22 июня 2009 года
Адрес ресторана «Meltcer fish house / Мельцер фиш Хаус»: Санкт-Петербург, Школьная ул., 14
Читать статью Ильи Ч. в рубрике «Открытие недели»
Посмотреть все фотографии читать дальше
23 июня 2009 года
Читать первую часть
Борис
Адрес ресторана «Meltcer fish house / Мельцер фиш Хаус»: Санкт-Петербург, Школьная ул., 14
Читать статью Ильи Ч. в рубрике «Открытие недели»
Посмотреть все фотографии читать дальше
В ресторане «Meltcer Fish house» на Школьной улице к весне серьезно обновилось меню.В ресторане «Meltcer Fish house» на Школьной улице к весне серьезно обновилось меню. Перемены произошли благодаря усилиям владельца заведения Игоря Мельцера, который всегда принимает самое активное участие в разработке и проработке рецептов, и местного шеф-повара Натальи Гамлявой.
Так, в меню появился новый раздел «Легкие закуски к вину» - в нем гостям предлагают несколько видов итальянских оливок и…
НПР. Обновленный «Meltcer Fish House» снова открылся на Школьной улице, 14.НПР.
Обновленный «Meltcer Fish House» снова открылся на Школьной улице, 14. Как логически следует из названия, в меню ресторана представлено все, что плавает, ходит и живет в водах отечественных и зарубежных. За еду отвечают шеф-повар Наталья Гамляева («Сардина») и владелец Игорь Мельцер, который является последней инстанцией вкуса в своих заведениях. «Обычно мы очень долго и кропотливо прорабатываем каждый рецепт,…
В рубрике «Рецепты от шеф-повара» опубликован мастер-класс Константина Овчиннникова, шеф-повара ресторана «Мельцер фиш хаус».В рубрике «Рецепты от шеф-повара» опубликован мастер-класс Константина Овчиннникова, шеф-повара ресторана «Мельцер фиш хаус». Вместе с нашим журналистом Ильей Ч. он приготовил панированную жареную в паприке треску, в бульоне с овощами, мидиями и креветками.
Адрес ресторана «Мельцер фиш хаус»: Санкт-Петербург, Школьная ул., 14
В апреле 2010 года в ресторанах и супермаркетах Москвы и Санкт-Петербурга пройдут Гастрономические недели с Pilsner Urquell.В апреле 2010 года в ресторанах и супермаркетах Москвы и Санкт-Петербурга пройдут Гастрономические недели с Pilsner Urquell.
С 6 по 30 апреля все посетители ресторанов-участников Pilsner Urquell Gourmet Fest смогут отведать блюда из специального фестивального меню, гармонично сочетающиеся с пивом Pilsner Urquell.
Рестораны-участники Pilsner Urquell Gourmet Fest в…
