Ресторан Садко / Sadko

Очень милое место, совсем не ожидал такого.
Красивый интерьер, я такого оригинального решения не встречал.
Понравилась кухня, за которую не пришлось отдавать миллионы, все очень даже приемлемо.
Заметно, что туристам очень здесь комфортно. официанты без труда говорят на иностранных языках. Все на уровне.
Видел, как выносили на соседний стол блюдо с углями. пахло вкусно.
Атмосфера приятная. Не понравились стаканы для чая. Они конечно красивые, но у меня неприязнь к поездам, других же очень впечатлила такая посуда.
А еще нашу компанию удивили официанты. Внезапно они начали петь русскую народную песню. Мы не сразу поняли, что это живые голоса, подумали музыку сменили. Оказалось, персонал - студенты консерватории, которая по соседству. Удивительно, что поют они как настоящие оперные певцы, здорово и впечатляюще!

Несмотря на дизайн а-ля рюс, кухня очень недурственная, особенно за такие деньги. И официанты расторопные. Был здесь несколько раз, приводил туристов, и ещё буду!

Excellent interior and atmosphere. Food and its variety contrasts drammaticly with the price. Especially if you were in Russkaja Rjumochnaja before, or Kalitka afterwards. Advise: probably don't.

Я вот подумываю, не открыть ли на Оллкафе специальную тему – «Отзывы по корпоративным мероприятиям в заведениях города»?
А что? Явление это в нашем городе носит явно массовый характер. Прочитал в газете METRO что 65 процентов рабочих и служащих Петербурга коллективно отмечают Новый год в ресторанах и кафе. И не только Новый Год!
Стало быть можно смело выделять отзывы этих «коллективно отмечающих» в ветку «КОРПОРАТИВ – как это было!». Я уже говорил, организация банкета является особенным направлением в деятельности заведения и ни в коем случае нельзя судить о качестве обслуживания, кухне и ценам по итогам проведения очередного коллективного застолья! Тем не менее встречаются исключения. Мне например очень понравилось празднование 8 марта в «Му-Му» и Нового года в Дежавю. Не подкачали ни повара ни официанты!
Весьма неплохо отплясали в Эмеральде, понравилось в Тройке и в Благодати, хотя везде были косяки по разным направлениям.
А вот нынешний корпоратив в Садко оставил скорее негативные впечатления… Не понравился интерьер (мрачновато для праздника – серые сводчатые казематные стены, неудобные сплошь качающиеся на своих ножках столы, тесный танцпол). Не понравилось обслуживание несмотря на старания молодых ребят-официантов, их хватило всего на первый час банкета – потом они исполнили свои вокальные партии (фишка заведения – поющие официанты) и … куда-то испарились. Впервые за последние несколько лет нам не дали пластиковых контейнеров чтобы забрать с собой закуски со столов. Сослались на то, что «кухня уже закрыта» . В 11 вечера ??!!
Совершенно убогая сервировка – на столах по 12 человек стояло по два небольших блюда с мясной (750 рублей), рыбной (850) и овощной нарезкой (350). Наверное не стоит говорить о том, что эти подносы нам пришлось самим передавать из рук в руки чтобы разложить по тарелкам?! Официанты стояли рядом и с интересом наблюдали когда эти блюда вываливались из слабых женских ручек, если им не помогали мужчины. То же самое было и с напитками. На стол ставили одну бутылку – «кто смел тот и успел, кто успел – тот и съел», точнее выпил! По мере опорожнения выставляли другую бутылку и так весь вечер. В результате эта суета с подносами и бутылками смазала половину застольных речей – их просто не слушали, занимаясь раскладываниями и разливаниями!
Ну и конечно не понравилась кухня. Вообще не понравилась!
Нарезки, про которые я говорил, видимо заготовили ещё с прошлого вечера и забыли накрыть плёнкой. Мясо и рыба на подносах были слегка заветренными. Про овощную нарезку я даже вспоминать не хочу! Водянистые, жухлые помидоры и огурцы из «Окея», вялая редиска. Поразила совершенно наглая «порционка» Столичный (210 рублей за 200 грамм)!
На 12 человек за столом приходилась одна тарелочка этого салата из которого половину приходилось на майонез. То же самое было с «Картофельным салатом с копчёным лососем» (295 рублей за 200 грамм)! - одна тарелка грамм в 300 на дюжину голодных гостей! Хотя по договору на 9 столов должно приходится 36 порций (1/200 гр ) каждого наименования салата. То есть на каждом столе я мы должны были наблюдать 800 граммовую горку «столичного» и такую же массивную порцию «картофельного».
Горячее не понравилось вообще никому! Стеки из лосося с тропическим соусом (на проверку оказавшимся всё тем же майонезом, только зеленоватого цвета) по цене 540 рублей – перемороженная рыба, чуть остывая, становилась жёсткой как подмётка . Медальоны с драниками и соусом из лисичек (570 рублей) я сам не пробовал – соседи по столу жаловались что мясо сухое.
Единственное что мне лично понравилось – грибной жульен с курой. Неплохой самодельный клюквенный морс (350 рублей за литр).
Однозначно скажу что больше в Садко мы ничего праздновать не будем, хотя по отзывам ресторан неплохой. Возможно зайду туда самостоятельно, хотя и это вряд ли…

Ой как же интересно, люди приходя на сайт читают темы написанные нами, посетителями, и критиковать их статьи - причем только негативно, иначе ведь никто не будет читать все это! Моя предыдущая тема была негативной, теперь немного позитиффчика! Хочу рассказать про ресторан Sadko - про то как я его вижу (снова напомню кто не читал предыдущую статью, что я вижу ресторан не совсем как посетитель, а чуток глубже и заглядываю туда, куда не заглянет обычный посетитель: вообщем я видеооператор). Итак: ресторан на мой взгляд лучший во всех отношениях, с улицы конечно вывеска до сих пор перекрыта куском провода который так и болтается, но я думаю это потому, что там недавно закончился ремонт дороги (рельсы вроде выдергивали). Теперь на входе: просто огромная красивая барная стойка - произведение искусства (помойму тут все произведение искусства), упираясь в нее можно спросить распорядителя о том куда повесить свои одежки, дама мило улыбнется и проводит вас к вешалке (зал справа от входа), туда я впервые и попал, рот не мог закрыть пока проходил под люстрой красного цвета, казалось что это сказачный мир и такое можно увидеть только в кино, это отдельная часть моей работы, заострять внимание на таких вещах! Раздевшись и поинтересовавшись откуда я могу начать свою работу, мне прям удивились и сказали, что работу стоит начать с чашечки горячего кофе :)
От такого приема я конечно не отказался!
Начать решил все с той же комнатки, верней части помещения, где и была эта красивейшая люстра в мире! Там стояло несколько уютных столиков, центральный прям под люстрой был великолепно сервирован (наверное ждали гостей), на стенах находились несколько художественных произведений какого-то фотографа, все в том же интересном стиле. Здесь наверное неплохо попить по быстренькому кофейку и пообщаться по душам или просто зайти с улицы и немного погреться (при условии что на улице зима), там я заметил и обитают водители такси, которые в любую минуту могут вам помочь попасть в нужную часть города и в этом я думаю плюс, многие ведь приходя в ресторан с хорошей компанией забывают, что они за рулем и могут позволить себе пропустить бокальчик вина :)
Далее: в центре ресторана, повторюсь очень красивая барная стойка (так я ее называю, возможно у нее есть и другое название, например ресепшн), на ней необычные узоры и она вся подсвечивается! Рядом со стойкой стоит огромный буфет, наверное из сказки о Гуливере (мне иногда еще напоминает Алису в стране чудес), в нем стоит такого же размера посуда и шикарный чайник-заварник!
Хотел проскочить в основной зал ресторана, но зашли посетители с детьми и я решил посмотреть как с ними общается персонал, очень даже сносно! Дети (видать уже не в первый раз) раздевшись помчались в детскую комнату, и я проследовал за ними: здесь все для того, чтобы чувствовать себя как дома, разные игры, телевизор и какая-то очень умная игра умеющая с детьми разговаривать :) Есть стена, где дети могут рисоватьвсе что им захочется. Часто заходят родители или персонал, который следит за совсем малыми ребятишками.
Ну вот теперь наверное стоит рассказать про основной зал ресторана. Здесь сидит тапер и что-то интересное играет на клавишном инструменте (наверное электронный рояль, не очень в музыке), музыка из него звучит очень даже мелодично, классика! Гостей по мере наступления вечера все больше. На окнах, как и в прихожей очень интересные светильники и везде разные, но тоже неотъемлемая часть интерьера. Кругом суетятся официантки и делают свою работу, как я заметил профессионально, никто ниразу не засомневался в своих действиях. Решил пройти к центру зала, как меня одернула одна из работниц ресторана и сказала, не пропустите гвоздь вечера, и тут я услышал нечто бесподобное, официантки запели, да так запели что ни в одной консерватории таких голосов не услышишь (у меня конечно сразу мысль проскочила, сколько же им платят?). Окончив петь, они устремились опять по своим делам. Потом они не раз еще выходили и посетители их уже ждали с радостью :) Для меня так же стало интересно, у каждой их них есть камертончик в кармашке, неужели голос можно по нему настроить?
Потом я все-таки дошел до центрального столика, на котором горели красивые фонарики-подсвешники (они для каждого стоилика в ресторане) и на подставочках стояли огромные тарелки с отзывами посетителей! Были там и отзывы великих людей. Закончив работу, я собрался домой и мне предложили остаться поужинать, жаль что пришлось отказаться, были другие планы на вечер, НО для себя я поставил огромную галочку и сюда я обязательно приду вновь со своей семьей!
P.S. Я заметил только один минус для россиян, слишком много посетителей иностранцев :( Хотелось бы в таком чудесном месте слышать русские голоса (ведь многие приходят не просто вкусно поесть, но и пообщаться)!

В ресторане Садко нравится что много приятных "своих" дополнений в виде пирожков, морса, киселя. Это очень правильные вещи показывают отношение к процессу. Остальное тоже неплохо, хотя интерьер все таки слишком пестрый. Из еды люблю простые вещи онивсе в наличии, типа котлеток по киевски с пюрешечкой. Обслуживание немного суховатое, но жаловаться не хочется.

Поразил интерьер ресторана Садко. По сути полная дисгармония должна была получится между спокойным "низом" и ярким "верхом". На самом деле смотрится забавно. Еще большая игровая комната, это плюс как правило детям выделяют самый маленький закуток, чтобы не пропадали производственные мощности. Кухня и сервис на хорошем уровне. Меню в основном русское, понравились и салаты и драники и даже судак по польски, который редко где "получается". То что ресторан "туристический" наверное правда, но получается и "местные" интересы блюсти))

Конечно ресторан Садко наверное прежде всего для туристов, но в отличии от большинства подобных мест сделан очень качественно. Вся эта псевдо русскость не убила акцент на кухню, она здесь безусловно хороша, и на обслуживание наложила отпечаток театральности. Очень позитивный ресторан.

Ресторану по дизайну и атмосфере поставил бы твердую пятерку, по кухне значительно меньше. Куриный бульон с лапшой с заявленной домашней лапшой, был жидковат и лапша была не домашняя, с остальным получше но без особых восторгов, судак по польски давно не виданный в приличных ресторанах пошел на ура, но маловато его. Десерты - вот в этом нареканий никаких, отлично. По работе официантов как и во всех ресторанах уважаемого Арама Михайловича претензий нет.

Были на корпоративе в этом ресторане. Отличная кухня и обслужиапние! В перерывах между приемами пищи нам исполняли русские-народные песни офицанты - они же студенты консерватории.

НАРОД что за бред... адекватнейшее место. Зайдите на их сайт и посмотрите цены и наличие НОРМАЛЬНОЙ воды)))

Дешевый PR

Ресторан наконец-то обрел свое истинное лицо. Днем можно быстро и недорого пообедать. Вечером в Садко непередаваемая атмосфера. Что самое важное - это абсолютно точно не те набитые под завязку посетителями, столовки, где ты ужинаеш под аккомпанимент столовых приборов, стучащих о тарелки. Появилось много новых интересных позиций. Теперь можно съесть что-нибудь, после чего нет ощущения, что русская кухня тяжелая. Соседство с Мариинским театром подчеркивается вечерними выступлениями поющих официантов. Я такого больше нигде не видел, хотя посещать новые места очень люблю. Друзья праздновали в Садко день рождения дочери: остались в восторге. В двух шагах от детской комнаты расположились компанией из 30 человек в просторном приватном зале. Говорят, отлично провели время. Очень рекомендую.

статус ресторана - это слишком для такой столовки...

с уходм Маргариты Мазуновой и нескольких достойных поваров кухня испортилась полностью!!!!Убрали отличные позиции меню! Куда делось постное меню????

26 декабря праздновали корпоратив - стаканы под виски с надписью IKEA и тарелки с обколотыми краями...Не хватало пользуемой по второму разу одноразовой пластиковой посуды!

Да и правда, здесь достойно провести время с семьей. В городе так мало ресторанов куда можно отправиться с маленьким ребенком, причем днем и до вечера. Персонал довольно приветлив и позитивен. Для тех кто не знает где провести время с ребенком, не отвлекаясь ни по пустякам, то Садко оптимальный вариант.

Ура, теперь тпм стало лучше! Столы поставили по человечьи, пирожки классные, и чай в стаканах с подстаканниками. Убрали бруснику от "киевской", масло оставили, но курочка-то с чесночком, мне понравилось. Хотя получился какой-то русско-гламурный рестик, но может в этом и кайф.

Лошарик В меня килька- рижская, а не хлеб :)

Заехал и я. Посмотрел, послушал, покушал, подумал ... Соглашусь скорее с Лошариком. Встретили бодро, суетливо, уважительно. Усадили, уложили салфетки, забрали всю дорогую их сердцу посуду со стола и дали пару ксерокопий в руки. Меню, как программка в цирке, только черно-белое и слегка помятое. Ксерокс нынче не дешев, увы. Выбор не велик, но амбициозен и, как и писали ниже, все "понты" в наличии - охрану в машины, сигары только после 23, нет резервам и пр. имиджевая дребедень. Смешно. Интерьер не впечатлил, разве что площадью. Две громадные красные люстры основная его деталь. Серенький потолок с узорчиком по несущим, столики, скатерочки, сдержанная сервировочка, "серенькие" официанты. Видимо действительно нужно знать и питать некие теплые чувства к владельцу-создателю, чтобы это показалось удачной находкой... Выбрали бутылку вина (от 800 до 1500р или в разлив ~ 250р 150г ) Извиняясь принесли треть бутылки.. Выбрали другое, вообще не оказалось. Перелили первое в графин и подали в кулере, добавив в др. графин другого вина... Интересная деталь. В ресторане сами делают ...воду! Подают в стеклянных литровых бутылках. Мальчик официант несколько раз мотался на кухню за разъяснениями по поводу меню. В итоге половину ответов мы всеже услышали. Удивила подача шашлыка из мякоти баранины(~300р). В глубокую суповую миску на армянский лаваш положили 3-4 кусочка мяса и пару колечек лука и накрыли тем же лавашом. Очень напомнило ланч-бокс, мол это вы можете взять с собой. Неэстетично как то и неудобно. Любезно предложенный официантом гарнир, в виде обесшкуренной нарезанной половинки помидора, в счете нарисовался за 120р. Разглагольствовать можно долго, но бессмысленно, все остальное несло примерно подобные сюрпризы. Поэтому если одним словом, то никак, почти во всем. Вроде бы старательно, но неудобно как то, не цепляет. Возможно это пока...

К сожалению морс не самодельный, а казенный (Чудо Ягода). В остальном: отнести меню к русскому можно с натяжкой, скорее оно домашне-кухонно-советское-ресторанное, где-то 1970-1980гг. Да и сравниваешь не в пользу нынешнего Садко - почему-то масло в КИЕВСКОЙ КОТЛЕТЕ с чесноком (???), хотя подается с брусникой, как когда-то в Метрополе. Чеснок и брусника - малосочетаемые составляющие этого чудесного блюда. Пирожки - очень сухо, и нарушен самый главный закон вкусного пирожка - начинки должно быть больше чем теста. Килька очень хорошая. но причем здесь Рижский хлеб? Он же не Рижский. Цыпленка табака жалко, всегда ждешь настоящего, сочного и с хрустящей корочкой, ароматного, чуть чесночного, но .... может быть где-нибудь его и сделают (речь идет о СПб). Я привык оценивать рестораны как:вкусно-невкусно, но для Садко можно ввести третью категорию - никак.

Ура! Арам Михайлович не сдается и диверсифицирует бизнес. Пока, из итальянской в русскую сторону. Продолжаю мечтать об идеальном армянском ресторане «от Мнацаканова». А пока … Был бы это чей другой ресторан – куча звездочек и апПпПпПплодисментов. Для Мнацаканова – пока многовато минусят – даже, учитывая первую неделю работы. Все нижеследующее – по самой высокой планке, без лишних снисхождений и придираться буду ко всему, статус хозяина обязывает. Расположение отличное – второго «Папа Помидоро» не повторено. Ресторан, именно ресторан, большой, направо – курящий, налево – некурящий зал. Детская комната не маленькая, не «ради галочки». Дорого оформлено, без шика и «рыбовской» простоты, дорогой, гламурный, но лубок. Но, как ни странно, без аляповатости. Еще бы один завиток – и все, писец. Сколько уже говорили, что хохлома смотрится только на дереве. Не на потолке. Прослушали. Нет, все не плохо, даже приятно, современно, но удачей не назвать. Да и редко бывает совсем плохо, если видно, что «вбухано» средств. Столы в большинстве своем на четверых и близковато поставлены, а столиков у окна на двоих мало. А главный провал – бистрошные стулья. Место им, максимум, в Барракуде. Не Барракуде Голд. Туалеты очень хорошо оформлены, но … без табличек. Совет дня – смотрите на старинные фотографии. Но, ориентируйтесь осторожно: перед входом – фото того же, необходимого пола, внутри же, наоборот. Посуда вся фирменная, заказная, с лого – редкий и заметный плюс. Сервировка лаконичная. На столе белая салфетка и вилка/нож. Расписную тарелку сразу по посадке официант убирает, и автоматом всем кладет на колени тканевую салфетку. Меню приносится потом. Меню как «рыбовское». Листок в два сложения, те же «группе от 8 человек – наценка 15%», «охранников оставляем на улице», «на проведение свадеб и банкетов мы не закрываем ресторан» и т.д. Кухня, как и обещано, русская с разделом «гостевых блюд» из других заведений. Правильно, туда не смотрим. Выбор бедноват, но это скорее «фишка». Повар Зимин, несмотря на регалии, готовит странновато. Не по качеству, а скорее, пока не продуманно. Как первый раз, как эксперимент. Да и порции назвать большими нельзя – от средних до меньше средних. Гороховый суп 175) – жидковатый суп с сухариками, не плохой, но пришел на стол чуть теплым. Вкус, конечно, «упал». Для повара из «Европы» стыдно. Пельмени «Садко» - с бараниной и зеленью (220) – вкусны. Тонкое тесто это плюс, но, такое тонкое, что рвется под собственным весом – это плохо. Да и подача мне не понравилась. Порция из семи пельменей подается в бульоне с зеленью, сметаной в маленькой плошке и ножом:
вилкой. Как есть? Бульон потерян, смирился. Достаешь вилкой пельмень, другой рукой левой) неуклюже ложкой мажешь сметану, и пытаясь не разрушить конструкцию, отправляешь в рот. Не слишком ли сложно. А ведь, не большая тарелка и ложка спасла бы положение. Выложил парочку, что бы не остывали остальные, спокойно намазал и ножом:
вилкой ешь. Бефстроганов за не скромные 400 руб. – горка обжаренного мяса, нежного и вкуснейшего, шесть кружков жареной картошки. Официантка по приносу, наливает из большущего соусника ароматный соус с грибами четвертинками, примерно половину. Вкусно, но, я всегда думал и все книги), что отличительным признаком блюда является совместное обжаривание в соусе. Именно это отличает от французской подачи мясо+соус (Похлебкин). Цены «полтинниковые» или близкие к ним. Салатов почти нет, а закуски от 100 до 400, холодец (без претензий) 210, супы от 170 до 300, горячее начинается от 400, гарнир –160 (явный перебор), гриль раздел - весь вычеркнут карандашиком, самодельные моры и кисели 60:
150гр, 200/0,5, три сорта пива хайнекен 130:
0,5), чай Кузьмичев 120, кофе –120 – верный признак «полтинника». Минимальный чек 1000, средний 1400. Спрашивал про состав корзинки (60) у официантки – плутовка сказала «Сами печем булочки». Оказалось - куски магазинного хлеба, вязкого, даже не подогретые и без масла. Редкий официант, не знающий состав блюда, не бросится на кухню узнавать. Эта стоит себе спокойно, как в школе на уроке. Может, мне стоило сходить узнать? В остальном, все нормально, вниманием не обделяют, ждать и искать не приходится. Еще бы все нужные вопросы задавала сразу, а не бегала раз в пять минут «А что сначала подавать?», «А гарнир будете?», «А хлеб надо?». Делаю смелый вывод, что в городе совсем плохо с персоналом, раз даже в Мнацакановской империи не осталось ресурсов. Как сейчас помню, в «Рыбу» на открытие нагнали все «сливки», пройдясь по всем точкам. Типа, игра, угадай, в котором из четырех заведений видел это лицо. Стараюсь не делать выводы с одного раза, да еще и в первую неделю. НО, согласитесь, новый «мнацакановский» ресторан это событие. Как премьера в театре. Обязательно надо будет посмотреть, что изменится в дальнейшем. У голове, конечно, путается с проверяемым в то же время «Veritas», но постарался не сравнивать. Да и если честно, сравнивать, не с чем. Такого формата в городе нет. Это и есть самый большой плюс – когда Вы не зная принадлежности к конкретному хозяину, по замеченным мелочам, интуитивно понимаете его фамилию. Как почерк человека или голуби у Джона Ву. Ресторан хороший, не спорю, если все бяки купируют за месяц – будет им «Рыбные» две звездочки. Идти смотреть/пробовать надо обязательно. Это не обсуждается. Даже если бы по столам прыгали крысы, а официантки ходили с табличками «Ушла на базу». Днем обещана скидка 20% вместо БЛ, а первые дни работы – 30% на все, включая бар. А когда рядом откроется «Театро», тоже большой, даже огромный, надеюсь, еще больше придется стараться А.М..