Отзывы о ресторане Funky Kitchen / Фанки Китчен Закрыто

Сегодня в этом заведении не смогли приготовить заказанное мной блюдо из меню. В обед заказала фиш боллс и овощи-гриль. Через полчаса официант пришел и сказал, что все будет готово через пять минут. Через пять минут пришел и сказал, что на кухне не смогли приготовить фиш боллс и что я свободна и могу идти. Позвала менеджера. Менеджер сказала, что она в курсе данной ситуации, ну и что я могу идти лесом... То есть я не говорю уж про извинения и про комплимент от заведения, но могли бы элементарно предложить что-то на замену. Про овощи-гриль вообще ничего не упомянули. Видно, на кухне расстроились и решили вообще мне ничего не готовить) Убили кучу времени и испортили настроение.

Часто случайные звонки дочери заканчиваются совместным обедом. Конечно, она никогда не откажется поесть за мой счет, а я рад видеть это нахальное лицо хоть изредка. Позвала в Funcky Kitchen – говорит, «прикольно». У меня своя градация оценок, но посмотреть интересно - не так давно открылись.
Неприметный угловой вход, нашел место на маленькой односторонней улочке, чудом втиснулся – стандартная история для Петроградки. Официантка-хостес встречает неестественной улыбкой. Она молодец, но текст безынициативно заучен и натянутая радость навевает детские кошмары о клоунах-маньяках. Непробиваемая абсолютно. «Если посветлее – то Вам в этот зал». Не понял, если тут посветлее, то в дальнем что? Довольно мрачный интерьер. Возникло ощущение неопрятной пыльности. Наверное, я просто уже стар для таких мест – сюда без «чекина» и «инстаграма» людей вообще не стоит пускать – не целевая аудитория – не оценят, не поймут.
Официанта можно хвалить. Он молодец - формальности соблюдены, рекомендации получены, предпочтения-впечатления спросил, отработал.
Меню интересное. Есть бизнес-ланчи и большое меню напитков. Салатов мало, зато закусок/горячего много. Перебор фаст-фуда и американских фишек – крылышек, фри, бутербродов и бургеров.

Наковырял себе Честную уху (290 руб.) и оладьи из цуккини (230 руб.). Интригующая позиция Balls но я человек консервативный - экспериментирую на детях. Потому заказ дочери: шарики из лосося или Fish Balls (350 руб.), Салат с лососем (380 руб.) и снова шоколадные шарики на десерт (260 руб.), последние - с намерением попробовать самому, но без необходимости давиться целым десертом.
Уха, правда, честная. Рыба есть, картошка есть, булочку сливочным сыром намазали, как обещали. Но не более того. Обычная такая добротная уха, совершенно нечего про нее сказать. Наверное, надо брать в расчет стоимость, тогда у нее есть плюсы. А так - нет. Вареные помидоры еще выковыривал – развлекся в процессе, вот вам плюс.
Салат с лососем – хороший и лосось хороший, и авокадо. Только у свеклы землистый привкус. Это сорт такой? Или возраст? Заправка – майонез и дижонская горчица. Я бы убавил майонеза и прибавил горчицы, но это я бы.
Принесли лососевые шарики. Как и ожидалось, американизированная еда, сильно ориентированная на студентов, которые еще не вникают в то, что тянут в рот, и если приносят горячее и много - бурно радуются. Шарики внутри мягкие и похожи на паровые рыбные котлеты. Оболочка – крайне концентрированный терияки, который в комплекте с пересушенной картошкой – на любителя. Дочка съела, вроде не жаловалась. Я бы не стал, я занудный.
Оладьи с цуккини – отличные. Подача красивая. Это тот редкий случай, когда, причитав меню, ожидаешь меньшего. Особое место творожно-апельсиновой заправке. Я бы ее съел и без кабачков. Пятерка.

В общем, только за оладьи, я бы кухню и похвалил. Точно не за чоко-боллс (к слову, десертный выбор не велик: чизкейк, наполеон, фирменный торт и привет! – изволь, давись шариками). Спасибо, что напомнили светлую юность и, казавшееся верхом гастрономической прелести, шоколадное масло из коричневых брикетов, ожидал попробовать совсем не это. На мой взгляд, позиция “Choco Balls” открывает довольно большие возможности поварскому креативу. Зачем убивать мою печень сверх жирной шоко-пастой не понятно….
Приторность планировалось запить кофе. Причем, учитывая нестандартную кофейную карту, апельсиново-кофейным холодным кофе. Скорчив непозволительную для общественного места гримасу, дочь протянула стакан мне. Как в детстве: не нравится, доедай сам. Я тоже не стал. Отвратительно, без преувеличений отвратительно. Что-то непонятного вкуса и цвета намешано, зато с пенкой.
Взяли обычный капучино с собой, потому как времени ждать уже не было. Капучино тоже не случился. Это не кофейня, но что, для съедобного/удобоваримого капучино требуются сверхспособности? Капнул на рубашку – подумал, что был бы вкусный, еще куда ни шло, а так – совсем глупо. Зато крендельки вкусные. Лучше бы ими испачкался, хоть не так обидно.
В своей ценовой категории - имеют место быть. И попадаются вполне приятные позиции – как, например, воспеваемые выше оладушки. Но, конечно, это не то место, куда стоит ехать специально.

Опыт "Счастий" многих, оказалось, односторонний. Не помогающий строить новое. Отнять ангелочков и... все. Если первый раз запытали до трясучки, то второй просто "обычно плох". Даже для новичка это было бы плохо, а для РГ - мимо.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/funky-kitchen

Начали за здравие, потом долго барахтались на уровне этого самого здравия, концовка безнадежно испорчена.
Для начала. Встречают, ведут, рассказывают, какие варианты посадки. Меню оформлено очень оригинально - тяжелый пластиковый скоросшиватель с тоненькими листиками А4, бумага как папиросная. Подкладки на стол с филлвордом, жаль, все с одним и тем же, после заказа официантка приносит карандаши - заполняйте, чтобы скоротать время. Напитки ждать пришлось всего пару минут. Пока все хорошо? Все хорошо. Даже цены в меню хорошо - потому что пока они просто выглядят чуть высокими, ждешь-то, что за них тебе достанется пир и праздник.
Появляется еда. Салат с ростбифом за 380 и фиш энд чипс за 430.
Салат - крупные лепестки ярко розового в середине ростбифа, печеные и свежие овощи вперемешку. Я, как-то думал, по инерции мышления, видимо, что он будет теплый. В чеке уже не перепроверить, сайт не работает, так что в меню не заглянуть, теплый он там заявлен или нет? Ну, положим, что нет, а теплота бы ему пошла, вкусно, но "сыровато".
Фиш энд чипс. 430 рублей, напоминаю. Идеологически это то же самое, что шаверма за 430. (Правда, такой дорогой я не встречал, пока потолок - 370.) Что же мне принесли за такие деньги? Четыре маленьких рыбных палочки, маленькое ведерко картошки фри и два соуса, сметанно-укропный и помодоро с овощами. Через минуту после подачи подходит женщина (администратор?), интересуется, все ли нравится. Я, говорю, пока только картошки ломтик съел, к ней претензий нет. Потом еще официантка спрашивала, понравилось ли блюдо, посетовал, что в соус помодоро макать ничего не получается из-за его фактуры, приходится все есть руками, а соус - вилкой, неудобно, потом опять администратор подходила - все вкусно, говорю, все замечательно. В самом деле, что там может быть невкусным. Треска, панировка, картошка, соусы. Четыреста тридцать рублей за 200 граммов фаст-фуда. Тьфу. Пойду в Мельцер фиш энд чипс есть.
Боллс. То, ради чего, собственно, шли. Салат и "горячее" это так, в довесок.
Мясные за 360 и сырные за 320. Тут тоже по 200 граммов еды, но куда как простительнее - все-таки Spezialität, спецпредложение, аттракцион. Каждого вида 5 штук.
Мясной стал жевать, хотел было сказать "да пресно же", тут добрался до сочной сердцевины, прикусил язык. Допами горка салата и овощные чипсы - сушеные свекла, морковка, помидор. Вроде и безделица, а забавляет. Сырные нежны, хрустящи коркой. К ним соус из алоэ, хвойный мед (светловат он для хвойного-то) и веточка винограда. Вкусно, интересно, замечательно.
Теперь совсем о грустном. В меню написано - предупреждайте официанта, если есть аллергия на какие-то продукты. У меня на орехи. Предупредили. Переживали в первую очередь за сырные шарики - любят же сырную тарелку миндалем и грецкими посыпать, вдруг тут тоже что-то подобное? Нет, нигде в заказе никаких орехов, уверяет официантка. А по факту, через пять секунд после съедения мясной фрикадельки с соусом из ржаного йогурта, мой организм сигнализировал, о наличии там аллергена. Думаю, дело в соусе. Официантка еще раз уточнила у повара - есть? Передала ответ - нет. Ну, был у меня прецедент в давно почившем "Марани", когда повар так же передал - нет, точно нет, совсем нет, а я потом от анафилактического шока в обмороке лежал, так что поварам я с тех пор не верю. Мои Н1-рецепторы-то не обманешь.
Официантка потом еще подходила, волновалась, как я себя чувствую. Спасибо. Живой.
Тут ведь два варианта. Либо повар на голубом глазу отвечает "нет", потому что кто докажет, что он их использовал, так зачем признаваться? Либо сами не знают, что за состав ингредиентов для приготовления. Ржаной хлеб всякий бывает, йогурты тоже.
Бутылочный "Амстел" 190, бутылочный сидр 260.
Ну и что им ставить таким? Почему про кухню нет "хорошо, но дорого и носите с собой антигистаминные средства"?

Новый ресторан от создателей всеобще-плодящегося "Счастья", но все равно имеющий с этими оазисами радости, что то общее в основе... Просто на мой первый взгляд, из счастливого варианта убрали всю ненужную мишуру в виде цветочков, ангелочков и прочих мимишных атрибутов, само помещение сделали темным и влили урбанистическую струю, насытив стены деревом, окружив железом и еще парой неоновых вывесок... Вуаля - знакомитесь Funky Kitchen.

И, в общем, все, что там есть, получилось довольно не плохо. Совершенно удобоваримое место на каждый день, пообедать, поболтать, вечером возможно и выпить пару коктейлей без претензии на праздник в лаконичной, внешне не раздражающей обстановке. Причем с первого взгляда оно кажется абсолютно молодежным, но после того как лично моим глазам предстали две барышни уже преклонно пожилого и очень сильно умудренного опытом возраста, поедающие один за другим различные бургеры... Я эту теорию отмела, ибо, похоже, этому стилю и бургерам, теперь все возрасты покорны...
Весь Funky ресторан поделен на два зала. Тот, который некурящий приятнее, на мой взгляд. Зато курящий богат вывеской с названием ресторана во всю стену и неоновым предложением для фанатов оставлять за собой чистою посуду. Раковина прилагается... Забавное предложение, конечно... Интересно найдутся ли желающие?! А может, стоит ввести за это скидку, тогда аттракцион посудомойка станет популярным?! Стоит подумать над этим...

Меню небольшое, больше европеизированное, но и тут и там красной строкой мелькают некие съедобные шарики - болсы. Фирменное блюдо, как написано в меню! Одни, как нечто вроде закуски, другие сладкие и на десерт. Современная новинка, по мотивам старых как мир тефтелей или фрикаделек.
В общем, с них и начали свое знакомство с кухней - Funky.
Взяли на пробу Fish balls(320) и Meat balls(340).
Рыбные - очень понравились. Сочные шарики из красной рыбы в соусе терияки и присыпанные кунжутом. Среди пробованных ранее фрикаделек эти рыбные шарики определенный хит. Надо пробовать...

Мясные из баранины понравились менее, на вкус обыкновенные тефтели, но вот соус на основе йогурта и специй их сопровождающий - неимоверно вкусный, до такой степени, что способен скрасить любые банальные мясные шарики.
Салат с ростбифом(350), обычно идет под горчичной заправкой, но так как в нашем кругу есть человек аллергично воспринимающий горчицу, нам с радостью заменили ее обычным йогуртом. Ростбиф хороший, а главное он в салате играет первую роль. На подпевке у него немного овощей, салата и маслин. Недурно...

Стейк из мраморной говядины(890), брали два, с разной прожаркой... В медиум попали, в медиум-ре слегка промахнулись, но мясо хорошее. К нему горстка салата и соус "Порто". За такие деньги - хороший экземпляр, без особых эмоций.

На десерт хотелось тоже шарики погонять, но не судьба... Настолько популярны, что все в стоп листе. Одна надежда на следующий раз, может и перепадет чего...
А пока уговорили только на чизкейк(270), с нашими тараканистыми поправками. Для всех идет с фруктами, для нас принесли девственно чистый, но зато с корицей!! Хороший домашний такой чиз, даже без ягод вполне приличен.

Запили чаем (320) и томатным соком(90), стоит заметить, что стакан сока объемом довольно большой.

Сервис милейший, позитивный, улыбчивый и в крайней степени внимательный и приятный. Все возможные нюансы соблюдают, всем, чем только можно интересуются, искренне, неподдельно. Короче молодцы, хорошие эмоции от посещения приплюсованы к общей карме ресторана... Лишь бы далее не сбавляли обороты.
И хотя формат заведения не совсем мой, думаю, определенно буду заглядывать на обед, ужин и если будет и на завтрак, ибо в этой точке Петроградской стороны и Большого проспекта в частности, это возможно самое приятное и демократичное из возможных мест.
И конечно как-нибудь заглянем на коктейли, так как вкусностей алкогольных в меню наобещали всяческих... Надо идти пробовать и посмотреть на эти Funky под покровом белой ночи, да в самое тусовочное время...