Винный бар Жан-Жак Руссо

Французское бистро
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Большой пр. П. С., 54 (Гатчинская ул., 2) Показать на карте
Время работы
пн.-вс. круглосуточно Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Залы
1 зал на 50 мест
Бизнес-ланч
в будние дни с 12:00 до 16:00 скидка 20% на все меню
Развлечения
Способы оплаты
наличные банковская карта
Ресторанная сеть
Шеф-повар
Максим Перепелицын
Парковка
есть
Дата открытия
2005 год
Предыдущее заведение

Французское бистро «Жан-Жак Руссо» - уютное заведение, которое предлагает всем гостям попробовать изысканную национальную кухню и отдых в комфортной обстановке.  Заведение отличает шарм и утонченность, которые выражены здесь в каждой детали. Зал обставлен благородной мебелью с плавными формами, стены украшены зеркалами. Фишка заведения - блестящая винная коллекция. Атмосферу аутентичности дополняет ненавязчиво звучащая французская музыка. В меню - салат с куриной печенью и соусом из малинового уксуса, домашний паштет, классический луковый суп, мидии в сырном соусе, аппетитные сэндвичи, свежая выпечка и десерты. Бистро на улице Гатчинской работает круглосуточно.

Фотографии

Кафе «Жан-Жак Руссо»

На карте

Заведения рядом

 
Аллея
пр. Большой ПС, 37 (отель "Введенский")
0.0
 
Italy на Большом
Большой пр. П.С., 58 (галерея бутиков «Априори», 4 этаж)
4.3
 
NEVESOMOST
Большой пр. П.С., 37
0.0
 
Денисов
Большая Пушкарская ул., 34
0.0

Отзывы пользователей

Тема завтраков не дает мне покоя.Жан Жак на "Петроградке" стал местом традиционных воскресных завтраков, хотя ехать до Марата по утреннему, пустом городу мне ближе, зато парковаться на Марата негде. Я рекомендую ЖанЖак для завтраков: 1. Обширное меню с кашами, омлетами, яичницами, сендвичами и творогом! 2. По утрам народу немного, и несмотря на всяческих экзальтированных барышень, которые искренне любят ЖанЖаки, ибо образ Амели плотно вбит в их души, как осиновый кол в тело ведьмы после казни, находится в кафе достаточно комфортно. 3. Кажущаяся бюджетность, ну вы конечно сможете позавтракать и на 200 рублей, но вероятнее всего вам захочется и творожок и сендвич или тостик или кашку и что-то еще, в общем средний чек на двоих у меня выходит стабильно 1000 рублей.
Персонал по утрам дружественно настроен и еще не устал, не прокурили их, хороших, насквозь и поэтому, работают быстро, когда не забывают о Вас:) Одним словом: "Любишь Амели? Ищешь парижского балагура для совместного распития вина и поедания паштетов? Хочешь слушать, о чем говорят два соседних столика? Любишь еду? - ИДИ в ЖАНЖАК!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 27 января 2013 Форма обслуживания: а ля карт
29 января 2013

Посетил вчера винный бар на Гатчинской, с целью как раз таки выпить бокал вина с закуской…. Цель плотно пообедать перед собой не ставил, а от моросящего дождя хотелось - таки спрятаться, поэтому и остановил выбор на винном баре. Вино было не плохое, даже очень хорошее относительно критериев цена - качество. Не ждал от данного места высокой кухни, но в теплом салате с телятиной зелень на 80 процентов состояла из стеблей, а заказанная женой фуагра по критериям цена – качество, оформление и почти полное отсутствие ягод указанных в описании, (замененных грейпфрутом…) была сильно ниже среднего. Но с этим вполне можно было бы смириться, но когда мне в счет включили взамен заказанных двух бокалов вина по 270 руб. чего-то два за 5000 руб…в результате чего счет мой вырос с 2000 руб. до 6450 руб. - это был перебор. На мой справедливый вопрос – «что это?» – Девушка пропала минут на 20… долго мучалась с кассой всем составом заведения, потом принесла новый счет на 2000 руб. чем была очень недовольна… Я не стал бы писать этот отзыв, если бы представители заведения хотя бы ради приличия буркнули какое-либо извинение, но этому их видимо не учили.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 24 июня 2012 Форма обслуживания: а ля карт
25 июня 2012

Знакомые посоветовали сходить на бизнес-ланч в Жан-Жак на Гатчинской, говоря о том, что там вкусно и уютно. Сегодня я решился совершить этот поход и был, мягко сказать, разочарован. Заказ состоял из салата с печенью и медальонов из свинины. Печень куриная... по моим ожиданиям и опыту должна была быть как минимум хоть чуть-чуть нежной, оказалась жесткой и сухой. Аналогичные претензии к свинине. Я думаю, что эти блюда были изготовлены далеко не сегодня и неудачно разогреты в микроволновке. Конечно, я понимаю, что бизнес-ланчи это массовое питание, но так опускаться в качестве.... ни к лицу.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 14 июня 2012 Форма обслуживания: бизнес-ланч
14 июня 2012

Европейский налет обеспечивает лишь бутылка простой (уверена:сключительно из-под крана )воды. Цены зашкаливают. В ответ: СУХАЯ булочка, ей впору отбивать чечетку. Кускок жесткой отмороженной свинины отослал нас в далекие 90-е годы. Крохотный кусочек рыбы, украшенный двумя тоненькими зелеными прутиками можно не дискридиттировать словом "на вертеле".
Ребята, имейте совесть, хочется сказать после посещения.
Если бы еще официантку научили улыбаться!
Вороватые плебеи хотят повесить на наши уши лапшу! Не ХОДИТЕ в ЖАН-ЖАК. Пустой желудок, пустой кошелек

Дата посещения: 13 июня 2011 Форма обслуживания: а ля карт
13 июня 2011

Я хожу время от времени в «Жан-Жак Руссо» на Петроградской. Жан-Жак в Санкт-Петербурге я не люблю. В Москве это заведение культовое, там всегда тусуется занятная богемная публика, а здесь – это просто какой-то съезд главных бухгалтеров. Я, конечно, утрирую и передергиваю, но того блеска, шарма и специфики, что есть в Москве в петербургских Жан-Жаках, конечно, нет.

За что я люблю Жан-Жак на Гатчинской, несмотря на все вышесказанное? За зеркальные стены. Люблю смотреть на себя в зеркало. За удобный зеркальный угол, где есть и розетка для ноутбука, и на свое отражение можно смотреть, не выворачивая шеи. За приглушенный деликатный свет, который в этом отражении высвечивает достоинства, а не недостатки. За довольно колоритных сотрудников, на фоне средне-северной петербургской безликости персонала, это забавно и приятно. За то, что меня там узнают и приветствуют как постоянного посетителя, хотя я не так часто там бываю. За то, что у них классный эксцентричный и веселый управляющий, очень внимательный к гостям. За бумажные скатерти, на которых можно рисовать. За парижскую аутентичность. За широкий выбор прессы (у них есть и «ДП», и «Ведомости», и «Коммерсантъ» и еще куча изданий другого плана). За то, что все, что я ем (как правило, крем-супы) там очень вкусно. За то, что они работают с девяти утра и не надо дожидаться десяти или двенадцати, чтобы к ним попасть.

Категорически не люблю там встречаться с мужчинами, а среди моих знакомых есть любители Жан-Жака. И это совершенно замечательные люди. Но со спутниками хочется пойти в какое-то более основательное заведение, а не в парижское кафе.

Не ожидала, что вспомню о них так много хорошего. Может быть, прямо сейчас их и навестить? Заодно узнаю, как зовут управляющего. Мы с ним еще не знакомы.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
16 мая 2011

Сходили вдвоём. Очень понравилось! Местечко колоритное и приятное.
Из плюсов:
*Обстановка. Уютно. Порадовала возможность рисовать на бумажных скатертях. Воду подают не в графинах/кувшинах, а в специально оформленных винных бутылках (бесплатно)
*Еда. Особо хочу отметить десерт - крем-брюле. Рекомендую всем сладкоежкам! И наконец-то попробовал лягушачьи лапки. Не думал, что они такие большие. Видимо это какие-то специальные селекционные французские лягушки.
*Обслуживание. Отдельный респект официантке Юле. Она одна обслуживала все столики, но при этом ненужная посуда не задерживалась на столе, новые блюда появлялись вовремя и, по-моему, никто не чувствовал себя обделённым вниманием. Да, с выбором блюд она тоже очень помогла. Другая девушка находилась за барной стойкой просто мило улыбаясь.
*Публика. Не шумная, интеллегентно-интересная. Без мата, громкого обсуждения глубоко личных проблем. Спокойно, не вызывающе одетая. В основном студенческие парочки, в углу небольшой компанией празновался день рождения. При этом шло обсуждение теории относительности Эйнштейна, что просто вызвало у меня культурный шок (ребята, извините, подслушал, но не специально - у меня просто слух хороший, а в собственной беседе образовалась пауза)
Из минусов:
* В часы "пик" может быть тесновато. Но мы были в удачное время (среда, 9 часов вечера), половина столиков были свободные
* Вентиляция. Если кто-то категорически не переносит табачного дыма, может не понравиться. Хотя при нас рядом никто не курил, остаточный запах почувствовал при входе в кафе. Но быстро "принюхался", т.о. это можно считать составляющим букета запахов этого местечка.
Моя итоговая оценка - отлично. Собираюсь прийти ещё.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 16 февраля 2011 Форма обслуживания: а ля карт
17 февраля 2011

Посещал неоднократно откушать луковый супчик. Супчик хорош. Горячее и закуски так себе. Обращаю Ваше внимание на запахи из кухни и сигарет - не работает вытяжка. Одежда впитывает это - получается "Послевкусие" на вынос. Сообщал работникам неоднократно - не реагируют. Буду голосовать своим кошельком там где работают лучше.

Дата посещения: 10 января 2011 Форма обслуживания: а ля карт
19 января 2011

Захожу в благоприятнейшем расположении духа пообедать... Всегда кушаю в жан-жаке суп из шпината и мидий- он очень вкусный, но всегда заставляет негодовать наличие этого же супчика в бизнес-ланче. Когда мне его приносят, незамедлительно после первой ложки приходит в голову картинка, как повар достает тарелку с чудо-супом из микроволновки, температура подтверждает мою мысль.
Разговор с "безымянной" официанткой:
-Девушка, что мне выбрать: легушачьи лапки или улитки?
-Легушачьи лапки в последнее время жестковаты, скорее всего они переморожены...

А можно потратить хоть немного усилий, чтобы научить общаться персонал с гостями?!

Улитки были не вкусные.
Настроение соответственное.

Про обслуживание можно слагать рассказы для тренингов "Как доказать всем, что Вы- не официант".
Очень большой вклад в атмосферу (сильно сказано) вносит публика приходящая в жан-жак- неумолкающие разговоры не являются раздражающим фактором, а наоборот навевают впечатление настоящей Франции, и, конечно классическая музыка вносит посильный вклад в романтическую обстановку данного заведения.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 6 октября 2010 Форма обслуживания: а ля карт
6 октября 2010

Недавно были с друзьями в новом заведении на Марата, потрясающая атмосфера европейского уровня , цены по карману любому менеджеру среднего звена , а кухня - восторг , особенно салат с тунцом ! Придем туда еще не раз и не два.

Дата посещения: 17 января 2008 Форма обслуживания: а ля карт
17 января 2008

Незнаю как предыдущим, посетителям оставившим отзывы, мне ресторанчик в принципе понравился. Очень невысокие цены при хорошем меню и выборе напитков. Видимо с персоналом работают и у нас эксцессов не было.

Дата посещения: 15 декабря 2007 Форма обслуживания: а ля карт
14 декабря 2007

Были несколько раз в заведении, всеми силами хотели его полюбить и прощали небольшие недочеты.. Но когда однажды к нам подсел и начал приставать с разговорами и предложениями наркоман, как потом выяснилось, повар другой смены данного заведения (сам представился), а через несколько дней официант повел себя с нами отвратительно развязно, сказав, что это мол, стиль заведения и он имеет право обращаться с гостями так, как диктует ему его настроение..., это уже ни в какие рамки.... очень жаль, что все так... про....ли хорошее место..

Дата посещения: 5 декабря 2007 Форма обслуживания: а ля карт
5 декабря 2007

Воспоминания об ужине в этом заведении: обслуживание отвратительно (девушка-хамка спала на ходу), качество блюд оставляет желать лучшего и с Францией ничего общего не имеет, порции могли бы быть и побольше, соразмерно ценам. ИМХО, однако, будьте бдительны.

Дата посещения: 7 ноября 2007 Форма обслуживания: а ля карт
7 ноября 2007

Приятно поразило французское кафе Жан-Жак в Питере!!! все как в Москве интерьер и кухня. За ужин отдали около 600 руб. на человека:-) кухня французская, как в типичном парижском бистро. Очень приятно и мило. Как дома побывали.

Дата посещения: 15 июля 2007 Форма обслуживания: а ля карт
15 июля 2007

В начале марта праздновала в Жан Жаке свой день рождения. До этого была несколько раз и все действительно очень нравилось. Но именно на день рождения отношение к этому заведению испортилось и больше туда ни ногой. К сожалению к нашему банкету поставили официантку Лену, которая называет себя Морковкой. По общению Лене надо идти работать в более молодежное и неформальное место, очевидно в котором она до этого и работала. Обнимать мужчин в присутствии их жен и делать девушкам (моим гостям!) замечания, что кто-то тут судя по виду готов к приключениям - это в духе Лены. Также с девушкой-администратором была договоренность что официант подойдет к каждому гостю и спросит что тот хочет на горячее (выбор из двух блюд), я очень удивилась когда официантка заявила мне что готовится 6 порций лосося и 6 порций курицы, не спросив кто бы что желал! Лишь после моего замечания было устроено голосование с помощью поднятых рук. Обслуживая один банкет официантка все время где-то пропадала. Доливали напитки себе сами. Она лишь проносилась мимо искрометно шутя и хихикая. Также за несколько дней была внесена предоплата за банкет (3000). Администратор сказала что данная сумма будет потом вычтена из счета. В конце праздника мне принесли счет, котрый я пробежала глазами и оплатила. Предоплату проверить забыла, т.к. в свой день рождения уже хотелось побыстрее в клуб и т.к. все было оговорено и квитанция у меня на руках. На следующий день, когда я прикинула что мои 3000 не внесли мне в счет, я позвонила администратору. На что мне было сказано - ничего не знаем, был другой администратор вчера и вообще вам все внесли, т.к. в сейфе денег нет. Я объяснила что этого просто не может быть и пусть посмотрят свою бухгалтерию. Опять же было сказано что они ничего про мои деньги не знают. Сказав, что деньги украли официантка напополам с администратором из сейфа и я сейчас подъеду за своими цветами и как раз разберусь, я повесила трубку. Через 2 минуты мне перезвонила администратор и сказала что вот только что (!!!) отзвонился бармен, который работал вчера и который только что (!!!) вспомнил, что вчера он не включил в счет моего банкета предоплату, приезжайте - забирайте. Единственное спасибо девушке-администратору, которая оформляла мой банкет и которая вернула мои деньги, сказав "извините", в отличие от ворюги-дядьки-администратора. В общем теперь ни ногой в это "заведение", которое не спасет наличие хороших вин и вкусной еды пока там работают люди из совкового общепита, которые позволяют себе неуважительно отнестись к человеку у которого праздник, и нагреться на его расслабленном состоянии и хорошем настроении.

Дата посещения: 6 апреля 2007 Форма обслуживания: а ля карт
6 апреля 2007

Побывав в Жан-Жаке чуть не поплатились жизнью!!! В салате была рубашечная булавка (тонкая такая и незаметная). На что администратор скроила нам недовольную физиономию и не посчитала нужным даже извиниться. Правда, салат из счета вычли. Ощущение было прескверное.Так что хорошенько подумайте прежде чем посетить это заведение, а то ненароком проглотите булавку.

Дата посещения: 16 марта 2007 Форма обслуживания: а ля карт
16 марта 2007

Сегодня мой вечер перешел в ночь в маленьком Париже посреди Петербурга,в винном баре "Жан Жак Руссо",где играет живая музыка,где официанты двигаются со скоростью света,где весь персонал оборачивается на твой приход или уход и говорит тебе с искренней улыбкой"Здравствуйте!" и "До свидания!". Уютный бар заволакивает вас внутрь еще с улице,своим ярким ало-зеленым оперением,округлыми окнами и чуть приглушенным освещением. Вам придётся чуть спуститься,чтобы попасть под его своды,преодолев несколько ступенек. Вы пройдете мимо дуэта музыкантов,которые приветливо вам кивнут,пройдете мимо резного панно,на котором творческие гости оставили рисунки с причудливым Петербургом и автопортретами.ВЫ услышите это"Здравствуйте",обещанное мной. Ваша верхняя одежда будет бережно спрятана под тяжелую портьеру услужливой рукой гордеробного. После этого всего перед вами предстанет помещение,похожее на французский салон,где ведутся тайные беседы,где бесшумно маневрируют прекрасные официанты в длинных черных фартуках и алых беретах.Это даже не бар,это маленький спектакль. Очень тонкая, изящная, аккуратная постановка,где всё живет,окутано размышленниями и пахнет карамелью.Цвет зала играет, возможно,самую главную роль. Контраст "Жан Жака"-это его сердце.Горячее от алого и вызывающее аппетит от изумрудного.И кто сказал,что красное с зелёным не сочетаемо?Разве не прекрасны алые маки на сочном зеленом поле?В общем - смотри,смотри и смотри. Столики накрыты белоснежными скатертями,на которых лежат листы бумаги и остро ведут носами грифельные карандаши. Они,как и гостеприимные хозяева,ждут ваших творений,и,даже если вашим творениям не удасться попасть на панно у двери,им все равно уделят внимание и рассмотрят. Над раскинувшемся на всю длину заведения баром, вы заметите доски на котрых мелом записываются все новинки в меню,интересные события и сюрпризы вечера. В углублении зала есть стена,на стеллажах которой изобилируют вина и аперетивы,попробовать которые можно тотчас,только щелкнув пальцами и крикнув:"Garcon!" На потолке,как подвешенные звезды-собранный пазл из маленьких зеркальц,который будет светить вам весь вечер.Поверьте мне, свет в этом местечке самый волшебный! В меню представлена русская и французкая кухни,где последняя бессовестно лидирует,и весь этот список одет в бордовый,стилизованный под старину,переплёт. Есть приятные отступления от правил,например:при покупке вина "с собой" скидка до 45% или скидки на весь алкоголь,если сидишь у бара - 15%. Барышням советую непременно одеть такие туфельки ,чтобы не улететь от лёгкости,с щедростью одариваемой "ЖанЖаком". Приносить с собой хорошее настроение не обязательно,оно витает там в воздухе и проникнув под кожу,потечет по вашим венам. И еще:обязательно прочитайте "философию Жан Жака",попросив её у официантов-это очень необычное высказывание и очень красивое! После того,как вы пропитаетесь энергетикой этого заведения,подобно бисквиту,вам нестерпимо захочется призанться ему в любви!

Дата посещения: 4 марта 2007 Форма обслуживания: а ля карт
4 марта 2007

Странное впечатление осталось от заведения, неоднозначное. С одной стороны, приятная, демократичная атмосфера, с другой стороны, отвратительная прокуренность помещения, после посещения сразу хочется домой мыть волосы. Кухня тоже неоднозначна: приятные салаты, сухой безвкусный стейк. В целом было неплохо,но было ощущение какой-то запущенности заведения.

Дата посещения: 30 января 2007 Форма обслуживания: а ля карт
30 января 2007

[="anonymous"]Я не знаю, в чём тут дело, может быть Сергей вляпался где-то в старое масло и его потом преследовал этот запах, но в "Жан-жаке" им [:
q]

Дата посещения: 16 января 2007 Форма обслуживания: а ля карт
16 января 2007

Бывал в этом заведении трижды. Первые раз с год назад с друзьями зашли посетить свежее открывшееся место. Очень понравился стейк из говядины, можно заказывать с разной степенью прожарки – я брал с кровью и тогда он показался мне изумительным(!). Второй раз заходил с пару месяцев назад, один, для того чтобы просто перекусить перед отъездом в командировку. Брал луковый суп – на мой вкус лучше чем в Дежа Вю (об нем рассказ еще впереди), но все таки хуже, чем в Париже – и улиток, улитки оказались более аутнетчиными т.е. ровно такие какие доводилось едать у Париже, но лакомство скорее для любителей, к коим себя не отношу в чем в очередной раз убедился. Наконец, последний раз был с месяц назад, опять же надо было срочно перекусить, благо живу в двух шагах и хотелось свежего сочного стейка, такого, какой мне запомнился с первого посещения… но увы то что принесли было много много хуже. Делайте выводы. Ну и последнее, о чем не мог не сказать: интерьер. Да он минималистский, но чересчур – не чувствуется души, слишком уж голо. То, что на больших бульварах подобных заведений в плане интерьера не существует это факт. Хуже то, что даже шоферские забегаловки в Париже выглядят более уютно. Может за переделами Иль де Франс есть что-то подобное?

Дата посещения: 4 ноября 2006 Форма обслуживания: а ля карт
4 ноября 2006

Хочу просто признаться в любви к этому милому месту. :) Праздновала здесь день рождения, приводила иностранных гостей, просто заходила попить чаю с эклерами, и всегда все было просто замечательно. Администраторы всегда в зале, супы волшебные. Люблю, люблю, и еще раз люблю. Правда сейчас из-за смены акцизных марок у них подают только сидр... :(

Дата посещения: 24 июля 2006 Форма обслуживания: а ля карт
24 июля 2006

Отличное место, приятная атмосфера. Красиво оформленные блюда и вкусные. Для своей ценовой категории вполне!!!

Дата посещения: 28 июня 2006 Форма обслуживания: а ля карт
28 июня 2006

Данное заведение посещалось не раз (близко от моего офиса). Кормят не особо вкусно - салаты, мясо и выпечку лучше не пробовать. Невнимательный персонал. После сегодняшнего обеда захотелось написать отзыв. Очень не понравилась грязная посуда, грязные белые скатерти (столики на улице), и то, что в очередной раз официант забыл принести сдачу.

Дата посещения: 27 июня 2006 Форма обслуживания: а ля карт
26 июня 2006

Сегодня случайно зашла в Жан-Жак, заказала бизнес-ланч: нежнейший салат из курицы и салатных листьев, шпинатный суп-крем, опять же нежнейшего судака в белом соусе с овощами и чашку чаю - всего за 175 рублей. (Можно выбрать из двух супов - борщ или шпинатный, два салата - овощной или с курицей, горячего несколько позиций, не запомнила - курица, свинина, рыба, что-то еще, гарнир - пюре или овощи, чай, правда, в пакетике). Плюс они подают всем бесплатно воду в зеленых стеклянных бутылках. Да скатерти (я сидела на веранде), да вежливая обслуга (с)! В два часа дня было совсем пусто, два столика занято. Как только заняли третий, сразу появился третий официант. На веранду периодически выходил управляющий, смотрел, все ли в порядке. Цены - ниже некуда (самое дорогое блюдо - фуа гра с соусом из ягод - 400 руб, луковый суп - 100 руб, вино от 80 до 250 за бокал, перно что-то около 65, забыла, блины 50, улитки 180), а обслуживание безукоризненное и такие внимательные официанты (или это мне повезло?). Выдают белые листы и карандашики - рисовать. Завтраки - от 95 р. (жаль, я рано не встаю) Если сам берешь вино и сэндвичи у стойки - скидка 15%. Очень уютно и стильно внутри, красно-зеленые тона, доски, мел. По четвергам - живая французская музыка. Теперь свидания - только там, не говоря про обеды. Хочется всего перепробовать, особенно фуа-гра и десертов. Надеюсь, вечером, когда много народа (?), там нехуже.

Дата посещения: 20 июня 2006 Форма обслуживания: а ля карт
20 июня 2006

Я не знаю, в чём тут дело, может быть Сергей вляпался где-то в старое масло и его потом преследовал этот запах, но в "Жан-жаке" им точно не пахло. Насчет непрофессионализма тоже как-то преувеличено - нам постоянно доливали воду, как только она заканчивалась, по первому требованию рассказывали о любом вине, которое мы хотели заказать, к официантке тоже претензий нет. Странно ожидать чего-то большего от бистро. Идите в "Палкинъ", если "Жан-жак" недостаточно "профессионален".

Дата посещения: 22 мая 2006 Форма обслуживания: а ля карт
21 мая 2006

Мда, И сколько за такую рекламу платять? Более унылого заведения, с непрофессиональным персоналом, и жутким запахом старого масла на все помещение просто трудно сыскать на Петроградской. Лучшим доказательством моих слов будет скорое закрытие этого места- оно просто будет нерентабельно, уважающие себя люди туда не пойдут

Дата посещения: 22 мая 2006 Форма обслуживания: а ля карт
21 мая 2006

Интереснейшее местечко, не обычное. На месте «Публики». Ее распробовать я не успел, так что, жалеть или радоваться, не знаю. Прямой перенос московского формата заведения, в свою очередь являющегося переносом французского бистро-винного бара, да еще и осуществленный Э. Мурадяном. Во как! Расположение похоже на «Морковку», «Пироговъ» и «Си бемоль». Все по четной стороне. Тот же десяток шагов от Большого, на тихой Гатчинский улице. Что хорошо. Кстати, раньше адрес указывался Гатчинская 2, а теперь, для солидности, Большой 54/2. Кто то не найдет, точняк. Для них поставлена «раскладушка». За интерьер – твердая «пятерка». Все в меру, все логично, масса меловых досок с предложениями в основном по французски), да белые листки поверх скатертей, в другом месте все «убивающие», тут уместны. Как и музыка. Пока все не стабильно. День есть скатерти, день - нет, то в корзинку кладут два куска хлеба, то четыре, то воду подливают, то нет. Карандашики на столе, фирменные, а не огрызки, как в СевенСкайБаре. Писать умные мысли предлагается прямо на белых подстилках. По началу, название «Жан Жак», казалось очень уместным и интересным. Интеллигентным, что ли. Но, оказывается, полное название «Жан Жак Руссо». Оцените облом. Уже не то. Одно дело ресторан, например, «Борис», и совсем другое ресторан «Борис Березовский». Как сказали, это связано с авторскими правами. Меню пока временное. Сразу видно, и по исполнению, по контенту, так и оказалось, по заверениям персонала. Ожидается московский шеф-француз для переработки и расширения. Так что, постараюсь покороче. Не банально, действительно по французски, единственно – «глаз режет» борщ. Несколько горячих и холодных сандвичей. Салатики все – микс салатов с чем то. Бекон+крутоны, оказывается сухарики+бекон. Вкусно. Просто. Как и должно быть в бистро. Тунец в салате консервированный, так что, выбираем любой другой. Три мясных нарезки – пармская ветчина, ростбиф и что то еще - качественно, вкусно, хорошо дополнено, но маловато. Так побаловаться и все. Из четырех супов (вкл. борщ): луковый суп на «отлично». Действительно, есть, чем гордится. Очень вкусно. Порция больше среднего. Суп «Пармантье» - почти идеальный суп-пюре, где все компоненты сливаются в один вкус и понять, из чего сделан, не возможно. Грибной. Густой и остренький, «отлично». Пять-шесть горячих позиций, конечно, маловато, даже для бистро. Запеканка «Пармантье» - похожа на англ. пастушечий пирог, фаршик на дне+карт. пюре. Опять же, просто и очень вкусно. Большая порция, только запекается прямо в миске и почти не остывает. Есть не возможно минут пятнадцать. Стейк - скорее это два миньона, не плохих, за 200 руб., но совершенно без дополнений, без соуса и прочих «подарков». Я бы предложил делать одним куском и назвать паве. В картофеле-фри не понравилось масло – не плохое, нет, скорее выбор не удачный, вкус совсем не тот. Да и солить можно посмелее. «Говяжий язык» отварен с овощами, не переваренными. Почти нейтрален, что бы не забивать вкус мяса. Можно бы и поароматнее, хотя зелени вроде много. Но, это на мой вкус. А вот подача в круглой, глубокой и не устойчивой, суповой миске явно не удачна – резать ножом очень не удобно, да и перевернуть проще простого. «Бланкет» оказался мясом, отдаленно напоминающим бефстрогановскую технологию, на рисе. Вкусно, но, как то банально. Винная карта, хоть и обширна, но, 95% наименований только бутылками, что для специализированного винного бара очень мало. Видимо, желательны гости стайками. Домашнего вина не оказалось в наличии (80:
150гр. Большинство вин 120:
150гр. и до 1000/бут. Вполне, но хочется перепробовать больше. Очередная «французскость» при заказе у стойки – скидка на алк. и сэндвичи –15 %, наверное, за отсутствие обслуживания. Цены очень гуманны и почти все оправданы. Салаты и нарезки 100-200, супы 100-150, горячее до 250. Хлеб (багет) только привозной !!!, что не очень хорошо. Но, наверное, трудно печь длинные сорта. Из выпечки - три вида, вкл. один круасан. Все по 50. Шоколотин очень хорош, правда, все же дороговат, по сравнению с остальными ценами. Кофе «Молинари», кому интересно (55). Более уместно, более по-французски, конечно было бы, подача с шоколадкой. Пусть и подороже. Мин. вода вся по 85. И «перье» и «виттель» и «боржоми»!!!. Глуповато, но, каждому подается винная бутыль питьевой водички. Очередная «французскость». Молодцы! Еще бы парижские, большие банки с корнишонами (безвоздмездными) на столах французских бистро, навсегда выжигающиеся в мозгу. Вот бы и в Питере так. Но … мечтать не вредно. Сервировку, для бистро, разумеется, ругать нет оснований, как и работу персонала. «Парижская» одежка, все вежливости, все нужные вопросы. Администратор вообще работает отлично. Интересуется впечатлениями, знает все. И, что главное, не раздражается от глупых вопросов гостей и вопросов людей, слишком требовательных и явно перепутавших заведение бывшей «Публикой». Типа «Какая у вас марка хладогенератора?» и «Почему нет в меню морского волка?». Я бы не выдержал, послал бы. Послал бы в … «Гарсон». Выводы – **, мне понравилось, пока конкурентов просто нет, то, наверное, лучшее. Будет с чем сравнивать, сравним и обязательно РАЗРУГАЕМ. Пока же, до конца марта, пока не сменилось меню, «вино+бутерброды» – идеальное место для европейского «перекусона», с едой, если быть осторожным в выборе, то и вполне можно остаться довольным «основной» кухней. Срочно надо переделывать меню, именно меню, а не подход к кухне, тут все ОК. +Выпечка. Тут - расширяем и дешевеем. Частично, ностальгию по маленькому французскому кафе можно утолить в «Ле Моне», по булочной - в булочной «Гарсон», а по бистро только тут. Не придет же в голову идти в бистро «Гарсон», право слово. Обязательно надо будет посмотреть новое меню и посетить московский вариант. Сравнить. Дело в том, что такой формат, подразумевает кафе около дома/офиса, куда заходят почти каждый день, на утренний круасан, на бокал вина и тарелку супа или бокал вина и сендвич. Их, (кафе) должно быть очень много, а блюд мало, и люди заказывают по 5, или даже 10 лет одно и то же блюдо. А у нас «Жан-Жак» будет работать как обычное кафе. Вернее, использоваться людьми как обычное кафе, для «выхода в город». В начале xx-ого века, во Франции, соизмеримой по населению с сегодняшним Петербургом, было 540 тысяч кафе и баров. А у нас 4 тыс., включая ларьки. Вот и вся арифметика.

Дата посещения: 2 марта 2006 Форма обслуживания: а ля карт
2 марта 2006

Полный клон заведения с таким же названием, функционирующем, и видимо довольно успешно, в Москве. Место, где приятно посидеть с друзьями за бокалом вина. Неприятно удивило то, что сначала после заказа сказали, что работают только до 24=00 (хотя в рекламке написано, что круглосуточно), поэтому "просим рассчитаться сразу", а затем в счет включили 2 сэндвича вместо одного заказанного, но, видимо заметив наше замешательство, через несколько минут принесли новый, исправленный счет. Восприняли бы все это нормально, если бы официант извинился, а лучше, если бы угостили за счет заведения тем же напитком, благо все это происходило на глазах администратора, но, увы, европейские традиции нам пока чужды:( Будем надеяться, что это издержки второго начала работы заведения. Думаю, что несмотря на все вышеизложенное данное заведение обречено стать популярным, поскольку мест, где можно "просто выпить бокал вина" в нашем городе почти нет.

Дата посещения: 15 февраля 2006 Форма обслуживания: а ля карт
14 февраля 2006
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта