. Это новое место так манит? Но, видимо, подходит для этих целей. Буду приходить. Спасибо создателям, что не стали городить сеть. Атмосфера старшего брата вряд ли здесь появится, хотя, месяца через три увидим.

Дело было вечером. Делать было есть чего.

Направилась я во Фрателли. И мужу позвонила, чтобы с детьми присоединялся.

Время вечернее – из центра полтора часа по пробкам.
Вот и Миллер. Поблуждала немного, но вышла прямо к ресторану.

Встретили, проводили к столику, дали меню. Первая же страница меню заставляет расслабиться. Ведь строчки, что даже если мы зарезервировали стол, но не приехали во время, то он, столик, будет нас ждать, никого другого к себе не допустит, не могут не вызвать улыбку.

Меню с картинками. Картинки большие, красочные. Ну очень аппетитно на них все смотрится.
Подошел Дэвид, официант. Не хотела делать заказ пока вся семья не соберется, но изменить традиции и отказать себе в бокальчике розового анжуйского, дабы скрасить минуты ожидания, не смогла.

Вскоре подошли муж, сыночек и лапочка-дочка.
Общими усилиями сделали заказ:
Салат из рукколы с пармезаном
Карпаччо говядина
Суп из сельдерея с песто
Вок с курицей
Карбонара (муж попросил как можно больше лука)
Пицца с ветчиной и грибами
Запеченный роллы с гребешками и крабами
Тирамису

Итак: руккола свежайшая, красивая, вкусная, пармезан тоненькими слайсами порезан, заправка стандартная на основе оливкого масла и бальзамического уксуса. 5.
Карпаччо. Качественно приготовленное блюдо. Но не более того. Выглядит красиво, но абсолютно пресное. Пришлось поиграть в поваров и приправить на свой вкус, благо было чем: на столе и масло, и уксус, и соль, и перец. 4.
Суп из сельдерея нам не принесли. но и в счет не включили. Это даже хорошо, потому как слишком большой заказ получился, и суп был бы лишним. 0.
ВОК – это лучшее блюдо из тех, что мы заказали. Слов нет, одни эмоции. 5+.
Карбонара. Пресная. Не аль денте. Лука муж в ней не обнаружил. Вообще. Переспросили у Дэвида, и он, хлопнув себя по лбу, произнес: «Я забыл сказать повару! Простите! Плохой я официант!». И выглядело это так непосредственно, искренне, что никакой лук был уже не нужен. Дэвид своим обаянием сглаживал все недостатки собственного сервиса. 3.
Пицца. Тоже не шик-блеск-красота. Ничего особенного. Ветчина и грибы. А что мы хотели? Что заказали, то и получили. Половина пиццы уехала домой. 4-.
Тирамису. Скажу сразу, что это был второй тирамису за день. И, если бы я не ела первый, то за десерт во Фрателли поставила бы 4. А так 5. Потому что все познается в сравнении.

Не могу не отметить наличие ДЕТСКОЙ КОМНАТЫ!!!!
Ура дизайнеру, выделившему 5 квадратных метров детям, в уголке, подальше от родителей. Кресла-подушки, раскраски, мел, мягкие мячи и, конечно же, мультфильмы. Низкий поклон хостесс Анне, которая все это время присматривала за нашим подрастающим поколением.

ИТОГ:
Новый ресторан. Наверное, поэтому не все гладко. Но стараются. К сервису, который далеко не пятизвездочный, у меня претензий нет. Почему? Потому что попадая в рабочую, не всегда приятную ситуацию, надо уметь из нее гладко выйти. И наш Дэвид это делал замечательно.

И про вид:

Вид из окна достоин пера историка.
Который пишет пособия для поступающих.
Для поступающих дурно со старыми дворниками.
Все подметающими. Млекопитающими. Но вымирающими.

Здорово, что ресторан видовой. Но вид как-то не очень. Ему бы на заливе находиться)))

Утро было хмурым. Но радовало то что был выходной день. Я вспомнила что надо ехать куда-то далеко , что бы посмотреть чем так кормят и как встречают. Собрались и поехали мы, туда куда перст едальный указал. Рулю значит а в голове моей одна лишь фраза : " Где я , а где Испытателей проспект?"(с). Добрались , нашли куда поставить свое авто. Зашли в пустынный торговый центр. Нашли мы ресторан и внутрь зашли. Встречала нас девушка с милой улыбкой.
Выбрали столик поближе к панорамным окнам , сбросили одежду верхнюю свою и сели.

Появился молодой человек с меню , мы стали выбирать ,что бы пересекать в столь раний час.
И тут Остапа понесло! Я осилила почти четыре перемены! Восторга к концу трапезы не было совсем!
Что бы проснуться заказала кофе каппучино(150). Нормальный, бодрящий напиток.
Следом принесли салат мой Панцанелла( 220), и тут же пиццу, чем очень меня удивили. Я успела попросить , что бы суп и горячее принесли раздельно. Хорошо сказал молодой человек и удалился. Салат был нормальный, кусочки обжаренной булки, некая пикантность. Черрики, огурцы, сельдерей, половинки маслин и листья салата. Съела , посматривав как остывает моя пицца. Она была из тнкого теста и конечно остыла к тому моменту как я приступила к ней.
Была бы горячей , было бы восхищение, а так просто вкусно. Копченая рикота, вяленые томаты и песто(260).




Принесли суп Паппа аль Помидоро(190). Хороший , суп из помидоров. Что огорчило меня второй раз так это то что горячее принесли следом за супом. Тут я уж не выдержала. Молодой человек ,Вы совсем не слышите ,когда клиент просит Вас приносить ему блюдо не все скопом? Судя по глаза он не понял меня вообще. Но господа ,я в ресторан пришла , а не в быстро " торопуша". Я хочу есть вкусное ,не остывшее блюдо, а не холодную стряпню. Унес обратно. Настроение улетучилось, первое хорошее впечатление испарилось. Я понимаю, что это всего лишь человеческий фактор, но мне было не приятно.
Дальше картина маслом. Приносит горячее Баклажан Пармиждана(320). Я люблю баклажаны и всегда их заказываю если они есть в меню. Подает тарелку через полку с боку, хочу взять ее , он : Осторожно горячо! Ну спасибо что хоть предупредил, что разогрели повторно. Итог: очень горячо , но сама тарелка. Баклажан получился с горячей корочкой и суховат и холодный внутри. Поковыряла любимый мной продукт, и с гнусил отодвинула тарелку.


Выловили официанта попросили принести десерты. Когда принесли мне десерт удивила меня его порция. На фото большая пол-литровая банка, на деле , кроха. И если честно сам десерт на фото отличался от оригинала ,что стоял у меня на столе. Что же не верь глазам своим, эх.
Маскрапоне с Драмбулле( 260), восторга у меня не вызвал. Много крошек, мало крема. Очень приторно.

Интерьер , не отвлекает и не напрягает, лишь громкая музыка , мешала разговаривать.
Обслуживание: Встреча приятная, а дальше я бы научила официанта, не подавать все и сразу!
Я думаю , что это не удобно, есть торопясь ,успеть , что бы следующее блюдо не остыло .
Это плохо, подавать обратно разогретое блюдо . Если Вы называете себя итальянским рестораном , а не быстро , будьте любезны нормально работать. И научите официантов как надо работать.
Для данного района хорошее место , где можно поесть . Если исправят ошибки , то будет все хорошо. Но вот у меня желание вернуться , совсем нет. Я просто знаю , что за 1990( чек за обед здесь). Я в другом месте поем , без спешки и разогретых вновь блюд.

Оценка удовлетворительно за кухню , это нормально , на хорошо не дотянули чуток.

Воскресенье. Время обеденное.
Нашла заведение быстро, так как пару раз бывала в Корова баре, находившимся там ранее.
Перво-взглядное впечатление было приятным. Милый интерьер, не перегруженный всякой ерундой, которой в большом количестве , пытаются наводнить новые заведения итальянской направленности. Просто покрашенные стены, приятного фисташкового цвета. На них , в некоторых местах, этакое тарелочное трио с овощным рисунком)), где то зеркала, а где то большие плазмы по которым крутят Кухня ТВ.
Столик выбрали сами, ибо девушка, встречающая нас на входе, молчала и просто бесшумно двигалась с нами в одном направлении, как рыбка в общем косяке.
Официант прибыл без задержки, как только мы расположились и устроились поудобней, вручил меню.
Меню- журнального вида, с красивыми и сочными фотографиями блюд.
Долго не могла определится с выбором, вроде выбор мяса хороший, но мяса не хотелось, а вот выбор рыбы тоже присутствует, но не впечатляет. Мне не захотелось попробовать ни одну из позиций, и тут ни подробное описание, ни даже "веселые" картинки были не в помощь.
В итоге остановилась на:
Весенний овощной салат(190), листья шпината, рукола, помидоры, корень сельдерея, редис и стебель сельдерея нарезанные на слайсере, красный лук, маринованные маслины. Заправка не обнаружена, но оливковое масло и бальзамический уксус подали на стол отдельно, в связи с чем с заправкой справилась сама, на свой вкус.
Белая пицца со шпинатом(190) Взяла половинку. И идея с половинками пиццы мне понравилась. Пицца была хорошей, тесто тонкое, белый соус аля бешамель на который выложены листья шпината , черри и пармезан.
Минус был в том, что пиццу принесли одновременно с салатом, а я к сожалению есть ее в прикуску не приучена, в связи с чем она успела остыть пока я расправлялась с салатом. Да и вообще с очередностью выноса блюд беда большая. Могут вынести и суп с горячей закуской одновременно.
Далее Теплый Грушевый кекс с кремом маскарпоне(160) ожидание которого растянулось минут на 30. Я несколько раз предупредила что ограничена во времени, но это процесс не ускорило.
Кекс прибыл в тот момент когда я уже начала проявлять свою нервозность явно. Это был не плохой грушевый маффин, желтого цвета, мягкий, приятный на вкус. Рядом мороженное на основе маскарпоне. Слишком сладкое.

Из напитков только капучино(150) очень не привлекательный внешне, но хороший и крепкий на вкус.
Резюмируя , думается мне, что ресторанчик не так уж и плох, а для данного густо- населенного, "спального" района может и необходим, о чем говорит большое количество воскресно-обеденных посетителей. Кухня обычная, особых восторгов не вызывает, просто съедобно и не более. Вот обслуживание хромает! Но очень хочу наедятся, что подтянут.

Все реже волна новостей выбрасывает на берег что-то кроме «итальянцев». Быстро открывать рестораны уже научились, но с фантазией беда. Поэтому пожинаем пока плоды прошлого бума итальянизации общепита, уже не смешно, уже просто скучно. Но это лирика, к делу. ТК Миллер фуд-корт «надземного перехода», проникнуть туда можно двумя путями – эскалаторами через основное здание мимо всех соблазнов днем и по черной, во всех смыслах, лестнице вечером. Интерьер пахнул падшей «Коровой», днем местами светленько, вечером уныло, не самый уютный свет, тряпки над окнами, надоевшие стенки с бутылками, фаст-фудные коробчонки для «Вок с собой» по горизонтам, как элемент дизайна, тоска в общем. Слева курим справа нет, там же небольшое «замазанное» окошко на кухню, как в фильме ДМБ – они смотрят на нас, мы на них. Мебель разнокалиберная, стулья и диванчики в норме, но дешевые полукресла-табуретки в печь! Приличные сервировка, посуда и приборы, кроме стейк-пар, затерты как в вокзальном буфете. Сервис сырой, хостесс нестабилен, админ голубой крови, официантка тупит безбожно, отвык я уже учить. Другая смена и парень уже много лучше, затем новая девица и почти хорошо. Меню журнал глянец А3-го формата «от создателей Italy», картинок вдвое от текста, а винная карта скромная папка со шнурком и принтером. Цены скачут от неплохого выбора Антипаст и легких Салатов(190-390), разумных супов(~200) с выскочкой Томатным с м/п(450), неплохого набора паст(200-300) и до странных (750/790) за 4 ребра/голяшку ягненка и уж совсем здесь неуместных(950-980) за 200г стейка американского мяса. Пиццы(290-370) или полпиццы за 2/3 цены, десяток неплохих десертов(160-260). В напитках соки/воды, фреши(80/150), кофе/чай(120-180/150-200), б/а коктейли(150-250). В алкоголе вина бокалом(180-250) за Сицилию и бутылкой все в куче в среднем от(1,5-2,5т.р) до(19950) за Брунелло 01 года от Casanova di Neri. Прочия спирты в среднем (150-250) за порцию 0,04. Пиво бутылкой Корона(200/0,33) и Бланш де Брюссель(250-450/0,33-0,75). Кухня скорее да, чем нет, удач больше. Отличный Вителло Тонато(330) много правильного соуса и хорошего мяса, достойная порция, Карпаччо(280) хорош мясом, но пресен подачей, Цезарь(290) шикарен соусом, но скромен остальным, свежий и хорошо поданный салатный микс Весенний(190).



Отличные супы Крем корня сельдерея с песто(220) отрекомендованный первой дурехой как «типа жидкое пюре из картошки» весьма неплох, чуть пресноват, но ароматен соусом по краям, Папа аль Помодоро(190) густой томатный микс с морковью и чем то еще, ароматен и свеж, порции большие.



Основные блюда скромнее Талиателли с лесными грибами и панчеттой(320) отварены неплохо, но похрумкивали слабо отмоченными сушеными грибками не давшими ни вкуса ни запаха. Вок говядина(330) скромная вермишелька в соевом соусе с говяжьей мелочью, но вкусно, а в коробке, наверное, еще вкуснее. Порции средние


Стейк Нью-Йорк(950) разочарование, даже допустив, что там действительно до жарки было 200г, выглядит как небольшая подошва, прожарка соблюдена, вкуса нет. К нему два соуса, тоже не ах. А вот шпинат с пармезаном(140) почти удачен.


Долго выбирал пиццу, не мой ассортимент, но определился. Дуреха принесла не ту, а банальную «ветчина-грибы»(350), путалась в показаниях, но в счете увидел свою дороже, никаких объяснений. Пицца как пицца, едали и кучерявей. Очень понравился десерт Крем Маскарпоне с карамелью Драмбулле(260) оригинальная подача, приятный вкус, вместе с Драмбулле в слоях в основном крошка коржа, но какие счеты между своими, русскими, вкусно.


Итог. Если это и событие в наше несобытийное время, то скорее местного значения, специально ездить я бы не стал, но для ТК и местных зачет, едоков в избытке.
Главное то забыл, в заведении есть суши, на случай если вы промахнулись дверью в соседние «Две Палочки».